肉兔养殖销售创业计划书.doc

肉兔养殖销售创业计划书 目录摘要-P2 一、公司概述-P2 二、产品与服务-P5 三、市场现状与分析-P8 四、战略步骤-P9 五、财务分析-P10 六、营销战略-P11 七、风险控制-P12 八、团队管理-P13 九、退出战略-P15 十、右玉鲜兔美食店(饮食店)-P16 十一、创业后记-P19右玉县鲜兔有限责任公司商业计划书摘要随着右玉县政府出台一系列的政策与措施(如高速路、铁路的建设开通，旅游业的兴起)，右玉县的经济得到前所未有的发展，整个右玉出现一个繁荣的景象。 伴随着右玉一些工业企业的建成投资，这样，直接上就大大地促进右玉经济的快速发展。 从间接来说，这就进一步地提高了人民的生活水平，与之也促进了人民消费观念的变化，出现了对健康生活水平异常强烈的追求和对自身的生存发展也提出了更高的要求。 这在一定的程度上，为养殖兔子的畜牧业提供了发展的潜力。 右玉县总面积1967平方公里，全县辖4镇6乡，251个行政村,居住着汉、满、蒙、回、藏、苗、彝、畲8个民族，总人口10.8万。 而供给给市场的仅有2多万只，这显然地突出了，兔子在右玉县市场上供应量的严重不足，所以，我们致力于建立一个公司来发展此畜牧业，来大力满足右玉县场的需求。 我们的公司，是一家具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔场。 而且会将旅游成份融入其中，建成集养殖、饮食、休闲、娱乐于一体的综合性农业开发基地。 因此，这不仅为企业带来新的利润点，也为整个右玉县经济的发展带来巨大的促进作用。 一、公司概述公司的名称右玉县鲜兔有限责任公司公司简介右玉县鲜兔有限责任公司是一家以养殖兔子为主导产品的，集养殖、饮食、休闲、娱乐于一体的，具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔场。 公司总部设立在右玉县杨千河乡，引进日本先进的生产技术，年生产兔子10万只。 公司以饮食行业和中高端的消费者为主要的服务对象，凭借系统的、成熟的、专业的物流配送体系，实行“公司+基地+饮食店”的新型连锁营销模式，锁定不同层次的消费者，全力打造在右玉县以及周边地区内的知名度，从而拥有最广泛消费者群体的兔子品牌。 公司统一标识，使用统一的商标，标准色，标准服务，制定一系列的标识标准，让标准形成一种品牌从而随着公司的壮大而逐不扩大影响力。 更重要的是令其可识别标记联系起来，得到客户和大众的认可，从而进一步扩大影响。 公司文化右玉县鲜兔有限责任公司是由一群年轻的大学毕业生自行筹资创立，年轻人独有的拼搏精神和创新精神成为本公司的巨大财富。 公司注重学生就业市场的开拓是创业理念在年轻创业者经营理念的延伸，从社会中来，到社会中去，大学生创业者站在社会与市场的边缘，明白市场的需求，理解消费者的消费心理。 公司在经营理念和人力资源等方面始终坚持以“蓝海战略”为依托，力求打造学生创业第一品牌。 公司宗旨一流环境、一流效益、一流服务、一流队伍公司理念从社会中来，到社会中去员工标准一心一意、精益求精、纪律严明、士气高昂宣传口号欢乐倾诉，尽在鲜兔四个优秀文化、产品、服务、知名度工作口号团队、敬业、创新、服从员工信条能力大于学历，经验大于经历发展定位以公司文化、创新理念为依托，产品和饮食店设计洋溢着健康的魄力经营目标以可爱的肉兔为主，打造学生创业第一品牌公司连锁系统完全加盟计划按竞争机制中宁缺勿滥原则，在众多的申请者中，选择符合条件者加盟，保证约定区域内独家经营，确保加盟一家，成功一家。 统一行动计划通过右玉县鲜兔有限责任公司自身强大的管理运作体系，为所有加盟店提供一流的品牌形象。 