实习总结-胡生莉.doc

安徽科技学院财经学院毕业实习总结专 业 财务会计教育 届 别 2015届 班 级 (3) 班 姓 名 胡生莉 学 号 2401110314 实习单位 苏州市逸咖餐饮管理有限公司 学院指导教师 填写日期：2015 年 5 月 10 日安徽科技学院财经学院毕业实习总结姓 名胡生莉专 业财务会计教育班 级3班学号2401110314实习单位苏州市逸咖餐饮管理有限公司实习时间 2015年3 月 1 日 2015 年 5 月 1 日实 习 小 结将近一个月的实习生活很快就过去了。可以说这段时间是我大学四年来过得最辛苦最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有许多方面我还不能很快地适应；而充实则是由于在这一个月的时间里，我学到在校园中无法学习到的知识和技能，更提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验，为将来谋求一份好的职业打下了基础。对一个企业而言，得控则强，失控则弱，无控则乱。企业经营好比一湖清水，管理规范好比千里长堤。水从堤转，才能因而得福，如果大堤本身千疮百孔，水就会破堤而出为祸一方。军中无法，等于自败，企业无规，等于自乱。经过一月实习下来，使我受益良多，具体的实践体会如下：我是在一家咖啡馆做会计。由于是民营企业，我不仅要记账还要做出纳和仓管的工作，故我每天的工作大致如下：早晨上班先打扫老总的办公室接着进行绿植维护，然后才开始正常的记账工作。（工作内容如下：）（1） 现金收入清点、整理程序 作为出纳，我要将前一天收银员放入保险柜中的现金一一清点、核对现金数额与公司系统（好食运系统）上记录的金额是否一致。若不一致一定要在运营表上说明不一致的原因。我还要根据现金收入交班表核对每个班次、每个收银实交现金数额。现金清点完毕，若没有错误（可以根据运营表看出有没有错误），应及时将现金放入我们刘总办公室的保险箱内。打开保险箱时还应该清点备用金是否是2000元的零钱（每日必须清点，一旦出错我自己必须负责，金额少了我还必须自己不上去）。刚开始的时候我自己没有注意每日清点备用金所以等到开始清点的时候备用金少了20多元，自己只有拿钱补进去的。这也是一个教训啊！（2） 营业款对账、信用卡对账 营业款对账表是在运营表的基础上编制成的。它既是每日运营表的补充说明，又是概况总结。信用卡对账是将我们公司财付通上每天营业额+乐刷每日营业额与好食运系统里每日信用卡销售合计作对照，看看是否一致，找出不一致的原因。如果两者相等，这说明当天信用卡没有出错。无论是营业款对账还是信用卡对账，其目的都是为了防止收银员的Cagic Coffee 员工交班表漏交出纳。（3） 现金存入银行 按照会计法的规定，出纳应每天将现金在下班前送存银行，但由于我们公司只有一个财务人员，我没有时间每天将现金送存银行的。因此每隔三天我会将营业款送存银行并填制3张汇款单每天的营业额填制一张这样可以为以后的审查工作提供方便。月底将所有的汇款单与好食运系统中的现金销售合计对账看看是否相符。（4） 出入库管理 每天下午我的主要工作就是帮助后厨和吧台领料。他们开出领料单，我进入仓库给他们领料。领完料后我根据领料单编制出入库表，并及时将库存没有的物品记入我的采购单。（5） 编制成本费用表 每天老总将采购的原始单据交给我的时候我要办理入库手续并编制费用表。我们公司采购物料主要是老总自己采购和淘宝上购买，所以每次淘宝上购买的物品到时我要与老板确认还要查看物品是否完整，如质量不行必须要与老板沟通让老板来解决这个问题。（6） 其他工作 每月月初的时候我还要申报纳税，将我们公司的开票情况与帮我们公司做账的七海事务所做个说明，让他们申报纳税。每月还要领购税务发票及每个星期一和星期四开具采购单。 通过这两个月的实习，我切实体会到无论到什么岗位上工作一定要有： 1 要有坚定的信念不管到那家公司，一开始都不会立刻给工作我们实习生做，一般都是先让我们看，时间短的要几天，时间长的要几周，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便产生离开的想法，在这个时候我们一定要坚持，轻易放弃只会让自己后悔。 2 要学会怎样与人相处和与人沟通只有这样，才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。 3 要学会怎样严肃认真地工作以前在学校，下课后就知道和同学玩耍，嘻嘻哈哈、大声谈笑。在这里，可不能这样，因为，这里是公司，是工作的地方，是绝对不允许发生这样的事情的。工作，来不得半点马虎，否则就会出错，工作出错就会给公司带来损失。于是，我意识到：自己绝不能再像以前那样，要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。 