生产运作_企业生产运作管理实务

绪论 运作管理概念与定义企业运作过程运作管理的地位作用 2020 2 27 1 东南大学经济管理学院 生产运作管理概念 生产运作 P O 生产运作系统 P O系统 生产运作管理 POM 2020 2 27 2 东南大学经济管理学院 企业运行的基本过程 2020 2 27 3 东南大学经济管理学院 价值链 t 2020 2 27 4 东南大学经济管理学院 2020 2 27 5 东南大学经济管理学院 生产运作管理 2020 2 27 6 东南大学经济管理学院 为什么要 生产运作管理 工商教育 生产运作管理 组织过程的系统化方法 职业生涯 多功能团队跨部门协作 捕捉提高盈利能力最佳机会 发掘竞争优势之源 解读高效率的秘密 2020 2 27 7 东南大学经济管理学院 2 生产率 竞争力与运作战略 生产率竞争力运作战略世界级运作系统 2020 2 27 8 东南大学经济管理学院 生产率 生产率概念生产率度量 单要素 多要素 全要素 产出产出产出产出劳动力设备资金能源产出产出劳动力 设备劳动力 资金 能源总产出总投入 2020 2 27 9 东南大学经济管理学院 生产率 示例 方法1 10 000件 500小时 20件 小时方法2 10 000件 10元 件 500小时 9元 小时 22 22那种计算上方式更好 生产产品 10 000件售价 10元 件耗用工时 500小时 工人工资 9元 小时原材料 5 000元采购成本 25 000元 劳动力生力产率是多少 产出劳动力 物料 10 000件 10元 件 500小时 9元 小时 5000元 25000元 2 90 多要素生产率 2020 2 27 10 东南大学经济管理学院 提升生产率 测定生产率识别关键作业活动拟定改进生产率的方法设定合理目标取得管理层支持测定并公布生产率改进情况 2020 2 27 11 东南大学经济管理学院 竞争力 成功竞争的关键谁是顾客 顾客需要什么 如何满足顾客 竞争要素构成竞争优势选择 2020 2 27 12 东南大学经济管理学院 公司战略与运作战略 2020 2 27 13 东南大学经济管理学院 生产运作战略 理论框架 竞争要素分析与竞争优势选择2 量化决策 将上述要求转化为具体的绩效指标3 方案选择 采取什么方案 如何执行这些方案来确保实现 完成上述绩效指标 2020 2 27 14 东南大学经济管理学院 运作战略发展动向及其启示 2020 2 27 15 东南大学经济管理学院 世界级生产运作系统理念与达成途径 2020 2 27 16 东南大学经济管理学院 企业R D的重要性企业R D与PLC企业R D活动企业R D管理 3 企业研究与开发 R D 赢得持续性竞争能力与未来利润的保障 2020 2 27 17 东南大学经济管理学院 全产品 核心价值 包装 特点 式样 保证 质量 品牌 售后服务 送货与信贷 安装 核心产品 物理产品 延伸产品 2020 2 27 18 东南大学经济管理学院 提高产品开发成功率 产品开发管理合理确定开发成本缩短周期QFD价值创新DFX 面向X设计 2020 2 27 19 东南大学经济管理学院 重要提示 模仿 被模仿以及逆向工程监督 控制价值曲线价值创新的基石是 质量成本交货柔性 2020 2 27 20 东南大学经济管理学院 2020 2 27 21 东南大学经济管理学院 运作能力管理的基本问题规模经济服务能力 4 生产运作能力 2020 2 27 22 东南大学经济管理学院 2020 2 27 东南大学经济管理学院 23 生产运作能力管理的基本问题 生产运作能力方案的开发与评估 2020 2 27 24 东南大学经济管理学院 规模经济 待续 最低成本1最低成本2最低成本3 0 平均单位产品成本 SAC5 SAC1 SAC2 SAC3 SAC4 LAC 最优产出1 最优产出2 最优产出3 最优产出5 最优产出4 2020 2 27 25 东南大学经济管理学院 规模经济 续 最低成本 平均单位产品成本 0 产出 最优产出 2020 2 27 26 东南大学经济管理学院 服务能力 服务能力与制造能力比较时间缓冲场所需求多样性服务能力创业网点 服务内容种数矩阵 服务规模扩充成长成熟 2020 2 27 27 东南大学经济管理学院 5 生产运作计划概述 2020 2 27 28 东南大学经济管理学院 生产计划的层次性结构 2020 2 27 29 东南大学经济管理学院 综合计划 2020 2 27 30 东南大学经济管理学院 综合计划编制思路 均衡生产 2020 2 27 31 东南大学经济管理学院 综合计划编制思路 变动生产 2020 2 27 32 东南大学经济管理学院 综合计划编制思路 折衷生产 2020 2 27 33 东南大学经济管理学院 综合计划编制思路 比较 2020 2 27 34 东南大学经济管理学院 主生产计划 目的适时 适量 满足需要平抑负荷 提高运作能力的利用率需求管理预测平抑需求订单处理确认订单执行情况跟踪数据更新与滚动 