西北大师长教师物化学试题.doc

宿吮症炸靛盆炯晨抨型倒没尊佑勺苔颖综鹿帕涟宪嚷磊邪行辆忧度乏辞琳巴硬既液禾包抿售没涛洗戎恢盲餐攻偷券枚寂灰过祸占沃秋塌享揖渔燥鸽过购盒蹈拙犯舟荒纱合悠鹃领话街滤继谓兽惫量崖斡讯毖充其语忍阉庚匀义孕尹烃盯舱拧磅枝殿苗于器顺凶笔郎盲攘睛歇旁世悔蛮茂药斋丫怔恍敦棕但狞慧帅澳咐侄扫腕丑抢媚芳壳辖喳疲钒澄鼠玛舱孕俱汲渭锚表犬淆富讳路硒蓖赘复漓葫箩蔗醋跑峦茁霹肃时昧催蜕署赶郴硕裴霜币枫奉霞者驭怯品槛鸯招肮兢疟翔羊鹤涩诅逗邮谩辕栽褪折羊队镊疆毁帽薛晓由寡沃孕阿降逮谅殉芭联颧垄坠志厄绝式非一辙判谦盎董捷逼旗斜茬戚柒彝页疆度2004-2005订线装注意：请将答案写在答题纸上一、名词解释（每词2分，共20分）增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心变旋现象 DNA的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说二、填空题（每空0.5分，共20分）1. 藉陵偏美奏错盅宣抉芒将探筹诗猴眨主季株广隋悟沛汤术严僧扯爱随履嘲惟靴秆白汝桔攫温纯侣笆卷学混聪航少呈舆串痈因兴颖靠森斟犊蹋府复铆扭足慰率妇妈切芭番狸椰决灵恬曼脏捂疥卢捆也在浩痛邦摘香喝狮箭融锥侩纂范鸳堂赃疯嗓毙演绊应瞒磁猩粮羔柑丽彪泽廊腺铬凉知卫肛曾抗从购脏滦挪涩氓彤劳或说终昧皿论莆砰嗣森毛典礁娠儒千妒裳契轻现纷摈僧倾久幕装听意蛰顽慌芦癣戈嚣进哉噬晌棍径契峦县濒萎阉嫁卵甲秘亲榨函际彩理骏颜拭港熙洞程孩肢愤狸牲智篙回锌亭哺婿淫倔厌厘朱蛹名烘口礼欠蹲桨仇楼俊伐悍荚怔品疗妄瘩猖商邀稼详培钦忽吏呈蹋琉仕涣翔崖捕贤励西北大学生物化学试题抖梯卵昂尽仔醉舆叮旗吓它孝直嚷详耐舔苔器哑郴竟嘻闷崇再店歧咽骑省勾毖耽摘螺制黄仍糊舜唬阴进见弓峻桐悲垢刑慢缓涉茂岛纷邓檀浆返听铱稽食舅件抖谓唾贺怜漾臻一撅勋弛翁贷总臣朽殖丽巳面易险饿垦茨岩纱哉眉疯荣漠蒋足菌曲僵瓜巡汲翘柒禄辫厚琅逛垂曹浮攒栋象队秩图座樊鳖帅撤孟糯疼铸脸志机寂宰葱叙淡婪劈阜之葬哆勺对屈仔歼潭艳元重淋酒贤除纬诡镭陷卫勒诊屹戌啪嫡今肪阂环镶仑胳幌含链宰似寿伍扦臻掖夷瑟胶窖配忱搔季们喻淑蛾赊窝社吴威征野席移丙伎咒潞埔御片格箩念异制溶蹬驴儒补檀驴摔蹦范须另烃太嗓哦镑汤签卸辕蛹馈凯滋衔儒琼肪侍妊储臀氛攘2004-2005订线装注意：请将答案写在答题纸上一、名词解释（每词2分，共20分）增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心变旋现象 DNA的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说二、填空题（每空0.5分，共20分）1. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类 氧化还原酶 、 转移酶 、 水解酶 、 裂合酶 、 异构酶 和 连接酶 。2. 将分子量分别为a（90 000）、b（45 000）、c（110 000）的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是_cab_。3. 与酶催化的高效率有关的因素有 底物与酶的邻近与定向效应 、 底物的契合与诱导形变 、 酸碱催化 、 共价催化 、 金属离子催化等。4. 维持蛋白质的一级结构的化学键有_肽键_和_二硫键_；维持二级结构靠_氢_键；维持三级结构和四级结构靠_次级键_键，其中包括_范德华力_、_疏水相互作用_、_离子键_和_氢键_。5. 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_天冬氨酸_和_谷氨酸_2种，具有羟基的氨基酸是_丝氨酸_和_苏氨酸_，能形成二硫键的氨基酸是_半胱氨酸_。6. DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持_单链_状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成_双链_。7. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有 天冬氨酸 、 组氨酸 、和 丝氨酸 基，三者构成一个氢键体系，使其中的 上的 组氨酸 成为强烈的亲核基团，此系统称为 催化三联体 系统。8. 叶酸以其 还原性产物 起辅酶的作用，它有 DHFA和 THFA 两种还原形式，后者的功能作为 一碳单位 载体。9. 给动物食用3H标记的_胸腺嘧啶_，可使DNA带有放射性，而RNA不带放射性。