零售管理零售业成功大关键PPT课件.ppt

零售业成功的8大关键 2008 3 5 1 过去在演讲时常提及零售业成功有4大要素 1 Location 地点 对零售业而言几乎75 的成败来自地点的选择 同样是 在上海来福士广场里的starbucks跟在一般巷弄里的starbucks 撇开投资报酬率 两店的业绩肯定不同 基本上口味 店面布置 价位都相同 甚至于连店员都还是俊男美女的组合 业绩的不同 源自于地点的不同 2 2 Range 商品 你所贩卖的商品是不是消费者有需求的商品 才能有业绩的产生 选择的商品不对 就像是在刚装修好的房子旁开的油漆店 于卿何干 过去在演讲时常提及零售业成功有4大要素 3 3 Price 价钱 商品的定价是不是消费者认为合理的价钱 当然影响其购物意愿 消费者想买瓷器 你卖瓷器 但别人卖15你卖30 你想多赚钱 消费者则想着去别家买 过去在演讲时常提及零售业成功有4大要素 4 4 Service 服务 一切都很完美 好地点 好商品 好价钱 却请到晚娘面孔的店员 只能说 为之气结 过去在演讲时常提及零售业成功有4大要素 5 然而 随着时代变迁 现在已有更完整的概念来取代这4大要素 那就是外围5角形 内圈3角形的8大关键 6 零售业成功的八大重点 巩固外围之五角型 能让企业获利 画內三角形 能让企业长久 7 如果你能将外围的5大要素作好 能让你的企业达到获利的需求 而如果为了加速复制 扩大你的企业版图 则要再着力于内圈三角形要件的巩固 让我们来谈谈这5 3个要素吧 8 首先是外围的5大要素 Location 地点 首要因素还是地点 这是多年不变零售业的真理 地点 的重要性已毋庸置疑 Product 产品 第二个要素还是商品 你所选择的商品是符合消费需求的商品 千万注意 不是你家祖传秘方熬了七七四十九天的东西 就一定卖得掉 重点在于 这是消费者要的吗 9 Price 价值 在第三个要素上 Price 价钱 已经被 价值 所取代 重要的改变就来自于消费者心理状态的转变 消费者可以买7毛的葱油饼 也同时消费7元的面包 因为在M型社会之下 许多的消费者愿意为他所得到的 体验 付费 只要他认为 物有所值 所以 不是价格最低的商品才卖得掉 是能说服消费者心中那把尺的商品就卖得掉 所以 你可以提高商品售价 但 你提供给消费者的是什么呢 商品以外的价值 外围的5大要素 10 People 人 第四点要素是人 已经不单单指的是你所锁定的目标消费者是否明确 更进一步的是指 你用对了员工吗 很多公司认为 有钱就能找到人来上班 但 却忽略了 其实人才才是企业永续经营的动脉 你的员工就代表你的企业文化 尤其是在卖场的第一线员工 他们就替你传达了消费者对你企业的看法 你优秀还不够 你的高阶主管优秀也还不行 重点是 你卖场的第一线员工 你是如何看待他的 外围的5大要素 11 Communication 沟通 这里的沟通 并不是指要你大打广告来增加你公司的知名度 而是你能否透过所有到达消费者脑中的事物 包括你的外招 店面布置 店员 新闻 网站 广告 等等 把你想要告诉消费者的讯息 正确的传达到消费者的脑中 外围的5大要素 12 接着 我们谈到的是内圈的3大要素 当你想要快速拓展你的企业版图时 请务必反复酌量你是否把这三大要素都作好了 13 System 系统 你数字化的程度越快 你企业可复制的程度越快 你企业版图拓得越快 没有人认为麦当劳的汉堡是全世界最好吃的汉堡 但他充分利用系统化 能将每一个步骤完整到方便复制 就加快了他能在世界各地拓展的速度 14 Supplier 供应链 中国幅员辽阔 如果每到一个地方 你都要重新寻找供应商 想快也难 能把供应商体系完整化 并培养好的供应商跟你一起成长 你的拓展性就越强 15 Logistc 物流 中国的物流成本一直居高不下 有报告显示 日本的物流成本占比约在4 8 美国为7 1 中国则超过10 08年初 一次雪灾 又把基础建设的薄弱表现无遗 经济损失高达1000亿以上 预估第一季度GDP要减0 5 CP