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文档简介
精品酒店节能计划 酒店节能计划 一、首先对前期进货渠道的选择 （1）多渠道既多选择一些供货单位作进货渠道，多渠道有利于各家对比，择优进货。 （2）少环节即在经济合理的原则下，尽量跳过某些环节进货，少环节有利于沟通产销关系，节约进货成本。 （3）费用省即从里程、环节、运输工具、流转时间上综合考察，尽量节约进货费用。 （4）渠道短即在保证商品品种，数量等条件下，尽量就近进货，避免长途跋涉，远距离调运。 （5）经济合理即进行综合比较，选择环节最少、渠道最短、费用最省，经济效率最好的进货渠道。 二、对进货数量的控制对商品进货管理的选择，也很重要，进多少，不是没了就进。 要做到，计划性上报，统一后，集中进货的管理制度。 三、客房用品的发放和使用控制； （1）客房用品的发放客房用品的发放应根据楼层小库房的配备定额明确一个周期和时间，这不仅可方便中心库房的工作，也是促使楼层日常工作有条理，少漏洞的一项有效措施，在发放日期之前，楼层领班应将其所辖楼断的库存了解清楚并填明领料单，凭领料单领取货物之后，即将此单留在中心库房以便统计用。 （2）客房用品日常管理，这是客房用品控制工作中最容易发生问题的一环，也是最重要的一环。 （一）控制流失客房用品的流失主要是员工造成的，因而做好员工的思想工作很重要，同时，也要为员工创造不使用客房用品的必要条件。 此外，要随时锁上楼层小库门，工作车要按规定使用，控制酒店员工及外来人员上楼层以加强各种安全检查，严格执行各项管理制度。 其次，要每日统计，定期分析等方式进行控制耗品的合理用量。 四、减少浪费增加收益 （1）首先对我店的水和电的节约控制工作，因水和电也是我店一项重要开支，如何控制做到合理运用 （2）要制定有效的时间对大厅和门面的开灯管理，针对房间内的水电无法及时的监控，我店将采取对清扫员的工作加强节能意识；对脏房要做到进门后立刻检查水和电的流失工作，杜绝浪费，针对再住房可采取进房后在清扫过程中发现流失能源的地方进行关闭。 （3）a对房间内所配入的一次性耗品和卫生间面巾都以将采取双色分开管理，合理的运用。 B对客人走后用过的香皂等耗品客房部可回收。 （注可做一些清洁用品）以上所述是对我酒店开业准备工作和以后经营管理上的节能报告，现
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