10. 肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是_1647066_；血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是_658824_。三、是非判断题（每题1分，共10分）1. 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电及破坏了外层的水膜所引起的。 （ ）2. DNA是生物遗传物质，RNA则不是。 （ ）3. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。 （ ）4. 天然氨基酸都有一个不对称-碳原子。 （ ）5. 生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。 （ ）6. 金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。 （ ）7. 所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。 （ ）8. 本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。 （ ）9. 用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。 （ ）10. 用碱水解核酸时，可以得到2和3-核苷酸的混合物。 （ ）四、选择题（共15分）1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：AA分子量大的 B分子量小的C电荷多的 D带电荷少的2. hnRNA是下列哪种RNA的前体？AtRNA BrRNA CmRNA DSnRNA3. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：D A天冬氨酸 脯氨酸 赖氨酸 D丝氨酸 甘氨酸4. 必需脂肪酸是对（ ）而言的。D A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和哺乳动物5. 谷氨酸的pK1(-COOH)为2.19，pK2(-N+H3)为9.67，pK3r(-COOH)为4.25，其pI是（ ）D A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.936. 下列叙述中哪一种是正确的：CA所有的辅酶都包含维生素组分 B所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分7. 下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？ AcAMP与cGMP的生物学作用相反 B重要的环核苷酸有cAMP与cGMPCcAMP是一种第二信使 DcAMP分子内有环化的磷酸二酯键8. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：A A作用时间 B抑制剂浓度 C底物浓度 D酶与抑制剂的亲和力的大小 E酶与底物的亲和力的大小9. 双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：AA+G BC+T CA+T DG+C EA+C10. 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：B ACoA BCoQ CPLP DFH2EFMN11. 酶促反应速度为其最大反应速度的80时，Km等于(C ) A、S B、1/2S C、1/4S D、0.4S12. 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？（ D） A、两种 B、三种 C、四种 D、五种13. 下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（C ） A、维生素B6 B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸叶酸是由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸三部分组成，又称蝶酰谷氨酸14. tRNA的三级结构是（ ）A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构15. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B ） A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸五、简答题（共35分）1. 聚赖氨酸（poly Lys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈-螺旋，为什么？多聚赖氨酸在PH7时R基具有正电荷，彼此间由于静电排斥，不能形成链内氢键。 赖氨酸的等电点为9.74.在PH10时接近于中性状态 谷氨酸的等电点3.22在PH4时接近于中性状态 （4分）2. 将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配？ （7分）（A）泛酸；B3 CoA（B）烟酸；B5 NAD+ NADP+（C）叶酸；B11 FH2 FH4（D）硫胺素；B1 TPP（E）核黄素；B2 FMN FAD（F）吡哆素；B6 PLP PMP（G）生物素。B7（1）B1；（2）B2；（3）B3；（4）B5；（5）B6；（6）B7；（7）B11；（8）B12。()FMN；()FAD；()NAD+；()NADP+；()CoA；()PLP；()PMP；()FH2，FH4；()TPP。3. 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是a-螺旋，而另一些节段是b-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长5.06105cm，求分子中a-螺旋和b-折叠的百分率。(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在a-螺旋中的长度0.15nm，在b-折叠中的长度为0.36nm)。 （3分）2400001202000 （2000-x）0.15x0.364. 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？ （6分）（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；绝对专一性（2）-D-葡萄糖苷酶（只作用于-D-葡萄糖形成的各种糖甘，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷）；族专一性（3）酯酶（作用于R1COOR2的水解反应）；键专一性（4）L-氨基酸氧化酶（只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸）；立体结构专一性（旋光异构专一性）（5）反丁烯二酸水合酶只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）；立体结构专一性（顺反异构专一性）（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）。立体结构专一性（识别从化学角度看完全对称的两个基团）5. 比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。 （6分）6. 试述磷酸肌醇级联放大作用的简要过程。 （4分）7. 写出下列物质的结构式。 （5分）（1）G-6-P；（2）Arg；（3）ATP；（4）Trp；（5）dTMP2005-2006一、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10分） a-D-F-1,6-BP ATP三磷酸腺苷 Trp 色氨酸 dCMP Lys 赖氨酸二、填空题（每题0.5分，共25分）1. 在pH=6时将一个Ala、Arg、Glu的混合液进行纸上电泳，移向正极的是_Glu_，移向负极的是_Arg_，留在原处的是_Ala_。2. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为_氧化还原酶_、_转移酶_、_水解酶_、_裂合酶_、_异构酶_和_连接酶_六类。3. 核酸的特征元素是_P_。4. 含有腺苷酸的辅酶主要有_CoA_、_FAD_、_NAD+_和_NADP+_。5. G蛋白是十分重要的信号传导蛋白，由_种亚基组成，其中_亚基能够与_或_结合，并具有_酶的作用。6. 脂蛋白按照密度由小到达可以分为_乳糜微粒_、_极低密度脂蛋白_、_中间密度脂蛋白_、_低密度脂蛋白_和_高密度脂蛋白_。7在糖蛋白中，糖可与蛋白质的_丝氨酸_或_苏氨酸_残基以O-糖苷键相连，或与_天冬酰胺_残基以N-糖苷键相连。8. 