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梅州市城区及周边饮用水水质监测评价研 究 报 告梅州市城区及周边饮用水水质监测评价课题组2004年11月19日10二、梅州城区自来水及周边饮用水源水质初步监测结果水是生命的摇篮，饮用水水质状况是关系人类健康、生存与发展在诸因素最为重要的要素！梅州城区自来水及周边饮用水水源水质状况已引起社会广泛关注。这也是当今人们对生态环境保护的关切与期望的真实表现。课题组自梅州城区自来水及周边饮用水水源水质监测与评价立项以来（2003.102004.11），对嘉应学院自产自来水、象山水、梅州城区（嘉应学院南生活区）自来水及清凉山水库等周边饮用水进行采样监测，监测结果列于表1表4。表1 嘉应学院自来水抽样监测结果 单位：mg/L项 目123456平均值PH（无量纲）6.797.357.247.427.157.577.25色（铂钴比色法）度555510107浊度（分光光度法）度220.52.770.952.752总硬度（以碳酸钙计）169.3181.2195.8154.3173.5185.4176.6铁测不到0.006(V)0.026(V)0.016锰0.003(M)0.011测不到0.020.017铜0.0190.4310.0800.18锌2.940.341.64挥发酚类（以苯酚计）0.0007(V)0.0008(V)0.00075阴离子合成洗涤剂0.006(V)0.0630.0680.060.070.0660.0555硫酸盐（以计）39.737.6126.6133.349.249.539.32氯化物（以计）17.412.816.116.817.620.216.8溶解性总固体100100120401150160171.8氟化物（以计）0.0950.140.170.120.200.190.15氰化物（以计）0.0280.0180.018测不到001500120018砷0.00100.0010硒0.00030.0003汞0.00000.00020.000740.00007(V)0.0003铬（六价）测不到0.0023(V)0.0050.002(V)0.0060.0050.004镉0.00460.0040.0043铅测不到0.0020.0050.0035银0.0480.0100.029销酸盐（以氮计）2.852.85氨态氮（以氮计）0.0250.01(V)测不到0.520.200.240.199高锰酸盐指数0.440.44总磷0.0110.0180.110.046余氯0.000.00细菌总数5/mL10248127778751大肠菌群5/L707012092929289表2 象山水（个体户经销）抽样监测结果 单位：mg/L项 目123456平均值PH（无量纲）5.45.865.845.035.425.105.44色（铂钴比色法）度5555555浊度（分光光度法）度116.863.230.953.232.7总硬度（以碳酸钙计）测不到12测不到测不到测不到测不到12铁0.0690.001(V)0.035锰测不到0.0270.0660.046铜0.0160.2310.124锌测不到0.070.07挥发酚类（以苯酚计）0.0090.0050.007阴离子合成洗涤剂0.0700.0690.0620.0690.0630.0620.066硫酸盐（以计）10.09.44.43.54.94.866.18氯化物（以计）8.210.7410.387.577.628.458.83溶解性总固体5010436040.8氟化物（以计）0.044(V)0.0640.0830.04(V)0.058氰化物（以计）0.020.0180.018测不到0.0120.0180.017砷0.00010.0001硒0.00020.0002汞0.00010.00360.00070.000080.0011铬（六价）0.003(V)0.0060.002(V)0.0041测不到测不到0.0038镉0.00110.0010.0011银0.000.0060.006硝酸盐（以氮计）0.530.53氨态氮（以氮计）0.0620.050.450.130.173高锰酸盐指数0.060.06总磷0.0150.080.100.065铅0.000.0430.0130.028余氯0.000.00细菌总数 个/mL11670304622大肠菌群 个/L18132818272722表3 清凉山水库水质抽样监测结果与地表水、类水质对比项 目库中心离水面18m库中心离水面5m库出水离水面25m库出水离水面5m测得数据平均值GB3838-2002备注123123123123库中18m库中5m库出25m库出5m类类PH值（无量纲）6.876.937.127.397.457.516.456.886.986.867.647.256.977.456.777.2569691、作为集中式生活饮用水地表水源地还有56项有机物需测定，由于我们没有仪器及标准样无法测定。