饲料的概念、分类及青绿饲料.doc

饲料的概念及分类1、饲料的概念：饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食又能为动物提供营养物质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不发生有毒有害作用的物质。 2、分类原则1、粗饲料：水分45%，粗纤维 18%2、青饲料：水分45%3、青贮饲料：指青饲原料在厌O2条件下，经过乳酸菌发酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料，水分45%。4、能量饲料：粗纤维18%，粗蛋白20%且每kg含消化能在10.46MJ以上。 5、蛋白质饲料：粗蛋白20%，粗纤维18%。6、矿物质饲料：指可供饲用的天然矿物及工业合成的无机盐类。7、维生素饲料：工业合成或提纯的维生素制剂，不包括富含维生素的天然饲料。8、饲料添加剂：凡在配合饲料中添加的各种少量或微量成份。 自然含水量DM中CF（干物质中粗纤维）DM中CP（干物质中粗蛋白）45 %18 %20%3、分类依据原则饲料类别饲料类名自然含水量（%）DM中CF（%）DM中CP（%）IFN饲料种类1粗饲料(forage roughage)4518100000干草类、秸秆2青绿饲料(pasture range plants and fed as green)45%200000青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类3青贮饲料(silage)45%300000包括低水分青贮4能量饲料 (energy feeds)4518%20%400000谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类5蛋白质饲料(protein supplements)45 下部粗纤维: 下部 上部营养价值: 叶片 茎杆5、气候条件气温、光照、雨量等影响较大6.饲料加工调制方法生喂：切短、打浆，可保持维生素，采食量有限，注意寄生虫病煮熟：提高采食量、但破坏一些维生素切忌小火青贮：可增加微生物含量，促进动物体消化吸收干制：如晒干可增加维生素D（二）主要青绿饲料 1、豆科类青绿饲料除具有青绿饲料上述特点外，还具有蛋白质含量高、氨基酸较平衡、矿物质与维生素丰富等特点。 包括紫花苜蓿、草木犀、毛苕子、紫云英、三叶草、沙打旺等等 紫花苜蓿：被称为牧草之王，目前栽培最广的一种豆科牧草营养特性：（初花期，干物质为基础）粗蛋白：20-22%；赖氨酸，1.34%，AA平衡；钙：3.0%；Vit、微量元素丰富，胡萝卜素161.7mg/kg，含有各种 色素。一般在现蕾期开始收割，注意紫花苜蓿中含有皂角素，抑制酶的活性，大量鲜用时会引起鼓胀病。 草木犀：CP：19%左右，Ca多P少，含有香豆素，适口性差2、禾本科青绿饲料指农田栽培的农作物或饲料作物，在结实前或结实期刈割作为青绿饲料使用。营养特性：碳水化合物含量高，50%以上 粗蛋白较低，（DM为基础）8-12%粗纤维变化大，低于天然牧草 青刈玉米：富含糖类 青刈高粱含：糖较多，味甜，但茎叶中含有氰苷糖配体 青刈燕麦：适口性好，柔软多汁 苏丹草：为高粱属3、叶菜类包括苦买菜、聚合草、苋菜、串叶松香草等营养特性：水分含量高，80-90%以上;消化能以DM计，2.9Mcal/kg粗蛋白变化较大，约16-30%左右,大部分为NPN;粗纤维较高，变化较大 苦买菜：菊科一年生或越年生草本植物，生长快，再生力强粗蛋白质含量：22%25%;粗纤维含量：13%左右;适口性好，消化率高，有保健功能 聚合草：爱国草栽培较多，较广泛的青绿饲料,蛋白含量高，20%以上;粗纤维低；营养价值高，适口性较差(茎叶多毛),鲜用时需粉碎或打浆，再与精料混合，也可干制或青贮4、水生饲料主要指三水一萍：水花生、水葫芦、水浮莲、浮萍等营养特性：水分含量高，可达90-95%,能量价值低饲喂价值：营养价值较低;易带寄生虫;作饲料不理想（四）青绿饲料使用注意事项 1、依动物种类、年龄、生产用途使用2、适时收割3、合理搭配精饲料、添加剂4、正确的使用方式鲜用：生喂、熟喂(粉碎、打浆）加工使用：青贮、干制 防止中毒1、亚硝酸盐中毒：温度较高时青绿饲料对方时间长、发霉腐败、加热或煮后闷放过夜等均会促进细菌将硝酸盐还原成亚硝酸盐。可用1%亚甲蓝（美兰）溶液注射（0.10.2ml/kg体重）解毒2、氢氰酸（HCN）和氰化物NaCN、KCN、Ca(CN)2中毒 ：如高粱苗玉米苗因含有氰苷配糖体，当这些青绿饲料堆放发霉或霜冻枯萎时，会分解产生氢氰酸。可用1%亚甲蓝或1%亚硝酸钠溶液肌内注射解毒。3、草木樨中毒 ：草木犀中含有香豆素，在细菌作