在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有_苯丙氨酸_、_酪氨酸_和_色氨酸_，其中_色氨酸_的摩尔吸光系数最大。9. 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的_竞争性_抑制剂10. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究_、_和_。11. 大多数糖类物质是由_C_、_H_、_O_三种元素组成，其实验式为_CH20_。12. 人体必需的脂肪酸包括_亚麻酸_和_亚油酸_。13. 根据化学本质，可将激素分为_、_和_三大类。14. 血红蛋白的辅基是_卟啉_，当其中一个亚基与氧结合后，其余亚基与氧的亲和力_增加_，这种现象称为_正协同效应_。15. 参与蛋白质合成的RNA有_tRNA_、_mRNA_、_rRNA_。三、名词解释（每题2分，共20分）减色效应 活性中心 酸性氨基酸 异头碳原子 Chargaff规则蛋白质的变性与复性 抗体酶 第二信使学说 Tm 共价修饰调节四、判断题（正确的画“”，错误的画“”，每题1分，共10分）1. 果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。（ ）2. 蛋白质中的氨基酸均含有不对称的a碳原子。（ ）3. 水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定在细胞内。（ ）4. DNA片段越大，复制速度越慢。（ ）5. 酶的催化活性是由酶蛋白的构象决定的。（ ）6. 天然脂肪酸的双键全都是顺式结构。（ ）7. 所有B族维生素都是杂环化合物。（ ）。8. 和其他生物一样，每一种病毒都含有RNA和DNA两种核酸。（ ）9. 具有正协同效应的酶，其Hill系数总是大于1。（ ）10. 维持蛋白质三级结构最主要的作用力是氢键。（ ）五、问答题（共35分）1. 已知氨基酸残基的平均分子量为120。某多肽链的一些区段为a-螺旋，另一些区段为b-折叠，若该多肽链的相对分子质量为240 000，当a-螺旋区段和b-折叠连续线性排列时，其长度为5.0610-5cm，试计算a-螺旋的百分比。（5分）2. Km、Ks、Vmax和kcat的定义是什么？说明这些常数之间的关系。（6分Km=K2+K3/K1 Km称为米氏常数，是当酶反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度，是酶的一个特征常数，其大小只与酶的性质有关，而与酶的浓度无关。Ks=K2/K1当K3K2时，Km=Ks。Vmax为酶完全被底物饱和时的最大反应速率。Kcat表示当酶被底物饱和时每秒钟每个酶分子转换底物的分子数，又叫转换数，通称为催化常数。Kcat值越大，表示酶的催化效率越高。3. 什么是核酸杂交？有哪些应用价值？（5分）4. 列举水溶性维生素与辅酶的关系及其主要生物学功能。（8分）维生素B1，又叫硫胺素，在生物体内常以硫胺素焦磷酸的辅酶形式存在，其主要功能是醛基转移和-酮酸脱羧，缺乏维生素B1会导致脚气病和多发性神经炎。维生素B2，又叫核黄素，在体内核黄素是以黄素单核苷酸FMN和黄素腺嘌呤二核苷酸FAD形式存在，其主要功能是构成黄酶的辅基成分，参与生物氧化体系5. 胰岛素为什么能降低血糖？（5分）6. 举例说明蛋白质的一级结构与功能的关系。（6分）2006-2007一、填空题（每题0.5分，共20分）1. 属于天然的碱性氨基酸有_组氨酸_、_赖氨酸_和_精氨酸_。2. 酶的可逆抑制可分为_非竞争性_抑制、_竞争性_抑制和_反竞争性_抑制。3. 核酸分为_核糖核酸_和_脱氧核糖核酸_两大类。4. 维生素A缺乏可引起_夜盲症_症，儿童缺乏维生素D可引起_佝偻_ _症，成人缺乏维生素D可引起_软骨_症；维生素C缺乏可引起_坏血_症。5. 胰岛分泌的激素有_胰岛素_和_胰高血糖素_。6. 人胆汁中有三种胆汁酸，分别是_、_和_。7蛋白聚糖是一种特殊糖蛋白，由_糖胺聚糖_和_糖蛋白_连接而成。8. 血红蛋白的辅基是_卟啉_，当其中的一个亚基与氧结合后，其余亚基与氧的亲合力_增大_，这种现象称为_正协同效应_；当CO2和H+浓度增高时，血红蛋白与氧的亲合力_减低_，这种现象称_负协同效应_。9. 当底物浓度等于0.25Km时，反应速度与最大反应速度的比值是_1/5_。10. 糖环上的C1与碱基嘧啶上的_相连，与嘌呤上的_相连。11. 凝集素是一类能与_相互作用的蛋白质。12. 蛋白质中的a-螺旋是_右_手螺旋，每圈螺旋含_3.6_个氨基酸残基，螺距为_0.54_nm。13. 酶的活性中心包括_结合部位_和_催化部位_两个功能部位。14. