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文档简介

饭店培训计划表篇一：餐厅各季度培训计划表篇二：餐厅服务员培训计划书岗位技能培训内容附件二一、 培训说明本培训计划是根据国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务员国家职业标准，同时结合行业特点：企业实际情况判定，培训内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心“的指导思想，突出职业培训特色。 二、 培训目的通过培训使学员了解和掌握餐厅服务员的专业知识，使学员掌握专业理论知识，操作技能，掌握与实际工作密切相关的知识和上岗所需的专业技能。三、 课程设置与课时分配四、 说明 1、教学的基本要求a、 掌握服务流程及操作 b、树立良好的职业形象，培养职业素养c、 熟悉酒店菜品及商品 d、 2、a、由于培训人员基础不同，在制定教学计划时，对授课时数的安排有所考虑，适当加大专业技能的时数。b、本课程是一门技能性强的专业课程，教学中注重提高专业理论水平的基础上，应加强对培训对象实际操作能力的培养，注意加强专业技能的训练。建立完善的企业培训机制篇三：餐 饮 部 员 工 培 训 计 划 表餐 饮 部 员 工 培 训 计 划 表Dept部门 餐饮部中餐厅 Position岗位： 服务员 Name姓名： Date joined入职日期：员工培训卡操作说明： 1、 此卡同时作为员工转正、绩效考核的一个重要依据。 2、 “通过期限”中的时间规定以正式到岗的日期起算起。（在岗员工不论在酒店工作多久都从培训卡实施日起计算）3、 培训部参照“通过期限”一栏中规定外的日期对员工进行抽查。如抽查结果与部门填写有差异性，或差异性较大，将追究培训专员的责任。 4、 如果部门因特殊情况没按照规定的日期完成培训，应在通过期的时间内通知培训部，但推迟时间不得超过一个星期(来自:www.Hn1c.cOm 唯 才教 育网:饭店培训计划表)，否则将追究部门的责任。5、 “培训部检查情况”一栏中的“1”表示差，如果“1”的出现次数较多说明该员工工作不认真，或部门培训很不到位。“2”表示一般，如果“2”的出现次数较多说明该员工已经接受过培训，但没有完全接受，需要进行二次培训。“3”表示良好，如果“3”出现的次数较多说明该员工基本符合酒店的要求，部门应做对其做好激励工作。“4”表示优秀，如果“4”出现的次数较多说明该员工该已经完全达到酒店各项要求，可作为优秀员
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