消化和吸收ppt人教版.ppt

清楚认识自身结构 才能更好保护自己的身体 第二节消化和吸收 临汾市第九中学 课时分配 第一课时 消化第二课时 吸收 消化的概念P31 消化系统 大分子 小分子 分解 食物中的淀粉 脂肪和蛋白质都是分子大 结构复杂的有机物 进入消化系统后 逐步分解成简单的物质才能被人体吸收 这个过程叫做消化 1 消化系统的组成和功能 消化道 唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 消化道 消化腺 胃腺 肠腺 消化系统的组成 唾液腺 肝脏 胰 消化腺1唾液腺 胃腺 肠腺 分泌唾液 有淀粉酶 把淀粉消化成麦芽糖 消化腺2肝脏 胰腺课本29页图 胆汁 胰液都进入小肠 唾液腺 肝脏 胰 消化腺3胃腺 胃腺 肠腺 胃壁中有胃腺 胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶 可初步消化蛋白质 胃液又称胃酸 唾液腺 肝脏 胰 消化腺4肠腺 胃腺 肠腺 小肠壁上有肠腺 分泌肠液 肠液中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 肠腺 食物的消化过程 课本28 29页学生以小组为单位 简述 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 胃 小肠 口腔 问题 通过上述讲解 小肠中有什么消化液在小肠部位 可以消化什么物质 胆汁 胰液 肠液 糖类 蛋白质 脂肪 消化道的各个部位 哪个部位消化最彻底 小肠 想一想 消化腺唾液腺胃腺肝脏胰肠腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 消化酶 淀粉酶 蛋白酶 无消化酶 多种酶 多种酶 能消化的物质 淀粉 麦芽糖 初步消化蛋白质 糖 蛋白质 脂肪 糖 蛋白质 脂肪 小知识 胆汁作用 胆汁中无消化食物的酶 水 植物油 水 植物油 胆汁 乳化作用 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 外消化腺 肝脏 胰腺 唾液腺 内消化腺 肠腺 胃腺 小结 第二课时 吸收 什么是吸收 经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统 例如 血液 的过程 二 营养物质的吸收 成人的小肠一般5 6米长 皱襞 绒毛 毛细血管 皱襞 绒毛 微绒毛的存在 使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右 绒毛壁是一层柱状上皮细胞 其顶端有微绒毛 约1700条 物质被消化成小分子物质后 穿过小肠壁 进入毛细血管 随血液运输到全身各处 盲肠 阑尾 大肠内表面上只有皱襞 没有绒毛状突起不利于吸收 营养物质主要是在小肠还是大肠中被吸收的 最主要的吸收场所 小肠 最主要的消化场所 营养物质的吸收 口腔是消化系统的开始部分 探究实验 馒头在口腔中的变化 牙齿 舌 与唾液混合均匀 牙的切碎舌搅拌 唾液 食物进入口腔后 经过咀嚼 会发生怎样的变化呢 馒头为什么越嚼越甜 馒头的主要成分是什么 淀粉有甜味吗 探究 馒头在口腔中的变化 检验淀粉的方法是滴加 小知识 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 实验结果 1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化 不变色 变色 部分变色 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌和唾液的分泌有关 结论 口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖 探究实验 提出问题 制定计划 分析结果得出结论 聪明的你们得出的结论是什么呢 作出假设 实施计划 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关 馒头变甜是否与唾液有关 馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜也与唾液有关 馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌和唾液的分泌有关 1 人体内消化的主要场所是 A 胃B 小肠C 大肠D 食道2 人体内最大的消化腺是 A 胃B 唾液腺C 胰腺D 肝脏3 组成消化道的消化器官依次是 A 口腔 咽 胃 食道 小肠 大肠 肛门B 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门C 口腔 咽 胃 食道 大肠 小肠 肛门D 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 随堂练习 B D B 4 下列不含消化酶的消化液是 A 胰液B 肠液C 唾液D 胆汁5 在消化道中 糖类 脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是 A 糖类脂