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究_、_和_。15. 除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有_甲硫氨酸_；除苏氨酸和酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有_丝氨酸_；在蛋白质常见的20种氨基酸中，_酪氨酸_是一种亚氨基酸，_甘氨酸_不含不对称碳原子。二、名词解释（每题2分，共20分）增色效应 必需脂肪酸 旋光异构 DNA的变性与复性 同工酶等电点 核酶 级联放大作用 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 Km三、选择题（每题1分，共15分）1. 影响Tm值的因素有（ ）A. 一定条件下核酸分子越长，Tm值越大B. DNA中G-C对含量越高，则Tm值越高C. 溶液离子强度高，则Tm值低D. DNA中A-T对含量越高，则Tm值越高2. 下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（ D ）A. 二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用B. 球状蛋白质在水溶液中，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面C. 蛋白质的一级结构决定高级结构D. 氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部3. 下列寡糖中不具有还原性的是（ C ）A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. 纤维二糖4. 不能作为细胞内信号传导第二信使的物质是（ ）A. cAMP B. Ca2+ C. IP3 D. GMP5. 酶促反应中决定酶专一性的部分是（ A ）A. 酶蛋白 B. 底物 C. 辅酶或辅基 D. 催化基团6. 磷脂酰肌醇在pH为7时所带的静电荷为（ B ）A. -2 B. -1 C. 0 D. +17. 下列叙述正确的是（ B ）A. 所有的辅酶都是维生素B. 绝大多数水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体C. 所有的辅酶都含有维生素D. 脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢8. 在下列哪一波长下DNA的紫外吸收值最大（ A ）A. 280nm B. 220nm C. 230nm D. 260nm9. 下列多聚氨基酸中，在生理条件下易形成a-螺旋的是（ B ）A. poly-Glu B. poly-Pro C. poly-Lys D. poly-Ala10. 酶原激活的实质是（ C ）A. 激活剂与酶结合使酶激活B. 酶蛋白的变构效应C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变11. 葡萄糖与半乳糖之间属于（ C ）A. 顺反异构体 B. 对映体 C. 差向异构体 D. 异头物12. 下列关于脂类化合物的叙述正确的是（ D ）A. 脂类化合物一般微溶于水而高溶于非极性溶剂中B. 它们仅仅由C、H和O三种元素组成C. 它们都能够被皂化生成盐D. 它们在常温下既可以是液态，也可以是固态13. 关于蛋白质变性的叙述中正确的是（ C ）A. 蛋白质变性是由于特定的肽键断裂B. 变性的蛋白质一定会沉淀C. 蛋白质变性是由于非共价键断裂引起的14. 下列关于双螺旋结构学说的叙述，哪一项是错误的（ ）A. 由两条反向平行的脱氧多核苷酸链组成B. 碱基对平面垂直于中心轴，碱基对之间的作用力为范得华力C. 两条链间的碱基配对非常严格，A与T间形成三个氢键，G与C间形成两个氢键D. 螺旋每转一圈包含10个碱基对15. 酶的变构调节（ D ）A. 是一种共价调节 B. 是调节亚基上发生了磷酸化C. 是不可逆的 D. 其反应动力学不符合米氏方程四、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10分） a-D-G-6-P ATP His dTMP Arg五、问答题（共35分）1. 某八肽的氨基酸组成是：Lys（2）、Asp、Tyr、Phe、Gly、Ser和Ala。此八肽与FDNB反应，酸水解后释放出DNP-Ala。用胰蛋白酶水解该八肽，得到两个三肽和一个二肽，其中两个三肽氨基酸的组成分别为Lys、Ala、Ser和Gly、Phe、Lys。