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食品安全卫生教育 保障食品安全 倡导健康生活 一 十大垃圾食品 油炸类食品 1 油炸淀粉导致心血管疾病 2 含致癌物质 3 破坏维生素 使蛋白质变性 腌制类食品 1 导致高血压 肾负担过重 导致鼻咽癌 2 影响粘膜系统 对肠胃有害 3 易得溃疡和发炎 加工类肉食品 香肠 肉松 肉干 1 含三大致癌物质之一 亚硝酸盐 防腐和显色作用 2 含大量防腐剂 加重肝脏负担 饼干类食品 1 食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担 2 严重破坏维生素 3 热量过多 营养成分低 不含低温烘烤和全麦饼干 汽水 可乐类食品 1 含磷酸 碳酸 会带走体内大量的钙 2 含糖量过高 喝后有饱胀感 影响正餐 方便类食品 1 盐分过高 含防腐剂 香精 损肝 2 只有热量 没有营养 罐头类食品 1 破坏维生素 使蛋白质变性 2 热量过多 营养成分低 话梅蜜饯类食品 1 含三大致癌物质之一 亚硝酸盐 2 盐分过高 含防腐剂 香精 损肝 冷冻甜品类食品 1 含奶油极易引起肥胖 2 含糖量过高影响正餐 烧烤类食品 1 含大量 三苯四丙吡 三大致癌物质之首 2 1只烤鸡腿 60支烟的毒性 3 导致蛋白质炭化变性 加重肾脏 肝脏负担 二 健康食品 红酒 绿茶 西红柿 蓝莓 菠菜 三文鱼 大蒜 坚果 燕麦 西兰花 十大健康食品 十大健康水果 苹果 杏 香蕉 黑莓 蓝莓 甜瓜 樱桃 越橘 葡萄柚 紫葡萄 三 良好的健康生活方式 营养配餐好 坚持体育锻炼 按时作息 不吸烟不喝酒 拒绝毒品 积积参加集体活动 四 饮食卫生注意哪些问题 1 如何防止病从口入 不要随意喝生水 水果要洗干净 或去皮 再吃 不吃生冷和未煮熟食物 不要随意生吃贝类海鲜产品 不吃路边摊食物 饭前便后要洗手 水果要洗净 不吃路边食物 四 饮食卫生注意哪些问题 2 不暴饮暴食 3 不挑食偏食 四 饮食卫生注意哪些问题 4 吃饭时不看书 玩手机 5 避免进食过多冷饮 四 饮食卫生注意哪些问题 6 不吃三无食品 过期食品 五 预防食物中毒 1 做饭做菜前先洗手 菜要仔细洗干净 禁止宠物进入厨房 勤洗手 菜洗净 宠物不进厨房 KEEPOFF 五 预防食物中毒 2 不购买 三无 食品 买食品时 注意包装上有无生产厂家 生产日期 食品原料 有无QS标识 五 预防食物中毒 3 食物要彻底煮熟才能吃 尤其是肉 禽 蛋和海产食品 放入冰箱的熟食最好用保鲜膜包裹 既可避免交叉污染 也能保存食物风味 生熟食品分开保存 但不要长期放置 熟食在室温下不得存放2小时以上 五 预防食物中毒 4 熟食在食用前应保持60 以上 所有熟食和易腐烂食物应及时冷藏在5 以下 冷冻食物不要在室温下化冻 隔夜饭菜最好倒掉 如要食用剩饭 剩菜 一定要将其完全加热后在食用 五 预防食物中毒 5 谨慎食用有毒性的食物 例如 四季豆一定要炒熟再吃 不吃发芽的土豆 霉变的甘蔗 不喝生豆浆 也不要自行采摘蘑菇或其他不认识的植物食用 五 预防食物中毒 6 在家吃火锅时 火锅一定要新鲜选料 卫生 各种菜肴应煮熟再吃 盛放生熟菜的器皿要分开 使用的碗筷等餐具也要分开 餐桌上避免摆放过多食物 以防交叉污染 外出用餐 尽量到正规餐馆用餐 不要去没有卫生许可证的餐馆用餐 五 预防食物