生产管理知识_维生素营养与种猪繁殖生产课件

0 维生素营养与种猪繁殖2010 11 6福建海新 帝斯曼 中国 有限公司动物营养产品部猪类技术经理谢建安 1 帝斯曼公司概况 Sales2003 6 1billion includingDSMNutritionalProducts 2003销售额61亿欧元 包括DSM营养产品部 EBITDA2003 723million2003年不包括折旧和摊销的税息前收益7 23亿欧元EBIT2003 294million2003年税息前收益2 94亿欧元Netprofit2003 139million2003年净利润1 39亿欧元 Amongtop20globalB to Bchemicalindustry全球20强工业类化工企业之一Leadershippositionsin75 ofbusinesses75 的业务处于领先位置250sitesandofficesinmorethan40countries分布在40多个国家的250个生产基地和办事处About26 000employeesworldwide在全球拥有26000个员工12 000trademarksin150countries在150个国家拥有12 000个商标R9 000pending拥有4 600项专利 9 000项专利申请 是世界上最大的维生素生产商 销量占全球维生素总量50 以上全世界只有DSM公司能供应所有已知的维生素全球最大的饲用酶制剂供应商全球最大的类胡萝卜素 色素产品的生产商全球最大的预混料企业 帝斯曼营养产品部简介 提高种猪终生生产力 能量与氨基酸摄入 4 提高种猪终生生产力 能量与氨基酸摄入 5 妊娠期赖氨酸需要量 克 天 平均值 10 0克 天 1引自Kim等 2005 6 通常妊娠母猪料配方 7 产前损失 怀孕期间损失25 45 前25天占80 90 8 12天囊胚期 18 24天着床 40 50天损失10 20 围产期损失8 左右 3 5 五种微量营养素有益于胚胎成活 叶酸 生物素 维生素B2 B 胡罗卜素 有机铬 管理的因素 8 妊娠早期饲喂水平对胚胎存活率的影响 饲喂水平kg 天血浆孕酮ng ml胚胎存活率 1 516 782 82 2513 878 6311 871 9 Dycketal 9 妊娠期饲喂水平对泌乳期采食量的影响 泌乳期自愿采食量妊娠期饲喂量试验1试验21 65 95 91 85 76 125 85 92 25 25 22 45 24 82 64 94 7 Harker cole1985 10 仔猪初生重与死亡率的关系 体重头数占总产仔数 死亡率 1 01046 4361 0 1 563238 78 01 5 2 075045 95 0 2 01479 00Caugant1993 11 维生素是什么 体内含量少但为生物体正常代谢过程必需的有机物质对动物的健康和生产性能 生长 繁殖 至关重要通常动物本身不能合成或合成量不足 需由日粮提供 12 维生素的分类 脂溶性 对组织结构的发育与维持有特殊功能 包括A D E K 只有C H O三种元素构成 对外界环境 氧化 热 紫外 金属离子等 敏感 脂溶性 水溶性 VA VE喷干微粉 D3 MSB 水溶性 催化功能或代谢控制功能 辅酶 包括B族 B1 B2 B6 B12 叶酸 烟酸 泛酸 生物素 胆碱 和VC 抗坏血酸 除C H O外 还有N S Co等 13 环境应激的因素 不同环境应激条件下维生素添加量对生产性能的影响 14 不同环境应激条件下维生素添加量对仔猪日增重的影响 1 43天 结论 1 环境应激水平越高 仔猪日增重越低 2 随着维生素添加水平的提高 仔猪日增重得到改善 应激程度越高 改善幅度越大 15 不同环境应激条件下维生素添加量对饲料转化率的影响 1 43天 16 不同环境应激条件下维生素添加量对小猪死亡率的影响 1 43天 结论 1 环境应激水平越高 小猪死亡率越高 2 随着维生素添加水平的提高 小猪死亡率下降 17 胃肠道 维生素在饲料转化中的作用 蛋白质碳水化合物脂肪 饲料 维生素 酶 氨基酸血液单糖脂肪酸 蛋白质碳水化合物脂肪 动物和产品 维生素 维生素用量极少 作用极大 酶 18 日粮维生素水平对不同基因型猪的影响 19 增加B族维生素添加量可提高仔猪 