礼仪文化专题课程(ppt 39页).ppt

1 L10礼仪文化专题 2 L10礼仪文化专题本讲主要内容 一 什么是礼仪 二 西方礼仪概述三 中国古代礼仪简介 五礼 3 1吉礼3 2军礼3 3宾礼3 4嘉礼3 5凶礼四 中国礼仪专著 三礼书 五 中国礼仪的特色 文化内涵 思考题1 如何在现代商业城市振兴中华礼仪 思考题2 礼仪与就业 3 一 什么是礼仪 定义 字源 国学大师金景芳教授 吉林大学 说 礼仪即礼节与仪式 礼仪 是社会学 Sociology 和民俗学 Folklore 的研究课题 礼仪Etiquette pronounced eti ket 法文 原义为门票 车票 是一种行为准则 为不同的社会 society 社会阶层 socialclass 或群体 socialgroup 界定了预期的社会行为 socialbehaviour 和行为规范 convention 4 礼仪的相关术语 1 2 礼仪Etiquette餐桌礼仪Tablemanners跨文化交际能力Interculturalcompetence社交优雅Socialgraces道德Morality倫理Ethics礼貌Politeness绅士Gentlemen淑女Lady 礼仪小姐MissManners 5 礼仪的相关术语 2 2 社会角色Socialrole社会阶层Socialclass禁忌Taboo礼仪喜劇Comedyofmanners西方商务礼仪Westernbusinessetiquette 罗伯特议事规则 Robert sRulesofOrder计算机网络礼仪Netiquette 6 二 西方礼仪概述见面礼仪知多少 1 握手礼 西方国家 握手是一种很常用的礼节 一般在相互见面 离别 祝贺 慰问等情况下使用 纯礼节意义上的握手姿势是 伸出右手 以手指稍用力握住对方的手掌持续1 3秒钟 双目注视对方 面带笑容 上身要略微前倾 头要微低 7 见面礼仪形式知多少 2 鞠躬礼 日本 中国 西方社会 鞠躬意思是弯身行礼 是表示对他人敬重的一种礼节 三鞠躬 称为最敬礼 在日本和中国 鞠躬常用于下级对上级 学生对老师 晚辈对长辈 亦常用于服务人员向宾客致意 演员向观众掌声致谢 8 见面礼仪形式知多少 3 拥抱礼 欧美 拥抱礼是流行于欧美的一种礼节 通常与接吻礼同时进行 拥抱礼行礼方法 两人相对而立 右臂向上 左臂向下 右手挟对方左后肩 左手挟对方右后腰 握各自方位 双方头部及上身均向左相互拥抱 然后再向右拥抱 最后再次向左拥抱 礼毕 9 见面礼仪形式知多少 4 吻手礼 英法两国流行 男子同上层社会贵族妇女相见时 如果女方先伸出手作下垂式 男方则可将指尖轻轻提起吻之 但如果女方不伸手表示 则不吻 如女方地位较高 男士要屈一膝作半跪式 再提手吻之 10 见面礼仪形式知多少 5 接吻礼 东欧 阿拉伯国家 多见于东欧 阿拉伯国家 是亲人以及亲密的朋友间表示亲昵 慰问 爱抚的一种礼 通常是在受礼者脸上或额上接一个吻 接吻方式为 父母与子女之间的亲脸 亲额头 兄弟姐妹 平辈亲友是贴面颊 亲人 熟人之间是拥抱 亲脸 贴面颊 在公共场合 关系亲近的妇女之间是亲脸 男女之间是贴面颊 长辈对晚辈一般是亲额头 只有情人或夫妻之间才吻嘴 11 见面礼仪形式知多少 6 合十礼 东南亚信奉佛教的国家 合十礼又称合掌礼 流行于像南亚和东南亚信奉佛教的国家 其行礼方法是 两个手掌在胸前对合 掌尖和鼻尖基本相对 手掌向外倾斜 头略低 面带微笑 12 见面礼仪形式知多少 中国又如何 7 拱手礼 中国 拱手礼 又叫作揖礼 在中国至少已有2 000多年的历史 是中国传统的礼节之一 常在人们相见时采用 即两手握拳 右手抱左手 行礼时 不分尊卑 拱手齐眉 上下加重摇动几下 重礼可作揖后鞠躬 目前 它主要用于佳节团拜活动 元旦等节日的相互祝贺 13 二 西方礼仪概述 1古埃及在古埃及的古王国 在第五王朝国王伊塞西DjedkareIsesi 约公元前2414年至2375年在位 已经是礼仪行为的开始 2古希腊和罗马古希腊和罗马 已经制定适当的社会行为规则 包括吃饭和发言规则 14 二 西方礼仪概述 3意大利意大利 礼仪一般称为etichetta或protocollo4法国在法国 礼仪的概念和做法产生于路易十四LouisXIV 15 二 西方礼仪概述 5德国德国 有一套 非官方 的行为准则 称为Knigge 由阿道夫男爵AdolphFreiherrKnigge写在18世纪末6英国英国 德布雷特的是被许多人认为是礼仪的仲裁者BaldassareCastiglione Cortegiano TheCourtier 16 二 西方礼仪概述 