关于张洪镇果业产业化的调研报告（二）.docx

关于张洪镇果业产业化的调研报告关于张洪镇果业产业化的调研报告国务院政府工作报告20*年主要任务中明确指出在城镇化发展进程中，要更加重视农业现代化，发展适度规模经营，扶持发展农业专业合作社、产业化龙头企业，开展多种形式的农业社会化服务，提高农业产业化、组织化程度。张洪镇目前确立的是以苹果为主导的果业产业化发展方向，只有大力推进果业产业化，才能促进果业资源合理有效配置，把生产专业化、管理标准化、产品商品化、营销市场化、服务社会化、发展集约化全部纳入苹果产业一体化的发展轨道，将苹果生产过程的产前、产中、产后各个环节组合为一个完整的产业体系，建成现代现代果业产业物流园区，实现产供销、农工商一体化经营，提高苹果生产效益，促进农民多渠道增收。现就对张洪镇苹果产业经营情况的调研谈些自己的认识和看法。一、基本情况20*年全县苹果面积稳定在*万亩，生产总产*万吨，产值*.*亿元，果农人均苹果收入5*元。张洪镇的苹果面积为2.4 万亩 ，20*新载1500亩，生产总产*.*万吨，产值*.*亿元，果农人均收入5*元，比全县平均水平高出7.*个百分点。目前，主要栽植有红富士、秦冠、美国八号、皇家嘎啦、金青等品种。随着苹果产业的发展，发泡网厂、纸箱厂、塑料筐厂、大型气调库等相关产业也在我镇遍地开花，苹果的产业链条随之拉长，附加值得到了近一步的提升，初步形成了苹果栽培、存贮和销售的服务体系。二、发展优势（一）优越的自然条件。*县地处渭北黄土高原，县境内海拔960米1350米，年均气温9，年降雨量606毫米，年日照时数2390小时，无霜期180天，土壤为黄绵土，土质疏松，土层深厚，优越的光、热、水、气及纬度、海拔高度，为生产优质苹果提供了得天独厚的自然条件，是国内外公认、且被生产实践证明了的优质苹果最佳适生区，是国家批准的苹果“地理标志保护产品”。这里生产出的苹果将为张洪镇建成现代果业产业物流园区提供优质充足的果源。（二）便利的交通。张洪镇位于*县西部，毗邻306省道，随着福银高速引线的全面建成和咸旬高速、合凤高速的逐步建成，这里将全面融入西咸一小时经济圈，成为连接咸旬的重要枢纽，独特的区位优势和便利的交通环境优势将日趋凸显。（三）有一定的产业化发展基础。(1)有一定的技术优势，张洪镇苹果栽培历史悠久，属于*县城苹果种植起步较早的塬区，当地农民具有传统的栽培苹果的技术和经验。近年来，在镇党委、政府的科学指导下积极推广“四项”关键技术（强拉枝、巧施肥、大整形、无公害），形成了一套比较完整的高产优质苹果栽培技术经验，建成了各级高标准优质苹果示范园4个，有一批懂技术、有经验的果农。（2）已形成了一定的产业服务体系。目前，我镇已成立了4家果业协会，并建有8家气调库以及套袋厂、发泡网厂、纸箱厂、苹果塑料框加工厂等相关企业。（3）有一定的品牌优势。旬宝牌苹果是我县的著名商标，以其“个大、形正、色艳、质脆、汁丰、甜香、耐储藏、无公害”等特点驰名国内外，广大消费者对该品牌已有充分的认识。其中，张洪是旬宝牌苹果的重要产地之一。（4）具有一定的政策优势。为了发展和壮大张洪苹果产业，张洪镇党委、政府制定了一系列的优惠政策，并做了大量有关果业产业化的宣传和动员工作，引导和支持张洪镇果业产业的发展，将以最优惠的政策、最优质的服务保证各界人士来张洪放心投资、安心发展。三、存在问题（一）是龙头企业少。目前，我镇以苹果贮运、苹果加工、苹果包装、苹果销售为主的龙头企业有15家，但普遍存在生产规模小、产品档次低、加工增值能力弱、市场竞争力不强等问题，对农业生产的带动力十分有限。由于龙头企业少，加工技术落后，加工水平低，相应的集贸市场、专业批发市场和销售中介组织缺乏，集约化、规模化、标准化、产业化程度不高，生产效益难以提高。（二）产业化程度低。我镇乃至全县苹果产后保鲜、贮运、包装和、与国外发达地区相比差距较大，国外水果贮存保鲜量占水果总产量*%以上，而我们现有的果品冷库贮藏能力还不到生产量的1/4，绝大多数果农将自己生产的苹果以初级产品的状态进入销售领域，而未经贮藏且还未来得及及时销售的苹果，其质量则随着时间的推移不同程度的下降，严重影响收益。此外，由于缺乏现代水果分级包装线及冷藏运输设备，包装的苹果大小、色泽、形状差别较大，果品商品质量难以保障。全县除太村产业园区和土桥农产品工业园区的几家果汁加工企业外，果品深加工尚未形成系列化。笔者在调研借鉴过程中发现，当前以苹果为原料的发酵酒、蒸馏酒是继葡萄酒之后又一受到国际欢迎的果酒新品种，如果我镇能够引进苹果发酵酒制造工艺，将为我镇及周边苹果产区找到又一新的果品加工产业和经济增长点。（三）农业社会化服务体系不健全。农业社会化服务体系不健全，配套设施不完善，缺乏对果业产业化的支撑。表现为没有专门的信息服务机构，市场信息不充分，果农抓不住准确信息，抓不住有利的销售时机；另一方面，由于银行、酒店等配套设施不到位，难以吸引高端大客户；品牌效应不明显，没有把基地做成产业、把亮点做成品牌、把资源优势转化为经济优势。