奶茶项目背景.doc_第1页
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文档简介

1、 项目背景1） 行业分析 随着经济的发展，人们的生活质量在逐渐提高。近些年来休闲产品的销量大增。比如奶茶作为一种新型的饮料，有着很多的作用，它可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。因此，在中国获得了极大的发展。街边奶茶店，消费对象是逛街人群、大学生居多，像一些大型连锁的奶茶店会比较注重口感，而且会根据不同时节快速的推出新口味产品，而且店内设置一些有风格的位置和装修，是朋友之间休闲聊天的好选择，相比与西餐厅和咖啡厅，价格和口味相对大众化，奶茶店的未来市场在于连锁品牌和创新上。杯装奶茶比较方便快捷，消费者多数是办公室人群和蜗居人群，喜欢快捷不喜欢麻烦，像香飘飘，就是以价格、方便取得很大的奶茶市场，相对口感和样式上，奶茶店相对优胜，尤其是在夏天，但是现在也有不少的商家发展罐装奶茶和瓶装奶茶，这方面的市场还是蛮大的，但投入的资本研究、宣传、发行，相对较大。现在的大学生文娱生活也在日益丰富。尤其重庆地区麻将氛围浓厚，所以开一家奶茶娱乐休闲店的市场前景还是很理想的2） 竞争对手分析经过调查在重庆虎溪大学城的奶茶店有将近10家。可以说各有特色，但都规模不大。他们基本上都是在经营奶茶并没有提供其他休闲食品及娱乐设施。而且他们在自己产品的宣传和优惠上面力度不够。3） 分析自己 我是一个比较理性的投资者。在投资创业上还是比较小心谨慎的不会盲目地跟风。在自己决定创建这家奶茶店前，我就已经做了很多充足的准备。首先是资金，现已筹集26万余元。其次是我对做奶茶这个行业也有一定的了解。最后我自己也是一个具有吃苦耐劳精神的人。我相信通过自己的坚持与努力肯定会把自己的奶茶店做大做强！4） 店址选择 经过考察发现熙街有家内置两层面积达到200多平米的且地理位很好的店铺。经询问租金为每年五万元。5） 员工招聘和设备引进 通过网络和专门的人才中介机构招聘到了奶茶实，蛋糕师，服
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