校选园艺学论文（罗汉果栽培技术）.doc

罗汉果栽培技术电气工程学院 电气自动化类 * 李宁摘要：由于优质罗汉果是不含糖、低热值的甜性物质，广泛用于医药、食品、饮料等领域。随着社会的发展、经济的全球化，罗汉果的认知度不断得到提高。随着西方和日本等发达国家普遍追求高甜度、低热值、富含保健物质的产品，我国人民对保健意识的不断提高，优质罗汉果的用途在不断被研究、开发和利用，特别是饮料行业利用优质罗汉果作无糖型保健饮料和凉茶，社会需求量将会越来越大。随着罗汉果质量和产量要求的提高，其栽培技术也要求越来越高。本文就罗汉果的栽培技术包括罗汉果的繁殖、种植管理、产品采收、病虫害防治等进行简要的介绍。关键词：选地 搭棚 灌溉 施肥 病害防治前言：罗汉果生产要获得高产优质, 在培育优良健壮无病苗木的基础上, 还需采用科学的栽培技术。其栽培要点包括: 罗汉果园地的选择, 种植时间与方法选择, 搭棚, 施肥, 修剪与嫁接, 授粉, 采收等几个关键技术。正文：一、选地 要选新垦的黑黄泥土，土质厚，杂草丛生的山坡地（不超过25度）。坡向忌西，每日光照在7 至8小时为宜。忌种在熟地、芒萁蕨地、沙石地、石板地、死黄泥地及含砂量多的土壤。二、选种 选择组培苗或扦插苗种植较好，种植户可根据近几年来各供苗公司提供的种苗质量表现慎重选择种苗。 三、整地和土壤处理 （一）整地，选用山地或旱地种植的，先将地上树木或杂草除净，再按种植规格（行距2.52.6米、株距2.22.4米左右，每亩种植110120株左右）挖长宽各1米、深3040厘米的种植坑（有条件的可把地开成梯地种植），将坑内泥土敲碎。用旱田种植的，将土壤犁翻耙碎起畦，畦宽1.82.0米，高0.30.4米，四周开好排水沟，田块大的还需开好“十”字沟。 （二）土壤消毒，挖好种植坑或将地块犁翻耙碎后，每坑用0.5公斤或每亩用50公斤左右的生石灰撒施地面，并将石灰翻入土中，进行土壤消毒和中和土壤酸度，隔一段时间后，用干草堆到坑中或铺在地面上放火燃烧。整地及土壤消毒应在种植前1个月完成。 四、种植前的准备 （一）基肥的准备，罗汉果是喜肥和耐肥作物，在它生长发育的一生中需要较多的养份，要使罗汉果植株能健壮生长和获得优质高产，必须施足基肥。基肥以有机肥为主，化肥为辅，各种禽粪、畜粪、桐麸、茶麸及沼渣等都是较好的有机肥料，基肥的化肥以磷肥、硅钙肥和硫酸钾复合肥为主。在施放前可将以上肥料混合堆沤。 （二）种苗的准备，将购回的种苗放在屋底或棚内（如气温低于12时，一定要在棚内保温）炼苗，当种苗有3片叶子以上，气温稳定在12以上时，即可种植。 五、种植 一般在3月底4月初清明节前后种植，培育壮苗提早种植，有利于果实提早成熟，夺取优质高产，提高经济效益。种植前，先将堆于种植坑上的农家肥与土壤充分混匀，堆成高出地面约20厘米、大小约80100厘米的土肥堆。种植时在土堆中央扒出一个种植窝，其深度和营养杯高度一致，大小约3040厘米，若土壤过干，应适当淋一次水，使其湿润，以免种植时伤根，不利于小苗成活。扒好种植窝后用防治线虫的药物按照说明书制成药土，每个种植窝内撒施药土0.250.5公斤，并与窝内土壤拌匀。种植时脱去种苗的营养杯，将带有营养土的种苗置于种植窝中部，用细碎肥土培稳种苗并压实，让泥土与种苗根系充分接触，淋一次定根水。