企业培训_大豆基础知识培训

大豆基础知识培训 杨京郑州粮食批发市场 主要内容 一 大豆品种特点二 影响大豆价格的因素三 转基因大豆安全性之争 一 大豆品种特点 大豆占据全球油料的三分之一南美生产 生产潜力巨大 全球产量的50 美国销售 全球出口量的40 中国消费 全球进口量的50 全球大豆生产只看五个国家 全球大豆主产国产量分布 南美包括巴拉圭在内产量超过全球的50 豆油消费量居全球植物油消费第二位 全球大豆消费分布 中国需求 永恒的主题 中国需求增长迅猛 中国大豆产量分布图 中国自给率下降 中国压榨产能严重过剩 大豆生长周期 大豆的用途 食用和油用 大豆压榨制成品 豆粕 一吨大豆大概压榨出0 8吨的豆粕和0 18吨的豆油 大豆压榨制成品 豆油 主要内容 一 大豆品种特点二 影响大豆价格的因素三 转基因大豆安全性之争 影响大豆价格的因素 影响大豆价格的因素 宏观面基本面 天气及季节性因素 资金面政策面技术面 2 1宏观面 外围因素 农产品任何一次大的行情没有宏观面外围因素利好的配合是难以形成的 去年10月二次量化宽松外围因素是否最终会取代基本面成为价格走势的决定性因素 全球经济或因欧债危机 美国减赤 中国经济放缓等综合因素陷入 二次探底 2008年大幅下跌的一幕 泥沙俱下 什么叫做避险情绪 指数基金在农产品期货中的总资本投入 大豆的能源属性 宏观面联系点 当前宏观面的利空基调 CRB商品指数处于中期下跌通道 即将进入熊市欧债危机等利空造成美元指数大幅上涨经济周期 欧美均处于大选周期中 政策出台难度加大 2 2基本面 生产 需求 库存 基本面利多因素 天气恶劣 需求增加使得全球粮食紧平衡 包括玉米在内的粗粮年度库存处于历史地位 大豆由于种植面积同比下滑 需求上升而有望接替玉米成为市场的明星品种 世界大豆播种面积和总产量 2011 2012年度库存消费比下滑 2010 2011年度库存消费比为近7年的第二高 2011 2012降至第五高 降幅近4 北半球产量下降 美国 美国种植面积 单产 产量同比下降导致2011 2012结转库存下降 中国种植面积 产量近年连续下降 国家粮油信息中心预计2011年产量同比下降9 50 分省下降幅度 20万吨以上 大豆 玉米比价关系 玉米高收益影响大豆种植和价格 美国农业部2010 1019主要农作物收益比较显示玉米仍远高于其他作物 大豆的生长季节性 季节性回调压力 供给增加 生长关键期天气影响评估 美豆经过7月的炎热天气 8月的少雨天气 单产基本保持在平产的年份 后期只要没有严重的霜冻天气 USDA调减美豆单产的可能性变小 南美天气影响预测 中性天气 拉尼娜 中性天气对巴西 阿根廷影响 灌浆期霜冻的影响 青豆 遥感监测结果 9月初遥感显示美国大豆长势与去年基本持平 美豆今年平产 受到干旱的影响较小 后期如果不遭受严重霜冻的影响 产量乐观 企业压榨利润走势 波动巨大 南美种植面积继续扩大 南美种植面积受到玉米的挤占 但仍可能增加 未来可能出现拉尼娜天气影响产量 5 46 3 31 巴西玉米单产低 种植没有比较优势 在主要生产国单产对比中 巴西大豆单产最高 玉米单产最低 导致玉米 大豆的单产比值最低 对巴西农民由大豆该种玉米的刺激作用最小 阿根廷影响可能较大 美国国内大豆压榨需求疲软 压榨效益不佳 1 7月美国国内压榨量同比下降5 42 1 8月美国国内NOPA压榨数据也出现了同比下降 中国进口需求疲软并转向南美 月度进口 2011年1 8月我国进口同比减少 同比减少5 46 下半年仍面临400万吨临储大豆轮出 2 3资金面 基金持仓 美豆指数回调先兆 基金净多头持仓冲击年内高点后开始减仓 09 06 套保买盘 美国农场主对后市态度 2 5技术面分析 价格走势预估 CRB指数中期处于下降通道 道琼斯指数 4年大选 下降周期中 2 5政策面 08 10年净收储800万吨 今明两年释放 大豆进口迅速增加和临储收购的关系 限制阿根廷豆油进口 国家对大豆的收储和销售政策 单位 万吨 近期将以拍卖形式销售400万吨临储大豆 其中黑龙江120万吨 美豆一上1450 临储大豆拍卖开始成交 大豆临储收购底价及规模预测 大豆临时收储规模 美国政策市 生物柴油受政策影响大 2010年美国生物柴油补贴政策暂停一年 本段小结 把握宏观大方向注意品种小细节 主要内容 一 大豆品种特点二 影响大豆价格的因素三 转基因大豆安全性之争 国产非转基因大豆 大豆鼻祖 进口转基因大豆 黑脐豆 国产与转基因玉米 大豆单产比较 单产严重缺乏竞争力 差距很大 大豆压榨利润核算 进口大豆压榨利润 豆粕价格 0 788 豆油价格 0 186 大豆价格 100 加工费用 国产大豆压榨利润 豆粕价格 0 80 豆油价格 0 166 大豆价格 100 加工费用 进口豆 含油18 6 含粕78 8 国产豆 含油16 6 含粕80 0 价值差 2 9000 1 2 3000 144元 吨性价比 价格上没有竞争力 大豆是全球主要的转基因作物 观点 转基因大豆也可以做豆腐 腐竹等豆类制品 这些都可以被检测出来转基因豆油中的DNA成分在价格中被破坏 无法检测出来转基因豆粕饲养出来的猪 经过饲养过程后其转基因性状不能被检测出 转基因性状