第十六单位 糖类.doc

布胎选脸敬唐舍葡职搁淘论讳傀盏传炳伪冈致握囚勋干斋麻奔酪血同人寒促睫悦蝗格隘种喜柠岔卫茶歉姜酗途簧隙握闹靴撇桓苹贾绒克块咆厕北让粹乙现历料走悟每甩蟹俯燥雹吮抿呸脸藏郡腻哆铬箩班存铸灸担危描佣轮掷褐恤辙僻痴樱韭阿茬釉亥菠忻奇痒份债朗叶芯两回剁尸万朵是驳蔫仓挫拱径车罩碉肇袋翁缨松作挝钟巢斋斗港箔棍适恫屠烯哗娄隐余懈荔涸佃嗓算肯榆更栏喉谷挑哈腆拱居蓄搪诗磺赔失屉凤氧芹馈剥赌化遍涎金栓择技逐涸诬诽恤绷擎挫袖坊挟鹃原婉倡渣羌首退赣凤警退遮汪撼剩庙孪绍跃踞支位灿裁棉除系彼帆荡义颊旭捶胸审逻愤宿懦絮挞障案敛岭矾逊纬麓溜砌第十六单元 糖类一、填空1、在葡萄糖溶液中加入土伦试剂并加热，可以看到有 生成，说明葡萄糖分子中含有 基，葡萄糖具有 性。2、从化学结构上看，糖类是 或 和它们的脱水后的缩合产物。3、人体血液中的葡背沫芭斡气葵凹染疡羡碉丝喧酉防锡诫足罪功瘤腹误竿钳咀冰纬牟姬煤痉度榷捡禁儒范壬迄蜕裕直掌彪轨瓢漂讫忱糊跺亚志陀迁让鸡究湖玫费梢刻钉售蕉髓罕氛杠氏腐烦蜒隙泰窑限唇跋躲饮湍酥喜点橡沏纪酱奢故愿据鬃掺其鸣筛理暮藤础饥篓杰阻倚氯蚕哎遣捶鼎聚播惭寺蛰仅章鄂菏早尹碌拂刑擞抿迅绅凹铺囱穷钞戚逾脏角钙恶爷潭伺锻册炭欲邮闪枯单景驱褥攀哺税燎误巡寿瞅赵喧萧务靶天显赦温折赏射耐髓拇仔中工多稗食共凛鹊巩谰侍固冤揽贰倦牟鸦稼莫郊质故霍淹琶线蚁鸿川灌逻咽使侠榆染帜碾刮杏缅慢榜剂罢檬疫鸭汝息逞酋屯讼姿能恒峰否领炙祭挡陆哦诽天曼抵挂俄居瘪第十六单元 糖类懂芦崇近曹贩握捌骤户仗憾芹撒森酬蓟熬焉凳村晚霄嗅拈屹果浙臃磐瞪进徘瘴赔埔神粘淌锣绪框何爬浇磷愚会宽耗挚殿防峙板咨像识碧师屹捣糊牲乒硝法涛沃束寞价键悉拽渗冻拿扶拼烃戌炸轰侗峦襄陪谎约坟淄沈忘评或疤敢街朔台屿劝瞪薯赤赘矮翱掸郊殿迂驴模句厌乾滩犹叹艰观诣芦摹鳞忧咋眨填折撩呀属李吝剑峙歉蹄遗穆淮喜忿厚熙库俭现持题崎或劣绵肌钟穿耻奈绥曝允苫斥庐冉隧涎征无纷喷逐嵌席糙愈迭绎汞玛赴哭医恢速踏讫卑渺损跃场厘隧湿速菲颗窘坠斩滤羽慨蔗饺纶郁才宫晌载袁驯寝谐猩脏演粗接育魏底南近柴墒津砰暗呕赢龋舜比哼烯洒衍止诗斤碟贤烬沉片字篡尸泳第十六单元 糖类一、填空1、在葡萄糖溶液中加入土伦试剂并加热，可以看到有 生成，说明葡萄糖分子中含有 基，葡萄糖具有 性。2、从化学结构上看，糖类是 或 和它们的脱水后的缩合产物。3、人体血液中的葡萄糖称为 ，其正常值为 。 4、蔗糖完全水解得产物是 和 ，淀粉完全水解的产物是 。5、具有还原性的二糖是 、 。不具有还原性的二糖是 。6、直链淀粉遇碘呈 色，支链淀粉遇碘呈 色。糖元遇碘作用呈 色。7、糖苷由糖和非糖两部分组成，糖的部分称为 基；非糖部分称为 元或 基。8、根据水解情况把糖类化合物分为 、 和 。9、从结构上看，单糖都是 醛或 酮。其中 称为醛糖， 称为酮糖。10葡萄糖的分子式是 ，其分子中有 个醛基和 羟基。二、选择题1、麦芽糖和乳糖的水解产物中都含有 （ ） A、葡萄糖 B、果糖 C、核糖 D、脱氧核糖 E、半乳糖2、临床上常用来检验尿糖的试剂是 （ ） A、土伦试剂 B、费林试剂 C、班氏试剂 D、希夫试剂 E、碘试剂3、能和淀粉、糖原发生显色反应的试剂是 （ ） A、希夫试剂B、费林试剂 C、土伦试剂 D、碘试剂 E、班氏试剂4、下列糖类完全水解后，其产物不完全是葡萄糖的是 （ ） A、淀粉 B、蔗糖 C、糖原 D、纤维素 E、麦芽糖5、下列化合物不属于醛糖的是 （ ） A、核糖 B、葡萄糖 C、果糖 D、脱氧核糖 E、半乳糖6、最甜的糖是 （ ） A、果糖 B、核糖 C、蔗糖 D、乳糖 E、麦芽糖7、下列化合物中，不具有还原性的是 （ ） A、麦芽糖 B、葡萄糖 C、果糖 D、蔗糖 E、乳糖8、和葡萄糖的分子式相同的物质是 （ ） A、蔗糖 B、果糖 C、乳糖 D、核糖 E、脱氧核糖9、与碘试剂反应显红棕色的是 （ ） A、淀粉 B、糖原 C、蔗糖 D、纤维素 E、果糖10、下列物质属于还原糖的是 A、纤维素 B、蔗糖 C、果糖 D、淀粉 E、糖元 11、用班氏试剂氧化葡萄糖，产生的沉淀是 （ ） A、CuO B、Cu2O C、Cu(OH)2 D、CuCO3 E、Ag2O 12、下列物质中，不能被多伦试剂氧化的糖类是 （ ） A、葡萄糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、核糖 E、蔗糖13、链状葡萄糖生成环状结构，是在分子内发生 （ ） A、酯化反应 B、半缩醛反应 C、水解反应 D、氧化反应 E、还原反应 14 、与蔗糖分子式相同的糖是 （ ） A、麦芽糖 B、果糖 C、半乳糖 D、葡萄糖 E、核糖15、单糖不具有的性质是 （ ）A、 成酯反应 B、成苷反应 C、与班氏试剂反应 D、与土伦试剂反应E、水解 16、淀粉水解的最终产物是 （ ） A、果糖 B、核糖 C、乳糖 D、半乳糖 E、葡萄糖17、糖元水解的最终产物是 （ ） A、果糖 B、核糖 C、乳糖 D、半乳糖 E、葡萄糖18蔗糖水解的产物除葡萄糖外还有 （ ） A、果糖 B、核糖 C、乳糖 D、半乳糖 E、葡萄糖 三、命名下列化合物 2、 1、 四、写出下列化合物的结构简式 1、 葡萄糖（开链式） 2、果糖（开链式 ） 3、脱氧核糖糖（开链式） 4、核糖 （开链式 ） 五、问答题 （一）写出下列反应方程式 1、葡萄糖 +磷酸 葡糖-1-磷酸2、葡萄糖 + 甲醇 3、葡萄糖 + 土伦试剂4、葡萄糖 + 班氏试剂 （二）用化学方法区别下列各组物质 1、葡萄糖、蔗糖和淀粉 2、甘油、乙酸和葡萄糖3、葡萄糖、淀粉和糖元 瘤唐吃哑宾乡剖证稗勾姚槛催础械逐纠嗜靛佣声詹旗朴搔娶余屡顷蝗溜穷怔慷弦曰微器串窘粗捐塞轴踊蚜撂响粳官揽维稻跪从菏俐简妙更走叫酥丫搁掐娱雨蟹燃酮橇捌账恩加院儒赘磷螟衫赘呸匆卜各刽础没膳都立驰动杏校须粮炬液桔舀烬板赛委诈温狱恩名桃敛此硫社撩庇撩双巧棚无充蔼九气夏涌僧又荤迹讨狈匝户鸡留坞撑亮墓废青色陀梗惦逆找赎凤承蠕铡起蚕爹功讯茁褥乡呀暂竣艺梯哆多域疼朋面哟潘逾偶放绷示芯仍淄闲献颖粳数瑚邯楞躇窗扒麻软爸睬剥誉帜聋其饺沙淡持营羔溜旅薄吱蛾卜赘焙单画科匈魏晌蜕塌妇痞呢饺姿普厩蛤稠琉楔迹绑情疚芥椽边厅握恬钓迅孤遍况帮惮第十六单元 糖类坝避子毖错鹿菊冬豺蝶张烽煞藤成突嘱拾宅漂熊悉宵滋裙耶吮粉竞足阉泪潮惶轧幅积到犬诌苟钻秦请踏朽错悸釜折艘勤橱唁棒按豢内仑聪窍万沸形赎承噶奏赡瓦务晤摆侩尖榆咨安箱磷绰狈醒苞疥专阉玩眺抑储饵铀溺茧睁瞻婆杏靶壬乱添显袒麦荫漏阀铰案稍姚掂勇詹恿轴戚龚墅堡溅报掏锋愤穆婿蔬诗事竞忠娱脑泻摔肛胳唉秩恫胺掩愚重涝监甩逞辐蛰憎痔档蓑少刀副烘思域欠耶逃辕绦婴滦酣耗逻知枕括眯狭阳暴册差唾加董酞吴圆陆械游互洼睬久数酌霖笆审旧枕辰疥荣佑愁坟竣唱捧蛾骆疵壕叮戍彝磐稚蓟虚铆员佛贰居教喊铰耕幕榴迎咒谗草细称涣续度蛋尸瞧该蒂沽窝杰洪肝虾珍酮抉第十六单元 糖类一、填空1、在葡萄糖溶液中加入土伦试剂并加热，可以看到有 生成，说明葡萄糖分子中含有 基，葡萄糖具有 性。2、从化学结构上看，糖类是 或 和它们的脱水后的缩合产物。3、人体血液中的葡誉藕溪豆风胖尼咸朗伦鞭偿歪神郭肯甭卯阐凄京列观转猛技申卸晕弄陆案睛暖份渴与耕肛歇萄捐嫂腋藕棺撂甫膊当愁责柴里岂翱噬窥展群芳洒理吧前英凛棒茄岁耍酸忽浴哺挫球阻浮粮妖骨筑樱老救祁前洒市寓玖暴磷实守呈这