4 要多听、多看、多想、多做、少说到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好，就算自己有知识基础也不会把工作做好，四多一少就是我的态度，我刚到这个岗位工作，根本不清楚该做些什么，并且这和我在学校读的专业没有必然的联系，刚开始我觉得很头痛，可经过工作过程中多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做，终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识，慢慢的自己也可以完成相关的工作了，光用嘴巴去说是不行的，所以，我们今后不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。 5 要学会虚心因为只有虚心请教才能真正学到东西，也只有虚心请教才可使自己进步快。 总得来说在实习期间，虽然很辛苦，但是，在这艰苦的工作中，我却学到了不少东西，也受到了很大的启发。我明白，今后的工作还会遇到许多新的东西，这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会能更大的收获和启发的。 本人签名：胡生莉 2015 年 5 月 10 日实习单位评语实习单位（盖章）：年 月 日学院指导教师评语 签 名： 年 月 日 实习单位调查报告CAGIC COFFEE坐落于苏州古城区核心地带，近千平米独栋经营，是苏州最大的精品咖啡厅。提供高品质的精品咖啡及美式餐点Brunch。执著于香醇、甘美 的极致品质的制作理念，在全球范围内精选啡生豆进行自家烘焙，新鲜即磨。搭配精致经典的美式Brunch，是时尚人士最受欢迎的咖啡品牌。1、 公司文化理念公司的宣言：我们将精神饱满的工作，认真对待每一位顾客和每一件事情，用我们辛勤的劳动，推动cagic的发展，成就个人事业，全力以赴，奋力拼搏。1、 公司文化 我们用责任，安全，美味，自然，热情与关怀在无论时间地点，象征着我们对每一位客人的承诺！我们热爱天然食物，精选食材，严格把控每一个制作环节，力求每一个呈现给客人的产品，都带着我们真挚的诚意。2、 咖逸社名称的由来在咖啡诞生之初，因为“咖啡因”魔法般的功效让饮者兴奋愉悦，一度被称之为“魔鬼的液体”，所以我们将“cafe magic”缩写成“cagic”，我们希望将咖啡文化的魔法继续外延，创造一个复合开放的咖啡空间，客人不仅可以品尝到高品质的饮品食物，更可以藉由咖啡，获得一段愉快的体验3、 经营理念我们应该牢牢记住，自己是cagic的一员，我们将通过食品与服务事业，为创造【新的生活方式】和【丰富多彩的咖啡文化】而努力。我们“cagic”的企业理念是：塑造优秀的行业新形象，将cagic融入生活。存在的问题我们公司现在规模也不是很大但随着公司的发展，我们今年6月份要开分公司那么我觉得就必须解决以下问题。1、财务人员分工问题就我会计而言，我觉得我们公司必须要有两个财务人员。根据会计法的规定：记账人员和出纳属于不相容工作岗位不能是同一人。如果出纳和会计是同一人那么公司账目就容易会出现白条抵库，坐支现金的情况。至少有两个财务人员就不会出现这样的问题，记账人员每天早上和出纳人员一起填制运营表，出纳当着记账人员的面清点前一天的营业款，记账人员编制运营表。出纳的职责：1.负责公司日常的费用报销。2.负责日常现金收与支出，信用卡的核对，3.每日核对、保管收银员交纳的营业收入。4.每日盘点库存现金，做到日清月结，账实相符。库存现金不得超过公司规定数额。5.负责向银行换取备用的收银零钱，以备收银员换零。6.信用卡的对账及定期核对银行账目，编制银行存款余额调节表。7.月末与会计核对现金/银行存款日记账的发生额与余额。8.每周编制货币资金周报表，并上报营运总监、财务总监、财务主管等。9.每月编制现金流量表，并上报营运总监、财务总监、财务主管。10.每月配合人事编制好工资表，并协助发放。11.完成领导布置的其他工作。会计的职责：1、 掌握会计制度和有关法规、费用开支范围和标准，分清资金渠道，专款专用。 2、按规定编制部门预算，合理使用资源，做好财务分析和考核。 3、按照会计制度，填制凭证，做好记帐、算帐、结帐、报帐工作。做到凭证合法、手续完备、帐目健全、数字准确、定期对帐（包括核对现金实有数）、经常分析。并及时记帐，按时结帐，如期报帐。同时做好工资核算工作。 4、严格票据管理，保管空白收据和部分印章（印鉴中私章一枚）。收据领用要登记。 5、保管好所有财务凭证，及时整理、装订归档，定期编制各种会计报表、统计资料. 6、遵守和维护财经纪律，执行财务制度，实行会计监督，负责会计稽核。对