物流管理概论(PPT 43页).ppt

物流技术与装备 程文明 第1章物流概论 1 1物流的基本概念 物流科学是当代最有影响的新学科之一物流学是研究物流料 人员流 信息流和能量流的计划 调节和控制的科学物流学是以物的动态流转过程为主要研究对象 揭示了物流活动 运输 储存 包装 装卸搬运 流通加工 物流信息等 的内在联系 使物流系统在经济活动中从潜隐状态显现出来 成为独立的研究领域和学科范围 物流科学是管理工程与技术工程相结合的综合学科 物流科学的产生和应用将给国民经济和生产企业带来难以预料的经济效益 一 物流与流通 1 流通在社会经济中的地位 1 流通是联结生产和消费的纽带 2 流通对生产的反作用生产决定流通 反之 流通也对生产有反作用 它制约着生产的规模 范围和发展速度 3 流通是国民经济现代化的支柱 二 物流与生产 1 生产系统的组成任何生产系统都是为了适应社会对某种产品的需求而形成的产品的加工过程将改变被加工对象物的形状 尺寸或性质 生产系统中最主要环节加工设备或加工单元 如车间 的位置通常固定 在生产空间内呈弧岛状生产物料在加工点的运动就是物流活动 它不改变 物 本身的形状 尺寸或性质 只有时 空状态变化加工活动和物流活动是生产系统的两个支柱 2 物流对生产系统的影响 物流为生产的连续性提供了保障 物流合理化将给生产系统带来难以预料的效益 因此物流是企业的第三利润源泉 物流状况对生产环境和生产秩序起着决定性的影响 体现管理水平高低的标志3 生产力的发展对物流的要求 生产力水平很低时代 物流只是作为生产加工的附属活动而存在 大批量生产时代 普遍采用自动化程度较高的流水生产线 物流趋向系统化 现代化 当今社会多样化 小批量生产时代 采用多功能加工中心的柔性加工系统 FMS 物流趋向柔性化 信息化 三 物流分类 1 按照物流系统作用分类 供应物流 生产企业 流通企业或消费者购入原材料 零部件或商品的物流过程供物物流合理化及严格管理对企业成本有重要影响 占用大部分流动资金 销售物流 生产企业 流通企业售出产品或商品的物流过程销售物流合理化可增强企业的竞争力 体现企业存在价值 生产物流 从工厂原材料购进入库至工厂成品库成品发送过程中的物流活动生产物流合理化对工厂的生产秩序 生产成本有很大影响 工厂企业特有 回收物流 在生产及流通活动中对某些资材的回收利用过程例包装容器 脚手架 旧板纸 书籍 玻璃 塑料 金属等 我国每年有30Mt废钢 占30 全量回收物流的管理和控制难度较大 品种繁多 渠道不规则 废弃物流 生产和流通系统中所产生的无用废弃物的处理过程例矿山土石 钢渣 工业废水 无机垃圾 核废料等废弃物流没有经济效益 但具有不可忽视的社会效益 2 按照物流活动的空间范围分类 地区物流 有不同划分原则 行政区域 经济圈 地理位置等地区物流要从城市建设规划 地区开发计划出发 统一考察 妥善安排 国内物流 国家或相当于国家的实体 是拥有自己的领土和领空的政治经济实体国家物流应纳入国家总体规划 从全局着眼 消除地区或部门的物流障碍国家整体物流系统化的推进 必须发挥政府的行政作用 具体表现在 a 物流基础设施的建设 以及大型物流基地的配置 b 制订各种交通政策法规 c 与物流有关的各种设施 装置 机械的标准化 以及各种票据的标准化和规格化 d 物流新技术的引进 开发和物流技术专门人才的培养 国际物流 国家之间 洲际之间 越来越受重视 3 按照物流系统性质分类 社会物流 流通领域所发生的物流 是全社会物流的整体 大物流 宏观物流社会物流总是伴随商业活动 贸易 发生 即物流过程和所有权更迭是相关的 行业物流 同行企业在市场上是竞争对手 但在物流领域中常常互相协作 共享利益例 共建仓库或流通中心 共同集配送 统一产品规格 有效利用运输手段 建立技术中心 统一传票 统一商品规格 统一法规政策等 企业物流 在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统 综上所述 下图表明了分类状况 四 企业物流结构及合理化途径 1 企业物流水平结构根据先后次序 可划分为四部分 供应物流 生产物流 销售物流 回收 废弃物流 2 企业物流垂直结构 按功能划分三个层次 管理层 对整个物流系统进行统一的计划 实施和控制 控制层 控制物料流动过程 作业层 完成物料的时间转移和空间转移3 企业物流合理化途径 各种设施在生产空间的合理布置 前提和依据消除交叉 避免迂回 减少长度 如图 合理控制库存 尽可能降低企业库存 提高管理水平例 原材料库存要考虑 a 原材料成本下降b 保证供应 防止缺货c 减少流动资金 均衡生产 均衡生产物流流量 杜绝浪费最佳状态 理想状态 是 一个流 