课时27乙醇醇类.doc

江苏省宿迁中学2011届高三化学第一轮复习导学案 编辑：王新文课时27 乙醇 醇类【考纲要求】1掌握乙醇的组成、结构和主要性质；认识乙醇在日常生活中的应用。2认识醇与其它类型物质间的转化关系。【识点梳理】知识点1：乙醇的结构（五式）分子式： 结构简式： 结构式： ；电子式 ； 实验式（从核磁氢谱图上与甲醚比较）： 乙醇的官能团是： 。【思考与讨论】醇和酚的结构有何相同点和不同点？【拓展】饱和一元醇的通式： ；饱和二元醇的通式： ；饱和三元醇的通式： ；苯的同系物衍生的一元醇的通式： 。例1 能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（）A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B.0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05molH2C.乙醇能溶于水 D.乙醇能脱水例2 甘油和甲苯的混合物中碳的质量分数为41.3%，则混合物中氧的质量分数为（）A.30%B.40%C.50% D.60%知识点2：乙醇的物理性质乙醇俗称 ， 的液体，具有 味，能与水以任意比例互溶。是一种优良的 。饱和一元醇的熔、沸点随碳原子数的增多而 ，碳原子数大于12为 碳原子数低于12的醇为 ，其中碳原子数在4以下的可以与水以任意比例互溶，饱和一元醇的溶解性随碳原子数的增多而 。例3用工业酒精制备无水乙醇的方法是（）A加入浓H2SO4，加热蒸馏 B加入新制CaO，过滤C加入新制CaO，加热蒸馏 D加入无水CuSO4，过滤变形题2001年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（） ACH2(OH)CH(OH)CH2(OH) BCH3OH CCH3COOCH2CH3 DCH3COOH知识点3：乙醇的化学性质反应方程式断键反应类型醇结构要求与Na反应与乙酸反应与HBr反应分子间脱水分子内脱水燃烧催化氧化思考与讨论：1、 乙醇钠能否在水中稳定存在？为什么？2、 如何确定酯化反应的断键方式？3、 乙醇和HBr的取代反应与溴乙烷的水解反应是否为可逆反应？为什么？4、 甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸混合加热有机产物有几种？5、若醇分子中与羟基所连碳原子上有，则催化氧化的产物为醛；若醇分子中与羟基所连碳原子上有 ，则催化氧化的产物为酮；若醇分子中与羟基所连碳原子上 ，则不能发生催化氧化反应。HHHH例4乙醇的分子结构为HCCOH，“箭头”表示乙醇发生化学反应时分子中可能断键的位置，下列叙述中不正确的是（）A与钠或有机羧酸反应时断裂键键 B发生分子间脱水时断裂键或键C与氢卤酸发生取代反应时断裂键 D发生催化脱氢反应时断裂键知识点4：乙醇的制法由乙醛和H2加成反应： ；由溴乙烷水解： 乙酸乙酯水解，反应方程式为： 乙烯水化法： ；发酵法： 【强化训练】1（09上海）1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115125，反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是（ ）A不能用水浴加热B长玻璃管起冷凝回流作用C提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率2.相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是（）A甲醇 B乙醇 C乙二醇 D丙三醇3用浓H2SO4分别跟分子式为C2H6O和C3H8O的醇组成的混合液反应，可能得到的醚种类有： A四种 B五种 C六种 D七种4下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是（）A2丁醇 B2甲基2丙醇 C1丁醇 D2甲基2丁醇5已知醇A（C5H12O）可以被氧化为醛B（C5H10O），则醇A的结构可能有（）A3种 B4种 C 5种 D6种6（08江苏）某有机样品3.1g完全燃烧，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水，石灰水共增重7.1g，经过滤得到10g沉淀。该有机样品可能是A乙二醇 B乙醇 C乙醛 D甲醇和丙三醇的混合物7. （2010、浙江）下列头天实验原理或操作的叙述中，不正确的是：A. 从碘水中提取单质碘时，不能用无水乙醇代替CCl4B. 可用新制的Cu（OH）2悬浊液检验牙膏中存在的甘油C. 纸层析实验中，须将滤纸上的试样点浸入展开剂中D. 实验室中提纯混有少量乙酸的乙醇，可采用先加生石灰，过滤后再蒸馏的方法8（2010、江苏）下列有关实验原理或操作正确的是A选择合适的试剂，用图1所示装置可分别制取少量B制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸C洗涤沉淀时（见图2），向漏斗中加适量水，搅拌并滤干D用广泛试纸测得0.10molLNH4Cl溶液的9.（2010、上海）据报道，在300、70MPa下由二氧化碳和氢气合成乙醇已成为现实。 下列叙