保健食品卫生许可管理档案.doc

编号：南卫监字（ ）第 号保健食品许可管理档案单位或场所名称：南岔区某保健食品专卖店单位或场所性质：食品销售法 定 代 表 人 ：某某某 南岔区卫生局材 料 目 录序号材料名称页码01办理卫生许可申请报告申请表102现场检查笔录203卫生监督意见书304卫生许可申请表405法定代表及从业人员身份证506法定代表及从业人员健康证607卫生各项制度汇编708保健食品批准文书809产品检验报告单（健字卫生部、食字省级）910其它附属资料卫生监督检查登记簿办理卫生许可证申请报告区卫生局： 我店现已装修完毕，地址在南岔区 街 委 号，申请项目为“保健食品销售”。销售人员 名以经过体检和卫生知识培训，身体健康、无任何疾病。特申请办理卫生许可证。 此报告当否，请批示 申请单位： 申 请 人： 申请时间： 年 月 日 复印法人身份证到此处 复印从业人员健康证到此处10 / 10卫 生 管 理 组 织 机 构为了加强本单位卫生管理力度，我店按照区卫生部门的要求，成立卫生管理组织机构：一、 卫 生 负 责 人：二、 采购食品负责人：三、 购货凭证负责人：四、 仓库卫生负责人：五、 环境卫生负责人：卫生负责人为法定代表人，其他各部位卫生负责人按照分工各尽其则，切实承担起各自的责任。保健食品店卫生管理制度1、须取得卫生许可证后方可营业，并悬挂明显处，从业人员持有效的健康证经培训后上岗。2、室内做到窗明几净、地面清洁、空气清新、无蚊蝇、蟑螂、老鼠。营业场所防蝇、防尘设施齐全、无杂物堆放，垃圾桶密闭加盖。3、有满足需要的专用冷藏设备。4、从业人员个人卫生良好、工作时穿戴整洁工作衣帽、不留长发、长指甲，不带戒指。5、采购原料时应索取发票等购货凭据，并做好台帐记录，以备检查。6、按照相关法律法规要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、使用量、储存方法和事项等内容，不能夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。7、严禁以任何形势销售假劣保健食品，凡质量不合格、过期失效或变质的保健食品，一律不得销售。8、在营业场所内外进行保健食品营销宣传（包括灯箱广告，各种形势的宣传资料）要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告。广告批文超过有效期的，应重新审批。9、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行打扫，做好防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。10、保健食品应离地隔墙10cm放置，搬运应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，合理储存。11、严禁采购以下保健食品：无卫生许可证生产单位生产的保健食品；无检验合格证明的保健食品；有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品；超过保质期的保健食品；其他不符合法律法规规定的保健食品。保健食品索证索票制度一、保健食品采购必须索证。二、要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。三、要建立食品索证登记档案，以备查。四、采购保健食品要向供货商索取购货发票，并要妥善保管。五、以索证索票制度或进货台账制度为基础，建立健全内部食品质量安全管理制度，定期检查食品进、销、存及质量状况。 六、明确