社会生活常识.doc

“土笋冻”是哪个地方的风味小吃？福建 方便面的主要原料是什么？小麦粉 以下哪一个是追逐饮食而又不失其雅的文士的代称？ 老饕 鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？ 黑龙江 国家规定的方便面成品水分标准为多少？小于 “烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关？ 项羽 用筷子沿盘边剔面叫什么？ 剔尖 汉代，凡面制的食品统称之为什么？ 饼 正式的西餐最先上的是： 菜和汤 九城里用来食用的鱼在什么商店买得到？ 菜场 以下哪个不属于志愿者服务中心志愿者的登记条件？ 本人性别 在线时间 第九城市的居民获得的第一份工作是？ 果农 第九城市GameNow时代，居民分为几个等级 10 1999年10月第九城市日报社成立，首任日报社主编是哪一位居民: 小仙童 “煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津 什么被称为百味之首？ 盐 水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？四川菜系 下列哪一个是不适于孕妇的食物？酸菜 上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么？汤包、百叶、油面筋 清朝时广东“茶居”的“居”原意是什么？ 隐 取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个？ 粤菜 “甜水面”是哪个地方的风味小吃？ 四川 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?粤菜 八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?孔府菜 煮面时,温水时就把面下去,比起用开水煮面,面熟得快还是慢？更快 拉面的作法最早始于哪里？山东 苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？ 南菜 肥猪瘦肉脂肪含量约为多少?6.63% 想降低胆固醇，多吃下面哪一样事物准没错？胡萝卜 方便面制作时的油炸温度一般以多少度以上为宜？150度 在电影食神中，周星驰所扮演的食神在最后烧的是什么而获胜？黯然销魂饭 汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼 以下哪个是成都名菜？夫妻肺片 天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕 据说腊八粥传自哪里？印度 下列哪种果蔬皮可以食用？西瓜皮 打卤面是哪里的特色面 北京 道拉基”是哪国的食品？ 朝鲜 红烧果子狸是哪种菜系的名菜 徽菜 热干面是哪里的风味小吃 湖北 绍兴酒是下列哪种酒 黄酒 统一公司大陆总部在：上海 减肥食品 马铃薯 统一在台湾是第几大食品企业 第一 “烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关 项羽 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说，下面哪一个不是四大风味中一种 湘 或 泸（2个题目） 唐朝管面条叫什么？冷淘 中秋节除了吃月饼还可以吃什么 莲 吃鳝鱼的时候，与什么食物合吃对滋养身体有较高的功效 藕 全世界小麦产量最多的是哪里 中国 麻婆豆腐所用的主要调味料是什么 花椒 面食文化的发祥地在哪里 黄河流域 “小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品出现在哪个朝代 北宋 方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜 三个月一判断题（15题每小题1分共15分打 号）1、健康教育强调的核心问题是行为问题。 （ ）2、胃病与长期精神紧张有关。 （ ）3、环境污染是目前儿童肿瘤发病的主要原因。 （ ）4、看电视的距离应在5米左右为宜。（ ）5、狂犬病是由狂犬病毒引起的人蓄共患传染病它的病死率极高。 （ ）6、乙肝患者不必注射乙肝疫苗。 （ ）7、只要午餐好好吃，早餐可以不吃。 （ ）8、生活饮用水消毒是为了防止呼吸道传染病。 （ ）9、艾滋病的主要三大传播途径是性接触传播、唾液传播、母婴传播。 （ ）10、跑步可消除郁闷心情。 （ ）11、喝酒时吸烟对人体健康危害更大。 （ ）12、身体没病就是健康。 （ ）13、烟草的主要有害成分为一氧化碳、尼古丁和烟焦油。 （ ）14、世界卫生组织倡导的健康生活方式为：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。 （ ）15、苍蝇能传播出血热、菌痢等疾病。 （ ）二、填空题（10小题每空1分共17分）1、“世界环境日”是 。2、患有那些主要疾病不得从事服务行业工作 。3、禽流感是一种 。4、中华人民共和国食品卫生法是 公布的。5、讲卫生“五勤”是 。6、艾滋病宣传日是每年的 。7、炒菜时最好在 加盐。8、随地吐痰容易传染 疾病。9、与艾滋病人握手 传染疾病。10、保持口腔卫生要做到 。三、多选题 （15小题每题2分共30分）1、预防肠道疾病要做到 （ ）A 锻炼身体，消灭四害。 B 不喝生水，不吃腐败变质食物，生吃瓜果要洗净。C 注意消毒碗筷。D 尽量不去公共厕所2、老鼠传播的疾病有 （ ）A 鼠疫 B 流行性出血热 C 疟疾 D 钧端螺旋病体3、蚊子传播的疾病有 （ ）A 流脑 B 乙脑 C 疟疾 D 三者均可4、苍蝇传播的疾病有 （ ）A 痢疾 B 肠炎 C 感冒 D 肝炎5、预防感冒要 （ ）A 锻炼身体增强抵抗力 B 经常开窗通风换气C 随气候变化增减衣服 D 不去病家串门，感冒流行时少去公共场所6、预防骨折要 （ ）A 注意遵守交通规则，防止交通事故 B 上下楼梯或高空作业要注意安全C 要避免攀高取物，防止跌倒骨折 C 骨质疏松症者要避免剧烈运动7、中暑急救处理 （ ）A 轻度中暑时，应立即撤离高温环境到通风阴凉处休息B 饮糖盐水及清凉饮料，也可内服人丹C 迅速为其进行物理降温D 严重中暑者要立即送医院抢救8、心理健康是指 （ ）A 保持乐观情绪，适应社会环境 B 用健康的生活方式调整身心C 创造良好的人际关系 D 家庭和睦9、绿色植物对保护环境的作用 （ ）A绿化美化环境 B 产生氧气C 有的植物可以吸收环境中的污染物 D 吸收噪音、调节气候10、预防近视眼要做到“三不看” （ ）A 走路乘车不看书 B 躺卧不看书C 光线太暗或太强不看书 D 吃饭不看书11、预防传染病应重点做好 （ ）A 管理传染源 B 切断传播途径 C 保护易感染人群 D 以上三者都对12、煤气中毒的预防与急救 （ ）A 家中生火取暖时门窗紧闭 B 平时要经常开窗换气C 严重煤气中毒者应立即送医院救治 D 呼吸心跳停止时做人工呼吸和胸外按摩13、预防蛔虫病应 （ ）A 饭前便后要洗手 B 不喝生水 C 生吃瓜果要洗净 D 多吃醋14、预防触电要作到 （ ）A 普及安全知识 B 家用电器有故障要及时修理C 抢救触电者要禁用手拉 D 雷雨天不要在大树下、空旷的高大建筑物中避雨；雷雨交加时不要站在窗口、灯下或靠进电器的地方15、预防狂犬病被狗咬伤后应 （ ）A 及时到就近医院治疗 B 及时注射狂犬疫苗C 注射阿托品 D 住院观察或注射葡萄糖液四、简答题 （每小题5分共25分）1、什么是健康?2、什么是心理健康?3、什么是龋齿?4、甲型肝炎是如何传播的?5 为什么要进行体育锻炼?五、论述题（13分）“不少青少年因痴迷上网而荒废了学业”你对此现象有何看法 一、判断题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 二、填空题1、 6月5日 2、病毒性肝炎 痢疾 活动性肺结核 皮肤病3、人禽共患的急性传染病 4、1995年10月30日5、勤洗头 勤理发 勤剪指甲 勤洗澡 勤换衣裤6、12月1日 7、炒菜出锅时 8、肺结核9、不能 10、早晚刷呀三、多选题1、 （A B C） 2、 （A B D） 3、 （B C ） 4、（A B D ） 5、（A B C D ）6、（A B C D ） 7、（A B C D ） 8、（A B C D） 9、（A B C D） 10、（A B C ） 11、（A B C D ）12、（B C D ）13、（A B C ） 14、（A B C D）15、（A B ）四、简答题1、健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力，2、心理健康表现为：1、智力发育正常；2、有自知之明；3、有良