花椒栽培综述.doc

甘 肃 省 高 等 教 育 自 学 考 试毕 业 论 文花椒栽培技术综述魏 涛专 业： 林业生态环境工程与管理 主考学校： 甘肃农业大学 准考证号： 440509107050 指导教师姓名职称： 甘肃省高等教育自学考试办公室印制2010年07月10日林业生态环境工程与管理专业本科论文XX专业 论文标题： 花椒栽培技术综述 论文标题：Overview of pepper cultivation论文作者： 魏 涛 论文作者： Wei Tao 目 录摘要1关键词11.引言12.花椒栽培技术12.1种子的采集12.2育苗12.2.1播种育苗12.3.1整地方式42.3造林42.3.2做泥锅42.3.2定植42.3.4施肥42.3.5覆地膜52.4抚育52.4.1修整树穴52.4.2浇水52.4.4整形修剪52.4.3清除杂草52.5防冻保产62.6病虫害防治63.小结7参考文献8致 谢9独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包括其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包括为获得高等教育自学考试或其他教育机构的证书或学位而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 签名： 日期： 花椒栽培技术综述魏 涛摘要：介绍花椒的栽培技术，主要包括栽培时期、栽植、土壤改良、施肥、修剪、防冻保产、病虫害防治等内容，对花椒种植及生产具有一定指导意义。关键词：花椒采种 育苗 造林 抚育管理 病虫害防1.引言花椒为芸香科花椒属落叶小乔木或灌木，树高37M.果. 叶.枝均含香味，可供食用和药用。花椒是重要的佐料和油料树种。花椒属植物在我国约有45种，人工栽培的主要是花椒这个种，生产造林中具有代表性的主要栽培品种有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、秦安1号等。2.花椒栽培技术2.1种子的采集花椒育苗采种，要选择当地生长优良的母树作为采种树，适时采种是保证种子治疗的关键，过早采种 ，种子内部营养物质积累不足，过完采种 种子易脱落，给采种带来困难，8月中旬到10月上旬花椒种子进入成熟期，成熟种子果实外皮呈紫红色，内部为蓝色，采种最好在晴天上午进行，采回后在土场或竹器内晾晒，切忌在水泥地或石板上暴晒，以防灼伤种胚而降低发芽率。当果皮开裂种子脱出后，除去杂质，晾干后放置1。2.2育苗2.2.1播种育苗 种子的处理采集的优质种子不宜久置，以避免种子表面油脂层因发热而霉变，降低发芽率。同时花椒种壳坚硬，油脂多不透水，发芽比较困难。播种前要进行脱脂处理。具体方法是先用水选法剔除种子中秕粒，再将选出的饱满种子置于容器中，加入洗衣粉或食用碱面【种子与洗衣粉或食用碱面的比为100：0.20】搅拌成糊状，然后用清水冲洗，用手进行揉搓。直至种子变为灰褐色并出现麻点。清水冲洗67遍直至清澈后捞出阴干，并不断搅拌防止发霉。待干后，用细黄土或草木灰拌种【与种子的比为2：1】处理好后装袋放在阴凉通风出待播。春播种子需要在第二年春季将拌种物筛去后进行催芽。 催芽一是高温催芽法：即将种子放在沸水中急搅23MIN，再换温水浸泡24H，湿放一昼夜催芽。二是温灰处理，即先将草木灰加水潮湿，用手捏能成团不滴水为宜，然后加入种子堆放。每天搅拌1次，1015天后，带灰播种。 苗圃地的选择花椒具有喜阳光，耐干旱 怕水涝的特点。因此宜选择背风向阳.深厚疏松.排水良好的微酸性沙壤土和石灰性钙质土做床。 整地整地的基本要求是：及时平整，全面耕翻，土壤细碎，清除草根石块，并达到一定的深度。一般应于育苗前实行秋耕，以利于蓄水保墒，改良土壤，消灭病虫杂草。耕地后要及时靶地2。 施肥施基肥所用肥料应是肥效长的各种农家肥和不易被土壤固定的化肥，如硫酸铵、氯化纳、速效氨、磷酸二铵等，也可以用过磷酸钙，但应与农家肥沤制后再施，以增强其有效性。农家肥必须充分腐熟。 采用分层施肥将肥料均匀撒在地面，通过翻耕，把肥料埋入耕作层中；而施用饼肥和草木灰作基肥时可在做床前将肥料撒在地面，通过浅耕，埋入耕作层的中上部，以达到分层施肥的目的。一般每公顷施饼肥15002250Kg，或厩肥、堆肥67.5万Kg，并配施磷酸二铵150225Kg氯化钾4575Kg。 播种时间春播，以早播为佳，一般在土壤解冻后的3月上中旬进行。秋播。