六、搭棚 罗汉果是藤本攀缘植物，必须要搭棚引蔓上棚才方便管理和获得优质高产。搭棚工作应在藤蔓长至1米高前完成。七、田间管理 (一)套袋管理 种植初期，注意加强对幼苗的管护，如遇低温阴雨或下大雨将套袋上端开口用别针扎紧，以保温或防雨水冲刷小苗；长期阴雨天气，要每隔2天无雨时打开袋口2小时左右。太阳天袋口要打开，如发现小苗有萎蔫现象，应用树枝等物遮荫，遇高温天气，将套袋放平至泥面。一般果苗长至20厘米时，即可将套袋取走。 （二）水分管理 幼苗期间春雨多，要防止植株根部积水，如晴天土壤干燥，要常淋小水，保持幼苗根部湿润。 前期一般雨水多，重点加强田间排水防涝，否则容易引起沤根和诱发根部病害。7月份以后，气温较高，光照较强，雨水逐渐减少，天气进入高温干旱季节，这时罗汉果藤蔓也长满棚面，叶子多，水分消耗大，重点是抗旱，如植株受旱既影响正常生长，降低植株抗性，诱发病害，又影响开花授粉和果实膨大。可用杂草覆盖根部周围（根部20厘米范围不盖），并视干旱情况常浇水。用田种植的，可灌水进田，让水进沟自然渗入土中，保持土壤湿润。但要注意久旱不能突然浇（灌）猛水，否则易引发病害和造成大量生理裂果。罗汉果植株现蕾（即“来籽”）前要适当控制水分，以促进花芽的分化和生长，若此时土壤水分过多，会造成植株贪长花期推迟，不利于早结丰产。 （三）合理施肥 罗汉果生长旺盛，需肥较多，必须施足基肥，勤施追肥。 1、基肥：每株罗汉果施熟猪牛栏粪1020公斤（鸡、羊粪减半），若单施麸类肥则每株用1.53.0公斤，磷肥、高效硫酸钾复合肥及硅钙肥每株施0.51.0公斤，以上肥料可在种植前混合沤制施用。 2、提苗肥：从小苗定植后5天左右开始，用23的腐熟稀人粪尿或沼气水加0.2的硫酸钾复合肥淋施（长势差、生长慢的植株还可加入0.2的尿素），每隔57天淋施一次，直至罗汉果藤蔓长至离棚顶30厘米左右时停止施用。一般施57次，在规定的浓度范围内要掌握“先稀后浓、先少后多”的原则，后面几次尽量少用尿素等氮肥，防止植株徒长（跑苗），推迟结果，甚至不结果。 3、促花肥：当藤蔓长到距棚顶30厘米左右时施用促花肥，以促使植株能及早进行花芽分化。每株用硫酸钾复合肥（阳丰、艳阳天、狮马牌）0.150.25公斤、纯硫酸钾0.2公斤、硼砂10克（2钱）充分混匀，在离根部40厘米左右地方开一条深约10厘米左右的环形沟，将肥料均匀施入沟内并盖土，藤蔓上棚后结合防治病虫喷施34次0.3纯品磷酸二氢钾，隔5天左右喷一次。 4、壮籽和壮果肥：当全园现蕾株数（来籽）达4050时施壮籽肥，全园开花株数达4050时施壮果肥。每次淋施35腐熟稀人粪尿或沼气水，加0.40.6的硫酸钾复合肥。也可在现蕾时距根部50厘米左右开环沟每株施用0.5公斤左右的高效硫酸钾复合肥。 （四）绑蔓引蔓、抹芽整蔓，培育高产株型 此项工作是促进罗汉果藤蔓早上棚形成丰产骨架，夺取高产的一项非常重要的技术措施。 1、插扦绑蔓：小苗定植后，在离根部10厘米处插一根竹（木）扦，其长度要比棚略高。当苗高20厘米左右时，用绳索将其绑于扦上，以后每长30厘米左右绑一次，直至主蔓上棚。 