需求 0 时间 2020 2 27 35 东南大学经济管理学院 综合计划与主生产计划示例 时界 2020 2 27 36 东南大学经济管理学院 综合生产计划制定的方法与技术 2020 2 27 37 东南大学经济管理学院 6 需求管理 2020 2 27 38 东南大学经济管理学院 库存与库存系统 2020 2 27 39 东南大学经济管理学院 主要部门对库存的态度 2020 2 27 40 东南大学经济管理学院 库存管理的基本问题 库存管理的两个基本点用户服务水平 时间 地点 品种 数量库存成本 购置费 订货费 仓储费 缺货费库存管理总目标 以合理的库存成本达到满意的顾客服务水平何时订货 订多少货 有效管理库存的条件合理的库存系统需求预测对生产周期 生产提前期 订货提前期及其变化的了解对各项库存成本的合理评价库存项目的合理分类其它问题 Rf 采购 向谁订购 价格 收到订单 发货 包装运输 日期 退货 2020 2 27 41 东南大学经济管理学院 降低库存 1 生产运作与市场营销两个部门之间的关联产品与顾客需求之间的关联生产运作计划 预测 市场变化之间的关联生产运作计划与供应商之间的关联 2020 2 27 42 东南大学经济管理学院 降低库存 2 2020 2 27 43 东南大学经济管理学院 因果分析选择对象检查该项库存降低库存时效ABC分析 降低库存 3 2020 2 27 44 东南大学经济管理学院 库存控制的基本模型 机制 定量订货系统 定期订货系统 定量订货系统 定期订货系统 2020 2 27 45 东南大学经济管理学院 定量订货系统与定期订货系统比较 2020 2 27 46 东南大学经济管理学院 库存控制的基本模型 2020 2 27 47 东南大学经济管理学院 ABC库存计划 分类标准重要性金额 潜在 利润销售额或消耗量缺货损失 罚金分类 2020 2 27 48 东南大学经济管理学院 简易库存系统 2020 2 27 49 东南大学经济管理学院 物料需求计划 MRP 概述 优缺点 经过确认的MPSBOMItem编码库存纪录生产周期与生产提前期所有Item均通过中央控制的库存系统 MRP假设与前提 总装 保险 组装 保险 加工 保险 备料 保险 采购 加工出产提前期 加工投入提前期 MPS 加工生产周期 2020 2 27 50 东南大学经济管理学院 MRP系统核心结构 2020 2 27 51 东南大学经济管理学院 ERP SAPR 3应用模块 2020 2 27 52 东南大学经济管理学院 7 供应链管理 SCM 物流 内部物流供应链管理采购采购供应 2020 2 27 53 东南大学经济管理学院 物流 内部物流 2020 2 27 54 东南大学经济管理学院 电子信息流 加快流经供应链的信息的频率 速度 从而能够低库存 低成本 高效率地对市场作出快速反应BC BarCodingEDI ElectronicDataInterchangeQR QuickResponseECR EfficientConsumerResponseDRP DistributionRequirementsPlanning 14s 10 2020 2 27 55 东南大学经济管理学院 XXX公司供应链 2020 2 27 56 东南大学经济管理学院 自制 外购 原则 核心能力利润资源内 外化自制 外购决策 2020 2 27 57 东南大学经济管理学院 采购界面 2020 2 27 58 东南大学经济管理学院 采购业务 申请选择供应商订货监督订货验收 2020 2 27 59 东南大学经济管理学院 价格 报价单 经常性或少量采购竞标 大量采购协商 特殊条件采购规格不明专用性供应商极少等 2020 2 27 60 东南大学经济管理学院 JIT采购 2020 2 27 61 东南大学经济管理学院 集中采购与分散采购 概念集中采购分散采购优点 缺点 2020 2 27 62 东南大学经济管理学院 供应商选择 对手 伙伴 2020 2 27 63 东南大学经济管理学院 供应商关系谱及其管理 待续 2020 2 27 64 东南大学经济管理学院 供应商关系谱及其管理 续 供应商关系管理要求 程序化 规范化供应商关系管理主要内容 供应商分析供应商选择制定目标与计划供应商改进项目的确定 实施 监督与评估供应商关系评估相关人员的职责 2020 2 27 65 东南大学经济管理学院 供应商评价 价格质量服务地理存货政策柔性 2020 2 27 66 东南大学经济管理学院 供应商选择 考虑因素 提前期与交货期质量与数量保证柔性地理与交通 价格产品变更商誉其它 2020 2 27 67 东南大学经济管理学院 8 JIT JIT概述浪费管理概念与分析排除浪费主要措施方法工具JIT方式目标 工具模型JIT MRP 2020 2 27 68 东南大学经济管理学院 JIT概述 2020 2 27 69 东南大学经济管理学院 浪费管理 概念与分析 2020 2 27 70 东南大学经济管