微生物检测员工作总结范文.doc

微生物检测员工作总结范文微生物研发员工作总结 微生物检验实习小结篇一:微生物检测员工作总结范文通过这次严谨而有序的实验实习，为我们先前在教学中学习到的知识提供了一个实际的操作实施平台，也为今后在这方面检验技术的工作起到了指引作用。在过去的学习中，我们并不了解具体的病原微生物实验室检验技术的具体流程，注意事项等等非常关键和必须的防御手段。通过此次生产实习，使我们对以前所不熟知的问题有了深入的认识，也对目前的情况有所思考和感悟。在我看来，动物检疫人员在我国国民生活中起到了关键作用，民以食为天，没有认真负责的实验检测，将给社会带来巨大的饮食灾难，为此，我感到非常自豪和骄傲。 在今后的工作学习中，我将一如既往的认真下去，无愧自己的职责和称号。在此感谢我院的各级领导，特别是我的指导老师赵宇军教授。微生物检定工职称申报工作总结篇二:微生物检测员工作总结范文微生物检定工专业技术 个人工作总结=个人原创，有效防止雷同，欢迎下载=转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在（改成微生物检定工岗位所在的单位）微生物检定工工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好微生物检定工岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在微生物检定工工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的微生物检定工所有工作任务，履行好（改成微生物检定工岗位所在的单位）微生物检定工工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在（改成微生物检定工岗位所在的单位）微生物检定工工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下：一、思想上严于律己，不断提高自身修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在（改成微生物检定工岗位所在的单位）微生物检定工微生物实验工作总结篇三:微生物检测员工作总结范文微生物实验工作总结一、教学实验室的改建与新建工作XX 年初我院对 qj05 楼一楼进行实验室改造，成果如下：1. 更换中央实验台 8 只2.qj05 楼 108 、 112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。3. 改建预备室 1 个4. 改建微生物培养室 1 个5. 改建饲料工艺实验室 1 个6. 改建计算机房 1 个此次改造后，我院教学实验室增加面积 200 多平方米，并且将本科教学实验室集中在 qj05 楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。二、教学实验室仪器设备的购置计划最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过 1000 元。XX 年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了 14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分 实验分室的 仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设经费 80 万元（表 1 ），但该项目 XX 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。每年受益的学生人数约 600 （进入实验室的学生有两届）多人，并为 XX 年食品分析这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。尤其是工艺实验分室购置了一套肉制品的小型实验室加工设备，为本科教学实验以及科研项目的进行提供了必要的条件。本期建设项目结束后，教学实验室已向教务处递交了总结报告。表 1 XX 年完成的实验室建设项目一览表项目名称实验分室名称申请经费金额（元）执行金额（元）食品专业综合实验条件建设工艺实验分室304100353605 （还未完成）新专业食品质量与安全条件建设与仪器购置基础实验分室440899微生物实验工作总结篇四:微生物检测员工作总结范文微生物实验工作总结一、教学实验室的改建与新建工作XX 年初我院对 qj05 楼一楼进行实验室改造，成果如下：1. 