2、抹芽整蔓：主蔓上棚前的侧芽（侧蔓）在长到5厘米左右长度时，用两手指拿住向外将其折断。抹芽工作应选在晴天露水干后进行。 3、打顶整蔓：主蔓上棚后长至710叶时，从46叶处打顶，抹掉尾芽顶端约3个节，促发一级侧蔓，选留4条左右健壮的一级侧蔓继续生长，其余抹掉。当一级侧蔓长至710叶时打顶，去掉23个节，促发二级侧蔓，每条一级侧蔓上选留34条健壮的二级侧蔓生长结果，其余抹掉，但若二级侧蔓长至15叶左右时仍未见现蕾（来籽），应立即进行打顶促发三级侧蔓结果，每条二级侧蔓上留23条健壮的三级侧蔓结果。对于长势差，上棚慢的植株，当主蔓长至平棚面时可摘心打顶，在棚下促发23条一级侧蔓上棚后，再按上述方法进行打顶整蔓。 当每株结果量达150个左右时，可把藤蔓摘心打顶，其它不来籽结果的枝条也及时剪去，减少营养消耗和遮阴。 4、摆蔓和引蔓：将主蔓摆向上坡方向或顺风方向，将各级侧蔓均匀地引导摆放于棚面上，尽量避免藤蔓过多交叉重叠，以提高植株功能叶的光照面积。 抹芽、打顶和整枝摆蔓工作也要选择在晴天进行，先处理健康无病的植株，最后再整理有病的植株，防止病菌交叉感染。 （五）人工授粉 罗汉果所有栽培品种必须进行人工授粉。方法是：在67月间植株开花时，在清晨67时，先采摘发育良好且微开的雄花，盛于竹筒或饭盒内，置干燥处备用，待雌花开放时，用竹签从花药内刮取花粉，将花粉轻轻涂抹到柱头上，授粉时运用要轻，切勿伤雌花的子房和柱头，一般每朵雄花可授1012朵雌花，授粉时间以早上710时较适宜。（六）病虫害防治 1、根结线虫病：由根结线虫为害引起，使植株根部呈结节状膨大，轻者影响植株正常生长，重者造成植株死亡，是当前罗汉果生产中的主要病害。防治措施：（1）轮作；（2）提早翻晒种植地，搞好果园排水；（3）不施未腐熟农家肥，增施磷钾肥，增强植株抵抗力；（4）及时清除病株，集中烧毁；（5）小苗定植时，用杀线虫药物制成药土撒于根部，一般施用一次，若发现病株，可在发病初期再施药一次。 2、疫病：由真菌引起的病害，高温高湿条件下易发病，感病植株晴天中午萎蔫，下午不恢复，叶片先形成水渍状病斑，空气湿度大时，叶片腐烂，干燥时病叶变黄干脆。防治措施：（1）搞好果园排水，降低果园土壤湿度；（2）施用充分腐熟有机肥，增施磷钾肥；（3）拔除病重植株消毁；（4）用果病特净、代森锰锌、雷多米尔等药剂灌根或喷雾。 3、生理性裂果：是由于土壤水分失调，气温急剧变化引起的。果实膨大期高温、生理性缺钙、偏施氮肥、以及病毒病和果实受害虫为害的果园裂果严重。防治措施：（1）施用石灰或硅钙肥，不偏施氮肥；（2）加强水分管理，保持土壤水分平衡；（3）加强病毒病等病虫害的防治。 4、虫害的防治：罗汉果的虫害主要有蟋蟀、蝼蛄、黄守瓜、红蜘蛛、天牛、蚜虫、果实蝇及家白蚁等。防治措施可根据实际情况采取人工捕抓、药剂防治、使用诱虫灯和黄板等，在此不一一列举，可咨询当地农技部门。 （七）采收 罗汉果花果期较长，成熟纷歧致，必需分批采摘。当果柄枯黄，果皮由浅绿转为深绿，果皮变硬稍有弹性时即为成熟。选择晴天采摘，用铰剪齐果实基部剪断，削平果柄，以免刺破果皮，果实采摘后尽量避免损伤，摊放于通风阴凉的楼板上，让水分蒸发并使厥后熟，隔1-2天翻动一次，摊晾7-10天，等果皮变黄时，可进行加参考文献：