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文档简介
心得分享范文 综合自己的总体计划和对销售的热爱,我决定选择零售业实习,并且经过面试和复试进入了这家上市公司XX集团。 第一次听到顾总那生动有力的报告生,这更加激发出我想好好了解一下这家卖场的经营的欲望他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这家卖场学到什么吗?那么新华都购物广场到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。 第一部分鲜货部购物广场大致分成如下几个部门鲜货部(包括熟食、面包果蔬、干货冻品、鲜肉和海鲜)、食品部(包括粮油、休闲、烟酒饮料、家居化工、清洁化工)和非食品部(包括服饰、家电、文体、针织)、防损部、前台收获部和市场部我们十几个储干有幸被分配到了鲜货部,并且每15天换一次组别,这样能让我们比较全面的了解整个场的服务、销售与管理。 这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。 我首先被分到了鲜货部的熟食组“这是鲜货部门中较辛苦的部门!”记得过来时候,面对那些鸡肉、鸭肉以及三鲜池那些待加工的冻品,心里都长毛了。 熟食部的工作确实如心里预期“辛苦!”刚来时候没有明确自己的岗位职责和工作描述,在我的脑海中,自己的工作就是每天听从主管的下达任务,随时准备着听从阿姨们的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,什么杂活都能干!出盘面、销售服务、切菜、炸鸡、烤鸡。 这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么打菜、调拨等。 刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚腿了,每天8小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下,有时候真的很感慨人性化管理和残酷的实际之间的差距。 不过令我感到高兴的是,部门的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠怠慢,在闲暇时候,同事们的一个友好的问候,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动。 让我体会到了同在一片蓝天下最能够了解大家的心情,因为他们能站在自己角度来看问题,因为他们讲述的是“朴实市民的心里话。 熟食组的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西除了能学到售卖的服务程序和技巧、各种卤制品的特点等课堂上所能学到的东西外,更重要的是能学到一些课堂上很难学到的东西如何处理好与上级之间的关系、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,这些让我了解到的是作为零售业的管理者应该具有强烈的服务意识。 这就要求要永远站在顾客的角度和立场,公平处理顾客服务问题。 永远追求优质顾客服务水平的不断保持、提高、创新、超出顾客的期望,走在顾客的前面。 第二部分前台作为商场超市所必不可少的配套设施,越来越多的被客户所喜爱。 因为它改观商场超市的形象,提升购物场所的级别。 方便顾客,提升商品的流通率。 加快顾客的结账时间。 而作为收银员在卖场来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力。 当客人走进卖场和离开卖场时,它是客人接触最多的部门,也是卖场首先和最后为客人提供服务的部门,其服务的优劣直接影响着客人对宾馆的最后印象。 前台是卖场通过提供给客人满意的服务,赢得忠诚客人的关键环节之一。 前台常被称为卖场的信息中心;也影响着其他部门的销售质量,首先给其留下印象的是这这家卖场给顾客留下的一种氛围,这种氛围就是前台。 前台气氛体现了一家卖场的风格和特色,也体现着管理者的管理理念。 随着零售业的发展,人们的生活水平不断提高,整个卖场的气氛越来越被被人受重视。 前台气氛通常指环境气氛和收工作人员服务气氛两个方面。 前者是指各种设施设备、布局和装饰布置所体现的品位以及自己特色风格,清洁等带给客人的感受。 而后者气氛是通过员工的主动、热情、耐心、周到和恰到好处的服务,给客人营造的一种宾至如归的氛围。 它主要体现在由员工的仪表仪容,言行举止以及待客态度等因素构成。 我们都知道,回头客产生销售的客流中占很大的比例,在很多时候,客人否能再次光顾因素之一就是前台的服务气氛。 因此建立一个畅通的信息网络和有效的沟通渠道,取得良好的经济效益和社会效益,这也是前厅管理的最终目标。 第三部分库控最后我们来到了实习的最后一站库控部门,由于运营部的需求缘故,使得我们的最后一站的时间格外地短暂,大概加起来才只有一天而已吧。 早上一大早来到库控部门竟然不知道自己该干什么。 大半天快过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。 终于,过来一个同事吩咐我们去了解库控的相关知识,这才算找到了一点事情做。 可是刚刚听的正集中时候,那位同事就被叫走了,我们又不知该去何处了。 唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。 就这样,一天的时间终于过去了,而我们只能抱着遗憾的心离开,虽然大体上有个了解,但是对于如何生产报表、仓库货物进出综合查询、如何下订单,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。 在库控的时间的确是过于短暂,再此没有什么意见可提,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受那就是整个卖场缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其卖场的文化,这是使得每一家卖场都能给人一种似曾相识的感觉,而这种文化却足以支撑起整个卖场!第四部分总结以上是我在这几部门实习过程中的一些感受,从总体上来看这个卖场经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出以下几个方面改进3.1.1市场定位雷同,没有经营特色在市区周围就有好几家超市,通过近段时间的实习观察可以发现,和这些超市无论在经营的商品,还是服务、价格、开放时间都极为相似,没有自己的经营特色。 3.1.2商品不足,影响到销售在人员服务方面,没有安排到位,时常盘面都缺商品,特别是联营这块,在很大程度上没有对于销售的有危机感。 盘面上没有多余的商品提供给消费者,消费者得不到较好的商品选择,自然而然就不会选择你的商品,久而久之,客源遍逐渐减少,固然销售额、毛利也不会好到哪儿去。 3.1.3商品没有很好归类很多的基础管理层在很多的想法上,是以自我为中心,仅仅把超市当作一个商品中转站,来了什么就卖什么。 没有很好分类出商品的劣优,以方便顾客挑选。 应该必须尽可能的归类好商品,好的、坏的必须分好,把热销的、滞销的归类好,因为消费者买到质量较差的商品,将这一印象印象传递给身边所有的顾客,认为新华都超市是一个差的超市,便在以后的购买活动中,放弃XX超市。 因此没有专业技术人员把关质量,不但没有充分发挥超市影响力的优势,而且大大伤害超市的声誉。 3.1.4海报商品没有很好去执行XX有些部门对于海报的促销品规划程度不是很好,有些商品促销期明明还没有结束就没有了促销品,还有卖场的促销品位置选择不是很好,没有摆在明显的位置!经常是促销品和普通商品一起存放在一起!而且促销商品的价格的价格没有明显的标致!以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面改进3.1.5企业的凝聚力很是欠缺企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。 我们知道一个民族有它自己的民族文化,同样一个企业同样也需要有它自己的企业文化。 企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。 当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。 在新华都实习的日子里,无论是内部员工还是联营,对于这方面很少欠缺,遇事就会各想各的心事,总想着同样拿那么多钱,为什么要那么努力去做,自然而,他们就没有真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。 由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。 以上是为我此次几
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