酒店工资绩效考核办法.doc

工资绩效考核办法为加大检查考核力度，促进各部门有效地开展创造性的工作，确保各部门工作计划及其他各项工作任务顺利完成，本着公平、公正、公开的原则，制订本考核办法。一、 考核对象酒店对各一线部门进行考核，包括前厅部、火锅厅、男宾部、女宾部、休闲部、VIP、戏水大厅。考核结果将与本部门当月工资总额挂钩。各部门内部的考核，可参照本办法自行制定，并报人事部备案，由人事部负责检查监督。二、 考核办法1、酒店按照职责履行情况、计划完成情况、制度落实情况、协作精神四方面进行百分制综合考评。配分标准为：职责履行40分，计划完成40分，制度落实15分，协作精神5分。每月考评一次。2、得分的调节有两项：一是凡受酒店通报表扬或宾客、新闻媒体等书面表扬的，每次在月考核分数基础上加1-3分；受到酒店通报批评或宾客、新闻媒体等书面批评的，每次在月考核分数基础上扣1-3分。二是根据各部门新项目进度计划分解任务完成情况和临时安排的一些未能记录在案的工作任务完成情况，在月考核得分基础上，总经理享有110分的调节权。3、计算方法：按四大考核项目（职责履行、任务完成、制度落实、协助精神）的次级分项配分为准。月积分为各考核项目积分总合。部门实际发放月薪=原固定月薪金额调节后的最后月度考核得分100。（如某部门考核得分为95分，考核部门原固定月薪为10000元，则实发月薪为：1000095%=9500元）。4、部门固定月薪为岗位工资，不含年功工资、提成及全勤奖等项目。三、 具体实施细则和量化标准（一） 职责履行情况（40分）（见各部门职责量化考核标准）（二） 计划完成情况（40分）1、 周工作计划满分为10分（1） 周工作计划上交人事部，时间为每周一上午12：00之前交当周的工作计划，未准时上交者每人每次扣1分；（2） 周计划内容全部完成积10分，有未完成项的，按每项的平均分计算完成项积分；（3） 周计划实际完成情况由总经理抽查、人事部检查，弄虚作假的，双倍扣分；（4） 按计划正在进行的长期性工作，因主动性不足没有进展的，不得分；（5） 没有列入周计划，由酒店领导安排或其他部门提出应由本部门承担的任务，完成的不计分，完不成的每项扣1分。（6） 各部门内部业务学习不参与周计划考核。2、 月度考核得分满分为40分（1） 四周得分累计为月度考核得分；（2） 每周计划完成满分为10分，当月满分仍为40分。（三） 制度落实情况（15分）1、 考勤（3分）每周无迟到、早退、旷工的，积1分，如一周内部门出现的迟到、早退、旷工合计次数超过三人次以上的扣1分。2、 卫生（4分）（1） 每周一下午14：00为卫生集中检查时间，每天人事部安排专人检查卫生；（2） 集中检查由人事部召集，各部门领班及以上在岗人员参加，能参加而未准时参加的，扣0.5分；（3） 卫生检查后，由人事部将结果汇总，并发到相关部门整改，未能按要求整改的，每项扣0.5分；（4） 当月评选出卫生最优和最差的部门，卫生最优的部门奖励1分，卫生最差部门扣1分；（5） 部门当月无奖罚的，积4分。3、 学习培训（3分）（1） 酒店组织的学习，能按要求参加，并主动及时上交学习心得体会者积1分，有考试不及格或不能及时上交心得体会者不得分；（2） 各部门自行组织并坚持业务培训学习，每周至少一次，每周积0.5分。4、 其他（5分）（1） 月内没有违反国家有关法律、法规、条例而被执法部门处理者，积1分；（2） 月内没有违反酒店纪律和其他制度的，积4分，每违反一项扣0.5分，直至扣完为止。（以酒店规章制度为准）（四） 协作精神（5分）。1、 尽力完成本部门应完成的工作，积2分，凡发现应由本部门承担，且有能力完成的任务而借故转交其他部门的，不得分；2、 对其他部门因无力完成而发出的求助或移交的应由接收部门完成的工作任务，积极接收完成，积2分，置之不理或故意搪塞、推托的，不得分。