黑芝麻的功效与作用大全.doc

芝麻是我们经常食用的食物之一，它的味道特别香醇，可以做成很多美味出来。而黑芝麻是芝麻的一种，保健功效特别多。那么黑芝麻怎么吃比较和科学呢?黑芝麻的养生功效又有哪些呢，我们一起来看看！黑芝麻营养分析：1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。 建议买纯小磨香油最好可以到认识的朋友那里，超市销售的多数经过加工，长期吃也见不到什么效果，而且也不放心。你可以百度一下 平舆香油网 ，很多网友都推荐到这里购买，我家吃的香油也一直是和他们买的，感觉蛮好的，建议你也可以试试适宜人群一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。这样吃黑芝麻最好黑芝麻粥将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取2030克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用。芝麻蜂蜜羹黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入鸡蛋清一个，充分调匀，每日2次。常服可降胆固醇，防治高血压、动脉硬化。芝麻首乌杞子丸 黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。每次服l2丸，每日服23次，空腹开水送服。主要用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。黑芝麻黄面 将黑芝麻100克炒熟，白面500克炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。黑芝麻黄面能固肠，美容、乌发，适用于肠胃不固、面黄肌瘦者食用。黑芝麻蜜糕将黑芝麻100克炒香，研碎后加入玉米粉200克、蜂蜜150克、面粉500克、鸡蛋液、适量发酵粉，加水和成面团，以35保温发酵1.52小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。黑芝麻椹糊用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚弱、须发早白、虚风眩晕等症。芝麻核桃粥用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。芝麻木耳茶取生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。芝麻杏仁蜜将黑芝麻500克炒香研末，甜杏仁100克捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次24匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗常用方，并有一定防癌作用。芝麻五味葛根露将葛根250克、五味子125克共入锅内加水煎煮2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日服3次，每次1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功，对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者有益。黑芝麻枣粥将适量粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，加水熬煮成粥，即可食用。黑芝麻枣粥甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。传统经典美食黑芝麻糊制法：黑芝麻150克，冰糖100克共捣烂，每日2次，每次15克，开水调服。功效：可治肺燥咳嗽、皮肤干燥，常服也可防早衰。由此可见，黑芝麻对于我们的保健效果有多大，是大家进行养生的一个不错选择。黑芝麻俗称油麻、胡麻、巨胜等，它遍布世界各地的热带区域，但是黑芝麻的起源仍然是个谜，黑芝麻味甘性平，有补肝益肾、润燥通便的神奇功效，据本草纲目记载，称服用黑芝麻一百日，能除一切疾病。服用一年身轻如燕，面泽光润，服用二年白发返黑，服用三年齿落更生，长久服用可保长生不老! 小孩吃了增强了免疫力，可谓神品也! 可见黑芝麻的营