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文档简介

掌厨先生（旗舰店）人员配置方案一、 前厅人员配置配置人员人数人员要求工资备注营销经理1名限女生，形象好，有营销经验，2800+绩效（综合在5000元左右）营销部在总销售额超过50万以后增加一名营销助理领班（主管）1名限女生，有一定的餐饮管理经验2000+全勤奖100元+五险一金补助300元+绩效奖金+点菜提成总销售额超过50万以后增加一名领班收银2名限女生，要求有责任心，可以兼顾服务1800+全勤奖100元+五险一金补助300元+绩效奖金一人负责酒水，一人负责收银；迎宾2名限女生，形象好1800+全勤奖100元+五险一金补助300元+绩效奖金原则上不加人服务员8名+1名实习服务员配置以女生优先，男生比例不超过1/31400+全勤奖100元+五险一金补助300元+绩效奖金+点菜提成总销售额超过50万以后增加2人传菜员3人要求男生，年龄应以20岁以上为准，全身无纹身1400+全勤奖100元+五险一金补助300元+绩效奖金 原则上不加人，考虑加入综合部门，由前厅和后厨共同管理 注：1.前厅工作人员人数控制在16人以内；（男生5-7人，女生8-10人） 2.前厅总工资合计约为35000元38000元之间 （总销售额50万内）； Welcome
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