高一生物课件细胞呼吸1.ppt

第3节ATP的主要来源 细胞呼吸 问题探讨 18世纪 法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时需氧气 并把呼吸作用比作 缓慢燃烧过程 后来人们发现呼吸作用的实质是有机物氧化分解 并释放能量 讨论 1 呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点 2 呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗 3 在无氧条件下 细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗 一 细胞呼吸的概念 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并生成ATP的过程 二 细胞呼吸的方式 1 探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸 无氧呼吸 单细胞真菌兼性厌氧菌 思考 怎样控制有氧和无氧的条件 如何判断产物中有酒精产生 科学探究的一般过程 设计实验 设计实验方案应注意的事项 科学性可操作性严谨性实验材料的选择实验变量的控制 尤其注意单一变量 对照实验的设置 讨论 酵母菌的细胞呼吸有几种方式 每种方式的条件和产物有什么区别 2 有氧呼吸 1 主要场所 线粒体 2 总反应式 3 过程 4 概念 指细胞在氧的参与下 通过酶的催化作用 把糖类等有机物彻底氧化分解 产生二氧化碳和水 同时释放大量能量的过程 2870KJ mol 1161KJ 38ATP 内膜 酶基质 酶 C6H12O6 2丙酮酸 酶 能量 4 H 6H2O 酶 20 H 2ATP 6CO2 能量 有氧呼吸的全过程 6O2 酶 12H2O 能量 ADP Pi 2ATP ADP Pi 34ATP ADP Pi 酶 酶 酶 H 指的是氧化型辅酶 NAD 转化成还原型辅酶 NADH 思考 产物H2O和CO2中的O来自葡萄糖还是氧气 有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气 在细胞内 1mol的葡萄糖彻底氧化分解后产生2870KJ的能量 其中有1161KJ的能量储存在ATP中 其余的能量则以热能的形式散失掉了 请你计算一下 有氧呼吸的能量转换效率大约是多少 这些能量大约能使多少个ADP转化为ATP 3 无氧呼吸 1 进行场所 细胞质基质 2 过程 3 总反应式 4 概念 是指细胞在无氧条件下 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物 同时释放出少量能量的过程 C6H12O6 酶 酶 196 65KJ mol 61 08KJ 2ATP C6H12O6 4 H 2C2H5OH 2CO2 酶 酶 2C3H6O3 2CH3COCOOH 酶 2ATP 动物 乳酸植物 酒精玉米胚马铃薯块茎 乳酸乳酸发酵 酒精发酵 无氧呼吸全过程 场所 细胞质基质和线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需 不需 分解产物 C2H5OH CO2或C3H6O3 释放能量 2870KJ 38ATP 196 65KJ 2ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 4 有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别 CO2和H2O 5 细胞呼吸原理的应用 分析细胞呼吸原理的应用 资料分析 水果的低温保鲜 粮食的保存 水生植物的通气组织 影响呼吸作用速率的外界因素 温度 CO2 O2 水分 PH 呼吸底物呼吸作用与农业生产 作物栽培 粮食贮藏 果蔬保鲜呼吸作用与人类生活 伤口处理 运动健身 酿酒制醋制味精 珠江啤酒厂 P10