物流管理与组织培训课件(PPT 51页).ppt

物流工程安徽工业大学管理科学与工程学院 物流工程包括三部分内容 物流设备 部分24学时 物流管理 部分24学时 设施规划与设计 部分40学时 1 1物流管理概述1 2物流管理组织 第一章物流管理与组织 理解物流的概念了解现代物流的理念掌握现代物流的分类掌握物流管理的内容了解物流管理组织的发展历程 学习目标 第一章物流管理与组织 一 物流概念的起源及发展过程物流的起源 有了人类社会就有了物流活动第一种说法是1901年约翰 格鲁威尔在美国政府 农产品流通产业委员会报告 中提出的 circulate 流通 第二种说法是1905年琼西 贝克在 军队和军需品运输 中提出的 logistics 后勤 第三种说法是1915年阿奇 萧在 市场流通中的若干问题 中提出的 PhysicalDistribution 实体配送 1 1物流管理概述 50年代末 PD概念被介绍到日本 60年代初 以日本效率协会为中心的一些专家对将PD作为 流通技术 理解提出了不同意见 认为偏离了PD的原意 到60年代中期正式翻译成 物的流通 70年代初又简称为 物流 目前使用的 物流 一词 是日语 物的流通 的简称 美国物流管理协会 1998 物流是供应链流程的一部分 是为了满足客户需求而对商品 服务及相关信息从原产地到消费地的高效率 高效益的正向和反向流动及储存进行的计划 实施与控制过程 日本物流手册上对物流的定义 1998 物质资料从供给者向需要者的物理性移动 是创造时间价值和场所价值的经济活动 包括包装 搬运 保管 库存管理 流通加工 运输 配送等活动 二 物流的定义 物品从供应地到接收地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 配送 包装 装卸搬运 流通加工及信息处理等基本功能实现有机结合 物流是物质实体的流动 物流是物品从供应地到接收地的流动 物流包括运输 储存 配送 包装 装卸搬运 流通加工及信息处理等基本功能活动 现代物流的构成要素 物流包括空间位置的移动 时间位置的移动以及形状性质的变动 物流最基本的特性之一是它的普遍性 GB中华人民共和国国家标准 2001 时间价值 缩短时间创造价值弥补时间差创造价值延长时间差创造价值场所价值 从集中生产场所流入分散需求场所创造价值从分散生产场所流入集中需求场所创造价值从甲地生产场所流入乙地需求场所创造价值加工价值 带有完善补充增加性质的加工活动 是附加价值 10 黑大陆 理论 物流冰山 理论 第三利润源 理论 效益背反 理论 供应链管理 理论 三 现代物流的基本理论 11 1962年 美国著名的管理学权威P F 德鲁克在 财富 上发表 经济的黑暗大陆 一文 指出 流通是经济领域里的黑暗大陆 流通领域中物流活动的模糊性尤其突出 是流通领域中人们更认识不清的领域 所以 黑大陆 说法主要针对物流而言 即物流这个领域未知的东西还很多 理论和实践皆不成熟 1 黑大陆 理论 12 日本早稻田大学西泽修教授 在专门研究物流成本时发现 人们对物流费用的总体内容并不熟悉 提起物流费用大家只看到露出海水上面的冰山的一角 而潜藏在海里的整个冰山却看不见 海水中的冰山才是物流费用的主体部分 一般情况下 企业会计科目中只把支付给外部运输 仓库企业的费用列入成本 实际这些费用在整个物流费用中犹如冰山一角 因为 物流基础设施建设费和企业利用自己的车辆运输 利用自己的库房保管货物 由自己的工人进行包装 装卸等费用都没列入物流费用科目内 2 物流冰山 理论 13 商品成本由生产成本和流通成本组成 生产成本主要包括物化劳动消耗和活劳动消耗 流通成本主要包括商流费用和物流费用 要提高利润必须降低成本 因而降低成本被称为获得利润的源泉 一些经济学家将降低生产成本中的物化劳动即降低资源消耗 称为 第一利润源 把提高劳动生产率 降低人力消耗称为 第二利润源 降低物流费用 被称为 第三利润源 3 第三利润源 理论 14 效益背反指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾 即某一个功能要素的优化和利益发生的同时 必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失 这是一种此涨彼消 此盈彼亏的现象 往往导致整个物流系统效率的低下 最终会损害物流系统的功能要素的利益 3 效益背反 理论 15 4 供应链管理 理论 供应链管理 对供应链涉及的全部活动进行计划 组织 协调与控制 中华人民共和国国家标准 物流术语 GB T18354 2006 供应链 生产及流通过程中 为了将产品或服务交付给最终用户 由上游与下游企业共同建立的网链状组织 