饭店会议服务.ppt_第1页
饭店会议服务.ppt_第2页
饭店会议服务.ppt_第3页
饭店会议服务.ppt_第4页
饭店会议服务.ppt_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

饭店会议服务 内容 1 认识会议 2 多彩的会议世界 3 会议的服务工作 一 认识会议 当今的社会会议成海 全世界每天至少有7500万个事务性会议 二 多彩的会议世界 法定性会议按会议性质分决策性会议联席会议 布置 总结性会议 按会议的内容分类 工作会议 专业会议 誓师动员会 激励性会议 综合性会议 纪念性会议 竟技性表演会议 按会议的规模分类 中型会议 小型会议 大型会议 会议的服务工作 会议服务操作程序 会场的推荐选择和布置 会场形式 会议服务 会场的推荐选择和布置 会场大小适中 会场的附属设施 设备齐全 好的会场的条件 补充小知识 主席台的设置 会场形式 剧院式 教室式 方型中空式 补充知识 与会代表排列座次的方法 会议服务 认真准备会议所需餐具 会议室的确定和桌椅摆设 会议服务设施设备的检查工作 主管提前做好应对各种突发事件的准备工作 会议服务员的准备工作 准备工作 提前做好人员力量的调配 仪容仪表的自我检查 在开例会时将服务会议的重点及注意事项传达与员工 做好会议的具体分工 会议服务 基本程序 准备工作 提前60分钟 提前30分钟 提前15分钟 检查 复查 站位 提前30分钟站位 会议开始服务 每隔15分钟
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 酒店餐饮

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论