经办公室协调或酒店领导安排，仍不能积极完成的，每次扣1分；3、 需要多个部门共同协助完成的任务，能够积极配合按时完成，积1分，发现有相互扯皮、推诿、逃避责任的，不得分。四、 对员工的考核1、 对员工的考核，可参照本办法，由部门自行制定，并报人事部备案；2、 部门负责人对本单位员工按照工作态度、工作质量、创新意识、协作精神、遵纪守法、言行礼仪等各方面进行百分制综合考评，考核结果一份公布，一份报综合办备查。五、 考核程序1、 由人事部根据本办法制作考核表。2、 人事部根据各部门日常得分情况计算部门得分。3、 人事部向各部门反馈结果。4、 每月由人事部计算出各部门得分及基本工资，报总经理签批后，转财务部执行。六、 组织领导为加强对考核工作的领导，随时解决考核中出现的各种矛盾和问题，公司成立考核领导组：组长：副组长：成员：七、 本办法自2011年2月份施行。休闲部职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符合仪容仪表要求，每项扣0.5分；2、设施设备（2分）：设施设备未做到经常检查，不能正常使用的，每项扣0.5分；3、部门例会（2分）：未能按要求召开部门例会，每次扣0.5分；4、卫生检查（3分）：没有设置部门卫生检查机构的扣0.5分，不能每天进行内部自查并记录的，每次扣0.5分；5、服务用语（3分）：不能使用普通话与客人沟通的，每人每次扣0.5分；6、服务流程（2分）：未能按规定的服务流程操作造成失误的，每次扣0.5分；7、应知应会（2分）：不能熟练掌握酒店概况、服务项目、价位及应知应会内容等知识的，每人每次扣0.2分；8、服务意识（2分）：没有主动服务意识的，每人每次扣0.2分；9、房态情况（2分）：不能及时掌握房间状况，造成房间安排错误的，每次扣0.5分；10、物品摆放（2分）：所管辖区域物品摆放不规范的，每项扣0.2分；11、交接工作（3分）：未能进行客人状况、部门物品、会议要求及重要事项等的交接，每项每次扣0.5分；12、节约降耗（3分）：没有节约意识，造成长明灯、长流水现象及易耗品的浪费，每次扣0.5分；13、工作状态（2分）：工作懒散，不能保持良好工作状态的，每次扣0.5分；14、员工关系（2分）：不能保持部门内部及部门之间员工的良好关系，造成一定影响的，每次扣0.5分；15、工作规范（2分）：操作不规范，造成工作失误的，每次扣0.5分；16、消防安全（3分）：不能掌握消防安全基本知识的，每次扣0.5分，经消防部门检查，存在安全隐患的，每项扣1分；17、其他工作（3分）：未能及时完成领导交办的临时工作，每项扣0.5分。VIP职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符合仪容仪表要求，每项扣0.5分；2、设施设备（2分）：设施设备未做到经常检查，不能正常使用的，每项扣0.5分；3、部门例会（2分）：未能按要求召开部门例会，每次扣0.5分；4、卫生检查（3分）：没有设置部门卫生检查机构的扣0.5分，不能每天进行内部自查并记录的，每次扣0.5分；5、服务用语（3分）：不能使用普通话与客人沟通的，每人每次扣0.5分；6、服务流程（2分）：未能按规定的服务流程操作造成失误的，每次扣0.5分；7、应知应会（2分）：不能熟练掌握酒店概况、服务项目、价位及应知应会内容等知识的，每人每次扣0.2分；8、服务意识（2分）：没有主动服务意识的，每人每次扣0.2分；9、房态情况（2分）：不能及时掌握房间状况，造成房间安排错误的，每次扣0.5分；10、物品摆放（2分）：所管辖区域物品摆放不规范的，每项扣0.2分；11、交接工作（3分）：未能进行客人状况、部门物品、会议要求及重要事项等的交接，每项每次扣0.5分；12、节约降耗（3分）：没有节约意识，造成长明灯、长流水现象及易耗品的浪费，每次扣0.5分；13、工作状态（2分）：工作懒散，不能保持良好工作状态的，每次扣0.5分；14、员工关系（2分）：不能保持部门内部及部门之间员工的良好关系，造成一定影响的，每次扣0.5分；15、工作规范（2分）：操作不规范，造成工作失误的，每次扣0.5分；16、消防安全（3分）：不能掌握消防安全基本知识的，每次扣0.5分，经消防部门检查，存在安全隐患的，每项扣1分；17、其他工作（3分）：未能及时完成领导交办的临时工作，每项扣0.5分。