中华人民共和国国家标准 物流术语 GB T18354 2006 供应链上各个企业的产能不可能是均衡匹配的 有的企业产能大 有的企业产能小 就可能出现一对多或多对一的衔接模式 若纱厂生产能力大 而织布厂小 就可能出现三个织布厂共用一个纱厂的纱锭来织布 反之 纺纱厂产能小而织布厂大 那么 有可能是三个纱厂向一个织布厂组织纱锭供应 所以 供应链的结构一般不是直线型的 而是具有网状结构的网络型 由种棉花的农民到穿新衣的顾客 中间由一系列从属于第一 第二 第三产业的企业组成 各自完成不同的生产 加工和服务职能 这些企业群构成了服装生产经营的供应链 四 物流的分类物流按照以下四个方面进行分类1 按照物流活动覆盖的范围2 按照物流在供应链中的作用3 按照物流活动的主体4 按照物流系统的性质 1 按照物流活动覆盖的范围 1 国际物流国际物流是跨越不同国家之间的物流 2 国内物流发生在同一个国家 地区 之间的物流活动 3 区域物流一个国家某一区域内的物流 受相同文化及社会因素影响 有其区域的特点 2 按照物流在供应链中的作用分类供应链是围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 到制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销商 零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式 1 供应物流 Supplylogistics 2 生产物流 productionlogistics 3 销售物流 DistributionLogistics 4 回收物流 ReturnedLogistics 5 废弃物物流 WastematerialLogistics 1 供应物流 Supplylogistics 供应物流是指为生产企业提供原材料 零部件或其他物品时 物品在提供者和需求者之间的实体流动 对生产企业 供应物流的主要客户是工厂 它处理的对象是生产某个商品所需要的原材料和零部件 对流通企业 供应物流是指在为商品配置而进行的交易活动 从买方角度出发的交易行为中所发生的物流 供应物流不仅要保证目标 而且还要以最低成本和最少消耗来组织供应物流活动 满足限定的条件 2 生产物流 productionlogistics 企业生产过程中发生的涉及原材料 在制品 半成品 产成品等进行的物流活动 生产物流与生产流程同步 制造业企业的物流系统有两种 一种是为制造活动提供支持的物流 它的功能要求是配套储存 分拣 及时配送 加工和预处理等 另一种则是为制造商的产品分销提供支持的物流 3 销售物流 DistributionLogistics 销售物流是指生产企业 流通企业出售商品时 物品从供方向需方的实体流动 在买方市场的背景下 销售物流活动便带有很强的服务性 以满足买方的要求 最终实现销售 4 回收物流 ReturnedLogistics 物品从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动 企业在生产 供应以及销售活动中总会产生各种边角边料和废料 不合格货物的返修和退货 5 废弃物物流 WastematerialLogistics 将经济活动中失去原有使用价值的物品 根据实际需要进行处理 并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动 3 按照物流活动的主体分类 1 企业自营物流企业自给自足地自营物流的方式 2 专业子公司物流一般指从企业传统物流运作功能中剥离出来成为一个独立运作的专业化实体 它与母公司之间是服务与被服务的关系 3 第三方物流由供方和需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式 4 按照物流系统的性质分类 1 社会物流在流通领域内发生的全部物流的总称 2 行业物流在一个行业内部发生的物流活动 3 企业物流在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统 26 四 物流管理 一 物流管理的概念为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平 对物流活动进行的计划 组织 协调与控制 GB T18354 20013 8 为了以合适的物流成本达到用户满意的服务水平 对正向及反向的物流活动过程及相关信息进行的计划 组织 协调与控制 GB 2005 修订 27 二 物流管理的内容 1 对物流功能要素的管理 28 2 对物流系统诸要素的管理 29 3 