2、由于清凉山水库用石灰清毒及沉淀重金属，因此加测总硬度以了解水质硬度。3、有些指标比生活饮用水的要求还高，如汞、镉是考虑对水生物的影响及水生生物的富集作用。溶解氧6.136.076.158.598.318.457.087.017.048.938.578.656.128.457.048.2765高锰酸盐指数3.744.534.141.121.040.984.726.145.231.971.852.534.121.045.362.1246化学需氧量4.145.375.141.691.871.346.028.475.273.602.823.854.881.636.593.411520五日生化需氧量2.022.572.630.820.950.653.514.322.571.271.081.972.410.813.471.4434总硬度（以CaCO3计）7.1210.511.32.51.36.519.620.324.58.911.312.49.643.4321.4710.87氨氮（以氮计）0.150.090.230.0350.0570.0341.480.910.160.020.040.0520.160.0420.850.0370.51.0总磷（以P计）0.100.110.150.020.0350.0540.110.150.130.010.0150.0370.120.0360.130.0200.10.2硫酸盐（以计）44.845.749.50.501.302.4018.921.528.36.99.811.546.671.4022.99.4250250氯化物（以）4.25.73.82.33.52.73.73.64.52.72.83.44.572.833.62.97250250硝酸盐（以N计）1.01.51.30.891.00.741.001.751.350.850.960.751.270.881.370.851010铁0.2950.3750.020.011.371.5770.1010.1090.3350.0151.470.1050.30.3锰0.110.1450.0130.0920.510.110.0620.0450.1280.0530.310.0540.10.1铜0.2350.0550.1010.0220.2470.0060.0030.0010.1450.0620.1260.0021.01.0锌0.0340.0100.0020.0030.0410.0020.430.0010.0220.0020.0220.121.01.0硒0.0020.0010.0020.0010.0020.0010.0020.0010.010.01砷0.0080.0030.0060.0030.0080.0030.0060.0030.050.05汞0.6600.00080.1450.00040.1580.00060.1580.00030.3300.0730.0790.0790.000050.0001镉0.00560.00320.00420.00230.00240.00120.00190.00100.00440.00330.00180.00140.0050.005铬（六价）0.00590.0130.00240.00120.0370.0160.0070.00170.00940.00180.0260.00430.050.05铅0.0350.0230.0100.0110.0500.0480.0400.0340.0290.0110.0490.0370.010.05银0.00400.0080.0040.0020.0050.0010.0090.0020.0060.0030.0050.0055氟化物（以计）0.0620.0410.280.180.0990.1390.0630.0420.0520.230.1190.0521.01.0氰化物（以计）0.020.0420.0220.0350.020.0350.0100.0140.0310.0290.0280.0120.050.2挥发酚（以Ar-OH计）0.00020.00060.0090.00020.00020.00040.00020.00030.00040.00460.00030.00020.0020.005阴离子表面活性剂0.0650.0430.0740.0340.0640.0470.0850.0630.0540.0540.0560.0740.200.20硫化物表4 