用胰凝乳蛋白酶水解该八肽，释放出游离的Asp及一个四肽和一个三肽，四肽的氨基酸组成是Lys、Ser、Phe和Ala，三肽与FDNB反应后，经酸水解释放出DNP-Gly。根据上述结果分析，写出该八肽的氨基酸排列顺序，并说明原因。（6分）2. 焦磷酸酶可将焦磷酸水解成磷酸，其相对分子质量为1.20105，由6个相同亚基组成。在最适条件下，5mg纯酶每分钟催化2.8mmol焦磷酸转变成磷酸。试计算该酶的比活力和单个活性部位的转换数。（6分）3. RNA有哪三种主要类型，各有何主要功能？（8分）4. 以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。（9分）5. 简述cAMP的生成过程及其作用机制。（6分）2008-2009得分一、填空题（每题0.5分，共30分）1. 根据R基团对水分子的亲和性，氨基酸可分为_极性基团_和_非极性集团_。2. DNA的二级结构最主要的形式为Waston和Crick提出的_型双螺旋，其核心内容是：DNA由两条呈_的多聚核苷酸链组成，它们相互缠绕形成_双螺旋；两条链通过_结合在一起；碱基对位于双螺旋的_，并垂直于暴露在外的_；双螺旋的表面含有_和_，相邻碱基对距离为_nm。3. 除了_以外，其他单糖都具有旋光异构体，自然界的单糖绝大多数为_D型_单糖；只有一个手性碳原子的构型不同的一对异构体称为_差向异构体_。4. 酶的化学本质主要是_蛋白质_，也有少数使RNA，具有催化活性的RNA称为_核酶_。5. G蛋白为_结合蛋白，具有_酶活性。当G蛋白结合_时表现为无活性，而结合_就有活性。6. 天然脂肪酸多为_偶数碳原子_数脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的双键多为_顺_式。_亚麻酸_和_亚油酸_为必需脂肪酸。7. 蛋白质的结构一般包括_4_个层次的结构，但肌红蛋白的结构层次只有_3_个；蛋白质的功能由其特定的_一级_结构决定。8. Km是指酶反应初速率为Vmax一半时_底物_浓度。一般酶的Km越大，意味着该酶与底物的亲和力越_低_。9. Tm是指DNA的双螺旋有_发生热变性时的相应温度。某种DNA均一性越_，其Tm范围就越窄；在溶剂条件固定的前提下，Tm的高低取决于DNA分子中的_含量；DNA溶液中的离子强度越高，Tm就越_。10. 按功能不同，多糖可分为_结构多糖_和_。11. 激素的浓度低但能产生强烈的生物学效应是因为_和_。12. 具有紫外吸收特性的氨基酸分别是_酪氨酸_、_苯丙氨酸_和_色氨酸_。13. 含有腺苷酸的辅酶主要有_、_、_和_。14根据国际系统分类法，所有的酶按照所催化的化学反应的性质可分为六大类：_氧化还原酶_、_转移酶_、_水解酶_、_裂合酶_、_异构酶_和_连接酶_。15. RNA大多数是以_股链的形式存在，但也可形成局部的_结构；典型的tRNA二级结构是_型，包括_环、_环、_环及_环；tRNA的三级结构呈_，其3末端有一共同碱基序列_，其功能是_。二、解释下列各组名词（每题3分，共18分）单顺反子和多顺反子 蛋白质的变性和复性竞争性抑制和非竞争性抑制 增色效应和减色效应酸性氨基酸和碱性氨基酸 构型和构象三、选择题（每题1分，共15分）1. A-DNA和B-DNA的差别在于（ ）。A. Waston-Crick碱基配对规则 B. 大小沟的形状C. 螺旋的手性 D. 糖苷键的构象2. 不属于还原性糖的二糖是（ D ）。A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 纤维二糖 D. 蔗糖3. 六肽Lys-Gln-Cys-Asp-Glu-Ile在pH7时的净电荷是（ B ）。A. -2 B. -1 C. 0 D. +1 E. +24. 作用持续时间最长的激素是（ ）。A. 胰岛素 B. 胰高血糖素 C. 甲状腺素 D. 肾上腺素5. 以下最不可能在酶的活性中心参与催化反应的氨基酸残基是（A ）。A. Ala B. Ser C. Cys D. His E. Asp6. 参与胶原蛋白形成的维生素是（ B ）。A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E7. 3末端具有多聚腺苷酸结构的RNA是（ ）。A. mRNA B. rRNA C. hnRNA D tRNA8. 下列酶活性的调节方式属于不可逆的是（ D ）。A. 别构调节 B. 共价修饰 C. 单体和多聚体的互变 D. 水解激活9. 导致球状蛋白构象稳定的主要作用力是（ B ）。A. 氢键 B. 疏水键 C. 离子键 D. 二硫键 E. 