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农大教授“电解水”防治病虫效果佳 来源：绿色农业网仅仅经过“电解”，功能水的理化指标就与它的前身普通水有了天壤之别。中国农业大学的李里特教授主持的“功能水的制备及在食品和农业上的应用研究”，发现了功能水在农业、食品加工业 等领域的广泛应用前景。11月26日，教育部组织以方智远院士为首的专家委员会对此进行了成果鉴定，专家一致认为，该成果总体希望达到国际先进水平，建议加快 成果产业化，加快推广应用。这种匪夷所思的水，曾被发达国家称为“21世纪魔水”；日本曾发现它的杀菌功效并将其用于医学领域。这是 将普通水置于一种特殊装置中，经电场处理而产生的酸性电解水和碱性电解水。实验证明，电生酸性水具有非常强的杀菌作用，且其杀菌高效、瞬时对一般病 毒杀灭仅需5秒，对芽孢杀灭时间也仅为35分钟；它具有与次氯酸钠同等甚至更好的杀菌效果，并具有高效、广谱、无残留的特性，应用范围广泛。可在5秒内 杀灭金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、肠道病毒、流感病毒等，杀灭抗酸菌、真菌、芽孢杆菌也仅需要数分钟。电生酸性水的本质是水，所以对人 体无毒副作用、无蓄积毒性，随着与光和空气以及有机物等接触，可逐渐还原为普通的水，是安全的杀菌剂或消毒剂。李里特教授自1994 年起，率先在我国进行功能水的制备研究，他开发了我国首台功能水发生装置，其核心技术获得了国家发明专利；李里特还在农作物病害防治及果蔬保鲜领 域取得国际领先的重要成果喷洒酸性电解水，能显著降低我国主要的小麦病害之一“条锈病”的发病率，效果和常用农药“粉锈宁”相近；对发白粉病的黄瓜 植株喷洒电生功能水一个月后，防治效果明显；葡萄的主要病害之一炭疽病发病严重时，可以造成葡萄30%的损失，而功能水对“京玉”葡萄炭疽病的防治效 果甚至优于常用农药“百菌清”。功能水将带来巨大的经济效益。专家测算，功能水的制备简单、能耗低，生产成本仅9.64元/ 吨，而稀释成杀菌浓度的常用农药约100元/吨以上。如在2万亩小麦等大田农作物中用功能水替代80%的农药，则每年可节约近72.28万元；如2万 亩林果作物用功能水替代农药，则可节约近658.3万元；在北京和天津等地区，功能水已取得显著的经济和社会效益。据专家计算，我国若有一半的农 田用功能水替代杀菌剂，每年可以节约2.5亿元的农药开支。仅仅经过“电解”，功能水的理化指标就与它 的前身普通水有了天壤之别。中国农业大学的李里特教授主持的“电生功能水的制备及在食品和农业上的应用研究”，发现了电生功能水在农业、食品加工业 等领域的广泛应用前景。11月26日，教育部组织以方智远院士为首的专家委员会对此进行了成果鉴定，专家一致认为，该成果总体达到国际先进水平，建议加快 成果产业化，加快推广应用。这种匪夷所思的水，曾被发达国家称为“21世纪魔水”；日本曾发现它的杀菌功效并将其用于医学领域。这是 将普通水置于一种特殊装置中，经电场处理而产生的酸性电解水和碱性电解水。实验证明，电生酸性水具有非常强的杀菌作用，且其杀菌高效、瞬时对一般病 毒杀灭仅需5秒，对芽孢杀灭时间也仅为35分钟；它具有与次氯酸钠同等甚至更好的杀菌效果，并具有高效、广谱、无残留的特性，应用范围广泛。可在5秒内 杀灭金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、肠道病毒、流感病毒等，杀灭抗酸菌、真菌、芽孢杆菌也仅需要数分钟。电生酸性水的本质是水，所以对人 体无毒副作用、无蓄积毒性，随着与光和空气以及有机物等接触，可逐渐还原为普通的水，是安全的杀菌剂或消毒剂。李里特教授自1994 年起，率先在我国进行电生功能水的制备研究，他开发了我国首台电生功能水发生装置，其核心技术获得了国家发明专利；李里特还在农作物病害防治及果蔬保鲜领 域取得国际领先的重要成果喷洒酸性电解水，能显著降低我国主要的小麦病害之一“条锈病”的发病率，效果和常用农药“粉锈宁”相近；对发白粉病的黄瓜 植株喷洒电生功能水一个月后，防治效果明显；葡萄的主要病害之一炭疽病发病严重时，可以造成葡萄30%的损失，而电生功能水对“京玉”葡萄炭疽病的防治效 果甚至优于常用农药“百菌清”。电生功能水将带来巨大的经济效益。专家测算，电生功能水的制备简单、能耗低，生产成本仅9.64元/ 吨，而稀释成杀菌浓度的常用农药约100元/吨以上。如在2万亩小麦等大田农作物中用电生功能水替代80%的农药，则每年可节约近72.28万元；如2万 亩林果作物用电生功能水替代农药，则可节约近658.3万元；在北京和天津等地区，电生功能水已取得显著的经济和社会效益。