2011食品安全第三季度工作总结.doc

武功县食品安全委员会办公室关于第三季度食品安全工作总结的报告市食安办：第三季度我县食品安全工作在各级政府的正确领导下，认真按照目标责任要求，充分发挥食品综合监督、组织协调职能，加大各项专项整治和重点整治工作力度，全面消除食品安全隐患，各项工作有序开展。一、各项工作的开展情况（一）认真组织对全县上半年食品安全考核工作。为切实落实食品安全工作监管责任，掌握重点环节、重点领域和场所食品安全专项整顿工作的开展情况，及时发现、分析和解决监管工作中存在的突出问题，我县由县政府统一组织，于7月19日至20日对全县各乡镇、食安委各成员单位上半年食品安全工作情况进行了全面考核，并于7月27日上午在政府一楼会议室召开了全县上半年食品安全总结大会，县政府县长刘勇锋、县政府分管副县长刘敏同志出席会议。会上，县食安委办主任杨智美同志通报了上半年食品安全工作考核结果。县政府分管副县长总结了上半年全县食品安全工作开展情况，并安排部署了下半年重点工作，最后县长刘勇锋同志发表讲话，要求各监管部门要尽职尽责，切实做好食品安全各环节的监管工作；要相互配合，认真开展食品安全联合执法，严禁出现问题后相互推诿、互相扯皮等现象发生；要加强食品安全各环节事前监管，预防、杜绝不安全事故发生，一旦发现问题，要从严、从快、从重进行处置，对食品违法行为形成强大震慑力，强化食品生产、经营者的安全意识和守法意识；县食安委办和各相关职能部门要设立投诉举报电话并在全县醒目地点、电视台予以公示，提高群众对发现违法从事食品生产经营行为的投诉举报意识；县政府考核办、联合督查室和食安委办要加强督察考核工作，严格考核、严格奖惩、严格责任追究，使各部门职责任务真正落到实处。（二）、扎实开展各项食品安全专项整治工作。按照我县年初制定的全年食品安全专项工作计划，第三季度我们继续开展对辣椒和猪肉制品、餐饮企业“百日整治”、酒类市场等各项专项整治行动。针对节日期间群众消费特点，先后组织开展了中秋、国庆节日期间全县食品安全整治行动，并分别于9月7日和9月23日由食安办牵头，县食品药品监督、质监、工商、农林、商务、畜牧等相关职能部门配合，在全县开展了中秋、国庆节前食品安全联合执法大检查行动，对食用油、水果类、乳类及乳制品、肉类及肉制品、酒类等重点品种，对食品生产加工企业、超市、农贸市场、肉店、学校食堂、餐饮企业等重点单位的场所卫生及从业人员健康状况、索证索票、进货查验、检验检疫等制度落实、添加剂使用、学校食堂经营者资质等情况进行了全面、细致排查，对发现的个别企业的法律意识仍然不足，个别企业采购食品及原料时仍未索取相关资质证件，采购的食品及原料包装上无生产日期、生产厂家等相关信息等违法违规行为现场进行了整改并要求相关监管部门进一步调查处理，有效确保了节日期间群众的饮食安全。（三）加大执法检查力度，严控重大食品安全事故的发生。为了减少食品安全隐患，防止群体性食品中毒事件的发生，县食品安全委员会各成员单位上下联动，内外联合，加强城区街头食品摊点、集贸市场饮食和熟肉摊点、学校工地等集中场所的餐饮和流通环节的监督检查力度，严格督查熟食经营户完善消毒及防蝇、防尘、防腐设施；开展以水产品、豆制品、食用油、食醋、水果、蔬菜、饮品、儿童食品，蛋糕类等易变质的食品为重点的专项整治，严厉打击制售过期霉变、“三无”食品、参杂使假、以次充好，销售变质伪劣食品等侵害消费者权益的行动。按照县政府会议要求，9月份在全县开展了一次为期一个月的食品安全整治月活动，各镇政府、三农服务中心，县食安委各成员单位各司其职，密切配合，认真组织自查自纠，查找工作中存在的薄弱环节和突出问题，全面排查食品安全隐患，使食物中毒事故能够得到有效预防，及时发现、及时控制和及时处理。整治月期间，全县共出动执法人员370余人次，检查食品生产、经营、餐饮服务、畜禽养殖、生鲜肉收购站、饲料兽药、屠宰企业830余户，收缴过期、问题食品、食品原料34种，700余件，处罚问题企业400余户，有效防范各环节食品安全事故，确保人民群众饮食安全。（四）强化督查，完善制度建设。为保障我县食品安全监管工作高效开展，强化政府及食品安全监管部门的监管责任，防范重大食品安全事故发生，严肃追究重大食品安全事故行政责任，为鼓励社会公众参与食品安全监督管理，依法查处食品安全案件，及时控制和消除食品安全隐患，我办制定并印发了武功县食品安全监管行政责任追究办法和武功县食品安全违法案件线索举报奖励办法。（五）深入宣传，提高群众食品安全意识。今年来，我县将宣传宣传教育、提高群众食品安全意识作为工作的重中之重，我县食安办与县电视台、广播电台积极联系，在电视台开辟了一档食品安全小常识栏目，每周2期播放当前出现问题较多的食品安全常识，及我县食品安全工作所取得的成效，我办还向县电视台提供了各监管部门的职责与举报电话，每天在电视台不间断滚动播放，积极调动群众参与食品安全监督的自觉性。为紧密配合全国饮食用药安全宣传月活动，按照县政府通知要求，我办积极组织食安委各成员单位参加了9月1日在县中心广场举行的饮食用药安全宣传活动启动仪式，并对各监管部门收缴的过期、假劣食品进行了集中销毁，此次活动共销毁了假冒、过期食品600多个品种800余公斤，货值1万余元。二、存在的问题我县食品安全工作在市食安办，县委、县政府的统一领导下，通过食安委各成员单位的协调配合、联合行动，在加强日常监督管理的同时，深入开展各类专项整治工作，取得了显著成绩，但也存在着一定的不足，一是全县涉及食品企业数量大、面积广，各监管部门执法成本高，虽然今年来政府加大了食品安全的经费投入，但仍然无法满足部分工作向更深层次开展。二是今年来，我县虽然通过各种方式加大了食品安全的宣传力度，但在农村的宣传工作仍然不足，农村群众食品安全意识仍需提高；三是各监管部门现有的食品检测检验设备严重不足，急需对现有的设备进行整合并更新，以满足目前各种食品检测检验需求。三、下一步工作打算群众利益无小事，切实保障人民群众的饮食和生命安全是政府和监管部门义不容辞的职责，食品安全工作任重而道远。一是积极努力，继续认真做好食品安全的协调与组织工作；二是加强食品安全宣传工作，充分发挥食品安全