成都餐馆装修设计.doc

成都餐馆装修设计随着社会的发展，也给餐饮业带来了巨大的冲击，这个社会发展进步的过程中，给我们带来了无限的商机，西餐厅的出现，中餐厅的档次提升，等等只为适应社会发展的大潮流。人们的需求从物质层面逐渐的上升到精神与物质共享的境界。所以餐厅装修环境的好坏，一定程度上决定了顾客的第一映像，所以餐厅装修很重要，一个可行的设计方案，一个可靠的餐厅装修公司无疑会为我们的经营起直接引导作用。世界权威组织将现在的餐饮业分为以下几类：多功能餐厅、宴会厅、风味餐厅、风味小吃餐厅、零点餐厅、歌舞餐厅、西餐厅、中餐厅、扒房、自助餐厅。餐饮业在我们中国的历史更是渊源流长。中国菜系分类：一、按省划分八大菜系 鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽。二、按文化流派划分，东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜 我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。成都铭格装饰，为你提供成都餐厅装修，餐厅设计需要注意的问题：一、西餐厅装饰：1.线角，欧式线角在餐厅设计中经常使用，主要用于顶棚与墙面的转角、墙面与地面的转角，以及顶棚、墙面、柱、柜等的装饰线。2.柱式，是西式餐厅中的重要装饰手段。无论是独立柱、壁柱，还是为了某种效果而加出来的假柱，一般都采用希腊或罗马柱式进行处理。3.拱券，是古罗马时期的特产。在西式餐厅中，拱券经常用于墙面、门洞、窗洞以及柱内的连结。大型的拱券常于上部中央加锁石，而一些较小的拱券和简化的做法则没有。拱券包括尖券、半圆券和平拱券。二、中餐厅装饰：中式餐厅的设计，离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。谈到中式餐厅，我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦，由于讲究礼节，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚辈；或是将餐饮分门别院派送，由各院自行用膳。直至近代，小家庭逐渐兴起，彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代，加之房院形式缩小，渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响，原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接，或注重用餐情调，在设计上也更加得到重视。三、餐馆装修：餐馆区别于餐厅，档次较餐厅要低一些。因此装修难度也要比餐厅低一些。像在这些场所开餐馆要把握几点：第一就是要环境干净、第二就是速度快。、第三就是要味道巴适了、第四就是我们的装修要体面大方，能给人们的日常生活带来便利！中餐不仅仅是在中国流行，在外国也是相当的火，因为中餐具有它的独特性。自然中餐在咋成都地区也是相当的火爆，你随处可见各种特色的中餐店。所以这们生意值得做。一个上档次的中餐厅要结合多种因素，首先你提供给消费者的东西是真正的好。其次要有一个好的就餐环境。最后就是服务质量一定要让消费者满意，这样才能给你累积大量的客源，让你的生意更上一层楼。中餐装修应该注意哪些呢？1餐厅总体环境布局装修餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。2用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外，店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。中式餐厅设计应突出中国元素谈到中式餐厅，我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦，由于讲究礼节，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚辈；或是将餐饮分门别院派送，由各院自行用膳。直至近代，小家庭逐渐兴起，彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代，加之房院形式缩小，渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响，原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接，或注重用餐情调，在设计上也更加得到重视。刘萍，毕业四川大学，酷爱旅行，在10多年的设计生活中大都处于游历的设计创作状态，因此很多人把她称为流浪设计师，在刘萍的一篇文章中有这样一段话意味深长：“有人说我浪迹天涯的个性很像三毛，可三毛一生浪漫而凄美，我不是三毛，但我对她的作品是由衷的倾慕，没有一种技巧，在信笔挥洒中却蕴含无限。行者无疆，设计不止，我就是刘萍和刘萍设计”，从这段话中让我们感受到了一个设计师的自信。刘萍设计工作室的成立，标志着成都从此有了真正意义的室内高端纯设计，也标志着成都有了真正的室内收费设计师和设计机构，刘萍告诉我们收费设计师和专业的设计机构对整个装修市场的发展以及装修品质的提升都有不可估量的推动作用。随着经济不断地发展，居住水平不断地提高，免费设计迟早要被人遗忘，被市场所抛弃，未来的装修市场必将融入国际，逐渐形成以设计为主导的行业格局，这种以施工为主的装修业态必将成为记忆，我们只是提前跨出了一小步而已，也许我们整体规模和收入还没有装修公司那么高，但我们的服务比他们更纯粹，我们的价值取向就是用更低的成本让装修变得更有意义，我们不需要刻意去考虑工程有多少造价和多少利润，更不会去考虑业主是否要把工程给我们做。做设计就要纯粹，没有这一点纯粹也就没有一点设计价值。成都刘萍装饰工程设计有限公司是知名设计师刘萍和她的团队共同创办，致力于室内高端纯设计，其前身成都家园装饰刘萍设计工作室成立于1998年，是成都首家专业从事室内纯设计的设计团队，也是中国大陆最早从事室内纯设计的设计团队之一。10多年来专注于商务空间、别墅、独栋宅院、大宅等室内高端原创纯设计，其作品遍及全国，在四川、重庆、云南、贵州、河南、广州、深圳、北京、上海等国内大中城市都留下了刘萍设计的足迹，并与香港、上海、深圳等地的资深设计师建立了长期的业务合作关系。稳定的高端客户圈是刘萍设计10多年来发展的基础和土壤，其业务面向全国并力求向东南亚市场发展。由刘萍设计公司计划入股投资的咖啡厅将打造一个国际性的设计师俱乐部，以咖啡厅为平台，融咖啡文化、室内设计、饰品展示、设计交流为一体的完整产业链，这标志着刘萍设计即将迈上一个新的台阶。公司设计总监刘萍，毕业于四川大学，酷爱旅游，在10多年的设计生活中大都处于游历的设计状态，因此，很多人把她称为“流浪设计师”。刘萍认为在游历过程中发自内心地为不同国度、不同民族、不同地区的淳朴风情而感动、为它们的灿烂文化而骄傲，也只有在这样的氛围与情绪里才充满了创作的冲动和激情。刘萍主张设计不拘泥于某一种风格，以人物为中心，为生活而创意才是室内设计之根本。也不需要太多的张扬，就像音乐一样轻轻的吟唱也可让人的内心世界变得很大很大。刘萍的作品彰显了平实与自然，但在信笔挥洒中却蕴涵无限的艺术气质，在空间表现上更是借鉴和融入了音乐、电影、舞蹈、美术等不同艺术形式的内涵来丰富自己创作。香港室内设计之父、国际知名设计师高文安曾这样评价刘萍：一个融入了中西文化的设计师。刘萍现同时兼任多家装饰公司设计顾问。成都刘萍设计让成都有了真正意义的室内高端纯设计。2000年正是成都的装修公司免费设计大行其道的时候，即使有个别的装修公司提出收取设计费也只不过是一个噱头，只要客户提出签订施工合同的条件设计最后还是免单。但当时在成都却有一