勾兑中心管理制度.doc_第1页
勾兑中心管理制度.doc_第2页
勾兑中心管理制度.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

勾兑中心管理制度 勾兑中心管理制度1成本管理1.1根据产品质量定位，结合样品指标要求，选择好酒基。 1.2准确计算出各种酒基的数量，并经计量后打入勾兑罐。 1.3由灌区向下发放酒基时，管道内酒基要尽量放空，防止酒基在管道内变质。 2质量管理2.1勾兑人员配置小样，经化验合格后由品评小组进行感官品评，合格后确定配方。 2.2勾兑完成后取样，一份送化验室检测理化指标，一份送品评小组品评。 检验指标符合标准，品酒合格后方可通知灌装。 2.3勾兑罐上标示清楚，注明勾兑时间、品种、酒度、数量。 2.4保持酒基的稳定性，酒基保管不好发生质量问题，根据损失价值进行处罚。 2.5成品酒液经双级过滤澄清后，泵入高位槽。 3.安全管理3.1勾兑人员严禁携带易燃易爆物品及火种进入勾兑室。 3.2定期或不定期对计量器具、管道、阀门、泵、静电接地线等做好检查、记录工作，及时整改，严禁跑、冒、滴、漏。 下班前应明确管道、阀门、是否关闭。 3.3勾兑人员应熟悉安全消防和防爆知识，熟练掌握消防器材通风设施的使用方法。 3.4下班后与节假日，必须切断电源、水源，关好门窗，以保证勾兑室的安全。 3.5外来人员或本公司与勾兑无关人员未经许可不得进入勾兑室。 4其他管理4.1负责粮食酒车间入库半成品分级验收工作，对粮食酒车间入库优级酒进行感官品评，并结合理化分析评定半成品的等级。 4.2负责酒库的满缸复评，每月或满缸达一定数量时对满缸优级产品进行复评，并将有关数据报酒库保管，做到标示牌悬挂清楚。 4.3负责对厂级组织的品评活动的样品准备。 4.4勾兑质量实行一票否决，并作为年终评先树优的重要条件之一。 年度内未出现重大安全、质量事故，也作为评先树优的必要条件。 4.5培养岗位技术骨干也将作为年终评先树优的重要条件之一。 4.6实行工作汇报制，向上级汇报工作每月不少于2次，由办公室以回执单的形式，负责监督落实。 4.7公司领导安排的其他各项工作。 5奖励措施5.1年度内勾兑人员被聘为省级、国家级评委分别奖励10000-20000元，对获得省级以上荣誉称号的，给予相应物质奖励。 5.2酒体设计和新产品开发适合消费认可或单项产品年销售100万以上（年度内）给予2000-20000元，被公司领导定为长线或形象产品和新产品被评为省优级产品的奖2000元，部优产品的奖1000-10000元。 6.每年参加外出学习或培训不少于4次。 7、必须服从调度，同各有关部门切实搞好工作沟通、协调。 8、坚持对员工搞好动态
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论