创业大赛策划书史红涛.doc

河南省广播电台映象网“周边客”杯大学生创业大赛计划书外卖快餐营销创业计划书 团队名称：同路人团队口号：不抛弃，不放弃申报人（负责人）：史红涛联系电话：负责人所在院校：河南工业大学材料科学与工程学院2012年 12月 3 日目录1、 团队介绍2、 项目名称3、 服务4、 可行性分析5、 营销组合策略6、 组织管理7、 盈利分析8、 推进计划及时间安排1、 团队介绍 1、我们团队的名称为“同路人”该名称蕴含着丰富的含义，出现困难我们这个团队都要一起去克服，盈利了团队一起分红，因为我们是同路人；我们团队共有三位成员，组长史红涛、组员二 乔桥、组员三 孙宗宗；组员乔桥主要负责餐饮的宣传工作，组员孙宗宗主要负责餐饮的输送工作，组长主要负责对于公司内部的周转工作，在订餐与送餐之间充当纽带作用2、 项目名称 外卖快餐营销，随着现在生活方式的加快，大部分人都不愿意花费时间去做饭，更有一大批大学生不愿意老远跑到餐厅去吃饭；于是看到这种状况后，我们组员就看到有赚点3、 服务 随着电子交流工具的发展，电话和网上订餐成为了一种流行的方式，本项目的方式为消费者在电话或者网上给本公司的克服打电话或者发送网上信息，然后客服通知送餐者去送餐；送餐方式可以骑自行车，如果条件允许后期本项目要提供电动车；四、可行性分析 1、市场分析：随着生活节奏的加快，广大大学生的午饭问题成为不容易的事情。我们关注到这一现状产生了念头，宿舍门口人流量大的地方卖盒饭，将会有很大的赚点。我们本着让每一位学生都可以方便快捷的吃到营养美味的餐点。相对于其他的餐饮而言，我们关注订餐和外卖，针对我校大学生午休时间紧、课间餐厅拥挤口味单一等特点，利用便捷的订餐系统，丰富的菜品和实惠的价格，迅速占领本地市场。2、竞争分析，主要竞争对手及优劣势：餐厅盖浇饭急送餐，该店优势地理位置优越，资金雄厚，饭菜可口；劣势，知名度尚且不高、价格高、不营养，口味单一，违反学校的制度逃税 3、消费者分析：此行业市场广阔，目前郑州市专业外卖的餐饮行业还很少，且卫生状况值得商榷，而校园消费者的需求量较大，优质、便捷、时尚的餐饮模式更是受到青年人的喜爱和追捧。在竞争激烈，生活节奏较快的当今社会，为了省出更多可自由支配的时间，人们更愿意呆在寝室等方便快捷的地方等待餐饮上门，外卖送餐服务正是顺应了当前消费群体的活动范围有限，基本在学校内或者在学校附近，相对比较集中。同学们日常活动作息时间也相对固定。以上两个因素使得大学生的餐饮市场呈现出固定性的特点，大部分时间只能选择在校内及学校周边就餐。因此，外卖送餐行业的发展空间很大，市场需求强劲，发展速度迅猛，蕴含着强大的商机。4、 营销组合策略1、 营销目标在本校树立良好的品牌形象，形成一批忠诚的客户群体，逐步扩大市场的份额，并最终占据目标高校所在地区的校园餐饮市场的主导地位。2、预期结果：目前今年新生数量8000，加上各界学长，师生及一部分留校考研的大学生，需求量可见是十分壮大，如十个人中有一个买就可以达到数百份，在我们进一步提高知名度，及口味后相信需求量会大大增加。3、目前市场描述本项目按照在校男女大学生的三餐饮食行为特征分别为：(1)每月饮食支出水平即购买能力程度(2)对日常饮食健康的重视程度;(3)对外卖服务的接受程度。4、 4、宣传促销A公共关系，宗旨是融入校园社区生活，做大学生的营养咨询专家。围绕这一宗旨展开公关活动B借助网络、校内海报、广播、校园网及各种校园刊物，广告语围绕健康、快捷营养为主题C人员推销6、 组织管理送餐人员两名（人员不够后期再招临时工）宣传员一名（乔桥）客服：史红涛七、盈利分析快餐组合方式:a便当由二素一荤，或者三素一荤，及二素二荤构成，在以后的经营中，大致二到三个层次，6元：经济营养型 10元：好吃营养型；根据市场的物价分析每一份饭菜可盈利二到三元；每天要分发给临时工十元的工资，分发给厨师一百元的工资，每天按照卖出一百份（后期会一千甚至一万）的算的话；每天可以盈利二三百元；每天的盈利用于扩大本项目8、 推进计划及时间安排2013年 当资金适合的时候（大约四五千元）要成立一家餐馆；招聘一名