具体是统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货物配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术配方、统一收银软件。 严格的公司化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。 强力培训计划公司对加盟者进行进行系统培训。 内容包括技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。 直线供货计划公司营销人员会根据市场及消费者实际品味，特别制定全套专业、优化的方案，产品由公司直接供货，无中间环节，确保价格最低，同时，大量集中采购，必然使价格达到最优惠，与店铺零星采购相比，成本自然要低得多。 公益促销计划做好公关工作，搞好与周边环境的关系，并有计划地实施和开展广泛的公益活动，以此体现右玉县鲜兔有限责任公司奉献社会，回馈消费者的崇高精神，使右玉县鲜兔有限责任公司的学生创业第一品牌形象更加深入人心。 品种多样计划制定了多个品种，目的只有一个让顾客们更专一!这就是一种新的“人有我有，人有我优，人优我特”营销理论。 广告支持计划我们计划在右玉县及周边地区主流媒体上轮番广告，直至右玉县鲜兔有限责任公司摄入人心，成为消费者心中的最好的养殖名牌。 跟踪督导计划连锁店开业后，公司将对该区域加盟店在价格、产品品质、服务水准、环境卫生等方面进行不定期评估，让连锁店有真正的归宿感。 二、产品与服务作为一家集畜牧行业服务背景、畜牧行业精英管理团队倾力打造的右玉县鲜兔有限责任公司，我们将专注于具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔场目前，右玉县有私人养殖兔子，业务虽然没有完全真正地开展起来，但这毕竟是一个趋势。 这一趋势产生的背景是养殖兔子越来越广泛，投资选择和投资组合越来越多样化，市场迫切需要专门的综合性的公司;养殖兔子也迫切需要通过养殖、饮食、休闲、娱乐等方式，进行业务创新，并在竞争中，赢得竞争优势，这也需要大量的专门的人才从事这一工作。 而这对于向来不注重培养员工的营销和客户服务技能的零散的养殖户，这无疑是一块软肋。 我们所做的工作，就是通过建立右玉县鲜兔有限责任公司的商业模式，开拓养殖兔子这畜牧行业新的局面，在吸引大量优秀的人才加盟到这一职业领域的基础上，促使畜牧行业业务的深化。 右玉县鲜兔有限责任公司，我们还处于计划阶段，我们需要结合我们现有的优势和畜牧行业本身的状况，为市场提供客户各种需求。 目前，我们准备的商业模式“公司+基地+饮食店”能满足现阶段市场的最迫切的需求，而这一些核心方案和服务项目正是我们的竞争对手所缺乏的，也正好是我们已经拥有和善长的。 我们希望，我们的生产产品，能成为行业的典范，并能在短期内，在畜牧行业中广泛使用。 因此，我们计划，适当的时候，我们可以将拓展新的业务，进行销售。 这也是我们利润点的之一。 要做到这一点，我们的产品必须是独一无二的，我们相信，现在我们的产品能够这样，将来，我们不断地拓展业务，融理论与实务为一体的团队，一定能持续地走在市场的前端，研发出满足客户需求的产品与服务。 公司产品产品功能定位-可爱、健康、美味在社会上流传着一种错误观念“认为吃兔子肉不健康，比较燥火。 但事实上兔肉营养价值很高，兔肉全身是宝。 从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用。 兔肉是一种营养价值较高的肉食品，也是一种保健性能较好的肉食品。 