对物流层次的管理从物流层次的角度看 物流管理的内容包括 企业物流管理的层次 31 三 物流管理发展的历史从发达国家物流管理发展的历史来观察 物流管理经历了以下四个阶段 32 1 2物流管理组织一 物流组织变革的历程20世纪60年代以前 物流仅仅被看作是生产和流通的附属职能 企业组织机构中没有正式的物流部门 物流功能分散在一系列零散的活动中 60年代初企业出现了对物流活动的归类 将两个或更多的物流功能在运作上归组 才真正拉开了企业物流组织发展的序幕 企业物流组织的变革发展经历了如下阶段 33 1 功能分散阶段 物流功能分散阶段的传统组织形式 34 20世纪60年代以前 物流活动分散于企业的各个职能部门 在企业的组织机构中没有明确的 集中的物流功能部门 这种形式的组织机构即为物流功能分散阶段的传统组织 在这一阶段 企业只注重对产成品运输和仓储的管理 对物流组织必要性 重要性的认识尚未成熟 这种组织机构形式淡化了物流功能 或者说物流功能在各部门之间的责 权 利是模糊不清的 35 弊端 物流活动目标冲突 36 物流活动效率低下在一些企业中 即使企业内部已实现信息化 由于物流活动的分散处理 就会出现采购部采购的物品已经到达仓库 但采购部未及时对其验收入库处理 进而使销售部无法及时配送这些物品的情况 37 2 集中管理阶段 集中管理初级阶段的组织形式 38 60年代末至70年代初出现了集中管理的组织形式 这一阶段的物流组织是建立在功能集合的基础上的 其特征是将成品配送和原材料运输整合起来 集中管理初级阶段的组织形式 有两个集中点 一是围绕着如何高效 优质地为客户服务所展开的一系列业务活动 如运输 订单处理 成品库存控制与仓储等 这些活动设置在物资配送之下 目的是突出销售物流 抓住销售市场 另一个集中点是物料的组织供应 将物料需求计划 采购 仓储设在物料管理之下 对组织生产起到支持作用 39 集中管理中级阶段的组织形式 40 物流集中管理发展到一定程度上的组织形式时 物资配送独立出来 它的地位有了突破性的提高 由总经理直接负责 这种组织的优势在于负责配送部门的经理直接参与公司决策 这有利于实现高效 优质 低成本地为顾客服务 41 集中管理高级阶段的组织形式将企业所有的物流功能集中在物流经理的管辖之下 物流经理与负责财务 生产 营销的经理们作为总经理的直接下属协同作战 同时又有独立开展工作的空间 一方面使企业在整体上获得经济效益 另一方面为实现物流一体化打下了良好基础 42 3 物流功能一体化管理阶段 物流功能一体化阶段的组织形式 43 功能一体化组织 即在一个高层物流经理的领导下 统一所有的物流功能和运作 将采购 储运 配送 物料管理等物流的每一个领域组合构成一体化运作的组织单元 形成总的企业内部一体化物流框架 80年代开始 物流管理将所有的物流运作有机地结合在一起 并通过现代信息技术进行物流规划 运作 控制以实现物流一体化 其目的在于对原料 配件 产成品的流通进行战略管理 以最优的方式 最快的速度来满足客户需求 实现物流低成本高效益目标 特点 总的计划与控制在最高运作层次上 44 二 我国物流组织创新的趋势我国现代物流发展起步较晚 企业物流组织的发展相对滞后 多数企业没有建立适应市场经济的物流组织 导致物流成本高 反应灵敏度差 物流效益低下 因而物流组织革新将成为提高我国企业竞争力的重要措施 我国企业物流组织创新呈现以下六大趋势 45 1 由分散化向内部一体化转变 20世纪80年代后 欧美等发达国家就开始出现了企业内部的一体化物流组织 它有利于统一企业物流资源 发挥物流整体优势 有利于从战略的高度系统地考虑和规划企业物流问题 整合物流管理 协调物流操作 提高物流运作的效率和效益 46 2 由职能化向过程化转变 20世纪90年代以来 扁平化 授权 再造和团队的思想被越来越多的企业理解并接受 企业组织进入了一个重构的时代 物流管理也由重视功能转变为重视过程 物流组织不再局限于功能集合 开始由功能化结构向以过程为导向的水平结构转变 由内部一体化向内外部一体化发展 47 3 由垂直化向扁平化转变 传统的科层组织之所以机械 僵化 失灵 很重要的原因在于拥有庞大的中间管理层 扁平化就是精简中间管理层 压缩组织结构 尽量缩短指挥链 改善沟通 消除机构臃肿和人浮于事的现象 实现物流组织结构由垂直化到扁平化 首先要注重企业物流信息系统的建设 为扁平化组织结构的高效运行提供功能支持 其次要注重提高组织成员独立工作的能力 为扁平化组织结构的高效运行提供能力保障 48 4 由固定化向柔性化转变 组织柔性化的目的在于充分利用组织资源 增强企业对复杂多变的动态环境的适应能力 首先物流组织的柔性化与企业物流集权和分权度有较大关系 要适时调整权责结构 正确处理好集