关于大学生网上订餐系统的问卷调查.docx

大学生网上订餐的调查实证研究姓名学号分工许信10513486概述、研究内容和方法封珂欣10513492频数与比率分析封珂欣10513492交叉分析许信10513486研究结论封珂欣10513492建议摘要：我们的生活和网络越来越密不可分，各种网上服务充斥着生活的方方面面。淘宝购物可以上网，预订酒店和机票也可以上网，网上订购的出现，带领我们进入了一个新的消费领域，而最近兴起的网上订餐情况又是怎样呢？ 目 录1. 研究内容与方法（3）2. 频数与比率分析（3）2.1 样本背景资料（4）3. 交叉分析（7）3.1背景资料与（7）3.2背景资料与（7）3.3背景资料与（7）3.4背景资料与（7）4. 研究结论（7）5. 建议（市场前景）（9）5.2总结（11）6. 附件（12）一、 研究内容与方法1.主题俗话说“民以食为天，食以粮为本”；俗话也说“人是铁饭是钢，一餐不吃饿得慌，三餐不吃死光光”。自古以来，中国人见面打招呼说的第一句就是：“你吃了吗？”中国人向来以吃闻名天下，沧海桑田，物转星移，“吃”就是国人的精神纲领，是国人真情永不变的热点话题。大学生作为一支活跃在社会舞台的队伍，因为其自身的特殊性在吃这方面也颇有一番建树。学习忙碌没时间，食堂饭难吃还排队人多，我是宅男宅女不愿意外出、当你询问他们为什么要网上订餐时，随便找几个大学生他们都能给你罗列一大堆十足充分的理由。于是，在英雄造时势的大背景下，外卖俨然成为活跃在校园各个角落的一道靓丽风景。于是，西青区大学城网上订餐系统风起云涌。“饿了吗”、“开吃吧”、“” 订餐平台应时而生，君不见这几个网站为了博得广大学子的青睐，纷纷拿出自己的杀手锏，顿时间，西青区外卖市场一片热血狼烟，跑马圈地的基情酣战更是一场又一场，颇有当年春秋战国时期诸侯征伐三国鼎立之势。让人看了不禁拍手称号觉得好不过瘾。为了把握时代脉搏，了解大学生网上订餐的认知度，借此探索大学生网上订餐的需求，从而给大学生提供更好地外卖服务，给大学生提供更加优质的订餐服务，本小组进行针对西青区大学城在校网上订餐 需求市场调查。2.策划书调查什么？关于大学生网上订餐系统的调查问卷，主要是关于西青区大学城大学生网上订餐的调查。针对大学生网上订餐系统使用情况，在我们的调查问卷中调查的问题有：性别、年级、月消费金额、叫外卖的频率、在食堂打包的频率、叫外卖的原因、是否愿意尝试校园系统叫外卖、不选择校园网上订餐的原因、对校园订餐系统采取积分优惠策略叫外卖的接受性、能接受的外卖的价格、能忍受的等候送餐时间、倾向于哪一种网上订餐付款方式、希望校园网上订餐发布有关哪方面的信息。通过这13个问题的调查，我们对大学生网上订餐系统将会有一个更加立体和深入的了解，从而给西青区大学城网上订餐系统的进一步发展提供合理中肯的意见分析。调查对象我们原来预定的调查对象是西青区大学城各个高效的在校大学生，但是在实际的调查过程中因时间和地域的限制，决定把调查对象范围缩小，所以我们的调查对象主要是天津师范大学在校大学生。由于师大男少女多不可避免的客观，所以在调查对象中男女比例不是很均衡。但是为了最大限度的控制好男女比例均衡这个问题，我们在发放调查问卷这个过程中有意的进行了人为控制，比如说我们故意到男生比较多的地方，只要看到了男生就好不犹豫的发放问卷。怎么调查？经过详细分析我们决定在图书馆进行调查问卷的发放。当然，我们最后做出这个决定也是经过了科学的分析和推理。一开始，我们想到了去食堂和宿舍做调查，但是仔细分析后觉得这两个操作起来比较困难。进入宿舍发放问卷很容易让别人误以为非法推销，而且进入别的宿舍管理员要求刷卡进入；食堂是大家解决吃喝的场所，大家忙着占位子抢饭填饱肚子都还来不及谁有闲工夫给你做问卷。在校园大道上随便拉一个求填问卷更是不可能了，大冬天的，谁愿意停下来喝着西北风给你填问卷。所以，经过综合对比我们觉得最好下手的地方就是图书馆了。