（四）苹果品种结构不合理。我县包括我镇苹果早中熟品种种植面积少，晚熟品种面积大，其中晚熟又以红富士为主栽品种，这一品种结构很难适应多元化的市场需求。比如说，浓缩果汁加工厂要高酸品种苹果，而我们用于加工的主要是鲜时供应的残次果，影响了浓缩果汁的质量。而像日本、新西兰等国家果品优良品种都是针对不同市场需求开发的，从品种上处于竞争的制高点。（五）果品营销理念严重缺乏。农民整体素质还不够高，大部分果农缺乏对市场信息全面准确的理解，营销经验缺乏，等客上门是主要销售方式，企业化销售方式不能占主导地位，果品销售方式比较单一，交易手段落后，管理不规范，果业协会太少，果农难以分享到营销者（代办）带来的市场利益。目前，我镇的苹果收购基本上处于一次买断的关系，这样果商没有稳定优质的果源保证市场供应，果农不能有效组织需要面对更多市场风险。四、发展思路和对策研究 为了进一步做大做强苹果这个拳头产业，积极发挥政府在果业产业化进程中的支持、调节、引导作用，我镇按照县委、县政府“生态立县、工业强县、旅游兴县、果畜富民、城乡一体”的要求，将发展目标定位在建设现代果业物流产业园，走果业产业化发展路子。在具体工作中，重点抓好三大基本建设，发挥四个带动作用，落实五项保证措施。（一）抓好三大基本建设1、建园区，优化招商引资环境。建成大型现代物流产业园区，实现果业产业规模，完善社会化服务，必然会增强对国内外知名的果品加工企业的吸引力，延伸产业链条，再吸引新的果品加工企业，进一步延伸产业链，提高市场抗风险能力，形成良性循环，进而建设成连接陕甘、辐射渭北的大西北物流产业园区。2、育龙头，发挥示范带动作用。一是要通过强化管理、技术革新、挖潜改造等措施，扩大现有龙头企业的生产经营规模，增强活力，提高引领果农闯市场的带动力和竞争力。二要加大果品贮存、运输、销售产业链建设，重点扶持和兴办一批规模较大、前景较好、农业附加值较高的龙头企业，实现果品的多次转发增值，提高综合效益。我们可以参考山西*县的湖滨果汁厂，该厂将当地人以前头疼的青苹果和次果变成了抢手货，除生产果汁、果脯、果酱和果蔬脆片外。连果渣也变废为宝加工成饲料出口到海外。3、建市场，促进农副产品营销。要加强营销网络建设，紧紧把握市场动向，加强产销对接，优化果品品种，使产品进入市场，诚信经营，实现增收目标。比如说，我们在了解了泰国、越南、老挝等地区的人们更喜好皮厚味甜的无套袋秦冠苹果后，就可以规划出一部分果园因需生产，供应这些国家的出口，而不再盲目的仅仅大面积种植晚熟的红富士苹果。（二）发挥四个带动作用一是发挥专业市场带动作用。建设西北果品专业批发市场， 通过进一步的培育，带动苹果主导产业、区域优势产业和地方特色产业的发展，形成“产供销”一体化经营。二是发挥龙头企业带动作用。以贮存、加工、运销企业为龙头，与果农建成长期稳定的利益关系，实现“利益共享、风险共担”，围绕苹果或者其它主要产品，实行“产加销”一体化。三是发挥各类经济组织的带动作用。一方面以各种农民自办的服务组织（果行）为依托，通过产前、产中、产后服务，带动开发苹果产业的市场；另一方面通过积极发展果业协会、农业经济合作社等专业经济组织，发挥其在果业产业化中的组织协调和桥梁纽带作用。四是发挥科学技术的带动作用。要加强与科研机构、农业大学院校的联系，充分发挥和依靠各级科技推广机构的作用，推广农村实用新技术，提高科技对果业产业化发展的贡献率。同时，先进的科学技术环境也有利于吸引高端企业的入驻。（三）落实五项保证措施一要明确主攻方向。促进三农的发展关键在于实现农业经济的发展，建立适宜的农业产业体系，提高农业的产业化程度。因此，在今后的农业和农村工作中要更加明确产业化发展是我镇农业发展的根本出路，真正把农村发展的重点放在农业产业化上，而当前的重点就是加快果业产业化发展，要加强领导，加大投入，树立典型，强化服务，引导好、发挥好、维护好广大农民的积极性，不断引导农民走产业化发展的路子。二要完善发展规划。要立足本地资源，因地制宜，面向整个西北大市场合理规划，做好现代果业物流园的分步实施，以苹果产业为主导，有计划的建立现代果业产业物流园，积极招商引资，着重发展农产品加工流通企业，培育品牌产品，提升区域知名度和影响力。同时要加强镇上和部门之间的协调配合，调动各方面积极性，提供全程优质服务，共同推进果业产业化发展。三要加大扶持力度。要制定出台扶持果业产业化发展的政策措施，并应保持政策的连续性，对与苹果产业和名牌产业有关的投资建设、加工项目、龙头企业、农产品市场建设，以及农技推广、农业基础设施建设，在投资、土地使用、贷款、水电引用和税费征收等方面予以倾斜和优惠，给予大力的扶持，为各界人士投资兴业提供优越的环境。四要创新机制体制。要创新管理机制，实现多种所有制经济共同发展，尽最大努力广泛吸纳社会资金，外引内联，多渠道增加对果业产业化发展的投入。要创新经营体制，采取资金、劳动、土地、技术等生产要素入股的方式，大力发展深加工产业，开发果酒、果醋、果脯