据专家计算，我国若有一半的农 田用电生功能水替代杀菌剂，每年可以节约2.5亿元的农药开支。电解水的消毒效果及应用日期：2010-01-11 作者：龚秦石 1消毒效果 AEW有强效、效效、持续、广谱杀菌作用，。pH3的AEW对金.1消毒效果 AEW有强效、效效、持续、广谱杀菌作用，。pH3的AEW对金黄色有萄球菌、赚浓杆，、大肠杆菌、沙门氏，、肠道病毒、谁感病毒都可在5秒内杀 灭，对杭破，、真曲为1一3二。笔者用冉EW与二抓异很尿徽怕水榕浪进行了对比试Wle)发现在相同污染f(325cfu/ml)和相同作用时间 (10min)的实脸条件下，电解水对大肠杆，界E.co)i (ATCC80”株，完全杀灭的有效A浓度只.0.3ma/L,而二抓异很尿.的水价浪侧.e:a创才.泊口月禅曲效雄.右相 P1N5染f(288cfu/ml)*I相同有效抓浓度(65.Omg/1)的实脸条件下,电解水对 枯草杆菌芽袍燕色变种(ATCC9372株),lomin 即可全部杀死，而二组异佩尿咬钠水溶滚侧.30min,这表明 AEW的杀菌效果明显强于二级异佩尿映拍。但AEW的杀，效果明显交有机钧的形响。ORP为1130my,pH位为2.6的 AEW对浓度为1的枯草杆菌芽班撼色交种作用 10min,杀灭率为10091,但当芽脸母滚中加入10%小牛血浦时.其杀灭率急剧下降至19.596,pH值为2.39、有效A浓度为10m创L的 AEW对抱子浓度为106cfu/mi的26种不同娜菌均在30min内被完全杀灭，其中30秒内可杀灭16种,2二内杀灭19种，lomin内杀灭24 种，但在电解水中加人lg/L的睁毋粉后，作用1h也无法完全杀灭4种。另外，AEW的杀蔺效果与存放时间有明显关系。存放时不宜用金月容公，.好用玻瑞或妞料容器，密封通光保存，而且存放时间越短越好，最好边 产边用。敞开放f可以1.2天，密封冷成可以达一个月。2产用目前，日本已有数十家公司在生产偏咨AEW生成机，其应用恨城主要是医疗与食品行业。在医疗行业开展了牙科器械、医院培里和地面、人的皮肤、口胜及 衣钧的消毒等。在食品与.饮行业的应用非常广泛，如食品加工机核清洗与消毒，杀灭旅菜水果上的致病蔺、分娜趁菜水果上的农药、降低其毒性.并用于班菜水呆 的保鲜.在.馆、饭店，用于餐具的消毒，宾馆用于卫生沽具的消毒等等。在农业与环保恢城.电解水还 被用来代替某些农药挤防农作物的脚虫脚等。在我国，台清是维日本之后开发推广该技术最快的地区之一。幻，另外，广东省卫生防疫站的黄志该对进入我国的日本 产品进行了消考效果观察，中国顶防医学科学院李断武等人对人卫w杀灭徽生物的效果及其作用机理作了初步研究，日本产品应用于我国的医院消毒也有报道。电解水在日本的餐饮、医疗受重用2010-03-20 日本是电解水机的发明之国，也是目前世界上对电解水应用最为广泛的国度。为了了解电解. 日本是电解水机的发明之国，也是目前世界上对电解水应用最为广泛的国度。为了了解电解水在日本社会中的实际应用情况，记者找到了日本NNN电视台对日本电解水应用的专题报道节目奇异之水。 在这个新闻节目里，记者实实在在地感受到电解水机生成的电解水的神奇妙用以及在日本社会各界起到的巨大作用。 在日本，强酸性电解水（不是现在一般家庭使用的电解制水机制出来的酸性水，它的酸性要求在PH值2.6以下。）被餐饮业广泛应用于食品消毒。无论是各类新 鲜菜肉蔬果还是餐厅用具、地板等，都用强酸性水来清洗消毒。经过现代高科技电子显微镜观察，用过强酸性水的餐厅没有细菌可以生存，而这种强酸性水对人体却 毫无害处。 在医院，强酸性水用来治疗平常药物难以治愈的香港脚、牛皮癣、异位性皮炎、因糖尿病引起的足部坏疽等，甚至还用来对抗现在医学界常用的抗生素根本无法杀死 的耐性黄色葡萄球菌（MRSA），这对中国的医学界和患者来说无疑是一个福音。因为如果不用药就可以治愈很多疑难病症的话，不仅可以节约医疗费，也可以减 少很多医药带来的污染和对抗生素有抗体的病菌的滋生。 而在农业领域，借助于强酸性水的帮助，现在的日本农民已经开始向无药农业进军。 由于科技的发展，农药在农业的应用越来越广泛，人们对农产品的安全问题也更加担心，无药农业一直是我国农业部门重点研究的课题。 而这个课题在日本，已经取得了重大突破与进展。日本的农民们将强酸性水喷洒到农作物上，就能够彻底杀死病菌害虫，不仅减少了农药使用，减少了环境污染，而且也实现了真正的绿色农业。更有意思的是，电解水机生成的强酸性水接触土壤后就会变成普通的水，对人体和土壤无任何副作用。 而在高尔夫球场，电解水也已经开始大展拳脚。 日本人酷爱高尔夫运动，同时日本也是世界上高尔夫球场最密集的国家。高尔夫球场的草坪维护一直是球场头痛的难题。今天，这个难题也由强酸性水解决了。