贵州大学农业技能培训期末总结报告.doc

第一次课时间：2011年9月24日地点：老农场指导教师：林树春讲课内容：农作物育苗各种苗床的制作、施肥、播种管理，农作物直接栽培的整地、施肥、播种教师讲解：1、油菜育苗 油菜育苗床应选择浇水方便，离大田不远，土质疏松，肥沃的地作苗床。精细整地，施足基肥。因菜籽粒型小，整地一定要精细，耕深10至15厘米，达到土细不漏籽，面平不积水，草尽不争肥。畦宽1.7至2米（其中包括一边畦沟宽0.4米），厢沟深15厘米左右。最后一次整地时，每公顷苗床施土杂粪15吨，人畜水粪7.5吨、尿素75千克、过磷酸钙375千克和硼砂7.5千克。要根据苗床与大田的比例，大田移栽密度以及苗床实际播种面积确定好苗床上的苗距。如苗床与大田比为1比7，每公顷大田栽12万株，苗床实播种子面积为80%时，则每平方米定苗105株，苗距为9.5厘米乘10厘米。2、日常蔬菜（白菜、萝卜菜、菠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽、生菜等）直接栽培的整地、施肥、播种整地要求深翻12次，深度需达30m，并抢晴天晒土降低土壤湿度，提高地温。畦宽连沟一般1.21.4m，畦面要做成龟背形。施基肥与整地作畦相结合，每667M基肥的施用量为腐熟堆肥30004000畦，过磷酸钙和饼肥分别为80kg和50kg，或复合肥50kg，一般采用沟施法。施肥要均匀，洒在种子的周围播种分为大粒种子播种和小粒播种，大粒的种子要一粒一粒的，头朝上的轻轻插在一窝里，小粒的种子，一般35粒撒做一窝。 课后感想：作为农学专业的学生，参加农业技能训练是很有意义的，虽说我们很多人都来自于农村，没少参加家里的农业劳动，但只是以原始的农业耕种方法在劳动，结果不仅收获的数量少，而且质量也不是很好。在科技的世界中，如果当个农民，就要做个科技农民，采用科技方法栽培植物。所以，我们农学专业的学生不仅要学习书本上的知识，还有到土地上进行实践。学习正确的耕种方法和技术，提高农作物产量和品质。农业技能训练的开展对我们来说是非常有意义的。 第二次课时间：2011年9月25日地点：新农场指导教师：林树春讲课内容：高档花卉、蔬菜无土栽培，精品水果（西瓜、草莓）无公害生产教师讲解： 1、无土栽培无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、基质栽培。水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。雾（气）培是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。 2、秋植草莓秋季栽植草莓的成活率高，次年春天不经缓苗，就可以萌芽结果，丰产性好。秋植草莓时，首先要注意适时定植，一般应在9月上旬末以前完成定植，以利于秋季花芽分化完全，也能保证在冬季土壤封冻前植株生长良好，抗寒能力强，安全越冬。秋植草莓应注意以下几点：（1）选苗： 要注意选壮苗，壮苗的标准是无病虫害，有4-5片叶，叶片大，叶柄短粗，新茎粗壮。（2）栽植前整地：要求做成50-70厘米宽、10厘米高的畦，栽植的株行距为1020厘米。（3）栽植时：深度要适宜，以“浅而不露根，深而不埋心”为最好，过深则苗心被土埋住会造成苗心腐烂，过浅则根茎外露导致干枯死亡。（4）定植以后：一是要及时浇水，一直到成活期，都要保证水分充足，以防干旱。同时，要注意小水勤浇，避免大水漫灌。二是要及时中耕除草，应注意早除、浅除、净除。