试卷(白肋烟)+答案.doc

2011年第一届烟叶分级竞赛理论测试题（白肋烟）一、填空题（1分/题，共15分）1.烟草种子萌发一般需要 4-5 天时间。2.苗期低温，一般引起大田烟株 早花 。3.强烈的光照、紫外线会造成烟苗 日灼 伤害。4.感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈 碟片状 。5.烟蚜有明显的 趋嫩性 、避光性，又具有假死性。6.白肋烟烟碱适宜含量为 2-4 %。7. 我国白肋烟28级国家标准中规定最长叶为 55 cm。8. 白肋烟较适宜的种植密度是每亩 1100 株。9.油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性 强 。10.烤烟、白肋烟的分级程序 先分组后分级 。11.白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为 稍疏松和疏松 的烟叶质量高，密和松的烟叶质量较差。12.白肋烟标准样品每把 15-20 片。13.烟叶是一种怕潮、怕干、怕热、怕压、易霉变、 易虫蛀 的商品。14.在烟草大田生长后期， 湿 度是影响赤星病发病流行的最重要因素。15.烟叶室内检验环境条件要求为常温、相对湿度 60-80 %，并避免在阳光直射的条件下进行。二、单项选择题（1分/题，共20分） 1.初烤烟分级扎把技术标准中规定上部烟每把烟叶叶片数为（ D ）。A. 20-25片 B .25-30片 C .15-25片 D .15-20片2.初烤烟分级扎把技术标准中规定分级扎把后烟叶水分控制在（ A ）。A. 16%-18% B .17%-18% C .16%-20% D .18%-19%3. 产生“黑暴烟”的原因一般是施用（ D ）肥过多。A氮、磷。钾 B.磷 C. 钾 D.氮4. 白肋烟成熟度档次划分为（ D ）A完熟、熟、成熟、尚熟 B. 欠熟、熟、尚熟C. 过熟、尚熟、欠熟 D. 过熟、成熟、熟、欠熟5.一般情况下，烟草种子没有适宜的（ B ）条件，种子也可萌发。 A水分 B.光照 C.温度 D.通气6.（ C ）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。A叶片结构 B.油份 C.成熟度 D.部位7. 在（ B ）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。A.高温、高湿 B.高温、低湿 C.高温 D.高湿8. 烟叶实物标样最好的保存方法是（ B ）。A塑料袋 B.冷藏 C.纸箱 D.牛皮纸包装9. 白肋烟BK允许杂色面积不超过（ A ）。A.30 % B. 25 % C.40% D.20%10.白肋烟C3F的均匀度为（ C ）%。A.90 B.70 C.80 D.8511.烟叶实物样品制作与使用管理规程中规定，烟草站点应在（ D ）进行一次烟叶等级平衡。A每周 B.每天收购结束后 C.转部位收购时 D.每天收购前12.基准样品保存时间为（C ）年。A1 B.2 C.3 D.413. 对仿制样品有争议时，应以（ B ）为依据。A.代表性样品B. 基准样品C. 界限样品D. 标准样品14. 白肋烟在晾制过程中，叶色的变化由淡绿到褐色，其中从（ B ）是定色的关键时期。A淡绿到黄绿B.淡黄到深黄C.深黄到棕色D.棕色到褐色15. 烟草缺硼时，（ B ）。A.无明显症状 B.嫩叶先表现出缺素症状 C.老叶先表现出缺素症状 D.推迟成熟16. 白肋烟晾制过程中，低温低湿下烟叶干燥速度慢，通常使烟叶外观（ C ），质量下降。A产生花斑叶片 B.产生青色 C. 缺乏光泽 D.呈淡黄色17. 白肋烟的晾制过程一般为（ A ）天左右。A35-40 B.20-25 C. 25-30 D.40-6018. 对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（ D ）。 