生长猪的生产性能 20 NRC维生素营养标准需要关注之处 一 NRC标准是在理想试验条件下畜禽的生产表现所得结果 二 NRC标准没有考虑饲料加工 贮存过程中维生素的损失 三 饲料加工技术趋于多样化 制粒 膨化 挤压 超微粉碎技术大量运用 对维生素稳定性要求更高 要求有多样化的剂型符合稳定性 四 在饲料中添加药物已十分普遍 抑制肠道微生物合成维生素 导致维生素相对不足 五 由于遗传育种 畜禽的生产潜能大幅提高 对维生素要求提高 六 畜禽生产过程中疾病种类增多 应激频率增加 对维生素需求也在不断提高 21 为什么需要加强饲料中维生素的添加水平 遗传育种 动物的生产潜能大幅提高 畜禽受疾病侵袭 抗病能力增加 畜禽抗应激的需求 畜禽免疫能力的提高对VE VC 生物素等需求的提高 日粮营养浓度提高及相对采食量下降 要求维生素浓度相应提高 食品安全 药物使用减少 畜禽产品质量的提高 22 影响维生素需要量的因素对在商业化养殖条件下的动物直接因素 对动物的应激因素疾病分娩限饲天敌空气质量温度间接因素 饲料原料维生素水平的变异 生物利用率稳定性原料质量 动物总体反应 维生素供给量 缺乏 亚优化 优选 特殊应用 优选维生素营养理念 OVN NRC 23 优质单项维生素合理的维生素营养配方 OVN多维产品中载体的选择多维的加工过程品质的控制产品背后的支持 优选维生素营养理念 OVN 24 种猪繁殖性能密切相关的微量营养素 维生素E叶酸生物素 胡萝卜素25 OH D3VC 有机铬有机硒有机铁有机锌左旋肉碱二氢吡啶 25 维生素E叶酸生物素维生素CHy D 胡萝卜素有机铬有机硒 种猪繁殖性能密切相关的维量营养素 26 VE对母猪繁殖性能的影响 增强性欲 提高公猪精液品质缩短发情间隔提高受精率 受胎率提高产仔数提高仔猪免疫能力降低PPDS的发生率 27 维生素E和硒对繁殖性能的影响 28 维生素E对公猪精液质量的影响 每头公猪每天添加维生素E1000IU 29 VitaminMarketMonitoring2004VitaminE mg kgfeed Sows Boars Foroptimumpiglethealth duringlatepregnancyandlactationtotal250mg kgfeed 30 31 泌乳母猪料微量营养素 32 叶酸 叶酸是很多酶的辅酶 是一碳化合物转化不可缺少的 一碳化合物主要在某些氨基酸代谢中生成 用于氨基酸之间的转化以及嘌呤与嘧啶合成 这些物质为细胞分裂所必须 所以在细胞分裂较为活跃的组织中有较高的叶酸含量 33 叶酸对母猪繁殖性能的影响 降低胚胎 胎儿死亡提高产仔数 总 活产仔数 促进神经发育提高断奶重推荐最佳用量3 5ppm 34 叶酸对窝产仔数的影响 35 生物素 生物素在脂肪 碳水化合物 蛋白质代谢中具有重要作用 作为酶复合物的组成部分 催化羧化反应 并为糖原异生 脂肪酸的生物合成 亮氨酸分解作用所必需 生物素的分布很广 但在通常情况下会与某些蛋白质结合 而影响其吸收利用率 麦类中的生物素几乎完全不能被利用 玉米和大豆中的生物素利用率比较高 36 生物素对母猪繁殖性能的影响 促进发情 缩短断奶配种间隔提高产仔数降低种猪淘汰率 37 生物素对血清动情素的影响 38 生物素对卵巢重量与子宫容量的影响 罗维素后备母猪料5030 39 生物素对窝产仔数的影响 40 每年秋后部分规模猪场有猪只发生裂蹄病 特别是从10月 11月开始 12月最为严重 水泥 砖铺地面过于粗糙 可用砖或机械进行磨平 新修水泥地面先用酸性消毒液消毒几次后使用 地面潮湿 夏季冲水过多 生物素 锌缺乏是主要营养因素之一 地面粗糙 新修栏舍水泥地面碱性太重 VC VD缺乏及钙 磷不平衡都有可能造成裂蹄 影响生物素 锌吸收的因素 生长性能好的母猪如新美系 新丹系长白 更加容易发生 每吨配合饲料中添加生物素不能低于400mg 锌120 250g 锌源 钙的问题 种猪蹄裂的原因与对策 41 生物素的缺乏 分布广泛且能由肠道微生物合成 生物素需要量少 所以缺乏情况在人和动物都少发生 但生物素缺乏可被某些拮抗剂所诱导 结合生物素的蛋白质 如蛋清损伤 动物饲喂未煮过的蛋清可诱发皮炎和脱发 补充生物素后恢复正常 损伤主要涉及脂质代谢和能量生成异常 某些链霉菌的抗生蛋白链菌素 