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节气介绍ppt模板 目 录 节气介绍节气诗歌 农事指南各地习俗 一 节气介绍 节日名称 大寒 代表寓意 天气严寒 最寒冷的时期到来 时间 每年1月19或20或21日 养生 神志深藏于内 避免急躁发怒 三候鸡乳 征鸟厉疾 水泽腹坚 属性 农历二十四节气的十二月中气 节气介绍 大寒是二十四节气中最后一个节气 每年1月20日前后太阳到达黄经300 时为 大寒 大寒 是天气寒冷到极点的意思 授时通考 天时 引 三礼义宗 大寒为中者 上形于小寒 故谓之大 寒气之逆极 故谓大寒 这时寒潮南下频繁 是我国大部地区一年中的寒冷时期 风大 低温 地面积雪不化 呈现出冰天雪地 天寒地冻的严寒景象 诗云 蜡树银山炫皎光 朔风独啸静三江 老农犹喜高天雪 况有来年麦果香 左河水 大寒是中国二十四节气中的最后一个 过了大寒又立春 即迎来新一年的节气轮回 节气摘要 节气介绍 俗话说 花木管时令 鸟鸣报农时 花草树木 鸟兽飞禽均按照季节活动 因此它们规律性的行动 被看作区分时令节气的重要标志 中国古代将大寒分为三候 一候鸡乳 二候征鸟厉疾 三候水泽腹坚 就是说到大寒节气便可以孵小鸡了 在一年的最后五天内 水域中的冰一直冻到水中央 且最结实 最厚 孩童们可以尽情在河上溜冰 日平均气温连续多日出现 5 以下天气方可进行 这种活动一般出现黄河以北地区 此外 大寒出现的花信风候为 一候瑞香 二候兰花 三候山矾 生于江南一带 亦可作为判断大寒的重要标志 节气摘要 节气介绍 二 节气诗词 村居苦寒 唐白居易 八年十二月 五日雪纷纷 竹柏皆冻死 况彼无衣民 回观村闾间 十室八九贫 北风利如剑 布絮不蔽身 唯烧蒿棘火 愁坐夜待晨 乃知大寒岁 农者尤苦辛 顾我当此日 草堂深掩门 褐裘覆絁被 坐卧有余温 幸免饥冻苦 又无垄亩勤 念彼深可愧 自问是何人 节气诗词 大寒吟 宋邵雍 旧雪未及消 新雪又拥户 阶前冻银床 檐头冰钟乳 清日无光辉 烈风正号怒 人口各有舌 言语不能吐 节气诗词 大寒 左河水 蜡树银山炫皎光 朔风独啸静三江 老农犹喜高天雪 况有来年麦果香 节气诗词 节气诗词 和仲蒙夜坐 宋文同 宿鸟惊飞断雁号 独凭幽几静尘劳 风鸣北户霜威重 云压南山雪意高 少睡始知茶效力 大寒须遣酒争豪 砚冰已合灯花老 犹对群书拥敝袍 三 农事指南 及时移栽 加强管理 在下旬定植中小拱棚甘蓝 番茄 定植前应提前5 7天扣棚升温 选晴天上午定植 并加盖草苫保温促进缓苗 继续做好病害防治 加强对灰霉病 叶霉病 疫病 霜霉病 白粉病等的防治 对基肥不足的大棚可在大寒后 在作物的大沟内追施鸡粪 翻入土壤中并及时浇水 可提高后期产量 蔬菜农事 农事指南 防冻在春梢萌动前完成清园修剪喷药消灭越冬病害虫 施重肥 利用果园间种绿肥 开穴深施 同时树盘松土 培土 柑桔 做好抗寒 防冻和抗雪害工作 确保安全过冬 是杨梅的重点工作 以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法 预防枇杷幼果冻害 认真做好培土护根 主干涂白等防冻工作和防雪害工作 枇杷 继续做好深翻改土 幼龄树整形和成龄树冬季修剪工作 继续进行新果园土地平整和定植 桃 葡萄 梨 果树农事 杨梅 农事指南 继续做好栏舍保暖工作 家畜饮水不能温度过低 有条件的最好喂给温水 草食动物继续要给予人工补饲 必要时增加维生素e和微量元素 加强动物冬季防疫工作 加强水管保温 防治畜禽缺水 畜牧农事 农事指南 四 各地习俗 食糯 大寒节气这天 古人流行吃糯米制作的食物 喝粥 即俗话说的 喝腊八粥 腊月逢八日喝粥风俗由来已久 这种粥由米 豆 枣 莲 花生 枸杞 栗子 果仁 桂圆 葡萄干 核桃仁等放一起熬制而成 纵饮 指放开宴乐 纵情喝酒 东汉蔡邕 独断 称 腊者 岁终大祭 纵吏人宴饮也 做牙 做牙祭 原本是祭祀土地公公的仪式 俗称的美餐一顿为 打牙祭 即由此而来 做牙有 头牙 和 尾牙 的讲究 头牙在农历的二月二 尾牙则在腊月十六 全家坐一起 食尾牙 各地习俗 除尘 又称 除陈 打尘 就是大扫除 家家刷墙 扫除不祥 把穷运扫除掉 糊窗 就是用新纸裱糊窗户 糊窗户 换吉祥 蒸供 就是准备祭祀用的供品 过去供奉用的糕点 饽饽 馒头都是用面蒸制的 赶婚 迷信说腊月底诸神上天 汇报一年工作情况 去了 这时的人间百无禁忌 赶在这时婚娶不用挑日子 赶集 即传统的赶年集 购买腊祭用品 置办年货 洗浴 与 除尘 有相同用意 是搞好个人卫生 寓意洗去一年烦恼和晦气 所以年底再忙也得理个发 洗个澡 各地习俗 尾牙祭 按我国的风俗 特别是在农村 每到大寒节 人们便开始忙着除旧布新 腌制年肴 准备年货 在大寒至立春这段时间 有很多重要的民俗和节庆 如尾牙祭 祭灶和除夕等 有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中 大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛 是一个欢快轻松的节气 尾牙源自于拜土地公做 牙 的习俗 所谓二月二为头牙 以后每逢初二和十六都要做 牙 到了农历十二月十六日正好是尾牙 尾牙同二月二一样有春饼 南方叫润饼 吃 这一天买卖人要设宴 白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜 据说鸡头朝谁 就表示老板第二年要解雇谁 因此有些老板一般将鸡头朝向自己 以使员工们能放心地享用佳肴 回家后也能过个安稳年 八宝饭 芪杞炖子鸡 发散风寒汤 因为大寒与立春相交接 讲究的人家在

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