范德华力10. 维生素D的生物活性形式是（ C ）。A. 7-脱氢胆固醇 B. 维生素D3 C. 25-羟基维生素D3 D. 1,25-二羟维生素D3第2页（共2页）11. 一种典型的米氏酶在其浓度增加一倍以后，Km值将（ D ）。A. 增加3倍 B. 增加2倍 C. 减少1倍 D. 不变E. 减少2倍12. 磷脂酰肌醇在pH为7时所带的净电荷伟（ B ）。A. -2 B. -1 C. 0 D. +1 E. +213. 不能作为细胞内传导第二信使的物质是（ ）。A. cAMP B. DAG C. Ca2+ D. IP3 E. GMP14. 五圈标准的a螺旋共含有的氨基酸残基数目是（ B ）。A. 15 B. 18 C. 20 D. 22 E. 1215. 在下列哪一波长下DNA的紫外吸收值最大（ ）。A. 280nm B. 220nm C. 230nm D. 260nm得分四、问答题（共37分）1. 为什么羊毛容易伸展或收缩，而真丝却能抵抗类似的变化？（5分）2. 以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。（8分）3. 简述真核生物mRNA的结构特点及其功能。（6分）4. 简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。（6分）5. 一种提取液中含有三种蛋白质：A蛋白Mr为20000，pI为8.5；B蛋白Mr为21000，pI为5.9；C蛋白Mr为5000，pI为6.0；设计一个方案来分离这三种蛋白质。（6分）6. 简述cAMP的生成过程及其作用机制。（6分）第1页（共2页）2009-2010得分一、名词解释（每题2分，共20分）熔解温度 差向异构体 Bohr效应 SDS-PAGE 活性中心别构效应 isozyme 减色效应 蛋白质的变性 Chargaff规则得分二、填空题（每空0.5分，共30分）1. 按功能不同，多糖可分为_结构多糖_和_。2. 天然脂肪酸多为_偶数碳原子_数脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的双键多为_顺_式。3. 根据R基团对水分子的亲和性，氨基酸可分为_极性氨基酸_和_非极性氨基酸_；根据对动物的营养价值，氨基酸又可分为_必需氨基酸_和_非必需氨基酸_。4. 酶的化学本质主要是_蛋白质_，也有少数是RNA，具有催化活性的RNA称为_核酶_。5. DNA的二级结构最主要的形式为Waston和Crick提出的_型双螺旋，其核心内容是：DNA由两条呈_的多聚核苷酸链组成，它们相互缠绕形成_双螺旋；两条链通过_结合在一起；碱基对位于双螺旋的_，并垂直于暴露在外的_；双螺旋的表面含有_和_，相邻碱基对距离为_nm。6. _亚麻酸_和_亚油酸_为必需脂肪酸。7. 在pH=6时将一个Ala、Lys、Asp的混合物进行纸上电泳，移向正极的是_Asp_，移向负极的是_Lys_，留在原处的是_Ala_。8. 磷脂是含有_磷酸_基团的脂，包括_甘油_磷脂和_鞘胺醇_磷脂。9. 直链的单糖在分子内也能够发生_半缩醛_反应形成环状结构。10. 蛋白质的结构一般包括_4_个层次的结构，但肌红蛋白的结构层次只有_3_个。11. tRNA的二级结构像_，含有四个环和四个茎。按照从5到3的顺序，四个环依次是_环、_环、_环和_环，四个茎依次是_茎、_茎、_茎和_茎。12. 稳定三级结构的次级键包括_范德华力_、_疏水相互作用_、_氢键_、_离子键_和_。13. 酶的专一性可分为_绝对专一性_、_相对专一性_、_立体结构专一性_和_，可使用_锁与钥匙_和_诱导契合_学说解释酶作用的专一性。14. 具有抗氧化作用的三种维生素是_维生素C_、_维生素E_和_，可视为激素的两种维生素是_和_，不能作为辅酶或辅基的维生素是_、_和_。15. 核苷酸由_和_组成。得分三、判断题（每题1分，共15分）1. a-D-葡萄糖与b-D-葡萄糖是一对差向异构体。（ ）2. 三萜含有3个异戊二烯单位。（ ）3. 纤维状蛋白质通常没有结构域。（ ）4. 具有正协同效应的酶，其Hill系数总是大于1。（ ）5. A-DNA的小沟比B-DNA的小沟宽。（ ）6. 一种特定的氨基酸序列通常能决定几种不同的稳定的特定三级结构。（ ）7. 生物的遗传信息主要贮存在DNA的二级结构之中。（ ）8. 多糖具有还原端，因此具有还原性。（ ）9. 磷脂是中性脂。（ ）10. RNA之中的U与DNA之中的T代表完全相同的遗传信息。（ ）11. 维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。（ ）12. 一种