2016年中国注册营养师考试真题.pdf

2 016年中国注册营养师考试 上海试点 部分真题回忆版 说明2016年中国注册营养师考试笔试共计 200道选择题分 为专业基础知识和专业实践能力 需要分别达到及格线 60 专 业基础知识占总分3 0 40 主要考查生理 生化 营养学 食 卫生与安全 食品科学 统计学和流行病学的理论知识 专 吵践能 样 但表述的意思是基本致的 大家聊作参考 敬请谅解 总体而言 本次考试的主观感觉是 题目很基本 但是涉及面很 广泛 考察也很细致 力占总分60 70 主要考查营养学 1以下食物含胆固醇最 高的 是 A肥肉 赭 脑 C蛋黄 D牛奶 2以下维生素具有凝血作用的是 6体内钠离子与钾离子对维持细胞膜电位极其重要 膜电位移动时0 A钠离子虫洫锂一 B钠离子内流 钾离子内流 C钠离子外流 钾离子外流 D钠离子外流 钾离子内流 7以下维生素在内能自行合成的是0 AV D B V E t y K D V B 1 8以下膳食结构最合理的是 地中海膳食文亚洲膳食C 西方膳食D中国膳食 A VA B VB12 C VE V K 3位体重 70kg的女丝 体内含水分大约有 A 2 6kg 616kg C 46 kg D 5 6kg 4血液透析患者最容易造成哪种营养素缺乏 A VD B VC J VB 1 V K 9膳食调查是营养咨询过程 中常用的营养评估工 具 对于个体而言 C化学分析法剑记账法 Z 1012岁男童日摄入碳水化合物22 5g 蛋白质6 0g 脂肪6 5g 那 裂痕和不规则侵蚀 请根据上述描述分析该男子是哪种营养素缺乏 AVB 1 占着 B2 C VC D烟酸 14食物交换份是食谱制定中常用的换算方法 从能量等值方面讲 25g粳米可以跟以下哪个选项换算 A25 D乙酰胆碱持续作用于突触前膜 22以下哪些不是肾上腺激素的作用 A抑制糖原异生 月促进蛋白质合成 c动员脂肪重新分布 D 保钾排钠 2 3以书 爝于母乳喂养的好处是 0 哨 障防骨质疏松B降低乳腺癌与卵巢癌的风 险 c增进母子感情 丘 替部分辅食 24 18岁女中学生铁的推荐摄入量是 O 题干 忘了 就是考察女性因 魏箩郅蹦厂习 视杆细胞 C 铁流失需增加铁需 A 15g B 2 D 3 0g 25 察副溶血性弧菌食物中毒 题干描述很长 我从公共营养师考 试题库投到个类似题干 夏季某日下午3时左右 某厂陆续发生以 A沙门氏菌B金黄色葡萄球菌乡 副溶血性斓D肉毒梭菌 26位妈妈带名4岁儿童进行营养咨询 该儿童体型消瘦 不爱 29孕晚期碘釣推荐摄入量是 A150ug l 阴阳回 C40 0ug D800ug 30以下营养素具抗氧化作用 A VA B V C 硒 31体力活动消耗能量 的是 A肌肉越发达活动时消耗能量越多 B体重越重活动时消耗能量越多 劳动强度越大消耗能量越多 越多 32以下指标均涉及蛋白质利用率 除了0 A生物价B功效比值C氨基酸评分D 蛋白质互补 可能不 是这个 但也是错的很明显 嚥 嚥 33高同型半胱氨酸血症可能跟下列哪种营养素缺乏有关 叶酸B VB I C碘DVB2 34以下哪些 于脂肪酸败的评价指标 A酸价B过氧化值C羰基价O皂化价 的是 C酪氨酸D组氨酸 迹丕正确的是 0 豆蛋 白质与尿素反应后在硫酸铜的作用下呈蓝紫色 考察呈色反应 后面选项记不清了 37糖被消化成葡萄糖在小肠内被吸收 经0进入肝脏 A肠动脉C 肝动脉D肠静脉 尿素等能使蛋白质变性 38临床上 血糖过高的患者在使用胰 岛素控制血糖时 要注意补充 哪种营养素 0 A 钠B与 C 钙姑vB 6 39以下可反映较长 段时间 23个月 个人血糖水平的指标 0 糖化血红蛋目 B糖化血浆蛋白 C蛋白聚糖 D核聚糖 U F i MA MM j q j E 的 O 1 h r W J M 公式功琴 4 1以下脂蛋白能将胆固醇从肝外组 织转运至肝的是 L B L D L C VL D L D CM 42关于呼吸链的 个题 想不起来了 好像是释放几几个AW 序 产品 按照要求从宽到严 一e 无公害农产品 绿色食品 有机食品 公害农产品 个意思 A正态分布是描述离散型随机变量 的种重要概率分布 r 于x 阈称 在x p处曲线最高 1一 分一当弘一1 口 O时 称正态分布为标准正态分布 D若固定弘 口越大 唧 践然而高 有机食品 于事目闻開興与 说法正确的是 0 题目是考察 I型错误与II型错误 选项具体描述记 不清了 从练习 册上找了 个类似的 A若 拒绝H o 犯错误的可能性为 0 电广拒绝了实际成立的H o所犯的错误为 B确定系数是复相关系数的平方 C进