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农牧局2016年生鲜乳专项整治行动工作总结农牧局2016年生鲜乳专项整治行动工作总结乳质量安全，规为确保全县生鲜范生鲜乳的收购秩序，让消费者喝上“放心奶”。根据云南省 农业厅办公室关于开展2016年生鲜乳专项整治行动的通知（云农办牧【2016】72号）和迪庆州农牧局转发云南省农业厅办公室关于开展2016年生 鲜乳专项整治行动的通知要求，我局及时组织监管人员，要求由兽医站牵头，我中心配合进行生鲜乳专项整治行动，杜绝不合格乳制品放上餐桌、流入消费者手 中、危害人民群众的身体健康。现将专项整治工作情况总结如下： 一、合理安排按照文件和食品安全法、农产品质量安全法、乳品质量安全监管管理条例等法律法规要求，突出监管重点，狠抓薄弱环节，落实好生鲜乳质量安全监管责任。我局于2016年7月6日由兽医站牵头，我中心配合进行生鲜乳专项整治行动，确保行动的扎实推进。二、整治范围县城范围内三家牛奶总经销商（欧亚、来思尔、蝶泉）和厚德、天天乐等6家大型购物广场。 三、整治内容及情况1、生鲜乳质量安全情况。对所有整治范围内的销售乳制品和库存乳制品进行检查，查看产 品是否已过保质期、在保存不当的情况下产品是否变质、对已超过保质期的产品是否进行销毁。在所整治的经销店中，只有蝶泉牛奶销售点出现已过期的乳制品，值 得庆幸的是，经销商已将过期牛奶全部单独存放，只待销毁，7月6日已在监管人员的监督下，全部进行了销毁。其它范围内未出现变质及过期的乳制品。2、严格落实生鲜乳监管责任。所有整治范围都要落实好经营者的首负责任，明确经营主体 的责任和各级行政监管责任，对乳制品销售点进行清理整顿。对审查中发现乳制品制冷贮存无保障、设施设备落后、进货无台账等情况实行整顿，在审查过程中， 通过经营者的配合，填写了相关的生鲜乳收购站检查表和生鲜乳运输车检查表，对经营点的环境卫生、人员情况、购销合同、进货渠道和供货渠道等信息进行全面了 解。对生鲜乳准运证情况、生鲜乳承运情况、车辆是否作为生鲜乳运输专用、随车是否携带生鲜乳交接单、运输车的卫生状况等进行全面检查，确保生鲜乳监管工作的责任落到实处。与此同时，排查是否存在无证经营的情况，对相关的营业证书进行查看,做到证件齐全、合法经营。通过开展专项整治行动，取得了一定的成绩，保证了乳制品销售环节的安全，实现整治的目标。但在取得一定成效的同时，要总结经验教训，认识到现今工作中存在的亟待解决的问题。为了进一步提高广大经营者的合法经营意识和增强消费者的自我保护意识，在今后的监管中要积极宣传和解说相关的法律法规，提高群众的法律意识，让我们的管理工作更上
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