A 成熟的烟叶色泽饱满 B 成熟的烟叶香气量足 C 成熟的烟叶燃烧性强 D 成熟的烟叶填充性弱19白肋烟晾制后，当棚内的相对湿度为（ C ）左右即可下架拨叶。A50% B.60% C.70% D.80%20. 白肋烟P1L叶面的品质规定是（ D ）。A.展 B.舒展 C. 皱 D.稍皱三、多项选择题（1分/题，共10分）1.“四分法”收购是指：（ ACD ）A.分炕堆放回潮、分炕初分 B.分炕堆放回潮、分部位初分 C.分部位预检 D.分部位收购 2.烟叶预检作业规程中规定，烟叶初分标准应做到“三无、三一致”，其中“三一致”是指：（ ABD ）A.部位基本一致 B.颜色基本一致C.叶片数量基本一致 D.长短基本一致 3.烟叶预检作业规程中规定，烟叶初分标准应做到“三无、三一致”，其中“三无”是指：（ ACD ）A.无大把头、黑把头烟 B.无杂色青烟C.无水分超限烟 D.无掺杂使假烟 4.烟叶收购管理规程中规定，初检员对售烟农户（ ABC ）进行核对，核对无误后进行初检。A.身份证 B.电子合同C.售烟通知单 D.售烟序号5. 残伤与杂色的区别，以下说法正确的是（ ABCD ） A.残伤不能成丝 B.残伤对卷烟质量影响较小C.杂色可以成丝 D.杂色对卷烟质量影响较大6.白肋烟身份规定是“稍薄”的为（ CD ）A.C1L B.B1R C.C3F D.X1F7.对非烟物质控制主要在哪些工作环节（ ABCD ） A.田间管理、采收 B.烘烤、分级扎把C.包装、保管 D.运输、收购8.在预检工作中，对发现的不符合项应开具不合格报告，不合格报告应该包括（ ABCD ） A.不合格事实 B.不合格原因分析C.建议纠正措施 D.整改验收情况9.下列关于烟叶实物样品的描述正确的是（ ABC ） A.实物样品是执行文字标准的辅助手段 B.实物样品按其性质可分为代表性样品、界限样品、标准样品C.基准样品一般每3年更换一次D.仿制样品一般每3年更换一次10. 对白肋烟X1F有关描述正确的是（ ABCD ）。A.色度中、残伤小于10% B.身份稍薄C.叶长45 D.叶片结构疏松四、判断题（1分/题，共20分）1发生冷害的苗床，气温回升后，烟苗也不会恢复生长。（ 错 ）2烟草严重缺锌时，可引起烟株顶叶坏死。（ 错 ）3. 糠枯、黑槽、烟梢、烟苗、烟杈、霉变（因霉变质）等对于卷烟无使用价值的烟叶，以及烟梗、碎烟、超水分烟和微带青面积超过30%的烟叶一律不得收购。（ 对 ）4. 白肋烟下部叶片香气浓郁，中上部较淡。（ 错 ）5. 白肋烟中部叶余味纯净舒适，上、下部均较苦涩。（ 错 ）6烟叶质量是指烟叶外观的特征特性。（ 错 ）7当天收购烟叶当天打包成件完毕。（ 对 ）8白肋烟燃烧性，上部叶较慢，中部叶居中，下部叶较快。 （ 对 ）9我国烟叶实物标样分基准标样和仿制标样两类。（ 对 ）10整株晾制的白肋烟，完熟叶产于下部，而上部叶成熟差。（ 对 ）11白肋烟B2F叶结构“尚疏松”，叶面“展”。（ 对 ）12原烟打包时烟叶把头应整齐有序，叶尖朝内，叶柄朝外，叶片不外露。（ 对 ）13苗床施用了未腐熟的有机肥，灌水可适当缓解其不利影响。（ 对 ）14专卖”与“专营”没有本质区别。（ 错 ）15烟叶收购等级合格率应在85%以上（ 对 ）16烟叶工商交接检验中，抽验等级合格率低于80%者，按降级处理。 （ 错 ）17白肋烟C3L允许杂色面积不超过30%。（ 对 ）18白肋烟X2L、B3R以上等级允许微带青面积不超过10%。（ 错 ）19白肋烟品质因素达到某级规定时定为某级。（ 错 ）20白肋烟X1L、X1F、C2F都为上等烟。（ 错 ）四、案例分析题（35分） 2010年8月5日，张三、王五两人受公司委派到赵家庄基地单元烟叶工作站检查烟叶预检工作开展情况，站长李四简单介绍了预检工作的推进情况，在查看该站的烟叶预检工作策划书时，发现其预检入户率考核指标达95%以上，烟农初分等级纯度达90%以上。在