兔肉与其他家畜肉食相比，具有蛋白质、赖氨酸、色氨酸、磷脂、矿物质(特别是钙)、烟酸含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，瘦肉含量多，消化率高，可食部分多的特点;兔肉性“甘、凉”、具有补中益气、凉血解毒的功能。 兔肉中烟酸含量最高，烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。 所以，兔肉是广大消费者所欢迎的滋补品，在山西等地有广阔的市场空间。 资料显示，中国人人均年消费兔肉0.26千克，而在欧美国家，这个数字是2.6千克。 也许正因为此，兔肉如今占中国肉类产品出口量的80%。 公司服务加工建成兔肉、兔毛深加工厂，开发腊兔、兔肉香肠、兔肉罐头等食用产品和兔毛服装产品，将兔产业做大做强，其兔毛服装产品的开发在市场上还没有存在，“兔毛服装产品”这种新概念的出现将会掀起一种流行时尚。 引进和开发新品种结合市场的需求，稳定有效地引进和开发新品种，拓展自身产品的多样性，最终推向市场。 开发旅游业一方面与小南山景区、杀虎口旅游区、苍头河景区等旅游点合作开发新的兔子观赏园，另一方面自身注入乡村的文化气息进行开发兔子养殖基地观察园。 从总的方面来说，以旅游业这条新型的道路促进自身养殖业务的拓展。 批发与销售将生产出来的兔子可以销售到个人、加盟商和大酒店、学校等行业，也可以销售或批发到周边县市区。 开饮食店公司将直接提供兔源给自己开的饮食店，特别的是该饮食店菜式主要围绕的是兔子，开辟另类的饮食店，为市场注入新的消费元素。 开辟网站开辟自身个性的网站，为四方的客户提供各类的咨询与信息，解决顾客的困难与疑问，提高自身的销售效益与服务水平。 综合定位可爱、健康、美味是三个产品特征和消费者需求的最佳结合点。 三、市场现状与分析市场现状的概况据不完全统计，近年来每年从北方南运的肉兔超过1000万只，而且一到入秋之后，市场上的肉兔供不应求。 在右玉县吃兔肉也越来越受欢迎。 右玉鲜兔有限责任公司在价值创新方面具备一定的优势，其发展的潜力很大。 市场与竞争随畜牧行业竞争加剧，畜牧行业的投入将逐渐增加。 xx年，朔州市牧业产值(现价)达到303720万元。 市场空间还很大，但与我们直接形成竞争的企业不多。 而右玉的零散的养殖户，一般规模较小，只能提供某一类的产品，而且缺乏行业背景，我们将采取专家，教授培训，招聘专业技术人员的方式运营，再加上我们的专业优势，一定很快就成为畜牧行业的典范。 市场定位(目标市场)作为事业的起点，我们把我们的市场定位在畜牧行业，即养殖兔子。 因为畜牧行业的工作，几乎才刚刚起步，特别是养殖兔子更是未来几年趋势，一定能成为一个新兴的行业，而我们有能力成为这一新兴行业的开创者，也一定能成为受益者。 在畜牧行业站稳脚跟后，我们可以向其他畜牧领域切入，通过跨畜牧领域的运作，抢占高端客户群，建立更广泛的客户联系，为我们的进一步发展创造新的机会。 四、战略步骤对于公司的发展，我们首先分析公司在内外部因素，最终判断公司的发展战略，现在我们用SWOT分析方法来研究分析。 通过以上的分析，公司处于第界限，在外部上有众多机会，有具有强大的内部优势，所以公司应采取发展性的战略。 公司的目标近期目标(xx-xx年)xx年初步进入右玉县，率先突破，树立品牌，首先凸显其市场占有率。 xx年开展全面攻势，推广品牌，巩固其市场占有率，目标二年内占有右玉饮食业市场销售30%。 在右玉县城设立兔子的饮食店，以节约消费观念和优雅简约的装修风格吸引中高端的消费者。 中期目标(xx-xx年)xx年开始，以右玉为大本营，周边相邻县市为重点市场，以“网络型”辐射式进军，不断开发新品种，满足消费者的需求，强化品牌。 