更换中央实验台 8 只2.qj05 楼 108 、 112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。3. 改建预备室 1 个4. 改建微生物培养室 1 个5. 改建饲料工艺实验室 1 个6. 改建计算机房 1 个此次改造后，我院教学实验室增加面积 200 多平方米，并且将本科教学实验室集中在 qj05 楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。二、教学实验室仪器设备的购置计划最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过 1000 元。XX 年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了 14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分 实验分室的 仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设经费 80 万元（表 1 ），但该项目 XX 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。每年受益的学生人数约 600 （进入实验室的学生有两届）多人，并为 XX 年食品分析这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。尤其是工艺实验分室购置了一套肉制品的小型实验室加工设备，为本科教学实验以及科研项目的进行提供了必要的条件。本期建设项目结束后，教学实验室已向教务处递交了总结报告。表 1 XX 年完成的实验室建设项目一览表项目名称实验分室名称申请经费金额（元）执行金额（元）食品专业综合实验条件建设工艺实验分室304100353605 （还未完成）微生物检测员工作总结范文.新专业食品质量与安全条件建设与仪器购置基础实验分室微生物检测员工作总结范文.440899293934焙烤实验分室条件建设焙烤实验分室63299微生物检验实习报告篇五:微生物检测员工作总结范文实 习 报 告实习名称系 别年级专业学生姓名指导老师 食品微生物检验实习 11级食品科学与工程专业 王磊（1140905035） 王瑶琼、吴菲菲、黄大川邵 阳 学 院微生物检测员工作总结范文.2013 年 12 月 10 日一、实习时间、地点和实习单位1.实习时间2013年11月18日12月8日2.实习地点：3栋104微生物实验室和3栋108无菌室 3.实习单位：邵阳学院生物与化学工程系二、实习过程概述11.18动员大会11.18-20查找资料，制定实习计划表11.20上交计划表，领器材，清理台面，清洗，烘干，包扎器材11.21配制细菌培养基 ， 灭菌，倒平板。放入37恒温培养箱24h，检验是否灭菌彻底11.22制备试样 ，十倍稀释，接种 培养 11.23观察，计数，清洗，烘干，包扎11.24配制察氏培养基，灭菌，倒平板。放入37恒温培养箱24h，检验是否灭菌彻底1125 制备样品。十倍稀释，接种。培养 11.26观察11.27观察， 计数，清洗，烘干。包扎11.28配制察氏培养基，灭菌，倒平板。放入37恒温培养箱24h，检验是否灭菌彻底1129 制备样品。十倍稀释，接种。培养 11.30观察 12.1观察， 12.2观察 12.3观察12.4观察，计数，清洗，烘干。包扎12.5配制乳糖胆盐发酵管，灭菌，配制试样、接种，培养 12.6观察是否冒泡三、实习内容检测样品：香干采样的方法：随机抽样法。取25g样品，加225ml无菌水研磨均匀，依次进行十倍稀释。实验原理：配制检验菌种培养基并包扎、消毒、灭菌；正确采集样品，处理样品（稀释、样品滴加、培养）；菌落观察与计数；数据处理、分析。细菌的检测用LB培养基，酵母菌用察氏培养基，霉菌用察氏培养基，大肠菌群的检测用乳糖发酵培养基和EMB培养基香干中细菌含量的检测数据记录：表一：样品中细菌的含量注：每个平板加入0.3mL的稀释液实验现象结果记录：细菌菌落颜色为白色，比霉菌和酵母菌落都要小，且形状多为圆形，香干中酵母菌含量的检测数据记录：注：每个平板加入0.3ml的稀释液实验现象结果记录：酵母菌落颜色形状为白色表面细润的菌落，也存在少许红色的菌落香干中霉菌含量的检测注：每个平板加入1ml的稀释液实验现象结果记录：在孟加拉红培养基上长出的霉菌菌落,霉菌菌落有菌丝,菌落的颜色有灰色、黑色、黄色等。