梅州城区（嘉应学院南生活区）自来水抽样监测结果 单位：mg/L项 目123456平均值PH（无量纲）7.107.027.047.217.317.157.13色（铂钴比色法）度30105105510.8浊度（分光光度法）度333.53.684.146.864.03总硬度（以碳酸钙计）10.78.94.58.27.58.58.05铁0.000.1060.106锰0.1250.0360.0540.010.056铜0.020.0980.0530.059锌0.8620.4140.5460.638挥发酚类（以苯酚计）0.0003(V)0.0005(V)0.0009(V)0.001(V)0.0007(V)阴离子合成洗涤剂0.0610.0640.0670.0600.0620.0620.063硫酸盐（以计）12.111.0410.049.8210.45.59.82氯化物（以计）9.28.6916.116.35.867.3910.59溶解性总固0氟化物（以计）0.0550.0850.1200.0650.0650.078氰化物（以计）0.0220.0230.0210.024测不到测不到0.023砷0.00080.0008硒0.00020.0002汞0.0010.00060.00060.00080.00070.00074铬（六价）0.0023(V)0.0060.003(V)0.00720.00310.0033(V)0.0042镉0.00390.0060.005银0.0440.0080.026硝酸盐（以氮计）0.890.850.87氨态氮（以氮计）0.0260.020.100.049高锰酸盐指数0.520.52总磷0.0150.0330.024铅0.0045(V)0.006(V)0.008(V)0.0062余氯0.000.000.000.030.03细菌总数 个/mL815101510511大肠菌群 个/L3847334表5 生活饮用水抽样监测均值与国标比较 单位mg/L项目国家标准GB5749-85饮用水抽样监测平均值梅州市（南生活区）嘉应学院象山水PH（无量纲）6.58.57.027.216.797.575.035.86色（铂钴比色法）度155305105浊度（分光光度法）度336.860.52.750.956.86总硬度（以碳酸钙计）4508.05176.65铁0.30.1060.0160.035锰0.10.0560.0110.046铜1.00.0590.310.124锌1.00.6381.000.07挥发酚类（以苯酚计）0.0020.00070.000750.007阴离子合成洗涤剂0.30.0630.0560.066硫酸盐（以计）2509.8239.326.18氯化物（以计）25010.5916.808.83溶解性总固体100080.00171.840.8氟化物（以计）1.00.0780.150.058氰化物（以计）0.050.0230.0180.017砷0.050.00080.0010.0001硒0.010.00020.00030.0002汞0.0010.000740.00030.0011镉0.010.0050.00430.0011铬（六价）0.050.00420.0040.0038铅0.050.00620.00350.028银0.050.0260.0290.006硝酸盐（以氮计）100.872.850.53氨态氮（以氮计）0.0490.1990.173高锰酸盐指数0.520.440.06总磷0.0240.0460.065三氯甲烷0.06四氯化碳0.003游离余氯0.050.030.000.00细菌总数 个/mL100115121总大肠菌群 个/L348922注：DDV农药无设备无法测定，通过测磷间接了解。三、梅州城区自来水及周边饮用水水源水质监测的评价评价的依据是根据GB5749-85生活饮用水卫生标准。该标准规定考核的项目共35项，而现在只监测29项。因为臭和味及肉眼可见物是每个人都可感觉到的。而氯仿、四氯化碳、苯并(a)芘、滴滴涕、六六六，要有高效液相色谱才能准确测定。放射性指标、总a放射性、总放射性必须有专用仪器，这些仪器学校都没有，因此无法测定，只能用气相色谱对氯仿、四氯化碳作定性检测。现对所测定的水质做初步评价1、嘉应学院自产自来水抽样监测评议嘉应学院自来水是采周溪河畔深井井水作水源用水。最早是嘉应师专尧公桥南侧深井水，据师专老职工反映，当时水质很好。嘉应师专与嘉应大学合并后，在嘉应书院后又打了三口深水井，因为时至21世纪，当今周溪自尧公桥以上河段已受严重污染，沿岸多间学校、饮食店、养猪场、农村的生活污水、垃圾等污物大量倾泻而入，使周溪河成为名符其实的臭水沟。所以，如果将这遭受严重污染的周溪河水作集中式生活饮用水源用水，就必须预先进行净化和清毒处理后才能作饮用水。