三是进入冬季后，在土层出现夜冻昼化时，浇封冻水，然后用作物秸秆、杂草、锯末、松针、马粪等均匀的盖地，覆盖厚度为10-15厘米，一定要盖匀、盖严，以防造成局部冻害；也可以盖塑料薄膜或草袋片等物，注意要压实、盖严，也能达到防风、防冻的效果。3、西瓜无土栽培无土育苗 春茬西瓜2月中旬育苗，3月中旬定植。穴盘育苗日历苗龄3035天，生理苗龄34片真叶,子叶完整，叶片深绿，无病斑，茎秆粗壮，节间短，株高15厘米左右，采用72或50孔穴盘。商品苗成苗时根系将基质紧紧缠绕，当苗子从从穴盘拔起时不散坨，用户取苗时可将苗一排排，一层层倒放在纸箱或框里，如果取苗前浇一次透水，穴盘苗可远距离运输。寒冷季节远距离运输要防止幼苗受寒害、受冻害，要有保温措施。 课后感想：这次课，我们到新农场看了很多新技术农业。我惊讶于那一片片绿油油的生物墙，听指导老师给我们讲解了它的原理，只要我好好学习这些技术，以后我也可以做到的。接着我们还到草莓基地，西瓜基地去参观，我深深地感觉到科技的重要，所以，我们都要好好地珍惜这些计划。 第三次课时间:2011年10月15日地点:老农场指导教师:林树春课程内容:水稻常温条件下浸种,崔芽;旱育秧,半旱式育秧,两段育秧,机插特殊育秧法教师讲解:1.水稻常温条件下浸种,崔芽浸种的目的在于使稻谷均匀吸足发芽所需水分，稻谷吸水速度与温度有关，而稻谷吸足发芽水分所需浸种的时间，因水温而不相同浸种、催芽关键技术较规范的操作规程:(1)晒种：早中稻种子储藏时间较长，在浸种前尽可能选晴天晒种34小时或半天，这样可以增强种皮透气性,激发酶的活力,有效提高种子发芽率和发芽势,使发芽整齐一致;同时能杀菌。(2)选种：杂交水稻种子半实粒也可发芽，且不影响一代种产量。因此，泡种时，种谷下水10分钟左右，捞净浮在水面上的个别空粒和半粒以及看似饱满而实际上是感染了稻粒黑粉病的谷粒。将空粒和感染黑粉病的谷粒丢掉，实粒、半实粒分开浸种。(3)浸种、消毒：用清水洗净种子后，放入清水中先预浸12小时使附在种子上的病菌孢子萌动，再用多菌灵或者300倍强氯精等杀菌剂药液浸种12小时,然后用清水反复冲洗残留药液干净。洗净后继续放入清水中浸种12小时，最后捞起催芽。(4)催芽：常规催芽时，把经浸种消毒的种子捞起滴干水后，用3540温水洗种预热35分钟，后把谷种装入布袋或箩筐（盛装的用具能消水、保湿、透气即可），四周可用农膜与无病稻草封实保温，一般每隔34小时发一次温水，谷种升温后，控制温度在3538，温度过高要翻堆，经20小时左右可露白破胸，谷种露白后调降温度到2530，适温催芽促根，待芽长半粒谷、根长1粒谷时即可。在催芽中要注意淋水翻动，防止温度过高或过低。但在中稻区播种时，气温比早春播种稍高或较高，当谷种大量露白嘴时也可以播种，播种前把种芽摊开在常温下炼芽36小时后播种。 (5)水稻种子催芽过程中的异常现象的处理方法： 高温烧芽: 先用温水淘洗，重新催芽可挽救部分 盲谷（哑谷）: 选优质种子，严格按规程进行 谷种发涎: 用温水淘洗，重新催芽 酒精中毒: 用温水淘洗，重新催芽2.旱育秧旱育秧是水稻栽培技术上的一种省种、省工节本增效的育秧方式。它能提早育秧、提早移栽，提高低节位分蘖，从而达到提高产量的目的。(1)秧地准备 选背风向阳、排灌方便、土质带沙的菜园地作苗床地。(2)种子处理 浸种,催芽(3)播种、压土、盖膜3.半旱式育秧在不用水的情况下,什么都准备好,把稻种撒在地里,然后浇水,不要太多,地板湿了就行.4.两段育秧把水稻育秧全过程分成两段进行的一种育秧方法。第一段是用密播的方法在秧田或温室里培育小苗；第二段为寄秧阶段，即把小苗带土或不带土按需要的密度假植到经过耕耙施肥的寄秧田中，待培育成粗壮大秧或带蘖壮秧后，再移入大田定植。这是一种适用于多种茬口迟栽稻的育秧技术。