一般在土壤封冻前的10月下旬进行，对晚熟品种如大红袍、豆椒也可以随采随播。 播种方法根据实际经验，由于种子采摘，晾晒等因素的影响，应适当的加大播种量，水选种以1520KG/亩为宜。播种多采用条播，主要操作如下：行距2025CM.播幅宽510CM.播种沟深35cm播种要均匀，覆土1CM左右，覆土后沿播种行踩实，再落冬水，然后要进行覆沙，覆沙厚度为1.5cm左右以提高出苗率。在春季出苗期切忌灌水以免土壤板结，降低地温影响发芽率。无灌溉条件的地方播后用牛驴粪覆盖.上覆细土也可3。 播种后的管理一般秋季播种，在播种后应立即灌水；春季播种，应在播种前灌足底水，播种后进行覆盖。土壤墒情较好的情况下，播种前后可不灌水。在出苗期和幼苗生长期（6月份以前），因嫩芽和幼苗怕水淹，多不灌水。若土壤干旱，可采用机械喷灌和人工喷洒，保持土壤湿润即可，切忌大水漫灌和苗圃地内积水。追肥有沟施和叶面追肥两种方法。沟施法即在播种行内开沟施肥，然后封沟，并进行灌水。叶面追肥是将速效性化肥和微量元素肥料直接喷洒在苗木茎叶上。使用的主要肥料有尿素、过磷酸钙、氯化钾、硫酸钾、硫酸二氢钾、奥普尔、丰收素等。 苗期管理苗木出土后，5月中下旬开始快速生长，6月下旬进入生长盛期。此时需大水大肥，一般每亩每次追施尿素1015Kg.硫酸铵2025Kg。这段时间最少追肥3次，弱苗可多追一次，幼苗长到一定高度时，及时拔去杂草。适时中耕，破除土壤板结，一般苗木生长期至少中耕4次。 其他育苗方法A:嫁接：由于传统的育苗方式会导致苗木普遍存在的抗逆性弱，经济寿命短，产品质量差等一系列问题，一定程度上影响出苗率，用野花椒做砧木进行嫁接育苗是几年来比较常用的嫁接方式，可有效克服以上问题。其具体操作如下：a砧木的选择：选择生长健壮，无病害，直径在0.5cm以上的实生苗作为砧木。实践证明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外，还要抹去及地面10cm以内的叶刺，便于操作。 b接穗的采集。要剪除品种优良，无病虫害，芽体充实，粗度在0.40.6cm的一年生枝条做接穗。才会剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，并及时洒水保湿湿润，以备用。 c嫁接方法。主要采用单芽枝腹接。具体操作步骤：择砧木距地面56cm光滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约2cm，留0.5cm的皮层将上牛部皮层削去，在接芽的侧面成45度的角削断接穗，再在背面削一长2cm上削面，并用枝剪在芽体的上方0.5cm处剪断接穗，取下形成层用薄膜绑紧即可。d接后管理：嫁接后25-30天，接芽即可萌发，此时用嫁接刀挑破薄膜露出接芽，让其自然生长，然后再距接芽上方1cm处，分2-3次剪砧。当年秋季即可出圃定植。B扦插：在5年后以下已结果的花椒树上，选择1年生枝条的插穗，插穗可用温床催根的方法或生长激素处理，生根成苗率高。C分株：春季花椒发芽前，将1-2年生分蘖苗的茎部进行环剥，捏于土中，使剥口产生愈合组织分生新根，经1个生长季后，将分蘖苗与母珠分离，用于造林。2.3造林造林地宜选择阳坡或办半阳坡的下部，土壤以深厚、疏松、排水良好的砂壤土最好，也可在田边、地埂、村旁、路旁及果园四周栽植。忌在山顶，风口和易蓄积水的地方栽植，春秋栽植场可、西北干旱地区、可采用栽干造林，以下重点介绍花椒的荒山造林技术。2.3.1整地方式采用鱼鳞反坡阶整地、栽植坑为505040cm，外沿高出30cm，退耕地修集雨坑、将梯田隔成小方块，土埂高3cm,宽30cm，以栽植点为中心进行挖土，逐步想外扩大，将控出的熟二集中堆放、用生土堆成外高中心低的漏斗式集流面。在挖穴中心挖606050cm的锅底状植树坑，将熟土回填植物坑内，最后将集流面夯实拍光。2.3.2做泥锅在地头挖一土坑，填细土，用水搅拌成泥浆，栽植前将苗木根浸泡在泥锅内。2.3.2定植栽植时将泥浆蘸根的苗木置于坑穴。抉直树身，严格照“三埋两踩一提苗”的步骤栽植深度以比苗木厚土痕深2-3cm，栽后浇定根水，水渗完后封土，定标于地面5-10cm处。2.3.4施肥花椒的正常生长与结果，需要从土壤中吸收一定量的各种营养物质，尤其是氮、磷、钾三大元素对花椒树的成长与果品丰收有重要的作用。施肥方法主要有穴施、环状沟施、放射状沟施3种。一般以环状沟施或放射状沟施为宜。施肥时沟穴应掌握将坑挖在树冠外围滴水下面，这个区域内花椒的须根最多。此外，还可在树上进行叶面喷肥，如磷酸二氢钾、增产菌、叶面宝等，以补充养分，提高产量。