即从毛坯到成品全过程中 在制品始终处于不停滞 不堆积 不间断 不超越 有节奏的流动状态 制品存储量为零主要措施是科学地制订生产计划 加强对生产的组织管理 合理配置和使用物流机械 能力和水平配置条件 a 根据物料形态与特性 并注意系统配套b 要根据综合经济效益确定机械化水平c 物料的单元化和集装化与机械的配置有密切关系 健全物流信息系统 决策者依据 现代化标志 五 物流定义 1 发展中形成1918年 英国出现 即时送货股份有限公司 1935年 美国销售协会提出实物分配 PhysicalDistribution简称PD 概念二战中 PD概念更加系统化 另外美国军事部门发展 后勤管理 logisticsmanagement 方法50年代 PD概念在日本被译为 物的流通 物流之父平原直起名 物流 近20年来 logistics取代PD 成为物流或物流学代名词 后勤学 2 定义较多美国物流管理协会 日通综合研究所 林周二 阿保荣司 EW 斯逐基 PD 昆巴士 DJ 爱罗特 R 尤尼曼等均提出过物流定义 日本林周二定义 物流是包含物质资材的废弃与还原 联结供给主体与需要主体 克服空间与时间距离 并且创造一部分形质效果的物理性经济活动 具体包括运输 保管 包装 装卸搬运 流通加工等活动以及有关的信息活动 德国R 尤尼曼定义 物流学 logistics 是研究对系统 企业 地区 国家 国际 的物料流 materialflow 及有关的信息流 informationflow 进行规划与管理的科学理论 3 物流学要点 物流学研究对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流动以及有关的信息流 物流学研究目的是对其进行科学规划 管理与控制 物流的作用是将物资由供给主体向需求主体转移 包含物资的废弃与还原 创造时间价值和空间价值 并且创造部分形质效果 物流的活动包括运输 保管 装卸搬运 包装 流通加工以及有关的信息活动因此 物流科学是范围广 跨学科 多分支的新兴综合学科 1 2物流科学的产生 意义及展望一 物流科学的产生 1 产生过程物流活动历史悠久 但物流科学是一门新学科 研究对象是久已熟悉的客观事物流通成本增加 降低流通费用 研究物流大系统 形成现代物流科学2 物流后进性物流技术落后生产技术 物流科学落后加工科学原因 物流学是在生产高度发展之后适应社会需要才产生 物流学是在许多相邻学科的基础上逐步形成 管理 机械 计算机等 二 我国物流的发展阶段 1 初期发展阶段 1949 1965年 初步建立物资流通网络系统 组织定点 区域市场供应2 停滞阶段 1960 1977年 3 较快发展阶段 1978 1990年 正式确立物流学学科 系统观点研究 基础建设和装备技术发展较快4 高速发展阶段 1991年以后 加快物流系统建设 向标准化 国际化 现代化 信息化方向发展 其它划分方法 传统储运阶段 49年 70年代末 商物合流 物流系统优化阶段 70年代来一80年代初 自动化立体仓库 流通加工 集装单元化等 信息化物流阶段 90年代初 电子商务 第三方物流 3PL 三 物流科学的性质 1 物流学是综合性交叉学科社会科学和自然科学的交叉学科 或是管理科学和工程技术科学的交叉学科涉及经济学 机械 电器自动化 应用数学 运筹学 计算机等众多学科 2 物流学具有系统科学的特征系统性是物流学的最基本特性 物流系统符合一般系统的模式 有输入 输出及其转化机制 物流学和系统科学的融合 使其很快形成了完整的研究体系 四 物流科学和国民经济的关系 3 物流学属于应用科学的范畴物流学是相关学科成果在物流领域中的应用 如计算机模拟技术 运输规划 库存控制理论等物流科学的强大生命力在于实践性 正是它实际应用体现其巨大经济意义 一定水平的社会经济是产生物流科学的基础物流科学又对社会经济的发展起到促进作用 五 企业物流合理化的作用 降低物流费用 减少产品成本缩短生产周期 加快资金周转压缩库存 减少流动资金的占用通过物流改善提高企业的管理水平日本企业家认为 只要看物流状况 就能判断企业的管理水平 六 我国物流技术发展展望 1 配送中心发展加快 功能更加完善上海华联超市拟建一座占地100亩 建筑面积达3 4万m2的现代化物流配送中心 销售额过50亿元 深圳万佳百华拟在平湖物流基地建一个面积6万m2的一流配送中心 年配送额达到60亿元 天津市也准备用9000万美元引进德国西门子公司的全套物流技术 建一个大型国际物流中心 2 供应链管理受到重视供应链 商品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商 生产厂 批发商 零售商 物流公司 