课后小节:这堂课老师给我们讲解了各种育秧技术,我们还跟着老师进行了旱育秧,还下了田去看水稻,水稻与人类息息相关,每当谈到水稻,我们都会想到袁隆平,是的,他是值得我们全人类记住的人,感谢他为我们做的贡献. 第四次课时间:2011年10月16日地点:新农场指导教师:林树春课程内容:1.食用菌的生产 2.奶牛饲养管理及酸奶制作教师讲解:1.食用菌的生产 狭义的食用菌是指子实体硕大的、其肉质或胶质可供食用的大型真菌。通称蘑菇。 食用菌菌种制作的工艺流程 培养料的贮备和预处理- 容器、工具的洗涤- 配料、培养基制作- 灭菌- 冷却- 接种- 培养- 贮存制种技术 采用孢子分离、组织分离和基内菌丝分离等方法分离培养而获得的纯菌丝，经过原种的扩大培养和母种、栽培种的制作，即可作为食用菌生产用的菌种。 菌种保藏方法 菌种保藏的基本手段是采用低温、冷冻、干燥、减少供氧量等方法，终止其繁殖，降低其代谢强度，使之处于休眠状态。菌种的生产 目前菌种的生产仍是采用三级制种方法.即母种，原种，生产种.要想生产出合格的菌种，必须先培育出母种，而后由母种制成原种，由原种制成生产种.而后用生产种转接成栽培袋，再进行出菇管理.2.奶牛饲养管理及酸奶制作奶牛管理技术一、选养优良牛种。 包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。另一方面要做好奶牛个体的选择。二、运用科学的饲养技术。 1.饲料要多样搭配。2.讲究饲喂方法。喂奶牛要定时定量，对高产奶牛必须根据其特性和嗜好来进行饲养。 3.饮水要充足。日产50kg奶的奶牛每天约需水5075kg。三、做好奶牛的日常管理工作。 1.保证充足运动。2.经常刷拭牛体。 3.做好防暑防寒工作。黑白花奶牛最适宜温度为1215。相对而言，“奶牛怕热不怕冷。”家庭酸奶制作1.将生牛奶煮开，把容器用开水烫洗消毒2.将温热约3040度的牛奶少量买来的酸奶（大概比例：1kg牛奶100g酸奶）倒入容器并搅拌均匀3.将小碟倒扣在电饭锅中央4.在电饭锅中倒入温水，水量以不没过小碟底部为宜, 接通电饭锅电源并保持在保温状态5.将容器盖上盖子放到电饭锅中的碟子上6.将电饭锅盖子用筷子、饭铲子垫起留缝，不要盖严,等待6-8小时即可.课后小节:这次课去参观了食用菌生产基地和奶牛基地,了解了食用菌的生产原理,知道了奶牛饲养管理的技术和注意事项,收获很大. 第七次时间:2011年11月12日地点:老农场指导教师:林树春课程内容:1.旱地作物幼苗移栽定植 2.农作物中后期田间管理教师讲解:旱地作物幼苗移栽定植 旱地油菜育苗移栽，能更有效地达到精细管理，培育壮苗，促进根系发达，降低分枝部位，促使植株生长健壮。苗床地的选留比例,按苗床净宽1.3-1.4m，沟宽30-35cm，深15-20cm分墒.苗床地虫害的防治。农作物中后期田间管理 1.适施钙质肥或复合肥.2.喷施多效唑防止茎叶徒长倒伏.3.注意防治叶斑病、锈病和斜纹夜蛾等病虫害，确保花生正常生育。4.注意开好排水沟防止大雨渍水造成死藤烂果。课后小节:这次课我们只要是把之前育苗的油菜移植到田间,并且把菜地里的杂草除了,出了一身的汗,但很开心. 第八次课时间：2011.12.3地点：新农场指导教师：林树春课程内容：1.果树四季施肥 2.果树整型修剪、藤本水果的整枝绑蔓教师讲解：1.果树四季施肥（1）时期 秋施底肥 秋施底肥：摘果后上冻前越早越好（910 月） 春季追肥：施肥时期从解冻开始到萌芽前 1015 天完成 果实第一次膨大期追肥 果实第一次膨大期追肥：花后一个月左右“亮叶期” 月中下旬至 6 月初） 果实第二次膨大期追肥 果实第二次膨大期追肥：78 月，果实进入生长高峰期，是决果个大小的 果实第二次膨大期追肥 关键（2）方法 A.