北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究.ppt

北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究 北京市精品酒店 综述 截止到2008年11月份 北京市共有星级酒店827家 其中城区199家 约占星级酒店总数量的24 近郊区328家 约占40 远郊区300家 约占36 从中可以看出 近三分之二的星级酒店分布在城八区 城八区是北京经济商圈 交通枢纽及政府机关的集中区 酒店市场需求量巨大 使得众多星级酒店云集于此 北京 颐和安缦 概况 北京 颐和安缦 区位交通 北京 颐和安缦 酒店定位 定位为城市度假村 cityresort 这是目前国内欠缺的度假村类型现代人渴望放假却不想离开城市 Cityresort也因此满足了他们的需求 这类城市绿洲酒店一般开在城市边缘地带 避开了城市的喧闹 设计感也和度假村一样让人身心放轻松 这种定位在先天上就是一种优势 北京 颐和安缦 公共区域 安缦颐和的大门设在颐和园东门 一贯没有招牌 大门大方敞开并由两只石狮子守护 大门 大堂 大堂 北京 颐和安缦 景观园林 北京 颐和安缦 客房 普通客房 庭院客房 套房 豪华套房 庭院套房 浴室 安缦颐和共有51个房间和套房 是Aman集团规模最大的度假村之一 分别为8套客房 10间庭院客房 25套套房和7套庭院套房 而最大的御庭套房包括三栋独立建筑 卧庭 起居庭 书房 以及一间可容纳18名贵宾癿会议室厢庭 北京 颐和安缦 配套 中餐厅安缦馆 直树怀石料理餐厅 赏悦亭帝王宴 室内泳池 SPA 健身房 大部分家具都是明式风格 地上铺上呈仿旧的石青色传统金砖 在保持原建筑风格的改造理念下 安缦采取了 深挖 的方式 在主楼地下 挖 出了两层空间 分别设了健身房 影剧院 游泳池 SPA和酒廊 北京 颐和安缦 特色 装饰 盛放洗浴用品 文化会馆 文房四宝 特色行李车 研究小结 目标客户 精品酒店的目标客户群主要由极少部分的高端消费人群构成 研究小结 客户类型 不同类型的精品酒店消费者 差异化的产品和个性化服务带给客人独一无二的体验 是精品酒店核心竞争力的重要体现 研究小结 管理模式 特定的酒店主题 细节化的管理模式 专属性的酒店服务 精品酒店要围绕一个鲜明的主题打造特定的主题氛围 整个酒店建筑设计 室内布置 酒店用品都应贯穿着酒店的主题理念 酒店主题根据酒店资源的不同 可分为历史主题 艺术文化主题 时尚体验主题 以及其它个性主题 特定的文化主题使入住的客人能够感受到特有的内涵和尊贵感 并带来特有情趣体验 精品酒店与传统星级酒店的区别主要体现在对细节的追求上 细节化的管理贯穿于整个酒店的设计 环境布置 人员服务甚至是小型的酒店用品摆设等各个环节 硬件细节的完美和服务的无微不至将随时能带给客人带来惊喜 满足他们潜在需求 专属性的贴身服务不同于优于传统酒店标准化服务流程 其意在满足各种客人个性化的需求 精品酒店通过为客人安排多个的贴身管家 提供专属性的服务 客人感到亲切和归属感 从中获得家的体验 必将成为酒店的忠实顾客 研究小结 公司建议 面积 房间数建议 建议公司发展精品酒店面积5000 7500 房间数60 100 建议公司发展时尚型精品酒店 研究小结 公司建议 精品酒店产品与服务定位特色设计 时尚前卫 创新艺术 顾客互动 欢快鲜明的个性化服务市场形象酒店的选址 楼型外观设计好 地理位置优越 酒店面积3500 8000平方米酒店的设施装潢模式 工业化生产模式 可重复性使用特有的PopArtShop 自我研发产品 所展示的所有产品都可以销售把握酒店的核心竞争力 舒适独特的入住体验 房价在380 450之间房间面积 32M2左右 房间数在60 100间 房间类型 大床 双床 精品房餐厅 BAR 简易健身房等配套设施 研究小结 公司建议 精品酒店整体规划艺术小四星级客房标准的艺术精品酒店 它集住宿 餐饮 娱乐 休闲 购物为一体 酒店总用地面积3800平方米 建筑层数共3层1 功能布局 地下停车场一层 大堂二三层 客房2 空间组成 按照小四星级酒店标准进行配置 包括下列主要空间 门厅大堂 总台接待 餐厅 Musicbar PopArtShop 行李房 酒店大厅效果及空间尺度以高雅亲切 潮流时尚 科