由于所有的细菌都无法在强酸性PH2.6以下生存，因此，高尔夫球场再也不用喷洒农药来为球场草坪杀菌了。 真真切切地看到电解水的奇妙功用，记者只能感叹我国对电解水的应用还太少了。电解水机生成的强酸性电解水对人类真是巨大的贡献。碱性电解水对高血压的效果2006-06-27 10:40:07 首先介绍一下什么是高血压？正常人高压(收缩压)不超过140mmHg，低压(舒张压)不超过90mmHg，如果高压超过160mmHg，低压 超过95mmHg，就称为高血压。它是我国最常见的心血管疾病，1991年统计我国高血压总患病率为11.88，西方国家高达1520，近年来有 增高趋势。高血压不仅患病率高，且常引起严重的心、脑、肾并发症，是冠心病、脑中风的主要危险因素。积极开展人群防治，是刻不容缓的重大课题。 碱性电解水治疗原发性高血压的疗效是肯定的，从观察15例(其中2例与药物联用)原发性高血压患者饮用碱性电解水后330个月的随访结果可知，碱性电解 水均有不同程度降压效果，其中3例疗效显著，饮碱性电解水前3例的血压分别是180/110mmHg、180/105mmHg及190/100mmHg， 饮碱性电解水后l2年随访，血压分别降至120/80mmHg、110/70mmHg及140/80mmHg。 碱性电解水治疗原发性高血压，根据“缺钙升压”学说，而且补钙可降压的道理，碱性电解水含钙离子较多，大量饮用有助于钙的补充，从而降低血压。而且高血压 患者往往伴有动脉粥样硬化，血管壁上常常附着一层厚厚的胆固醇，使血管管腔缩小，而使血压升高，由于钙离子具有分解胆固醇的作用，所以经常饮用碱性电解 水，23个月后血压就会下降。作者：/来源：精品健康导刊电解水的抑菌活性及对食品加工表面材料的消毒效果前言：为了考查应用电解水消除细菌污染的可行性,对氧化电解水的杀菌效果及对食品加工表面材料的消毒效果进行了研究。结果表明,含0.1%NaCl的自来水经7min的电解后所获得的氧化电解水,能在2min内将菌液浓度分别为4.20106CFU/mL,2.18106CFU/mL,1.44106CFU/mL,2.10106CFU/mL,1.94106CFU/mL的埃希氏大肠杆菌(Escherichia coliO157:H7)、沙门氏菌(Salmonella enteritidis)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)、摩化摩根菌(Morganella morganii)、副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)几乎全部杀死。另外,对食品加工表面接触材料中的地板砖、不锈钢板、瓷砖进行染菌消毒试验结果表明,含0.1%NaCl的电解水同样能将上述浓度的菌液感染到食品表面接触材料后在5min之内几乎全部将其杀死,是一种理想的食品表面材料消毒剂。In order to understand the application potential of electrolyzed water in reducing bacteria decontamination,antibacterial effects of electrolyzed oxidizing(EO)water against harmful bacteria in suspensions and on food processing surfaces were studied in this paper.EO water was prepared from tap water containing 0.1% NaCl after eletrolysis for 7min.Bacteria suspensions including Escherichia coli O157:H7(4.20106 CFU/mL),Salmonella enteritidis(2.18106 CFU/mL),Listeria monocytogenes(1.44106CFU/mL),Morganella . 文献名称电解水的抑菌活性及对食品加工表面材料的消毒效果Article Name英文(英语)翻译Antibacterial Effects of Electrolyzed Water Against Food-bone Pathogens in Suspensions and on Food Processing Surfaces;作者沈晓盛; 鲁健章; 姝亚; 苏意诚; 刘承初; AuthorSHEN Xiao-Sheng 1;2 LU Jian-Zhang SHU Ya2 SU Y