抗生蛋白菌素 鱼粉里变质脂肪酸能破坏生物素 因此使用劣质鱼粉时容易产生生物素缺乏症 高温环境 妨碍肠道细菌合成生物素 某些谷物 小麦 大麦 高粱 和动物来源蛋白质 肉粉 禽产品加工副产品 中只有部分生物素能被鸡等利用 某些疾病如肉仔鸡的脂肪肝和肾病 生物素缺乏所致的皮肤炎和必需脂肪酸缺乏所致相似 42 经常检查猪的蹄壳表面 若过于干燥应隔3 5天涂抹一次凡士林或植物油 以保护蹄壳 预防干裂 严重的使用10 硫酸锌涂蹄脚 2 10 硫酸铜浴蹄 发病猪只每日喂1千克胡萝卜 配合饲料中加1 2 的脂肪 干裂的蹄壳 每日涂抹1 2次鱼石脂 既滋润蹄壳 又促进愈合 若有炎症 进行局部消毒 视情况确定是否注射抗生素 病猪切忌久卧 要每日数次人为帮助强迫站立 活动 以防肌肉萎缩 甚至瘫痪 造成更大损失 尽量避免脚蹄接触腐蚀性强的消毒药 如 烧碱 复合酚类消毒药 种猪裂蹄的对策 43 串珠状 喷干工艺含量恒定 2 流动佳每克颗粒数多 20 000 000个 g混合均匀度一致 每10克含1000个颗粒每天能摄入一致颗粒数的生物素 每10克含1000个颗粒 不会造成生物素缺乏的临床症状 罗维素 预混料的优势 44 怀孕母猪料中关键维生素含量对比 多8元 包 45 正常的维生素D代谢过程 46 肠道影响维生素D吸收的因素 肠道 球虫 肠炎 拉稀 大肠杆菌 油的质量不好影响D3吸收霉菌毒素影响D3吸收胆汁分泌不足高铜高铁 47 肝脏的负担 解毒 霉菌 重金属 药物 农药 代谢产物抗营养因子 自由基 磺胺六甲 卡氏 合成脂肪酒精肝的由来 河北蛋鸡脂肪肝 肝脏破裂 快大鸡的血缘 胆汁分泌糖原合成负责生长 分泌IGF 1 肝脏是一个亚健康状态的老板 HyD就如他身边的助手 为他分担一部分工作 减轻其负担 而这部分工作是至关重要 48 Hy D 25 OH D3 VitaminD3 Hy D 老龄幼龄问题 49 维生素D3的第一个代谢产物 吸收异于脂溶性维生素A E K和D3是维生素D在血清中的主要活性形式 决定维生素D的营养状态吸收不受肠道损伤影响 帝斯曼营养产品部推出的产品为 罗维素 Hy D 1 25 享有15年的全球专利保护 理化特性 50 Hy D 25 OH D3 TheonlyvitaminD3metabolitegrantedGRASstatusforpoultrybyUSFDA美国FDA认可对家禽安全的D3唯一代谢产物 AbsorbeddifferentlythanvitaminD3吸收不同于D3 Bypassingliver可绕过肝脏 Directlyincreasesplasmalevelof25 OH D3直接增加血浆中的25 OH D3水平 Regulatingcalciotropicfunctions调节钙相关功能 Promotesbonedevelopment促进骨生成 Modulatesmetabolicdisorders纠正代谢紊乱 Improveseggshellquality提高蛋壳质量 Regulatingnon calciotropicfunctions非钙相关功能 Improvesembryonicdevelopment改善胚胎发育 Improveshatchability提高孵化率 Improvesbreastmeatyield增加胸肉率 Modulatesimmunity调节免疫 Hy D ApprovedbyUSFDAforUseinPoultryFeedsHy D 经美国FDA批准在家禽饲料中使用的营养型添加剂 51 Hy D 对猪的影响 骨灰分 对照Hy D Source SimoesNunes 2003 对照Hy D 8 to22 kg体重 65 to95 kg体重 An applicationpatent preparedandfiled 52 Hy D 对30 100公斤后备母猪的影响 Source HoangN T andChung 2005 commercialfieldtrial 17 8 后备母猪体况达标率 对照Hy D 50mcg kgdiet 53 后备母猪的选择 54 产后瘫痪或后肢无力 站立不稳 产道收缩无力 产程太长肌肉收缩动员体液大量的钙 降低血钙水平 钙离子大量动员用于产奶 急性低血钙 1 25 