男宾部职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符合仪容仪表要求，每项扣0.5分；2、设施设备（2分）：设施设备未做到经常检查，不能正常使用的，每项扣0.5分；3、部门例会（2分）：未能按要求召开部门例会，每次扣0.5分；4、卫生检查（2分）：没有设置部门卫生检查机构的扣0.5分，不能每天进行内部自查并记录的，每次扣0.5分；5、服务用语（3分）：不能使用普通话与客人沟通的，每人每次扣0.5分；6、服务流程（2分）：未能按规定的服务流程操作造成失误的，每次扣0.5分；7、应知应会（2分）：不能熟练掌握酒店概况、服务项目、价位及应知应会内容等知识的，每人每次扣0.2分；8、服务意识（2分）：没有主动服务意识的，每人每次扣0.2分；9、提示性用语（2分）：未能使用提示性用语，对宾客造成影响，每次扣0.5分；10、物品摆放（2分）：所管辖区域物品摆放不规范的，每项扣0.2分；11、交接工作（2分）：未能进行客人状况、部门物品、会议要求及重要事项等的交接，每项每次扣0.5分；12、节约降耗（3分）：没有节约意识，造成长明灯、长流水现象及易耗品的浪费，每次扣0.5分；13、工作状态（2分）：工作懒散，不能保持良好工作状态的，每次扣0.5分；14、员工关系（2分）：不能保持部门内部及部门之间员工的良好关系，造成一定影响的，每次扣0.5分；15、工作规范（2分）：操作不规范，造成工作失误的，每次扣0.5分；16、销售商品（2分）：误导客人消费，造成客人不满或投诉的，每次扣0.5分；17、消防安全（3分）：不能掌握消防安全基本知识的，每次扣0.5分，经消防部门检查，存在安全隐患的，每项扣1分；18、其他工作（3分）：未能及时完成领导交办的临时工作，每项扣0.5分。女宾部职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符合仪容仪表要求，每项扣0.5分；2、设施设备（2分）：设施设备未做到经常检查，不能正常使用的，每项扣0.5分；3、部门例会（2分）：未能按要求召开部门例会，每次扣0.5分；4、卫生检查（2分）：没有设置部门卫生检查机构的扣0.5分，不能每天进行内部自查并记录的，每次扣0.5分；5、服务用语（3分）：不能使用普通话与客人沟通的，每人每次扣0.5分；6、服务流程（2分）：未能按规定的服务流程操作造成失误的，每次扣0.5分；7、应知应会（2分）：不能熟练掌握酒店概况、服务项目、价位及应知应会内容等知识的，每人每次扣0.2分；8、服务意识（2分）：没有主动服务意识的，每人每次扣0.2分；9、提示性用语（2分）：未能使用提示性用语，对宾客造成影响，每次扣0.5分；10、物品摆放（2分）：所管辖区域物品摆放不规范的，每项扣0.2分；11、交接工作（2分）：未能进行客人状况、部门物品、会议要求及重要事项等的交接，每项每次扣0.5分；12、节约降耗（3分）：没有节约意识，造成长明灯、长流水现象及易耗品的浪费，每次扣0.5分；13、工作状态（2分）：工作懒散，不能保持良好工作状态的，每次扣0.5分；14、员工关系（2分）：不能保持部门内部及部门之间员工的良好关系，造成一定影响的，每次扣0.5分；15、工作规范（2分）：操作不规范，造成工作失误的，每次扣0.5分；16、销售商品（2分）：误导客人消费，造成客人不满或投诉的，每次扣0.5分；17、消防安全（3分）：不能掌握消防安全基本知识的，每次扣0.5分，经消防部门检查，存在安全隐患的，每项扣1分；18、其他工作（3分）：未能及时完成领导交办的临时工作，每项扣0.5分。