环状施肥 特别适应于幼树施基肥，方法为在树冠外沿2030厘米处挖宽4050厘米，深5060厘米的环状沟，把有机肥与土按1：3的比例及一定数量的免深耕肥复合肥掺匀后填入。随树冠扩大，环状沟逐年向外扩展。此法操作简单，但断根较多。 B.条沟状施肥 在树的行间或株间或隔行开沟施肥，沟宽，深（同环状沟施肥一样）。此法适于密植园施基肥。 C.辐射状施肥 从树冠边缘处向里开50厘米深，3040厘米宽的条沟（行间或株间），或从距干50厘米处开始挖成放射沟，内膛沟窄些浅些（约20厘米深，20厘米宽），冠边缘处宽些深些（约40厘米深，40厘米宽）每株36条沟，依树体大小而定。 D.地膜覆盖、穴贮肥水法 3月上中旬至4月上旬整好树盘后在树冠外沿挖深35厘米，直径30厘米的穴，穴中加一直径20厘米的草把（玉米秸、麦秸、稻秸、高粱秸均可），高度低于地面5厘米（即长30厘米），先用水泡透，放入穴内，填上土与有机肥、免深耕肥、复合肥、微量元素肥的混合物，然后灌营养液4千克。然后覆膜，将穴中心的地膜戳一个洞，平时用石块封住防止蒸发，由于穴低于地面5厘米，降雨时可使雨水循孔流入穴中，如不下雨，每隔半个月左右浇4千克水，进入雨季后停止灌水，在花芽生理分化期（苹果为5月底6月上旬）可再灌一次营养液。 E.全园施肥 此法适于根系已布满全园的成龄树或密植园。将肥料（免深耕肥，复合肥，有机肥，微量元素肥拌匀）均匀地撒入果园，再翻入土中，此法因施得浅（20厘米左右），易导致根系上浮，降低根系对不良环境的抗性。最好与放射沟状施肥交替使用。（3）用量 施用化学肥料一般是以树龄及长势来定量的。13年生幼树，每次株施氮磷钾复合肥200400克，或三元复混肥200300克。在距离根茎30厘米左右开沟施入，深度以1520厘米为宜。49年生结果树，每次每株施尿素0.5公斤、过磷酸钙11.5公斤，或氮磷钾复合肥0.751公斤，施肥沟位置距根茎0.81.2米，深度3040厘米。 盛果期果树的化肥用量应以产量而定。一般每生产1公斤果实，应施化肥0.1公斤。施肥以树冠外径与地面垂直点为最佳开沟位置，应在东、西、南、北四个方向开沟施入。施肥深度以开沟位置与根茎距离而定，施肥位置距根越近，深度要越浅。一般施肥距根茎1米左右，深度约为30厘米，距离向外每增加1米，深度应增加1015厘米，施肥时结合浇水效果更佳。 果树施用化肥应立即覆土并踏实，防止肥料流失或挥发。其它微量元素的施用量应参照不同果树的需求而定，不可一概而论。2.果树整型修剪、藤本水果的整枝绑蔓果树的整形修剪,是在土肥水综合管理和病虫防治的基础上,必须进行的一项重要生产措施。是根据果树生长发育规律,培养果树形成一定的骨架和树冠,使树体充分利用光能,调节生长和结果的平衡关系及营养物质的分配与运输,以达到稳产、高产。（1）时期 修剪时期可分为：休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪，也就是冬季修剪；生长期修剪，又可（2）方法 A.短截 短截是指剪去上年生枝一部分。短截可分为轻（剪去部分枝长小于1/3）、中（枝长1/3-1/2）、重（枝长1/2-2/3）和极重（大于枝长2/3至基部只留1-3芽）短截。 B.疏枝（基部剪除枝条）。一般用于疏除病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件，提高叶片光合效能，增加养分积累。疏枝对全树有削弱生长势的作用。 C.曲枝 主要是加大与地面垂直线的夹角，直到水平，以及改变左右方向。 D.回缩（短截多年生枝）。回缩的部位和程度不同，其修剪反应也不一样。 E.缓放（相