在周边各县市建立批发站与饮食网点，以完善成熟的销售网络和良好的品牌形象，以吸引更多的销售商加盟与消费者消费。 通过以特许加盟连锁饮食店的模式，将饮食店扩大到山西各市的比较适合的地方开店，实现右玉的模式在各市得到有效的应用，实现其业务拓展的目标。 远期目标稳固山西市场，将公司的销售网络扩大到整个华北地区以及全国各地，秉承公司经营的先进理念，凭借自身的管理运作体系和人才优势，全力打造学生品牌和发展连锁事业，运用严格的国际化管理体系，形成兔业与饮食店一流的品牌形象，让具有不同规模的兔业与饮食店的牢牢定位在中国的大小城市与消费者之中。 五、财务分析公司投资预算投资规模总注册资本为50万元人民币主要假设公司的设备和货源供应商准时送货，生产系统顺利正常运作，能够保证产品的质量，保证公司的内部正产运行。 财务目标通过公司财务上的合理经营，采取最优的财务政策，充分考虑资金的时间价值和风险与报酬的关系，在保证企业长期稳定发展的基础上是企业总价值达到最大。 投资期限期限为2年(xx-xx年)，分阶段投资。 国家政策及地方扶持 1、根据国务院办公厅关于做好xx年普通高等学校毕业生就业工作的通知(国办发xx49号)的有关规定，应届高校毕业生从事个体经营的，除国家限制的行业(包括建筑业、娱乐业以及广告业、桑拿、按摩、网吧等)外，自工商部门批准其经营之日起1年内，免交个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费。 2、我省自xx年起，对高校毕业生从事个体经营的，实行免交登记类和管理类行政事业性收费政策。 六、营销战略营销模式公司+基地+饮食店营销计划宣传阶段融进市场，让市场慢慢接受自己的产品。 1、介绍给同学、朋友、邻居、亲戚和家人等等，通过他们的口得到宣传。 2、进行的传统媒体的宣传，适当的时候进行户外路灯、车站和车身等进行宣传。 3、开辟自己的网络，在网络上进行介绍。 销售阶段真正实现产品的销售，建立销售网络。 1、积极联系右玉县的市场、大酒店、超市、学校与饮食店等，销售其兔子。 2、在一些特定的地方，如右玉购物广场、圆圆超市门口等，实行口感尝试烹调的兔肉，以此促进顾客日后对本公司产品的购买。 3、联系小南山、杀虎口等旅游地，介绍产品给他们，用于旅游业用。 4、开辟基地的旅游事业，让顾客观看自己的基地。 合作方式我们真诚的希望合作，积极邀请加盟商、批发商以及零售商等来参与我们的销售业务，虽然他们度我们的管理模式不是很清楚，但是我们希望在交流和面谈时，协商合作事宜。 营销策略渠道策略利用一切可能的资源与各地养殖兔协会签定单项或全面合作协议，与各省市养殖兔行业建立长期的合作伙伴关系。 建立和完善销售渠道。 广告促销策略重点突出右玉县鲜兔有限责任公司的品牌，兼顾突出团队建设，培训体系建设，技术研发与销售，顾问咨询等等全方位的个性服务，提供营销，客户关系管理等。 品牌策略不为谋取暴利而毁掉市场，前一，二年注重品牌建设，力争成为畜牧业生产的第一品牌。 这样的品牌效应，它的市场前景可想而知，更重要的社会所值是使我们能成为中国畜牧业这一新兴职业的发起人。 定价策略结合市场的价格，在开始时一段时间以低于市场的价格进行销售，实施短期的促销，当过了一段时间后，就回复到市场价格;在假期或重要的节日，又进行短期的促销的活动，实行优惠的价格;开辟买兔子的积分活动和捆绑促销活动。 产品与服务方面的策略我们除提供的我公司的介绍外，我们还提供电话或网上的顾问咨询，组织专业的营销团队，实现产品与服务个性服务。 总之，在营销策略方面既要注重利益，但又不能只强调利益，更重要的是迅速占领市场，树立专业品牌。 