五年级品社上方便面的来历 教案.doc

山东人民版小学五年级品德与社会上册第一单元：方便面的来历 第一课 粒粒皆辛苦 课时建议：2课时授课时间:2012年9月4日 星期二 第 五 节课 课 题粒粒皆辛苦年级五年级教材版本山东人民出版社课程内容粒粒皆辛苦：方便面的主要原料小麦的种植过程，并延伸到身边的其他农业，使学生在了解相关农业知识的同时，感受农业的重要性，体会农业劳动者的辛苦。教学目标1.认识生活中的主要农作物小麦，了解它们的种植过程以及在这个过程中的那些人付出了辛勤的劳动。2认识科技在农业发展中发挥着重要的作用。3学习从不同的角度观察、认识、分析社会事物和现象，尝试合理、有创意地探究和解决问题。4初步了解农业生产与人们生活的密切关系，明白农业是衣食之源，各行各业都离不开农业。5、培养热爱劳动、尊重农民、勤俭节约的情感态度。6、学习科研人员不断探索、创新的精神，激发热爱科学的情感。教材分析本节课安排了两个活动板块，分别是“小麦的来历”和“身边的农业”。小麦的来历探讨的是制作方便面的原料小麦的种植过程。教材先以图文结合的形式，按时间顺序介绍了在小麦从选种、整地、管理、收获到储藏的过程中，农民所付出的辛勤劳动，接着用一张小麦种植情况统计表引导学生由具体的数字去体会农作物种植的繁重，并要求学生亲自参与一次农田劳动，以感受田间劳作的辛苦。“身边的农业”这一活动板块将学生的视野引领到农业生产的各个方面。教材先是阐述了种植业、养殖业和渔业对人们生活的贡献，然后围绕“绿色、营养、无公害”介绍了农业的现代化情况，并对“转基因作物”进行了特别介绍。教学准备学生准备：、访问父母或爷爷奶奶，向他们了解小麦的生长过程和在这个过程中农民从事了那些劳动，是怎样劳动的。有条件的学生还可以去田间劳作，感受一下农业生产的过程和农民的辛苦。、向家人了解冬季市场上的蔬菜、水果与过去相比有什么不同，如今餐桌上的食物与以前相比有什么变化。、收集有关当地现代农业的资料。教师准备： 1一包方便面、收集现代农业的文字、图片等2收集反映农民田间进行各种劳作时的图片以及与教材内容相关的其他图片制作成教学课件。学生分析我们这是农村学校，孩子们对小麦的种植很熟悉，农民的辛苦他们体会的也比较深刻。所以第一节课的目标比较容易达成。而对于第二节课现代农业知之甚少，学生会感到好奇，就抓住学生的这种好奇心进行教学，效果会很好。教学重点体会农业与人们生活的关系，了解在农业生产中农民和其他从业人员付出了怎样的劳动和智慧，从而激发学生尊重劳动者的情感。教学难点了解小麦的种植过程和有关现代农业的知识，学会从不同角度观察、认识、分析社会事务和现象。教学策略与方法本课的学习侧重于学生的调查活动和交流，教师要做好组织工作。1.学生自主学习与独立思考相结合2.探究式学习和问题互动解决为主导3.个人研究和小组合作相结合4.调查交流讨论探究等方式贯穿始终课程资源开发1结合课程实际引导学生收集、调查了解自己身边的素材。可以是照片、图片、实物、文字资料等方式。2学生可以上网收集有关的资料：比如说：塑料薄膜覆盖栽培技术、塑料大棚栽培技术、无土栽培技术，现在提倡的生态农业、绿色农业等，等现代农业。教学条件说明1、城市学生很少有机会体验田间劳作的辛苦，可以重点引导他们在家长的帮助下通过上网收集资料、询问父母或在父母的陪伴下走进田间去看一看农民劳作的情境。2、地处农村的孩子，基本上每天都有机会去田间劳动。课前最好都去体验一次，有的同学可能经常跟父母下地干农活，所以本节课内容理解起来很有感受。教学进度建议本主题大约需要两课时来完成，第一课时：了解小麦的种植过程；第二课时：身边的农业本次教案设计侧重完成第一课时的教学任务。第一课时 粒粒皆辛苦活动过程：一、创设情境，激情引趣：导入新课 1.教师出示谜语：幼时不怕冰霜，长大露出锋芒，即使粉身碎骨，仍然洁白无双奇怪奇怪真奇怪，头顶长出胡子来拔掉胡子拨开看露出牙齿一排排（各答一种粮食）谜底：小麦、玉米2.教师谈话：谁会背诵一首有关节约粮食的古诗？（锄禾）（教师板书：粒粒皆辛苦）【设计意图：以学生比较喜欢的谜语和背诵古诗的方式导入，激活了学生的思维，激发了学生的兴趣。】3.让学生猜测教师包里装了一袋平时同学爱吃的一种食物。（方便面）组织学生讨论：“方便面的主要原料是什么？”“它是怎么来的？”激发学生的探究兴趣，研讨探究采用的方法、步骤等等。二、活动过程（一）、1老师引导：小麦是怎样种出来的呢？课前同学们采访了你的家长，肯定收获很大。把你们的收获说给大家听听吧！2学生自由发言，教师引导：让学生明确小麦种植要经过翻地、播种、管理、收获的过程。在播种之前，农民还要选种，这也是一项非常重要的工作。3教师启发：在这个过程中，农民是怎样劳动的呢？谁能说给大家听？4学生自由发言。