前厅部职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符合仪容仪表要求，每项扣0.5分；2、部门例会（2分）：未能按要求召开部门例会，每次扣0.5分；3、卫生检查（2分）：没有设置部门卫生检查机构的扣0.5分，不能每天进行内部自查并记录的，每次扣0.5分；4、服务用语（3分）：不能使用普通话与客人沟通的，每人每次扣0.5分；5、收银岗位（2分）：违反财务制度和操纵规程的，每项扣0.5分；6、服务流程（2分）：未能按规定的服务流程操作造成失误的，每次扣0.5分；7、应知应会（2分）：不能熟练掌握酒店概况、服务项目、价位及应知应会内容等知识的，每人每次扣0.2分；8、服务意识（2分）：没有主动服务意识的，每人每次扣0.2分；9、工作及时性（2分）：未能及时结账、取鞋，使用礼貌用语不当，造成宾客不满或投诉的，每次扣0.5分；10、物品摆放（2分）：所管辖区域物品摆放不规范的，每项扣0.2分；11、交接工作（2分）：未能进行客人状况、部门物品及重要事项等的交接，每次扣0.5分；12、节约降耗（3分）：没有节约意识，造成长明灯、长流水现象及易耗品的浪费，每次扣0.5分；13、工作状态（2分）：工作懒散，不能保持良好工作状态的，每次扣0.5分；14、员工关系（2分）：不能保持部门内部及部门之间员工的良好关系，造成一定影响的，每次扣0.5分；15、工作规范（2分）：操作不规范，造成工作失误的，每次扣0.5分；16、销售商品（2分）：误导客人消费，造成客人不满或投诉的，每次扣0.5分；17、消防安全（3分）：不能掌握消防安全基本知识的，每次扣0.5分，经消防部门检查，存在安全隐患的，每项扣1分；18、其他工作（3分）：未能及时完成领导交办的临时工作，每项扣0.5分。戏水大厅职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符合仪容仪表要求，每项扣0.5分；2、设施设备（2分）：设施设备未做到经常检查，不能正常使用的，每项扣0.5分；3、部门例会（2分）：未能按要求召开部门例会，每次扣0.5分；4、卫生检查（2分）：没有设置部门卫生检查机构的扣0.5分，不能每天进行内部自查并记录的，每次扣0.5分；5、服务用语（3分）：不能使用普通话与客人沟通的，每人每次扣0.5分；6、服务流程（2分）：未能按规定的服务流程操作造成失误的，每次扣0.5分；7、应知应会（2分）：不能熟练掌握酒店概况、服务项目、价位及应知应会内容等知识的，每人每次扣0.2分；8、服务意识（2分）：没有主动服务意识的，每人每次扣0.2分；9、提示性用语（2分）：未能使用提示性用语，对宾客造成影响，每次扣0.5分；10、物品摆放（2分）：所管辖区域物品摆放不规范的，每项扣0.2分；11、交接工作（2分）：未能进行客人状况、部门物品、会议要求及重要事项等的交接，每项每次扣0.5分；12、节约降耗（3分）：没有节约意识，造成长明灯、长流水现象及易耗品的浪费，每次扣0.5分；13、工作状态（2分）：工作懒散，不能保持良好工作状态的，每次扣0.5分；14、员工关系（2分）：不能保持部门内部及部门之间员工的良好关系，造成一定影响的，每次扣0.5分；15、工作规范（2分）：操作不规范，造成工作失误的，每次扣0.5分；16、突发事件处理（2分）：出现宾客受伤等突发事件，部门负责人未能及时到位，解决不及时造成投诉或较大影响的，每次扣0.5分；17、消防安全（3分）：不能掌握消防安全基本知识的，每次扣0.5分，经消防部门检查，存在安全隐患的，每项扣1分；18、其他工作（3分）：未能及时完成领导交办的临时工作，每项扣0.5分。火锅厅职责量化考核标准1、仪容仪表（2分）：不符