7美国在美国的殖民地时期 本杰明富兰克林BenjaminFranklin和乔治华盛顿GeorgeWashington亲笔写年轻绅士的行为守则 17 二 西方礼仪概述 8现代欧洲餐厅 没有鞋子 没有衬衫 没有服务 Noshoes noshirt noservice isanoticecommonlydisplayedoutsidestoresandcaf s 18 二 西方礼仪概述 9商务礼仪Westernbusinessetiquette在举行小组会议 大会可能会跟随 罗伯特议事规则 Robert sRulesofOrder10计算机网络礼仪Netiquette 19 三 中国古代礼仪简介 在中国 礼 和 仪 是两个不同的概念 礼 是制度 规则 仪 是 礼 的外在表现形式 它是依据 礼 的规定和内容形成的一套完整的系统和程序 20 礼仪的重要性 中国一向被誉为礼义之邦 自周公制礼作乐以来 礼一直是中华文化的核心 起着维系社会秩序和道德人心的作用 孔子六艺 礼乐射 御书数官制六部 吏户礼 兵刑工刘志琴教授 中国社会科学院 说 礼是中国传统文化世代相沿的的主要形态 21 三 中国古代礼仪简介 五礼 礼仪即礼节与仪式 中国古代有 五礼 之说 1祭祀之事为吉礼 2军旅之事为军礼 3宾客之事为宾礼 4冠婚之事为嘉礼 5丧葬之事为凶礼 22 3 1吉礼是五礼之冠 吉礼是五礼之冠 主要是对天神 地祗 人鬼的祭祀典礼 主要内容有 1祀天神昊天上帝 祀日月星辰 祀司中 司命 雨师 2祭地祗祭社稷 五帝 五岳 祭山林川泽 祭四方即诸小神 3祭人鬼祭先王 先祖 春祠 秋尝 享祭先王 先祖 23 3 2军礼 军礼是古代军旅操演 征伐之礼 军礼既包括军队作战时的规则 也包括军队的日常礼仪和纪律 春秋战国以后不再有完整的军礼 后来的军礼也逐渐演变成严密的军纪和严酷的军法了 24 3 3宾礼 古代宾礼有八种 1春朝 2夏宗 3秋觐 4冬遇 5时会 6殷同等六种礼节 为诸侯朝见天子以及诸侯之间互相朝觐之礼 7时聘 有事而派遣使者存问看望 8殷覜 jian 多国使者同时聘问 二种礼节 为诸侯派使者出使聘问天子以及他国诸侯之礼 称为聘礼 25 3 3宾礼 使者聘问之时 须执玉帛向受聘者进献 还有一种力叫士相见礼 包括 新升为士 或士自相见 或士往见卿大夫下见士 或卿大夫下见士 或见己国君 或士大夫见他国君来朝者 等仪节 26 3 4嘉礼 嘉礼是有关人际关系的一种礼仪 它起着沟通 联络感情的作用 嘉礼主要内容有 1饮食之礼 2婚 冠之礼 3宾射之礼 4飨燕之礼 5脤膰之礼 6贺庆之礼 27 3 4嘉礼 嘉礼包含了广泛的社会生活内容 如君主登基 册皇太子 策拜王侯 节日受朝贺 天子纳后妃 太子纳妃 公侯大夫是婚礼 冠礼 宴飨 乡饮酒等 有时特指婚礼 杨宽教授 复旦大学 指出 射礼兼具社交和军事学习的性质 故此古代贵族重视射礼 28 3 5凶礼 凶礼是古代五礼之一 指用于吊慰家国忧患方面的礼仪活动 包括 丧葬礼 荒礼 吊礼 恤礼 禬礼等 后多特指丧礼 丧服 谥号等礼仪 29 三 中国古代礼仪简介 五礼 蔡尚思教授 復旦大学 说 孔子的礼学 只具有宗教的作用而不含有宗教的性质 五礼 几乎含盖了社会生活的各方面范围充分反映了中华民族的尚礼精神 30 四 中国礼仪专著 三礼书 中国礼仪专著 周礼 仪礼 礼记 合称 三礼书 三礼书 仪礼 礼记 周礼 的出现标志着礼仪发展的成熟阶段 31 1 周礼 治国之纲领 1 周礼 治国之纲领古老系统的官制记录以人法天之纲领 32 2 仪礼 相互的时空观念 2 仪礼 仪礼 十七篇 记载了先秦时期冠 婚 丧 祭 射 乡 朝 聘等礼仪制度 成为中国历代礼制理论及实践的首要蓝本 33 3 礼记 贵族礼仪 细致礼仪 礼的教化作用 3 礼记 贵族礼仪 细致礼仪 礼的教化作用 三礼书 是纪录周代礼典及阐述礼义的最重要的经典 其中 仪礼 所记各种礼典尤为详备 蕴含中国上古社会的民俗民风是 三礼书 的根本 34 中国礼仪影响韩国日本 中国礼仪影响韩国日本彭林教授 清华大学 说 韩国农村至今犹存元代从中国传往朝鲜半岛的婚礼 享祭 家祭 丧礼 禫祭等古礼 35 五 中国礼仪的特色 中国礼仪在中国文化中起着 准法律 的作用 古代礼仪的特点 1 敬老尊贤 2 仪尚适宜 3 容仪有整 4 礼有等差 36 思考题1 如何在现代商业城市振兴中华礼仪 思考题1参考彭林教授 当代中国礼乐文化的缺失与重建 一文 讨论 如何在现代商业城市振兴中华礼仪 37 思考题2 礼仪与就业 思考题2就以下调查结果 谈谈你的看法 2005年美国全国大学及雇主的调查 发现49 的雇主认为 非传统服饰会 强烈影响 他们对应聘者的看