OHD3水平低 骨骼血液之间钙磷平衡的调节能力差 产仔 泌乳应激产生的皮质激素也加剧了低血钙 其他原因所致 低血钙可导致抽搐 肌肉无力有外国专家建议产前注射高剂量的维生素D来解决此问题HyD是理论上更好的解决途径注意猪鸡牛相通 Mg有助于甲状旁腺激素分泌 最终促进1 25 OHD3在肾脏合成 利于钙的吸收 P S Cl等阴离子对钙的吸收储备不利 对蛋壳骨骼不利 55 Source PenalbaandChung 2004 精液量 mL An applicationpatent preparedandfiled 精子数 百万 mL 罗维素Hy D 对人工受精公猪的作用 56 精子阳离子通道 定位于精子尾部的主段 保持正常的精子活力 有力的搏动和弯曲 定向运动 用于穿透卵外膜 透明带 顶体反应 活化胞内Ca2 流动的媒介 控制精子运动 57 改善精子受精过程的顶体反应 促使精子穿透卵子的化学变化 受精过程的重要步骤 Ca2 通过精子阳离子通路注入精子头部 58 罗维素Hy D 对人工受精公猪的影响 参数对照Hy D 变化精液量 mL300 13308 84 8 71精子数385 71411 48 25 77母猪受孕率 91 5896 55 4 97 数据来源 PhilippinesCommercialFieldTrial June August2004 提高精子密度改善精子活力 59 罗维素Hy D 对泌乳母猪生产性能影响 60 细胞和体液免疫 抗原呈递细胞 巨噬细胞和活性T细胞有针对1a 25 OH 2D3的维生素D受体 分泌的IgA 61 T辅助细胞分化 1a 25 OH 2D3诱导T辅助细胞2型 Th2 产生IL 4和IL 10 是B细胞增殖和分化所必需的同时也有抗炎症作用 62 每个使用期限产仔窝数最佳 每窝出生和断奶成活率最佳 每窝仔猪体重最佳 Hy D 对种猪繁殖的作用 改善精液品质 提高受胎率 Hy D Hy D Hy D Hy D 维持骨的完整性 骨架和肢蹄的坚固性延长使用寿命 哺乳期采食量的最大化 哺乳期泌乳量的最大化 63 参照种猪齐乐断奶仔猪数0 5头 1头 年 增加效益100 200元 年 折算到饲料成本下降100 200元 吨每头母猪缩短发情期0 5天 9元四肢问题造成的淘汰减少5 平均成本3500元 头 33 20 5 3500 11 5元节省猪场自己添加多维50克 5元 吨免疫费 治疗费 合计每头母猪每年创造125 5元 225 5元 每吨饲料成本节省125 5元 225 5元吨以上 每头母猪每年多投入20元500头母猪场增加收入62 750元 112 75元 多投入10 000元 收益52 750元 102 750元 种猪料价值分析 64 胡萝卜素对母猪的作用 类胡萝卜素 直接对受孕能力起作用强效抗氧化剂 在配种期间维持良好的繁殖环境VA前体活性 生殖系统的繁殖组织对VA的吸收率较差 但 胡萝卜素能被更好利用缩短断奶至配种间隔 促进母猪发情 胡萝卜素在卵泡内的代谢 维生素A 胡萝卜素 HDL 卵泡 RBP 维生素A结合蛋白HDL 高密度脂蛋白 HDL 66 胡罗卜素与母猪生产性能 67 维生素C的生理功能 VC作为抗氧化剂 使自由基失活胶原的合成 维持毛细血管的结构及牙齿 骨骼的形成 肾上腺皮质激素的合成维生素C参与儿茶酚胺和肾上腺皮质酮的合成 应激条件下 两种激素的需要量增加 猪只合成的维生素满足不了自身需要促进铁的吸收是维生素D发挥作用的前提 钙化不全性裂蹄 68 VC对母猪繁殖性能的影响 VC参与儿茶酚氨和肾上腺皮质酮的合成 在应激条件下 热 冷 噪音 疾病 饥饿等 这两种激素的需要量增加 VC在一些羟化反应中作为电子的提供者 对于胶原的合成 维持毛细血管的结构及牙齿 骨骼的形成 肾上腺皮质激素的合成具有重要的作用 VC作为抗氧化剂 使高度反应而且不稳定的自由基失活 初生仔猪通过初乳获得足够量的VC 正常条件下 14日龄猪只可以合成足够的VC 但在应激条件下需要补充 否则会引起生产性能下降 怀孕母猪料中补充VC可以降低死胎率 以及仔猪死亡率 69 维生素C对母猪繁殖性能的影响 产前10天 产后7天 70 热应激时猪添加维生素C和每次射精精子数 试验组每头公猪每天添加300mg维生素C Lin等1985 71 公猪添加