首先，图书馆人流量大，从大一到研三各个阶段的都有，女生数量绝对富于，男生也相对比较集中，调查起来更容易操作。调查问卷设置？（问卷发放了多少份，发放对象，怎么发放，问卷处理，问卷分析，时间表，预算表）我们一共发放了40份调查问卷，总共收回了39份，回收后的有效问卷36份。调查问卷的发放对象主要是天津师范大学在校大学生，问卷发放性别男少女多。问卷是在图书馆发放的，集中在三、四、五和六楼之间发放，每楼随机发放，并有意对男女比例进行了控制，见到男生基本上都毫不犹豫地发放。本次调查问卷采用问卷调查法来选择调查目标对象和样本。我们在学校图书馆随机挑选同学进行填写，现场回收。发完问卷后，过一段时间就进行了回收，以此来确保问卷的顺利回收。在回收的过程中，我们都对问卷进行了仔细的查看，比如说针对有的人问卷漏填及时叫他们补填（在问卷发放回收过程中，我看到有一个男生后面7道题目都没有回答，然后我善意的对他进行了提醒，告知他后面的漏填了，然后那哥们很霸气的跟我说，不好意思，后面的我真不想填。然后那哥们的问卷毫不留情的被我定为废卷。说真的我当时挺无语的、），有些模糊不清的选项也仔细询问他们征求确切的答案（比如说我遇到一个很豪放的女生，总是在两个选项之间打很大很的钩，搞得我确定她具体的选择，然后针对那些模棱两可的答案我都对她进行了一一确认，确保准确无误后才回收她的问卷）。问卷处理：第一阶段：数据整理第二阶段：数据分析第三阶段：数据总结我和封珂欣两人分工发放问卷，一人发放20份，两个人的问卷都完成回收后，在图书馆二楼进行了汇总，然后回宿舍对问卷进行分析和处理。问卷分析：调查时间表：本小组将于2012年11月11日2012年11月25日半个月的时间进行了一次关于大学生网上订餐系统的问卷调查任务。时间安排工作任务11.11_11.15设计调查问卷11.16_11.20发放并分析调查问卷11.21_11.25撰写调查报告调查经费预算表：调查问卷（数量）40份调查问卷（单价）0、05元/每份调查费用（合计）2元调查费用分摊许信和封珂欣每人平摊1元我们决定发放40份调查问卷，每份调查问卷设置了13个提问。考虑到问卷提问没有很多，本着经济实惠和环保节约的科学发展观思想，我们采用了A4纸张复印，在页面进行横向排版的基础上进行了分栏，于是我们成功的用一张20张A4纸打印了40份调查问卷。打印总共花了2元，我和封珂欣一人一半平摊费用。问卷打印出来后，我和封珂欣亲自动手将这些问卷一分为二撕成两份。但是，由于考虑不周到，调查问卷打印出来后发现，有一半的问卷题目数字排序出了问题。于是，有的问卷题目第一题本来是1的却变成了14，然后以此类推。这个小小的失误在后来的发放中也出了一些问题，给访问者带来了一点疑惑从而使他们有点不知如何下手。一、 背景资料：频数与比率分析 性别此次调查中有效问卷含男生十人女生二十六人。年级 大一6人，大二2人，大三13人，大四12人，研究生3人月消费金额 600及以下 7人； 601-800元 10人； 801-1000元13人； 1000以上6人二、研究结论1、 您在学校食堂打包的频率 2、 您叫外卖的频率 3、 通常促使您打包的原因是？ 学生将食堂的食品打包带走分两种情况，一是自己打包，主要原因是食堂的座位有限，二是同学帮忙打包，这可能是学生待在宿舍不愿意出门便请人行个方便。4、 如果我们提供一个校园订餐网，服务在校园内，您是否愿意尝试到校园订餐网订购？ （这道题我是真心挺抑郁的，许多人选的A但同时他又在第8题上进行了作答。）大部分人愿意选择上网看看点餐信息5、 您不愿意选择校园网上订餐的原因是？ A习惯用电话订餐 B订餐用电脑太麻烦 C对网上订餐不信任 D其他电话订餐优点在于：方便，只需一个电话就可以确定自己的点餐信息，缺点是餐单不易保管；网络订餐的优点是店面餐点信息丰富，缺点是上网过程比较繁琐。目前在智能手机的市场，已经推出了网上订餐这款应用，进入其界面可以很快完成点餐，这应该会在一定程度上为用户带来便利。