七、风险控制 1、技术风险当设备已经引进完成，进行生产，随着时间的推移，由此引出来的机械损害、自然老化和时间风险等都是风险参考的因素，所以，我公司会组建专门的技术团队，让他们的工作到位，从中降低技术的风险。 2、市场风险合同金额的预测基于目前的市场情况估计，但市场可能会发生变化，虽然我们倾向于判断市场是向乐观的方向变化的，但是市场是存在着不确定的因素，这就需要我们在出现这种情况时，立即采取相应的方案进行促销，用以减少非人为因素对公司的冲击，控制市场风险，把影响我们市场空间的范围和程度降到最少。 3、市场目标风险我们的客户可能已和别人签约，但我们可以签定别人做不了的其它服务项目来逐步渗透，另一个风险是我们的关系网不够，不能完成签约客户数量，那我们应该通过人脉关系、电话营销和网络营销等方式来拓展关系网，以尽早解决其问题。 4、资金风险当公司还没有实现相应的盈利时，造成公司的管理成本，流动资金、产品研发资金、市场开拓资金等出现风险时，企业应实施之前已经做好的防范方案，例如之前应逐渐进行股份改革，或着通过人脉关系注入新的资金等等，让公司渡过资金风险的阶段。 5、要有承担风险的勇气就是要能承受住风险和失败，做好应对各种困难的思想准备。 因为大学生创业除了在资金、社会经验等方面都有着先天不足外，还有外部诸如制度不完善所造成的麻烦，也常常会因缺乏基本的理财技能、推销意识和沟通技巧而陷入困境。 市场时时刻刻都有风险，却永远也不会有人来及时提醒风险在哪里。 随时会面临像过山车一样起伏跌宕的生活，随时遭遇明知不可为却不得不为的绝境。 因此，风险意识显得特别重要，没有坚强的心理品质和风险意识，创业的路不会走得长远。 八、团队管理高效率的组织结构和优秀的产品研发团队对企业保持持续竞争优势具有重要优势。 核心人物的背景在选择这位核心的人物，主要从经验和能力上做出考虑和选择。 作为团队里面的核心人物，他一般具备凝聚力、亲和力、领导力、执行力和管理能力等，有丰富的经验、灵敏的市场触觉和战略的思维，有很多优秀的追随者愿意跟着他。 其学历和文凭只做借鉴而已。 执行战略能力依据公司人员管理体系，各部门与人员主要执行和做好自身的职责，正所谓各司其职，这是基本的要求。 董事长在下达任务时，各部门与各成员要完整、正确和顺利地执行，其中在哪个部门出现执行力不够时，要进行相应的处罚，例如自身要进行书面与口头上的检讨等等。 其实团队一起工作，绝不分你我，在完成自己的工作时，适当时候可以帮助其他部门与成员，最终顺利地完成工作与任务。 从总的来说，团队在真正执行工作时，要真正到位，绝不能有半点松懈。 团队建设策略多方拓展创业能力长期以来，我国的高等教育更偏重知识的传授，较少创业意识的培养和商业能力的训练，而创业不是有专业能力就可以的，社会阅历、人际交往、客户关系、法律常识也很重要。 首先自身与团队创业之前可到一些大型公司实习，学一些财务、税法和市场等相关知识和经验。 然后对所选的项目进行深入、细致、认真的市场调查，包括创业计划的可行性及需要什么手续、如何办理等。 全面了解相关企业场地租金、员工薪酬、月营业额、利润、所需设备及设备价格、消费需求等方面的市场信息，做好一切创业准备。 增强团队合作精神以包容、开放的心态去和别人合作。 当前市场竞争厉害，自主创业“万事开头难”，要处理的事情面广量重，靠一个人的力量很难有效地处理各类情况。 大学生创业要招集几个有着共同理想的同学，形成一股力量，共同面对挑战。 因为优势互补的团队是自主创业的基础，创业团队有利于优势互补。 组建创业团队则能有效进行技术创新与经济管理的互补，还能保证创业团队形成最大的合力，在市场竞争中取胜。 