施肥一般可分为基肥、种肥、追肥、根外追肥4种。基肥在第1次耕地前（秋耕），将肥料均匀撒于地面，在翻耕时肥料被埋入耕层中，达到全层施肥。基肥以有机肥为主并配施磷肥。秋季施基肥，土壤潮湿，地温高，有利于土壤微生物的繁殖，使有机物有效地转变为无机盐（物），迅速被花椒根系吸收，增加树体营养，起到恢复树势的作用。一般六至七年生的树，每株施有机肥15Kg、过磷酸钙0.3Kg为宜。追肥以有机肥为主，氮肥配适量的钾肥，一般可分为2次进行。第1次在4月下旬或5月初，追施有机肥和钾肥，以促进新梢生长，增加叶面厚度，提高光合作用，提高坐果率和幼果发育。第2次在6月下旬至7月初，以速效氮肥为主，促进花芽分化和果实膨大，六至七年生的结果树，第1次每株用有机肥515Kg，第2次每株用复合化肥0.251.00Kg。2.3.5覆地膜以定植苗为中心，将周围耙细做成浅锅状，并覆盖80-100cm见方的地膜，从而达到保温，增强的效果，以利苗木生长。2.4抚育2.4.1修整树穴冬季防冻而主干处堆放的土堆，气温回升后要及时刨开，并重新修整树盘。要适时松土闭墒，保证花椒树苗发后，有足够水分。2.4.2浇水浇好越冬、萌芽、果实生长期三次水。应配合施肥浇水，以充分发挥肥效，促进植株生长发育，成活后在5月份和6月份各浇水1次，同时追施少量氮肥，7月上旬以后应停止施肥、浇水，以免二次生长，影响果实发育和枝条越冬。2.4.3清除杂草花椒根条浅，杂草与花椒争肥争水相当严重。特别是在1-3年生幼树期，此时苗木发育需要大量养分，更应及时清除杂草。2.4.4整形修剪常用的树形有一下几种： 自然开心形定植后保留主干30cm，当年或第2年选留主枝4-5个，剪去其余枝条，所留主枝打头，即剪去13.主枝角度50-60，每个主枝培养2-3个侧枝，结果枝组均匀分布在主枝及侧枝上，疏除密生枝，细弱枝、病虫枝、竞争枝、徒长枝。经4-5年即可成形，成形后落头开心，这种树形光照好、高产。 丛状形截干定植后，从根茎出萌生5-6个主枝，或一次栽植2-3株全部成活，自然生长3-4年后成形，这种树形成形快，结果早，进入盛果期后会因主枝过多，使冠内拥挤，光照条件差，产量下降快，树势易早哀，改造时应疏去去部分大枝及过密枝，注意培养3-5个主枝使树体呈丛开心形。 团头形放任管理中常见的树形，主干明显，树冠内条稠密、互相遮阴，产量低、难采收。这种树形改造时，应取掉部分大枝，清堂开心，使成双层开心形，上层应少留枝，利于层光照。2.5防冻保产 花椒树在开春后发芽较早，果苔形成也较早，易受春寒威胁，严重者颗粒不收。因此，应注意天气预报，随时掌握天气变化。在花椒树发芽、坐果期如遇到春寒，应采取必要手段，如进行人工煨火、熏烟等预防措施。煨火时间一般应选在日出前23h内。煨火位置：零星树应煨在树冠下，成片林掌握风向，布设梅花点，煨在上风口效果最佳。如遇昼夜长时间低温的特殊冷冻天气，应掌握气温出现0以下时开始煨火，不能间断，直至气温回升到0以上时为止。2.6病虫害防治花椒从春季安开始注意病虫测报，及时防治。花椒苗期常见的病害是锈病，发病初期(8月中下旬)用1：1：100波尔多液预防，发病期间用25%粉锈宁600倍液喷打。虫害有蜡虫(于4月上旬出现)和凤蝶，蜡虫可用40%氧化乐果8001000倍液喷打；凤蝶可用50%敌百虫1000倍液喷打。成株时发生的虫害有：跳甲虫危害花椒叶，发生时用溴氰菊脂3000倍液或杀螟松喷打；天牛蛀食枝干，发生时用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷；木蠹蛾危害树干及根茎，发生时用40%乐果柴油液(1：9)涂虫孔，进行毒杀，在成虫产卵盛期和幼虫孵化盛期用50%杀螟松500倍液杀死。另外，在休眠期落叶修剪时刮去树干及大枝上的老翘皮，然后向树体喷5080倍液的索利巴尔4。3.小结：花椒是一种集生态效益与经济价值于一体的兼用树种，是西部干旱地区实施“退耕还林”工程的理想树种，近年来国家对农业和林业的投入不断加大，花椒树做为一种种植方法简单，益成活的经济树种，一定会有巨大的发展前景。参考文献1现代农业科技2008年第一期2河北农业科技2002年第04期3河北科技报2006年04月18日 五园清4河北农业科技 作者：温春秀 周巧梅致 谢非常感老师在我大学的最后学习阶段-毕业设计阶段给自己的指导，从最初的定题，到资料收集，到写作、修改，到论文定稿，她们给了我耐心的指导和无私的帮助。为了指导我们的毕业论文，她们放弃了自己的休