北京市外事服务职业高中教案纸.doc

课题第一章 亚洲主要旅游客源地第二节 韩国日期年 月 日教学目标（1）知识目标：要求学生了解韩国的文化艺术及主要旅游名胜，熟悉韩国的自然、人文概况，掌握韩国的民俗风情与首尔的旅游特色。（2）能力目标：提高学生的分析、概括、归纳和口头表达能力。 （3）情感态度价值观：培养学生的探索精神和团队合作意识，引导他们在学习过程中获得成功的快乐。课型新课教法导学法教具课件重点韩国的民俗风情与首尔的旅游特色难点儒教对韩国经济文化发展的影响教学过程教 师 活 动学生活动及设计意图导入新课 （1分钟）提问：这是哪个国家的文字和传统服饰？ 学习新课 （约15分钟）第二节 韩国（ Republic of Korea） 将学生分成5个小组学习韩国（自然概况、人文概况、文化艺术、民俗、旅游名胜）。每组用15分钟进行学习讨论时间，再选出一个代表用4分钟介绍本组的学习内容。 教师提供各部分学习内容的课件让学生参考。一、 自然概况 提问：指图说明韩国的地理位置。 1. 位于亚洲东部朝鲜半岛的南半部。东、南、西分别隔日本海、朝鲜海峡、黄海与日本、中国相望，北部以北纬38线与朝鲜为邻。还拥有3400个大小岛屿。 2. 位于朝鲜与中国边境的白头山，海拔2744米，是韩国民族精神的象征。3. 属大陆性季风气候。展示韩国国旗及国旗含义资料。二、 人文概况 1.面积： 约9.95万平方千米 人口：4764万2.民族：朝鲜族（韩族）3.宗教：佛教、基督教新教、天主教并存4.国花：木槿5.经济：经济发展迅速，被列入亚洲“四小龙”。 （韩国、新加坡、香港、台湾）提问：所谓“汉江奇迹”是怎样取得的？与发展迅速的日本经济相比，有哪些异同？ 三、文化艺术 1、韩国文字韩文 2、韩国传统服装韩服 3、健康食品泡菜和烤肉 4、佛国寺和石窟庵：于1995年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。5、跆拳道：已被列入奥运会比赛项目。阅读资料：假面剧和高丽参四、民俗 案例引入 提问：我们在为韩国游客服务时应注意哪些方面？1. 交往礼仪：（1）韩国是崇尚儒教的国家。路遇长辈，一般要鞠躬、问候，并给长者让路。（2）男人见面时，互相鞠躬并握手；妇女相见时，只鞠躬致意。（3）他们崇拜太阳神，对象征太阳的白色倍加偏爱，服装以白色或浅色为多。妇女婚后不改姓。（5）忌讳： 如“私”“事”“四”等字与“死”发音类似，因此对这些字都很敏感。 韩国人一般不直呼别人的名字。即使在兄弟姊妹之间，也不得直呼其名。 忌穿鞋进屋。2. 饮食习俗： 饮食特色：具生、冷、酸、辣的特点。主食为米饭，有时吃冷面。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，营养丰富的泡菜、以及用韩式的调味佐料拌制的各类小菜。汤是饭食中不可缺少的组成部分。韩国人对辣椒有特殊的偏爱，佐料主要用辣椒粉和大蒜，外加有多种调味品。（2）饮食禁忌：韩国人一般不爱吃羊肉、肥猪肉和鸭子；爱喝浓汤，不爱喝清汤；熟菜中不喜欢放醋；不爱吃糖和带花椒的菜肴。在餐桌上，一般用汤匙用餐，夹菜时才用筷子。捧起碗吃饭被视为失礼的举动。 五、旅游胜地 1、首尔（汉城）：韩国首都。韩国第一大城市。位于韩国的西北部。建都历史600多年，故又称“皇宫之城”。1398年建成的南大门（崇礼门）被称为汉城的象征。（1） 景福宫：是1395年由李氏王朝的创立者太祖李成桂所建。宫内还建有一座10层高的敬天夺石塔，为韩国的国宝之一。（2） 昌德宫：是汉城保存最完整的王宫。1405年李氏王朝第三代国王在此建离宫。（3） 宗庙：1996年与昌德宫一起被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。2、釜山：是韩国著名的城市和第一大海港。韩国南部的门户。 3、济州岛：是韩国第一大岛，位于朝鲜半岛的南面，隔济州海峡与半岛相望。 * 4、韩国民俗村：位于京畿道首府水原市附近，北距汉城45千米。 成果展示 （约20分钟） 每组推选代表在讲台前讲解本组的学习内容，本组学生可以补充，其他组学生可以提问。（限时4分钟）学生评价 （5分钟） 学生对自己的表现和别组学生的表现进行评价。（每组限时一分钟）教师评价 （2分钟） 表扬学生的自我表现欲及表现突出的小组，给予加分或小奖品的奖励。指出各组存在的共同问题和不足。 小结 （1分钟）本节重点是韩国的民俗风情与首尔的旅游特色。作为旅游服务与管理专业的学生，应该尽可能多地了解并掌握主要客源国的旅游民胜和民俗知识，为做好导游服务工作打下良好基础。 作业 （1分钟） 1、案例分析题：P31 2、整理课堂笔记。看ppt回答问题（引入新课学习）分组参考课本和ppt学习各自的内容。（锻炼学生的阅读、分析、归纳、总结等自学能力）