（用课件展示农民劳动的图片，通过图片体会劳动的辛苦。）在学生讲述的过程中，教师引导学生体验。例如：浇水是小麦生长过程中农民最常做的工作。在农田里给小麦浇水，走路非常艰难，深一脚浅一脚地挪动，弄得满身泥水，还要保护好每一棵小麦苗。特别是入冬前的浇水，天气寒冷，井水冰凉；在小麦抽穗、开花、灌浆的时候，农民们顶着烈日，在齐腰的麦田间浇水，麦穗上的刺儿扎在脸上，非常难受。5.总结：在小麦生长的过程中，农民确实付出了辛苦的劳动，遇到干旱和大风等自然灾害，农民的劳动再辛苦也可能颗粒无收。单靠农民的劳动，小麦就能收获吗？还有哪些人为小麦的生产付出了辛勤的劳动呢？活动过程（二）、还有哪些人为小麦的生产付出了辛勤的劳动1小组讨论。2汇报交流。3总结：光有农民伯伯的辛苦劳动也不会让小麦获得丰收，看来，不管做什么事，都离不开人与人之间的合作，一粒米，包含了这么多人的辛苦劳动，来得真不容易呀。三、评价提升教师总结引导：在探究小麦来历的过程中，大家有什么感受？赶紧把自己的所见、所闻、所感、所得记录下来吧。第二课时身边的农业活动准备1向爷爷、奶奶了解“现在饭桌上的蔬菜、水果跟过去相比有什么变化”。2搜集有关农业现代化的资料或图片，了解尖端的农业科技知识。在调查记录中，要求学生记录自己的家乡有哪些现代农业，可以放手给学生先弄清现代农业都有哪些？其中哪些是自己的家乡有的。比如说：塑料薄膜覆盖栽培技术、塑料大棚栽培技术、无土栽培技术，现在提倡的生态农业、绿色农业等，都属于现代农业的范畴。【设计意图：通过前置性调查活动，学生能获取第一手事实材料，开阔学生的视野，让学生感受现代农业的飞速发展。同时培养学生的收集信息及整理信息的能力，为下一步学习活动做好物质或知识准备。】活动过程活动（一）：说说自己喜欢吃的食品1教师谈话：说说你喜欢的食品有哪些？2学生列举自己喜欢吃的食物。（要让学生多说，尽可能的说到粮食类、水果类、蔬菜类、鱼虾类、蛋类、肉类等）活动（二）：寻找食品的来源1教师提出问题：我们能不能给大家喜欢的这些食品分一分类？2学生分类。3教师引导：你们知道自己喜欢的这些食品是怎么来的吗？下面，我们就分组来研究研究。4学生根据自己的喜好分组，探究自己喜欢的食品是怎么来的，这些劳动者是怎样劳动的。5汇报交流。6教师引导：听了同学们的汇报，你知道了什么？想说什么？活动（三）：今非昔比1教师引导：正是有了种植业、林业、畜牧业和渔业等农民的辛苦劳动，我们今天的生活才这样的丰富，想吃什么有什么。2学生结合课前的调查访问，谈自己的想法。教师引导：为什么以前人们吃的不如现在好呢？为什么同样是种庄稼、养鱼虾、种果树，为什么现在收获得多，以前收获的少呢？学生自由发言。教师引导：同学们说的真好啊！从同学们的表情和回答中，可以看出课前同学们调查的是那么的详细。（多给予鼓励）活动（四）：农业现代化1教师引导：随着生产水平的不断提高，农业正向科学、多元化的现代农业方向发展，农产品更加讲究绿色、营养、无公害。对于现代化的农业生产，你知道哪些？ 2学生展示自己课前搜集的资料。【设计意图：让学生欣赏现代农业的图片，触发学生的好奇心，从而激发他们的求知欲。】3教师补充农业科学家的典型故事。例如：杂交水稻之父袁隆平潜心研究水稻杂交的故事。引导学生从故事中体会农业科研人员不断探索、创新的精神。4教师总结：希望大家利用课余时间继续关注农业现代化发展，特别是我们周围的农业发展，看看有没有更先进的科学技术，如果你找到了这方面的资料，不妨给农民伯伯们写封信，把先进的技术介绍给他们。三、评价提升通过今天的学习，你们学会了什么？你们有什么收获？还有什么问题吗？谁来评价自己或同学这节课的表现？哪位同学这节课有特别出彩的地方，请用自己喜欢的方式向他表示祝贺。【设计意图：多元评价要贯穿于教学活动的各个环节，课后既要关注学生知识的达成，又要关注学生体验。通过谈自己在这节课中的表现和找哪位同学有最出彩的地方，可以有效提高学生的反思的能力，获得了成长体验。】板书设计： 粒粒皆辛苦、 小麦的来历：翻地、播种、管理、收获、 身边的农业：种植业、林业、畜牧业和渔业教学反思：一、长处：1、能够以学生比较喜欢的谜语和背诵古诗的方式导入，激活了学生的思维，激发了学生的兴趣。而且能使他们主动地参与学习、讨论，很好地完成教学任务2、通过学生的自主学习和思考讨论，促使学生获得丰富的情感体验，为课后开展社会实践调查研究活动，打好基础，以便于学生在行动中构建真正属于自己的知识和能力，形成内化的道德品质。二、存在的不足：在教学过程中可能存在部分同学，前置性调查不够充分，在小组讨论交流时效果不好，学生获得的情感体验也就不够深入。 三、使用建议：1、重视前置性调查，课前的资料搜集是非常重要的，学生只有通过调查、访问等方式获得了信息，课上