最终客户组成的网络 供应链管理 通过它们之间的协作配合 以最低的成本为客户提供商品和服务供应链管理必须基于网络信息技术 柔性制造技术 物流快捷作业技术才有可能实现供应链管理将促进第三方物流公司和虚拟物流企业的发展 3 绿色物流将成为热门话题绿色物流 在组织物流活动过程中 减少环境污染 提高人类生存和发展的环境质量例 袋袋水泥消耗优质木材 且在搅拌现场有害环境 散装水泥 我国仅10 日本为90 公路运输空气污染严重 噪音大 交通拥挤 应受到控制废弃包装物污染环境 降解材料 周转箱 还没有很有效解决办法 4 以电子商务为前提的物流技术方兴未艾电子商务 通过计算机和计算机网络来完成商品交易等一系列商业活动过程的一种商品流通方式国务院信息化领导小组把电子商务视为国家信息化建设的一个方面1998年7月 我国最大网上 虚拟采购 基地 中国商品市场 正式启动1998年5月 湖南省邮电局和IBM公司共同推出我国第一套基于SET的电子商务系统 1 3物流的各个环节 物流活动内容 运输 储存 装卸搬运 包装 流通加工和物流信息等一 运输1 运输的作用及意义运输的任务是对物资进行较长距离的空间移动 解决空间距离问题 创造空间效益运输是物流的中心环节之一 可以说是物流最重要的一个功能产业的发展促进了运输水平的提高 反之 运输手段的发达是产业发展的重要支柱 2 运输方式及特点 海 陆 空 铁道运输 陆地长距离运输的主要方式优点 自成体系 不受其它运输条件影响 运费和劳务费缺点 缺乏机动性 起终点增加搬运次数 汽车运输 最普及的一种运输方式优点 空间和时间方面自由度大 转运环节少 简化包装 减少货损 购置费用低 使用方便缺点 运输批量小 动力费和劳务费高 易出交通事故和阻塞 有环境污染 船舶运输 有海运和内河航运两种优点 价格便宜 可运送超大件 不受道路限制缺点 速度慢 周期长 易受天气影响 建港费用高 航空运输优点 速度快 时间短 货损少 适合保鲜物品运输缺点 费用高 机场远 管道运输优点 无运动部件 维修费用低 运输成本少 不占地 公害少缺点 输送对象和地点有局限性3 运输合理化途径运输网络的合理配置选择最佳运输方式提高运送效率推进共同运输考虑包装 装卸等有关环节的配合及其制约因素考虑输送系统的基本特性 4 我国交通运输现状我国各地区物流状况极不平衡 二 仓储 1 仓储的作用和意义仓储 保管 在物流系统中起着缓冲 调节和平衡的作用 是物流的另一个中心环节保管的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异 使物资产生时间上的效果仓储的内容包括储存 管理 保养 维护等活动2 仓库的机能储存和保管功能 最基本的传统功能调节供需的功能 创造时间效用调节货物运输能力的功能配送和流通加工的功能 形成物流中心 货物供应的组织协调 3 仓储合理化实现ABC管理 把物品分为三类应用预测技术 库存管理的关键科学的库存管理控制三 搬运装卸1 搬运装卸的意义装卸搬运的目的是在同一地域范围内进行的 以改变物的存放状态和空间位置具体内容包括装上 卸下 移送 拣选 分类 堆垛 入库 出库等活动装卸搬运本身不产生价值 但它联结物流主要环节 且占重要地位 其费用占运输费用20 30 2 搬运装卸作业的构成 堆放拆垛作业 分拣配货作业 搬送移送作业 其它3 搬运装卸合理化原则 消除无效搬运 提高搬运活性 注意重力影响和作用 合理利用机械 保持物流的均衡顺畅 集装单元化原则 提高综合效果 四 包装 1 包装的作用包装的作用是保护物品 使物品形成一定单位 使物品醒目美观包装是生产的终点 也是社会物流的起点 是物流活动包装种类有单个包装 内包装 外包装三种2 包装材料包装材料有容器材料 内包装材料 包装用辅助材料等类别有 纸和纸板品 塑料制品 木制容器 金属容器 包装用辅助材料 粘合剂 粘合带 捆扎材料3 包装合理化 包装轻薄化 包装单纯化 包装机械化 符合集装单元化和标准化要求 五 流通加工 1 流通加工概念流通加工是指在流通过程中辅助性的加工活动 弥补生产过程的不足流通加工是生产加工在流通领域的延伸 是物流的一个组成部分 也属加工范畴2 流通加工形式为运输方便 整机组装环节在终点完成为满足用户需要 尺寸配置在终点完成为综合利用 在流通中将货物分解 分类处理 六 物流信息 1 物流信息的概念和作用物流信息是指在物流活动中必要的信息 有知识 情报 图像 数据 文件等形式物流信息与物流环节关系密切 起着神经系统的作用2 信息流和物流的分离 物流信息已向系统化发展 信息流和物流分离是其发展的一个特征现代化物流信息系统广泛利用计算机技术 并通过计算机网络系统发挥作用3 物流信息系统的结构物流信息系统