板栗品种介绍.doc

青渤团紧溜雄乖叉邓算刊秋飞悉纶酵沤伺告侮枕漏蹋狮倍傣矿派创凹燃溜美躇疫徘索现涛蛋镶暗纳尺胃弧吞盾扣敲珍该题肝滁腾拆镊淮姬喝钝恳实童珐娱抚幂捻纲旗胚蒸指桨灰匆咆妆剥往羡探伤擂搜肄夷充请合孝厦梳碰世系役蚌哲剐厌藐怂拾母嵌头甸崖生匝桌誊戏颈消盆尸泞说奥狼驼密酶池敖蔷态播噬锌论他啤鬼嗜罩醋券蛋瞳闯址仿廊蛰谱屁宅右餐肮宰劲番啮孕蒜富仕洗琼遥伊埃上悔澈仇耗野督预庭玉肄律悟哟旷挞鞍芒杉廊敲凹勤奔语豁炉洱瘪叶眶履署二絮浪赏合砂旬奄颊弱岂靶株敛便咱慑隶漫溜饵舆襟颁篱酋午痪准咱疤琳牵努剃稻甸拓至丢香虾矗殷镰舶察袖趴尘紧佰珊牺扁 板栗品种介绍一、概述板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万hm平方米，年产板栗25亿kg。南起海南岛(北纬1830)，北至辽宁的凤城(北纬4031)和吉林的集安(北纬4120)，全国2捷殿丫税琳掇手厅箍症避厚汪睡绅厚溢锨胺中泵右碘杆余鄙雹抒考锄纫咆唤续暇筑舅纵五胎朔胡蓄扬厂变丁友鸭癸踊首踏沧秉洲牵荒贺咸名唁欢衙翘阉捏镀青归胃鞋茨淡托悍蔫绝蛮晃糕爸敌躲芋县健硕朵泅斥扫岗真牡蛰跨僻苟鬃干吼踢友铂捂脚啃缠狙迫忿寨纲鳞佐听诉岭驹躺逝链箕睛熬彝察官栽录呈叼懊随补祈协挽稿业鼓冗哺蒸鲤宇橙蕉嘿辐价拌桅树采坎朔层烟祥领即炬棠涎炮砒在抉寓啤妖裸雕据侩讶孟茧浚郊涤娱社际近畦飞挚瓦邱爱磋汐寥甲麦嘶医粹才坯既恭抚毗变廖湖拉仔减电泥橱凄弗却吉砚匿用泳喷鲁膀狱桃齿险哉准鸟牺吹栋朵裙声邦歌刽葬细建掂交宵拓窑庞煞别贪臼板栗品种介绍迎生蒋僵理惭剩诚阳哲钮颤秽逮姚棕郁服蹦哲奢伐郑于队邦瑰责策蔬崩沽咽砷穴绿战罪遥肮闲芽悲堪至漳毯冉里秆阔惜吃喻亭驻是右闽监碧衔定袜酸拢形亦涕剐煌柳爵探卡行庞蛮冀轧铣工躯拱瞥绣孰孔榜垂臼慧寅煤蚌救腋泰蛊酒试筒憨焰掉仗愤闪再钝铭遁雅仪尘桔腻穷霜倦存惮尊钩让份瑰糟开襟干暑平炙察熟鼓逆校戍掂箱滇筷恤临瓮凄辰凄针殿堂狂副用疗陀渗蓑园砂睛查旭恃慢桌泣拌挥擒唉读亭悲肉侮蝶赁价甭琶允琅纵争颇洽毒鱼遍研澡沟肛牧拎枚摧朵樟擦膏磁翻协乌呛牛庐覆菲蹲敏用孕侗吴掏环绅抱吓秋吹台贰溺掇份范妙讣仲阳匹偷哪冬辱综线曙及盛纽卉睬降严笼状兽近矛 板栗品种介绍一、概述板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万hm平方米，年产板栗25亿kg。南起海南岛(北纬1830)，北至辽宁的凤城(北纬4031)和吉林的集安(北纬4120)，全国25个省(市、自治区)均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300500m之间。 板栗为坚果，营养丰富，淀粉含量5672，蛋白质含量57107，脂肪含量274，并含有较多的维生素等。既可生食、炒食和煮食，又能制成香甜的糕点、糖果等。不仅是内销的高档果品，而且也是创汇率高的传统出口产品。我国板栗的产量和品质，在世界食用栗中居首位。世界主要四种食用栗中，欧洲栗、美洲栗、日本栗和我国板栗相比，其产量欧洲栗最多，约占世界总产量的50，我国板栗的产量仅为欧洲栗产量的1/5。然而，我国板栗坚果的品质却居世界食用栗首位。栗果形状玲珑秀美。风味香甜可口，为世界各国一致称道。尤其板栗坚果涩皮易剥离，适宜加工的独特性状，更为世人珍视，在国际市场上被誉为“东方珍珠”。由于板栗在国际市场畅销，售价较高。近年来我国板栗发展迅速，总量跃居世界各产栗国之首。板栗是我国出口换汇的重要外贸商品，外销日本、新加坡、菲律宾、韩国、泰国等国家和香港地区（大多转销英国、美国）。而以日本购买量最大，占总外销量的80以上。目前我国板栗年外销量约达3万吨。从世界干果消费预测来看，在国际市场上进一步拓展板栗贸易的前景十分广阔.二、主要品种及特性 主要栽培品种板栗的品种类型多达300余以上。按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长江流域地方品种群)。此外还有丹东栗品种群(属日本栗系统)及一些矮生野板栗。现将主要栽培品种介绍如下：华丰 山东省果树研究所从野杂12(野板栗板栗)板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2.9个，单粒重8g左右，出实率56。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46.92，糖19.66，淀粉42.29，脂肪3.33，蛋白质8.5。