6、 如果我们采取积分优惠策略，您是否愿意尝试？ 许多人喜欢积分，觉得在消费数次之后获得商家的实惠。从商家的角度看，积分可以吸引顾客的再度消费，形成一定的粘性，给顾客造成转移成本，做得好的商家则可以形成壁垒。7、 您所接受的外卖的价格一般是？ 订外卖的价格一般会比食堂里的要高，有50%的同学选择价格在8元及以下的外卖，38.9%的同学选择9-12元的外卖价格，13元以上价格偏高的外卖不太受大众的欢迎。外卖价格频率百分比有效百分比累积百分比有效8元以下1850.050.050.09-121438.938.988.913-1625.65.694.4无所谓25.65.6100.0合计36100.0100.08、 您最多能忍受多长时间的送餐时间？ 本次调研中有5.6%的同学选择10分钟以内 ；36.1的同学选择10-20分钟 ；52.8%的同学选择20-30分钟 ；5.6%的同学选择30分钟以上。可见大部分学生希望饭店能在20-30分钟之内送餐到宿舍。9、 如果校园网上订餐系统提供在线支付和货到付款两种方式，您更愿意选择哪种？ 选择货到付款的69.4%， 选无所谓的30.6%，没有同学选择在线支付，这也与网站提供的支付手段不够完善有关，忽略了为他人订餐这一块。10、 您期待我们校园网上订餐系统提供的信息有？ 订餐信息频率百分比有效百分比累积百分比有效菜品信息1130.630.630.6特色推荐719.419.450.0营养搭配513.913.963.9菜品评价719.419.483.3菜品价格513.913.997.2其他12.82.8100.0合计36100.0100.0在做本调查之前，我以为学生主要关注的是食品的价格，调查结束后统计得出被关注度最高的是菜品信息，其次为特色推荐及菜品评价。二、 交叉分析1.背景资料之间性别* 年级* 月消费 交叉制表计数月消费年级合计大一大二大三大四研究生600及以下性别男00202女21115合计21317601-800性别男11114女22206合计333110801-1000性别男011002女1072111合计11821131000以上性别男1012女0134合计1146从表中粗略可知，不同年级段的学生，月消费呈上涨的趋势。2.背景资料与叫外卖频率性别* 年级* 叫外卖频率 交叉制表计数叫外卖频率年级合计大一大二大三大四研究生从未叫过性别男0112女2002合计2114偶尔性别男121318女3097221合计421010329经常性别女213合计213从性别的角度来看，女生叫外卖的频率92.3%高于男生叫外卖频率的80%。从年级的角度看，大三女生的叫外卖的频率100%，大四女生叫外卖的频率100%，从中可以肯定高年级的女生叫外卖的概率很大，这是一片很大的市场。性别* 年级* 外卖价格 交叉制表计数外卖价格年级合计大一大二大三大四研究生8元以下性别男01304女354214合计3672189-12性别男111014女2062010合计317211413-16性别男101女011合计112无所谓性别男11女11合计22大四的学生有选择价位稍高的餐点的，大一至大三选择13元以上外卖的人很少，尤其女生一般不会选择。大三女生对菜品价格的关注度较高为18%，各年级段的学生主要关注菜品信息，大四的学生关注的更多。从因素分析可得知，外卖价格与支付方式之间没有显著相关关系。附件：问卷样：关于大学生网上订餐系统的问卷调查1、 您的性别 A男 B女2、 您的年级 A大一 B大二 C大三 D 大四 E研究生3、 您的月消费金额 A 600及以下 B 601-800 C 801-1000 D 1000以上4、 您在学校食堂打包的频率 A偶尔 B从未有过 C经常5、 您叫外卖的频率 A从未叫过 B偶尔 C经常6、 通常促使您打包的原因是？（多选） A学习忙碌 B食堂排队的人太多 C不愿外出 D其他7、 如果我们提供一个校园订餐网，服务在校园内，您是否愿意尝试到校园订餐网订购？ A愿意 （跳转到第9题） B不愿意（跳转到下一题）8、 您不愿意选择校园网上订餐的原因是？ A习惯用电话订餐 B订餐用电脑太麻烦 C对网上订餐不信任 D其他9、 如果我们采取积分优惠策略，您是否愿意尝试？ A是 B否10、 您所接受的打包的价格一般是？ A、8元及以下 B、9元-12元 C、13元-16元 D、17元-20元 E、20元以上 F、无所谓11、 您最多能忍受多长时间的送餐时间？ A、10分钟以内 B、10-20分钟 C20-30分钟 D、30分钟以上12、 如果校园网上订餐系统提供在线支付和货到付款两种方式，您更愿意选择哪种？ A在线支付 B货到付款 C无所谓13、 您期待我们校园网上订餐系统提供的信息有？ A菜品信息 B特色推荐 C营养搭配 D菜品评价 E菜品价格 F其他调查总结历时半个月的关于大学生网上订餐系统的调查问卷活动，在我们小组的辛苦努力下终于落下了帷幕取得了圆满成功。通过本次调查活动，我们对大学生网上订餐系统也有了一个更加立体和深入的了解。首先让我们回顾一下根据本次调查活动获取的有关数据显示：此次调查中回收的有效问卷共36份，其中含男生十人女生二十六人；在调查的各个年级中，大一6人、大二2人、大三13人、大四12人、研究生3人；调查对象月消费金额600及以下 7人、601-800元 10人、801-1000元13人、1000以上6人；学生将食堂的食品打包带走分两种情况，一是自己打包，二是同学帮忙打包；大部分人愿意选择上网看看点餐信息；如果我们采取积分优惠策略，许多人表示愿意尝试；所接受的外卖的价格有50%的同学选择价格在8元及以下的外卖，38.9%的同学选择9-12元的外卖价格，13元以上价格偏高的外卖不太受欢迎。有5.6%的同学表示希望能10分钟以内送餐到宿舍，36.1的同学选择10-20分钟 ；52.8%的同学选择20-30分钟 ；5.6%的同学选择30分钟以上。针对订餐付款方式选择货到付款的占69.4%，无所谓的30.6%，没有同学选择在线支付。统计得出大学生对网上订餐系统提供的信息被关注度最高的是菜品信息，其次为特色推荐及菜品评价。再来看一下通过交叉分析，我们得到的信息：从年级角度来看大学生的月消费水平随着年级的增加而不断增长，这一规律也符合外卖的频率，即年级越高叫外卖的平率越大；从性别的角度来看，女生叫外卖的频率远远高于男生；从价格角度来看，年级越高的学生相对来说更能接受价位稍高的订餐的，男生相对女生更容易接受价格偏高的订餐；从支付方式角度来看，外卖价格与支付方式之间没有显著相关关系。如今，西青区大学城网上订餐行业还没有达到沸点，整个市场正处于“启动期结束，爆发点远未来临”之际，如果此时进入，则正处于跑马圈地的创业的最好时机，同样也是风险投资进入的好机会。如果西青区大学城网上订餐系统想从大学生的口袋里掏到更多金子，那么就很有必要了解大学生的网上订餐想法，不断满足他们的潜在需求。大学生目前基本上是还纯粹的消费者，所有收入基本上都是靠家里给的生活费，消费水平不是很高，所以网上订餐价格不宜设置的过高，否者只会把那些生活水平相对较低的学生都吓回食堂或西门南门自行解决。大学生随着年级增加，月消费水平越来越高，据此网上订餐系统可以有意识有目的的进行消费者市场细分，比如设置有差异的各个年级订餐模版；在性别这方面也可以设置不同类型的订餐板块，女生有天然的减肥欲望，那么可针对女生推荐清淡型套餐，男生能量消耗大对价格也不是很敏感，则可推荐价格偏高的订餐。网上订餐系统要升级订餐处理系统，为了方便大学生网上订餐，可嵌入手机订餐的功能。考虑到大学生来自天南地北五湖四海，对饮食有不同的口味和地域特色要求，网上订餐系统应增加可供选择的饮商家，为更多的大学生提供不同口味的特色订餐。大学生属于对价格比较敏感的消费者，所以网上订餐系统可以通过加大超值优惠服务的力度等措施来完善服务，比如设置积分功能，会员凭积分卡到网上订餐可