消化和吸收ppt课件

第2节食物的消化与吸收 食物里有那些营养物质 蛋白质 糖类 脂肪 水 无机盐 维生素 供能物质 不构成细胞 17 15千焦 克 17 15千焦 克 38 91千焦 克 想一想 怎么我使劲的吃却还是这么瘦啊 为什么我那么少却还是长了这么胖呢 如此多的肥肉 唉 消化系统 消化系统组成 消化道 消化腺 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 能分泌消化液 消化系统的组成 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺等 2020 3 7 8 馒头的变甜与哪些因素有关 与唾液的分泌 牙的咀嚼和舌的搅拌都有关系 馒头中的淀粉变成了哪种物质 一 探究馒头在口腔中的变化 取新鲜的馒头 切成大小相同的A B C三小块 A和B快分别用刀细细的切碎 拌匀 C块不做任何处理 取三支洁净的试管 分别标上1 2 3号 将3支试管一起放入37 左右的温水中保持5分钟 取出3支试管 各滴2滴碘液 摇匀 观察现象并记录各试管中的颜色变化 1号 馒头碎屑 2毫升唾液充分搅拌 2号 馒头碎屑 2毫升清水充分搅拌 3号 块状馒头 2毫升唾液不搅拌 将3支试管放入37 左右的温水中 5 10分钟后取出后各加入2滴碘液 摇匀 观察各试管中的颜色变化 A馒头碎屑 2毫升唾液充分搅拌 B馒头碎屑 2毫升清水充分搅拌 C块状馒头 2毫升唾液不搅拌 1 2 3 1 管内颜色不变 通过搅拌 加唾液 馒头中的淀粉分解成麦芽糖 2 管内颜色变蓝 通过搅拌 加清水 馒头中的淀粉基本没有分解 3 管内颜色比 1 管深 比 2 管浅 无切碎 无搅拌 加唾液 馒头中的淀粉没有充分分解 2020 3 7 11 馒头的变甜与哪些因素有关 与唾液的分泌 牙的咀嚼和舌的搅拌都有关系 馒头中的淀粉变成了哪种物质 唾液淀粉酶 麦芽糖 酶是一种特殊的蛋白质 能加快物质分解 一 探究馒头在口腔中的变化 1 馒头的变甜与哪些因素有关 与唾液的分泌 牙的咀嚼和舌的搅拌都有关系 2 口腔只对有初步消化作用 因为淀粉在的作用下初步转变成了 淀粉 唾液淀粉酶 口腔 麦芽糖 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 一 温故知新 消化 食物在消化道内被分解成可以吸收的物质分解过程 消化 消化系统的组成 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃壁内有胃腺 肠壁内有肠腺 胰腺 人体的消化系统从口到肛门共9米长 消化道 消化腺 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 淀粉 蛋白质 乳化脂肪 糖类 蛋白质 脂肪 糖类 蛋白质 脂肪 你记住了吗 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶 但是能乳化脂肪 使脂肪变成微小颗粒 可以增大脂肪与酶的接触面积 可以促进脂肪的消化 二 食物在消化系统中的变化 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 酶 酶 酶 三 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化 最终分解成葡萄糖 氨基酸等能够被人体吸收的营养物质 营养物质是在哪里被吸收的呢 小肠内表面 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官 1 小肠很长 约5 6米 2 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 增加了内表面积 3 小肠里消化液种类很多4 小肠绒毛壁很薄 小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 有利于营养物质的吸收 结论 鸡的小肠绒毛 2020 3 7 24 P34解读曲线图 技能训练 2020 3 7 25 曲线Y表示脂肪的消化过程曲线X表示淀粉的消化过程D代表小肠 里面有肠液 胰液和胆汁等消化液 D中含有哪些消化酶 消化糖类 蛋白质 脂肪的酶 消化道之歌美食从口入 牙咀嚼舌搅拌 细嚼慢咽助消化 咽部以下是食道 食物推到胃里来 胃居左上腹 好似研磨机 蠕动搅磨成食糜 小肠弯又长 盘曲在腹腔 全长五六米 营养不漏网 大肠四周围成框 食物残渣齐步走 通过肛门就byebye 一 消化系统的组成和功能 消化腺之歌唾液腺流唾液 淀粉变成麦芽糖 胃腺藏在胃壁中 酸雨 消化蛋白质 肝是最大消化腺 胆汁乳化脂肪忙 肠腺胰腺本