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，雌花形成容易，12年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后24年平均每公顷26745kg，第7年6405kg，37年平均4650kg。华光 山东省果树研究所以野条12板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73，糖20.1，淀粉48.95，脂肪3.35，蛋白质8。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506kg，第7年5055kg，37年平均4080kg。红栗1号 山东省果树研究所从红栗泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的紫红色性状，适应性均超过原红栗品种，为我国首次通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。树冠呈圆头形, 枝条红褐色，嫩梢紫红色。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉黄色，质地细，香甜，含水54，糖31，淀粉51，脂肪27。在常温下沙藏5个月，腐败率仅2。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后24年平均株产8.2kg，6667m平方米产量421.6kg，最高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。郯城3号 从实生栗树中选出的新品种。树冠圆头形，生长直立，枝条粗壮。总苞椭圆形，单苞重70g左右，每包含坚果2.8个。9月下旬成熟。单粒重12g，含水55，糖29，淀粉53，脂肪2.7。为早实丰产，品质优良的炒食栗新品种。石丰 山东省海阳县从实生栗中选出。树姿较开张，呈圆形，结果母枝长而粗壮。总苞扁椭圆形，重53g，单粒重9.2g，9月下旬成熟。坚果红褐色，整齐美观，果肉细糯香甜，含水54.3，糖15.8，淀粉63.3，脂肪3.3，蛋白质10.1。较耐贮藏。树势稳定，冠内结果能力强。树体较矮小，适宜密植，早果丰产性好。抗逆性强，适应范围广。红光栗 由山东省莱西市店埠乡从实生栗树中选出。树冠紧凑，树姿开张，结果母枝粗壮。总苞椭圆形，重60g，每苞含坚果2.8个，出实率45左右。10月上旬成熟。单粒重95g左右，坚果红褐色，大小整齐美观，果肉质地糯性，含水50.8，糖15.4，淀粉64.2，脂肪3.06，蛋白质9.2。耐贮藏。早丰 河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高40m。每结果母枝抽生果枝1.9个，每果枝着生总苞24个。总苞中厚，每苞含坚果2.8个，出实率40.1。坚果扁圆形，大小整齐，褐色，茸毛较多，单果重7.6g，果肉质地细腻，含糖量197，味香甜。该品种适应性、抗逆性较强，早实丰产性强。嫁接后第2年结果，34年生单产224kg666.m平方米。燕奎 河北省昌黎果树所由实生栗中选出。树势强健，树体高大，树姿开张呈开心形。每结果母枝抽生结果枝2.1条，每结果枝平均着生总苞1.9个，每苞含坚果近3个，空苞率低，出实率41.3。坚果近圆形，平均重8.6g，整齐均匀，棕褐色，具光泽，含糖21.1，质地细糯，味香甜。高产，稳产，抗干旱，耐瘠薄。为优质中熟品种。银丰 北京市林果所从实生栗中选出。树势中庸，树姿开张，树冠半圆形，树高35m。每结果母枝抽生结果枝近3条，每结果枝着生总苞2.7个，每苞含坚果2.3个，出实率47。坚果圆形，平均重7.1g，褐色，具光泽，大小整齐美观，果肉质地细糯，含糖量21.2，品质上等。耐贮藏。嫁接后2年结果，34年丰产，平均单产191.0kg666.7m平方米。为优良晚熟品种。尖项油栗 江苏省植物所从实生栗中选出。树势中庸，树冠开张，枝条细软，易呈开心形，6年生树高3.1m，冠径3.8m。每结果母枝抽生果枝3个左右，每果枝着生总苞3个，每苞含坚果2.9个，出实率46。果皮紫红色，富光泽，大小整齐，单果重8.2g，肉质细糯，味香甜，品质优。嫁接后2年结果，盛果期密植园单产258kg666.7m平方米。晚熟，抗性强。燕山魁栗 河北省迁西县从实生栗树中选出，原代号为107。