《导游基础知识》大专授课计划.doc

潇湘职业学院学期授课计划（2013年下学期）教师姓名：王建玲 任教科目： 导游基础知识 任教班级： 大13酒管 审批：教研室主任：日期：分院院长： 日期：教务处：日期：潇湘职业学院教务处制授课周数周课时授课总时数其中理论授课实验、实训复习考试机学起始章节模块一 中国历史文化知识教学截止章节模块九 中国主要旅游客源地知识学生情况分析大13酒管班是一个学习主动性很强、课堂气氛很活跃的班集体，大部分学生的学习基础相对较好，对本专业比较热爱，并对本门课程带有很强的求知欲，擅于思考和讨论，课堂互动较多。同时能够很好的吸收并消化新知识，他们正在慢慢形成对旅游学科的初步认知。本课程教学的主要任务及要求任务： 通过本课程的学习，使学生能掌握中国的历史常识、中国旅游资源、民族民俗、宗教、古代建筑、园林等方面的知识，为日后考取导游资格证书做准备，也为其毕业后能胜任导游工作打下良好而坚实的理论基础，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。要求：1.正确认识课程的性质、任务和研究对象，全面了解课程的体系、结构，使学生对一名合格导游应掌握的基础知识有一个全面的了解。2.通过本课程的教学，使学生掌握基本的历史常识、民族民俗、宗教知识、建筑园林知识、景观知识、饮食烹饪知识、风物特产知识等。3.理论联系实际，加强学生参与实践的积极性，把课本上的知识灵活运用到导游带团活动中，增强学生的实战能力。教材分析教学重点模块一 中国历史文化知识模块二 中国民族民俗知识模块三 中国自然旅游资源知识模块五 中国古代建筑知识模块八 中国宗教知识教学难点模块四 中国风物特产知识模块六 中国古典园林知识模块七 中国民族传统技艺知识模块八 中国宗教知识应用本课程应讲内容（章节）全部选修内容（章节）无学生自学内容（章节）无实验、实训项目及要求项目：实训一 参观娄底博物馆，搜集本地区历史名人的主要历史贡献实训二 以小组为单位，编写某个少数民族民俗风情的导游词，制作相关的少数民族民俗PPT专辑进行交流实训三 参观娄底的佛教寺院，了解该寺院建筑的基本布局和供奉的佛像实训四 搜集道教中关于八仙的传说和故事，制作成PPT进行展示 实训五 利用图书馆、网络以及实地调查，对娄底或者湖南的自然旅游资源和人文旅游资源进行归类整理，撰写旅游资源调查报告 实训六 考察娄底或湖南省内的祠堂、文庙、城隍庙，以及园林，并整理搜集相关资料创作一篇导游词，进行讲解 实训七 搜集八大菜系的覆盖区域、代表菜品、制作工艺以及当地的风物特产，集锦成PPT，以小组为单位进行展示要求：小组成员严格按照老师的要求完成任务，并认真展示所做成果，并进行小组互评、教师点评，通过整个过程提高个人及团队的协作能力，增强专业综合素质。提高教学质量的措施1、关注旅游行业的发展，将新知识传授给学生2、以其他相关参考书为辅助，增强上课理论知识3、结合多媒体形式进行授课，将理论与实际运用相结合4、以提高学生的专业知识为目的，利用课余时间针对学生的人际交往障碍或职业困惑进行相应的心理辅导和规划指导。、增强课堂互动，提高学生学习极积性。、按时批改作业、及时解答学生疑问。、认真备好每一堂课，写好教学日志。、向其他老师学习授课技能。、建立学习小组，进行案例实训。教学进度安排周次课时数教学内容（篇目、章节名称）备注1军训8.30-9.129.2-9.839.9-9.1549.16-9.2254模块一 中国历史文化知识19.23-9.2964十一放假9.30-10.674模块一 中国历史文化知识210.7-10.1384模块二 中国民族民俗知识110.14-10.2094模块二 中国民族民俗知识210.21-10.27104模块三 中国自然旅游资源知识110.28-11.3114模块三 中国自然旅游资源知识211.4-11.10124模块四 中国风物特产知识11.11-11.17134模块五 中国古代建筑知识111.18-11.24144模块五 中国古代建筑知识211.25-12.1154模块六 中国古典园林知识12.2-12.8164模块七 中国民族传统技艺知识12.9-12.15174模块八 中国宗教知识112.16-12.22184模块八 中国宗教知