植物细胞吸水与失水.ppt

植物细胞的吸水和失水 探究实验 1 掌握细胞吸水和失水的条件 2 了解植物细胞结构 认识原生质层3 进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作 一 渗透系统装置 1 水分子与蔗糖分子 哪个会透过半透膜 2 如果用一层纱布代替半透膜 漏斗管内的液面还会升高吗 3 如果烧杯中不是清水 而是同样浓度的蔗糖溶液 结果会怎样 4 如果将烧杯中的溶液与漏斗中的溶液互换 液面怎么变化 原因 水分子 不会 因为纱布的孔隙很大 蔗糖分子也可以自由透过 液面不会升高 思考 液面下降 因为烧杯中蔗糖浓度 漏斗中溶液浓度 溶液浓度 30 蔗糖溶液 清水 高 低 渗透现象的演示实验 水分流动方向 3原理 2条件 一渗透作用 1概念 水分子 或其他溶剂分子 透过半透膜的扩散 称为渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 水由低浓度溶液流向高浓度溶液 植物细胞的结构 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 全透性 细胞液 原生质层是不是相当于一层半透膜 二 植物细胞的吸水与失水情况 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 实验结论 表达与交流 进一步探究 植物细胞的吸水与失水 原生质层是不是相当于一层半透膜 原生质层相当于一层半透膜 点击展开 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜 一个成熟的植物细胞可以看做一个渗透系统 点击展开 植物细胞会由于过多吸水而涨破吗 成熟植物细胞 结论 成熟的植物细胞是一个完整的渗透系统 对比分析植物细胞的结构与渗透吸水装置 外界溶液 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 原生质层 细胞壁 原生质层 细胞膜 液泡膜 及两膜之间的细胞质 植物细胞的质壁分离及复原 植物细胞的吸水和失水 细胞液浓度小于外界溶液浓度时 细胞液浓度大于外界溶液浓度时 质壁分离 质壁分离复原 细胞失水 细胞吸水 洋葱紫色表皮 液泡 间隙 充满外界溶液 质指的是原生质层 壁指的是细胞壁 质壁分离及其复原实验的应用 1 判断细胞的死活 2 测定细胞液浓度范围 3 验证细胞壁和原生质层的伸缩性大小 4 比较不同植物细胞的细胞液浓度 5 农业生产中的水肥管理 6 生活中杀菌 防腐 腌制食品 7 鉴别不同种类的溶液 成熟植物细胞 不同种类溶液 质壁分离 溶质不能通过半透膜的溶液 如蔗糖溶液 质壁分离后又自动复原 溶质能通过半透膜的溶液 如KNO3 尿素 甘油 乙二醇等溶液 2 在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中 某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示的状态 a b表示该部位的溶液浓度 由此可推测A a b 细胞渗透吸水B a b 渗透系统保持动态平衡C a b 细胞渗透失水D 上述三种情况都有可能 1 该细胞可能正处于过程中 也可能处于质壁分离后的过程中 也可能正处在发生的过程中 2 此状态下一步可以是液泡继续 也可以是液泡继续 也可以是液泡 质壁分离 动态平衡 质壁分离复原 增大 变小 不发生变化 问题导析 实验原理 材料用具 原生质伸缩性大于细胞壁的伸缩性 紫色洋葱表皮 0 3g ml蔗糖溶液 设计实验 成熟植物细胞构成渗透系统 可发生渗透作用 方法步骤 视频实验演示 加0 3g ml蔗糖溶液 液泡缩小 颜色加深 原生质层与细胞壁分离 在高浓度环境下细胞失水 再加清水 液泡逐渐增大 颜色变浅 质壁分离复原 在低浓度环境下细胞吸水 进行实验 质壁分离 质壁分离复原 1 该实验中 选择紫色洋葱外表皮细胞的优点是什么 3 发生质壁分离的细胞如果久置