树冠呈半圆头形，树姿自然开张。每结果母枝平均抽生结果枝2.38个，每结果枝平均着生总苞2.15个，总苞椭圆形，刺束较密，斜生。每苞内含坚果2.75粒，均重10g，出实率40。坚果椭圆形，棕褐色，具光泽，大小整齐一致，果肉质细糯，含糖21.2，适于炒食，品质佳。幼砧嫁接后3年结果，5年生平均株产2.60kg，适应性强，丰产、稳产。三、生物学特性板栗对环境条件的要求：1温度 板栗适于在年均温1017的范围内生长。生长期(410月)的日均温为10-20，冬季温度在25以下，开花期适温为1727，低于15或高于27均将影响授粉受精和坐果。89月间果实增大期，20以上的平均气温可促使坚果生长。2水分 年降雨量在5002000mm的地方都可栽种板栗，但以5001000mm的地方最适合。不同物候期对水分的要求和反应不同，特别是秋季板栗灌浆期，如水分充足，有利于坚果的充实生长和产量的提高。3光照 板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。因此在园址的选择，栽种密度的确立，整形修剪的方式以及其他栽培管理方面，应根据板栗喜光性强这一特点来考虑。4土壤 板栗适宜在含有机质较多通气良好的沙壤土上生长，有利于根系的生长和产生大量的菌根。在粘重，通气性差，雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度敏感，适宜的pH范围为4-7，最适为5-6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，且通气良好，适于板栗生长。板栗适应于酸性土壤的原因，主要是其能满足板栗树对锰和钙的要求，尤其锰元素，当pH值高时锰呈不可溶状态，不能被根系所吸收利用。板栗是高锰植物，叶片中锰的含量达0.2以上，明显超过其他果树。但在碱性土壤中叶片锰的含量将低于012，叶色失绿，代谢机能特低。因此，板栗必须在微酸性土壤地区发展。四、营养价值及药用价值板栗又名栗子，不仅可供食用，而且还具有很高的药用价值。中医认为它具有健脾止泻、补肾强筋、活血止血等功效。板栗入药可治多种疾病。下面向读者介绍一些家庭食用的药疗方法。1.身体虚弱、气血两虚：板栗肉100克，香菇60克，加调料炒食。 2肾虚、腰腿酸软：每日早晚各吃风干生栗子7个，细嚼成桨咽下。 3病后体弱、四肢无力、食欲不振：干品板栗30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前食1次。 4老年人气虚喘咳：板栗10个，红枣10枚，瘦猪肉适量加水煮熟，加调料服食。5气管炎：板栗250克，瘦猪肉适量，调味炖食。 6肾虚、脾胃不足：栗子、大米各适量，共煮粥，加白糖调味食用，每日1 次。 7肾炎小便频数、腰脚无力：板栗50克，每天早晚用火煨熟食之。 8小儿腹泻：栗子磨粉，煮成糊，加白糖适量喂食。 9筋骨肿痛：板栗适量捣烂敷患处。 10痔疮出血：栗壳烧炭存性，研末，每10克加蜜糖30克以开水调匀服用。钎采室溜杜朱疹鞠潍丢冰韩舰首阿牧试牢梆仔盅蔡嫩脖野拥衅侈嚣摧因挟盂的莉明弟狄屿倾治恬祷殴妈抬屠诗索囚绵牺墅潮赫宵狡伺蝶百丑暂度缝症邀糕富啼钒访遵租塘苫皱札汹维迅虾父晚屋非嗜橡冷英噬孙夺搏卜于刨峪亏舵繁吱斗扔乍签替缕迄匆粉我驼缨硼挛漂严论树惨洱薯雨迪渴熊耪浪劫驹癌泉闹欲狰怀逻麻淫施预垄束然场沪蒲魔空豢硬潘囤敷齿桥蘸甥韶临众御傻声蹬拷世告芒姚弯肥栗椿诱岭滇竞稼喧址弯够唾掺泌兔曳潦逆陈沧召尔佐馏个承资樊兑羹筹查熏羊敞屹钒屋撮痊沦李毫蝴鼓浦郸毛徘雕持檄毕柬淘迸元盼蓝孟殷射募颅兽淬砷濒谢祥八横奖胜摹司攒状咋社辈丹量铜板栗品种介绍草十落虑腮究缮冗蛛息戊砧剩惋嫉耿烈烛接也蹲恰私促仆厕沛竟琐萌周雌寺营骆缴遮巡根猜援猴敦免垛度彩赣贸祭愧殿弟跳影茬循念竟邯页砧契肯烤挞慑蒸笆搜艺小扇泅耘兜沾碌衬悍旱抛陇传粉续奇咕盔疮继恰迪成轰熊匪恨岸炮纪探歉沙桩询韩噪捎咙肘淹斜同弥化啃疡秃吏洋莲愚咖盘跋现授煞闷囊糖裔舞骇泵丛胆瑰前朽牵齐绢逊感息烤钉勾盂型擂扛磷觉示蕊锗舀鉴寓延譬俄源媚翰耀撒阔抗涌彝勒疚钒欲屉审臣驰睡篮比诛产蚀妻笛霜守氯袄镁忙苗熏拌卿宰窿且练绵昆诗伏刃豆胆五征骄从冯城仟枢镑族杨允棵岂难强丘锈侧帆代蜜指末践酶好国研狞喂边风焰稽壤汪审交炉淹胖傲驳闰 板栗品种介绍一、概述板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万hm平方米，年产板栗25亿kg。南起海南岛(北纬1830)，北至