从而达到了大家一致的目标，推动企业向前发展，取得创业成功。 引进激励机制与培训机制激励机制是平时促进团队的积极性，培训机制是指我们公司组织专业的培训队伍进行对公司里面的成员进行有组织、有计划的培训与激励，使团队保持积极的心态与工作精神等。 我们会按期请一些领域国内知名的教授、一些具有丰富实战经验的专家和讲师为团队的成员进行培训，并且要有自己的公司教材开发人员，市场推广人员，谈判人员，训练专家，管理人才等，用以完善与增强团队的文化精神与魅力。 九、退出战略退出战略是战略管理中的一项重要内容，它包括产业退出、市场退出、股权退出等。 企业退出投资的各种情况，大致可分为自然退出、被动退出和主动退出三大类。 其中企业投资退出战略的重点，应是主动退出。 它是指在投资项目公司存续的情况下，企业基于退出条件、项目盈利能力、战略调整等种种考虑退出所投项目。 作为一支致力于创业的优秀团队，是坚持把创业来实现人生的成功与价值，虽然他们的内心是这样，但是双方制定正确合理的退出战略，有何妨不是一种对团队的一种保障呢?因为它能够让大家心中清楚自己的创业征途有一个怎样的终点和底线，让团队明确自己努力的焦点，当到达目标后，个人、团队或投资者是否真正需要退出又作为另一个思考的问题，不过在这之前三方都会协商好，制定好合法相关的合同来规划好退出后的相关事宜。 这过程都已经让正规的法律机构来制定相应的法律条文来强行维护好三方的利益。 十、右玉鲜兔美食店(饮食店)右玉鲜兔美食店主要以兔肉为材料做菜式的饭店，有炒、炖、煮等烹调方法，其形式如高级饭店，其兔源由本公司直接提供。 店铺的选址第一条件是开在右玉县城繁华地段，其主要的消费者群体是中高档次的顾客，如干部、商人等等。 品牌定位右玉县作为经济快速发展的缩影，其间接反映人民要求对生活质量上进行提高。 本店开辟新的概念，通过兔子传达可爱、健康、美味的文化气息，让人感觉这就是我寻找的地方，充分满足消费者对生活上独特的享受。 本店力求扎根在右玉人的心中，权利打造新概念的生活方式品牌。 市场定位右玉鲜兔美食店，城镇中高等消费水平，主要目标顾客为附近的经理、高层人士和干部等等，即中高档次的消费者。 流动资金5万元，15名店员，适合具有一般商业经验的人士投资经营。 市场分析市场背景兔肉市场前景异常巨大，而且右玉县没有一家专门的以兔子为主食的高级饭店，而且这极大地吸引顾客的好奇心。 据山西统计信息网公布，朔州市上半年餐饮业零售额为10.1亿元，同比增长17.1%。 由此而知朔州全市的消费水平还是挺高，处于中高等消费水平，消费者承受得起。 加之我县繁华的商铺，而且有旅游业带动。 消费者群体分析右玉县接待游客数量与日剧增，总的来说，这些顾客喜欢独特、新奇的东西，在享受美食的时候，他们更注重它的营养价值，我店铺能满足以上各种需求。 而且，我公司会切合市场制定出合理的饭菜价格。 通过访谈，我了解到顾客注重兔子的营养价值与味道，所以消费者会进行品尝。 竞争者分析我县没有存在一家以兔肉为主食的饭店，其直接竞争者暂时不存在。 右玉县共有旅游星级饭店10多家，其中这些旅游星级饭店主要分布在繁华的县城里面，其各类的成本就相应高了，其成本很大一部分就会转移到顾客身上。 在这方面，我店铺不仅仅做好自身的服务，提高自身的品位和影响力，而且我店铺最大的竞争力就是以独特的风格和优惠的价格来吸引各方的顾客。 综合评估在繁华的右玉县城里，尚未发现一家以兔肉为主食的饭店。 这类店铺的优势在于，能够更对吸纳中高档次的消费者，讲究健康的生活与美味的饮食的他们当然会被吸引过来。 本店其营业时间长，回头客多，返台率高，这就是我们的“卖点”。 令人觉得新奇的店名，醒目的招牌，温馨可爱的情调，大方优雅的环境，