饮食行业酒店行业创业计划书.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除创业计划书创业者姓名 通信地址 日 期 邮政编码 电 话 目录一、企业概况 （3）二、创业计划作者的个人情况 （3）三、市场评估 （4）四、市场营销计划 （5）五、企业组织结构 （6）六、固定资产 （7）七、销售收入预测（12个月）（8）八、销售和成本计划 （9）九、现金流量计划 （10）一、企业概况 企业概述： 虽然说竞争会越来越激烈，其实发展是越来越好的，当然，刚开始得有雄厚的资金去运转。但在用人方面会有一定的优势，因为到时的毕业生会越来越多，但只有酒店行业的实习上可以不用什么工作经验，到其实公司不是，所以相对来讲，酒店行业的发展比较好的。这是一个比较经济型的酒店。因为我喜欢这个方向，本着对于酒店方向的兴趣，所以我想在这方面发展。我们主要想服务大众，让普通百姓消费得起，以亲切服务，顾客就是上帝的理念来发展，让周围的，无论是上班族还是学生族都可以消费。企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：我在今年的暑假在酒店当过两个月的服务员，对于饭店也是有那么一点点的了解的，而且我家周围有好多饭店，我也去过各种各样的酒店。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 我目前是大专院校的一名学生，我学的是医学护理类，平时的课程例如人体解剖、生理学、病理学、药理学、常用护理技术等等，周一到周五上课，下个学期就是一个大二的学生了。三、市场评估 目标顾客及潜在顾客描述：在开张业务之前，首先就要收集客户的资料，然后电话联系同时在收集的时候也要每天整理。酒店周围有医院、学校、众多商店。 市场容量的变化趋势及前景： 市场容量有扩大的趋势，学校、医院保证基本市场容量不会变化，而且近年来学校人数也在扩招，越来越多的人涌入城市，前景明朗。 SWOT 优势 劣势 此文档仅供学习与交流1地理位置优越 2有稳定的消费人群 3 人流量大 4 味美价廉 5 1 周围有众多酒店 2 经验不足 3 4 5 机会 威胁 1 良好的就餐环境 2 消费人群稳定 3 可以进行广泛的广告宣传 4 可以进行一些优惠活动 5 1 对手同样具有不错的环境 2众多老牌酒店，知名度高 3众多酒店口碑不错 4 5 四、市场营销计划 1产品产品或服务主要特征食物味道好，有特色，分量足酒水种类多样服务员素质高亲切服务，真诚的对待客户2地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本上海浦东新区150cm1500每月（2）选择该地址的主要原因： 该地点地理位置优越，集中了医院、学校、众多小区、商铺等，人流量大且市场容量大、稳定，有良好的前景。（3）销售方式（选择一项并在其前面的内画“）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因： 可以获得最大利润 五、企业组织结构 企业将登记注册成： 体工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称： 天宇大酒店 员工工作描述书（包括工作岗位说明、部门管理规范等，）： 主要分为服务员，员工主管， 洗菜工，厨师，收银员，采购员等 职务 业主或经理 员工 月薪 2500 1200 六、固定资产 1工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌子82001600椅子80504000厨具3套300900桌布101001000装饰物1500收银机220004000供应商名称地址电话或传真Xx蔬菜供应Xx批发市场XXXXXXX酒水共供应XX路XX号XXXXX72交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）机动三轮车120002000电动车220004000运货车11000001000003办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）电脑140004000打印机115001500传真机130003000复印机160006000七、销售收入预测表12个月） 月份销售情况产品或服务123456789101112合计（1）销售数量平均单价月销售额（2）销售数量平均单价月销售额（3）销售数量平均单价月销售额（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额（6）销售数量平均单价月销售额（7）销售数量平均单价月销售额（8）销售数量平均单价月销售额合计销售总量销售总收入八、销售和成本计划 月份金额（元）项目123456789101112合计现金流入月初现金现金销售收入赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）现金流出现金采购支出（列出项目）（1）（2）（3）赊购支出业主工资员工工资租金营销费用公用事业费维修费贷款利息偿还贷款本金保险费登记注册费设备其他（列出项目）税金现金总支出（B）月底现金（A-B）九、现金流量计划 表 月份金额（元）项目123456789101112合计现金流入月初现金现金销售收入赊销收入贷款其他现金