但培养基上除了霉菌菌落以外已有酵母菌菌落，酵母菌菌落为粉红色。香干中大肠菌群含量的检测2016.5月微生物质量监督总结篇六:微生物检测员工作总结范文微生物实训总结报告篇七:微生物检测员工作总结范文微生物实训总结报告1项目意义学习并且掌握食品卫生微生物检验技术（包括食品卫生菌落总数、食品生产环境菌落总数、食品卫生大肠菌群）；学会样品的采集、处理、检验与报告（包括菌落总数的计算和单位、大肠菌群的计算和单位）；熟练操作重温显微镜的使用和革兰氏染色。2.项目的实施方案的具体落实过程周一：探讨方案，分析具体实施细节（取样方案、检验标准、流程图、物品清单），准备第二天要用的实验器材，配制培养基。周二：去速派餐饮进行工器具和取手、原料的取样（两位同学），准备第三天要用的器材（两位同学），跟取回样品的同学一起进行接种培养。周三：空气中杂菌、半成品、成品的样（两位同学），回来后四人接种培养，同时记录第二天的大肠菌群培养结果和菌落总数的检测结果并计算。周四：记录第三天的菌落总数的检测结果，并对培养的细菌进行革兰氏染色，显微镜观察，画出细菌形态，同时记录第三天大肠菌群的培养结果，完成报告。取样方案：工器具工作台和手 原料、半成品和成品镊子（消过毒） 各取25g土豆/鸡肉 放入无菌均质袋中放入225ml生理盐水中 空气中杂菌100mlPCA 湿热灭菌（121 15min） 分别倒入5个平皿（干热灭菌 165 2h） 放入洁净区的四个角落和中间区域流程图：原料、半成品、成品：2.3.1工器具1ml1ml1ml微生物检测员工作总结范文.1ml1ml物品清单：湿热灭菌：PCA 150ml6、100ml1生理盐水锥形瓶 50ml2、225ml3 生理盐水试管9ml23双料LST试管10ml12、单料LST试管9ml33 BGLB10ml18剪刀2、棉签15、镊子3干热灭菌：无菌均质袋3、洗耳球、打火机、酒精灯、酒精棉 试管架、显微镜、接种环、载玻片、革兰氏染色试剂、记号笔、电子天平、量筒、烧杯、吸量管、擦镜纸 平板35 吸量管293.检测报告3.1空气中杂菌的测定3.2工器具3.3原料、半成品、成品、手3.3.1菌落总数3 73.3.2大肠菌群3.4镜检镜检结论：都呈紫色，显阳性4结果分析4.1细菌污染的来源 1.原料本身带来的2.实验器具或者手未清晰干净。3.生产过程中环境里的污染源可能会形成交叉污染。 4.原料没有及时制作或使用隔夜原料。 5.外界不卫生污染源 4.2细菌污染的一般控制方法 1.洗手液洗手杀菌。 2.工器具进行紫外线消毒。 3.炒制食品的温度一定要达标。 4.3改进建议1. 建议购买渠道从质检合格的商家购买2.加强对员工培训力度，提高卫生意识 3.合理处理排泄物质控部 质检 微生物 2012年终总结篇八:微生物检测员工作总结范文2012年年终工作总结（微生物室 *）2012年即将过去，本年度各项工作基本告一段落，在新的一年即将到来之际对2012年度的工作内容作简单总结回顾，明确得失，吸取教训，积累经验，以更好的进行2013年的工作。年初由内毒素组调至微生物限度组，参与微生物限度组各项日常工作，包括生产用水各个项目的检验及趋势分析，非无菌成品、原料、包材等的微生物限度检查，料液的微生物负载试验；并学习一些相关的验证方面的内容，包括水系统验证、产品微生物限度检查方法验证等。在各位领导同事的悉心指导下，收获颇丰，进步良多。下半年由微生物限度组调至环境组，了解学习包括涉及实验室用菌种鉴别、使用、保存，菌液制备等相关工作，以及车间环境监测趋势分析，培养基的检测与使用，参与806车间2012年第三季度环境趋势分析与趋势图的制作。在此之前在无菌组、微生物限度组的工作中也会涉及到环境组的部分内容，如菌液使用方面、培养基的领用发放等工作需要与环境组进行沟通，通过在环境组的学习，对环境组日常工作细节内容有一个初步的认识和大概的了解，尤其对车间环境检测方面各项内容有了更加全面的认识和体会。自进入安替工作就在微生物室学习与工作，对车间各项工作的了解大都通过领导同事的讲述，涉及车间相关规程的学习等，通过车间环境监测记录的填写、环境趋势的分析等各项工作内容，对车间工作方面有了更为深刻的理解，相信会对今