嘉应学院自产自来水打开水龙头，经常可闻到一股臭味，采样监测29个项目，其中PH、色度、浊度、总硬度、铁、锰、铜、挥发酚、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、溶解性总固体、氟化物、氰化物、砷、硒、汞、铬（六价）、镉、铅、银、硝酸盐、氨态氮、高锰酸盐指数、总磷、细菌总数等26个指标监测结果均为合格；唯有锌、总大肠菌群和余氯三项指标不合格，总大肠菌群按GB5749-85生活饮用水卫生标准为3个/L，而实际监测结果平均值为89个/L，超标达30倍！因为嘉应学院自产自来水未经加氯消毒，当然就不会有余氯，生活饮用水要求余氯不应低于0.05mg/L，而实际余氯为0。锌的含量也超标，但此限量是从口感考虑，因人体对锌的吸收率较低，所以不会造成损害。关于总硬度问题，按GB5749-85生活饮用水卫生标准中规定总硬度在450mg/L以下为合格，而嘉应学院自产自来水的总硬度（均以碳酸钙计）为176.6mg/L应在合格范围之内，但总硬度超过100mg/L的水应属于硬水，碱度较大，煮开水其味是涩的，刚煮开的水在表面可看到悬浮的一层碳酸钙飘浮物，令人不快。含碳酸盐高硬度的水用于泡茶则失去茶的清香和使茶色浑浊；至于总硬度高的饮用水在人体中产生肾（胆）结石问题，医学上尚有争议，有认为饮用硬度高的水会产生肾结石，但也有认为人体产生结石，不是由于饮用硬度高的水造成，而是由于体内钙的不足和缺钾或钙、磷比例失调所引起。不管医学上的学术争议如何，但社会上总的认为总硬度超过100mg/L的水对于饮用是不受欢迎的，必须作进一步的软化处理。2、象山水抽样监测评议象山水是指象山山泉水，但分析监测所能采到的象山水是由个体户自己开发（修筑非常粗糙的贮水池，安装非常简陋的引水管道）经销的桶装水，真正从石缝里流出的象山水未采集到。经抽样分析监测，象山水最大的特点是PH偏低，按GB5749-85生活饮用水卫生标准的规定，PH值应在6.58.5范围之内，而象山水PH值则在5.035.86范围之内，平均为5.44，低了整整一个数量级（10倍），虽然象山水煮的开水口感好（偏酸性水，带有口感的甜味），但据医学和饮水卫生认为长期饮用PH值低于6.5的水，对健康是不利的，它有溶解人体钙质和其它微量元素的作用，尤其对于胃酸过多或患胃病的人更为不利。另外，象山水抽样监测所含挥发酚为0.007mg/L，也超过GB5749-85生活饮用水卫生标准（0.002mg/L），这可能是因为所引象山水输水管道流经稻田的地下所致。挥发酚在医学上属有毒害物质，长期饮用含有酚的水对人体健康是非常不利的。但象山水用于泡茶，社会上认为口感较好的，因为其硬度很低只有12mg/L（以CaCO3计）甚至监测不到，而且矿物质少，其可溶性固体偏低，但事物的两方面，据医学认为长期饮用过低硬度的水对健康也是不利的，尤其是对儿童更为不利。象山水其余色度、浊度、铁、锰、铜、锌、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、氰化物、氟化物、砷、硒、汞、铬（六价）、镉、银、硝酸盐、氨态氮、高锰酸盐指数、总磷、细菌总数等24个指标均为合格。因为未加氯消毒，大肠菌群为22个/L（平均值）也是严重超标，从卫生角度考虑，象山水也不能作为生活饮用水。3、清凉山水库库区水抽样监测评议清凉山水库库区的采水监测时间是在2004年4月至5月份的雨季，三次采水都是在当时雨后的晴天。对清凉山水的评议本应根据GB3838-2002地表水环境质量标准，但考虑到清凉山水库中的水是作为集中式生活饮用水地表水源用水，因此还必须符合GB5749-85生活饮用水卫生标准，因此从这两个国标中综合30项指标作为实际的水质评议的项目。其中色度、浊度，考虑还要经过自来水厂净化处理，所以不作为考核指标，按GB5749-85生活饮用水卫生标准，硫酸盐、氯化物、硝酸盐、铜、锌、硒、砷、镉、铬（六价）、铅、银、氰化物、挥发酚、阴离子表面活性剂、总硬度都符合生活饮用水卫生标准。用GB3838-2002地表水环境质量标准进行比较，PH值、溶解氧、高锰酸盐指数、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、总磷、铜、锌、硒、砷、镉、铬（六价）。铅、氰化物、挥发酚、阴离子表面活性剂、硫化物（从没有测到）粪大肠菌群，大多数指标符合类、类水，少数属类指标。至于氟化物，不仅库区的水，三种作为生活饮用的水含量都太低，因此要注意从其他方面补充氟。从测定数据看库区的金属，不论是库中心或出水口，底层水中的含量都比表层水中含量高，这可能是由于用石灰作消毒灭菌剂，水偏碱性，也使重金属形